1. 下面的東西怎麼做好吃
攤雞蛋餅吧。
原料：
雞蛋2個，干辣山局椒粉，麵粉200G，鹽，水適量。
做法：
1、把雞蛋打散後，加入適量的水，再加入麵粉，攪拌成糊狀，注意要成那種稀稀的糊狀，這樣做出來的餅才會軟，然後放入干辣椒，再加入一點點鹽，糖和花椒面，(依據各人口味，不加也可以)。
早餐雞蛋餅詳細做法
2、下沒毀面開始做了，在鍋里抹一層油，倒入上勺麵糊，然後拿起鍋來，晃兩圈，這樣，麵糊就自然成一張逗察讓餅的樣子了，用小火，等麵糊定形好，就可以翻面了。
3.兩面金黃時，就可以裝盤開吃了。
2. 在家自己下面怎麼做的好吃
1.先把面條煮熟：水煮開，下一點點鹽(下鹽的作用是使面條爽脆不爛)，下面條，煮開，筷子攪拌，再下一點冷水，煮開，至面條熟透，撈起。
2.起鍋，下油，油開下肉絲，炒幾下，下清水，煮開，下煮好的面條，煮開，下佐料，調味。肉絲事先切好用油、鹽、生抽、姜絲腌制20分鍾。
不一定照葫蘆畫瓢，原則掌握了，多實踐，一次兩次不行，第三次就好了就會做
3. 怎麼下面才好吃
先把面條煮熟：
1.水煮開，下一點點鹽(下鹽的作用是使面條爽脆不爛)
2.下面條，煮開，筷子攪拌，再下一點冷水，煮開，至面條熟透，撈起。
3.起鍋，下油，油開下肉絲，炒幾下，下清水，煮開.
4下煮好的面條，煮開，下佐料，調味。
(肉絲事先切好用油、鹽、生抽、姜絲腌制20分鍾。)
4. 怎麼下面才好吃
開水下，中途放涼水，2到3次，然後8分熟，直接加入濃湯，或者拌辣椒醬，老乾媽什麼的，簡單又好吃
5. 下面怎麼做才能好吃
先把面條煮熟：水煮開，下一點點鹽(下鹽的作用是使面條爽脆不爛)，下面條，煮開，筷子攪拌，再下一點冷水，煮開，至面條熟透，撈起。
起鍋，下油，油開下肉絲，炒幾下，下清水，煮開，下煮好的面條，煮開，下佐料，調味。肉絲事先切好用油、鹽、生抽、姜絲腌制20分鍾。
不一定照葫蘆畫瓢，原則掌握了，多實踐，一次兩次不行，第三次就好了就會做了。
6. 怎麼下面好吃
西紅柿雞蛋湯面： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。 炒麵： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水沖，漓干水分。 大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。 備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。 2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 最簡單的涼（拌）面。 燒水，水要多一點， 淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末， 然後水開下面，少許硬一點， 放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鍾，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。 然後，放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。 西紅柿雞蛋打鹵面 西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形後撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水後略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。） 煮麵條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手擀麵也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來後放在涼開水裡浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。 最簡單燜面的做法 你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉； 把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會； 放入一個或2個西紅柿再翻炒一下； 然後放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鍾左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）； 水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了
7. 在家自己下面怎麼做的好吃
天天吃面你就要配料沒事洘一罐豬油，在你下面的時候放入一頌陪明小勺味道很好吃。
一般的調料喜歡清淡的。鹽，味素。蔥花，雞精。快好的時候放入紫菜。
喜歡濃湯類的 買點五花肉，切成丁。鍋添油，油開了放入肉炒變色倒入豆瓣醬或者香其醬，要不停的炒不然就糊了。炒到肉跟野告醬一個顏色。放入胡椒粉。鹽，味素。出鍋，等放涼了。下面的時候放入一勺跟方便麵一個味道。亂燃
8. 怎麼下面好吃
家常小面
1.食材：面條，生薑，大蒜，紅油辣椒，醬油，醋，豬油，花椒粉，鹽，味精，小蔥，蔬菜（白菜，萵筍，豌豆尖等綠葉蔬菜都可以）。
2.步驟：
生薑大蒜切末，蔥切段備用
鍋內燒開水，水開加入蔬菜（易熟的可以最後面熟再放）
水開放入面條，面條煮熟撈出
加入生薑，大蒜，紅油辣椒，醬油，醋，豬油，花椒粉，鹽，味精，小蔥
攪拌均勻，又香又好吃。
9. 怎麼下面好吃 下面條好吃的步驟
1、食材：面條400g、姜10g、蔥10g。
2、取適量面條備用；
3、將姜洗凈切成沫；
4、將蔥洗凈切成蔥花；
5、在鍋中放入適量油，加入切好的姜沫；
6、讓姜炸一會，炸出悶斗香味，這是製作的面條好吃與否的關鍵，使做出的面條會更香更好吃；
7、加入適量水；
8、加入適量麻辣鮮；
9、將水燒至七十度左右，燒熱；
10、加入備好的面條亮罩梁；
11、用筷子敬運攪動一下，讓面條攤開，不要結在一起；
12、將面條煮至九成熟；
13、加入切好的蔥花；加入適量食鹽；加入適量醬油；加入適量雞精；
14、起鍋，美味的面條就做好了。