⑴ 怎樣腌李子才好吃
其實腌制李子的做法很簡單，我們只要是准備充足的李子、食鹽和一個干凈的罐子，這個罐子必須選擇一個密封性比較好的，這樣腌制出來的李子才不會軟爛變味，腌李子只需要簡單2個步驟和2種食材，保准你2分鍾就可以學會！好了不多說了，下面我就把這道腌李子最簡單的做法分享一下，腌李子最簡單的做法，只需2斤李子1斤鹽，一洗一腌，酸甜爽脆！
【腌李子】
【原材料】：麵粉、食鹽、麵粉。
【製作步驟】
腌李子
【腌李子的小竅門】
1：清洗李子時，要記得放上一把麵粉，因為李子上面有很多白東西，只用清水洗不幹凈，放上一把麵粉，反復搓洗一下，然後再用水多沖洗幾遍，這樣洗出來的李子顏色鮮亮又好看。
2：准備罐子的時候，裡面不能有水有油，必須是干凈和密封性好的罐子，家裡沒有罐子，准備一個壇子或者是大瓶子都可以。
3：先在罐子里鋪上一層食鹽，然後再放上一層李子，再鋪上一層食鹽，就是鋪一層食鹽，再鋪一層李子，按照這個順序就可以，2斤李子放1斤食鹽，按照這個比例，自己在家做就可以，全部放進去之後，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，密封半年就可以食用了，密封的時間越長，李子就越入味。
⑵ 腌李子怎麼做好吃竅門
用料：李子1斤、糖適量、鹽適量、蜂蜜3匙、檸檬片6片、涼白開水一碗
腌李子的做法
1、洗干凈 放入飯盒，撒鹽搓洗 。
⑶ 腌李子的家常做法，怎麼做腌李子才好吃
9.想要入味，可以多腌漬幾天。這是腌漬了三天的李子，因為腌漬的時間相對比較長，李子內部的水分都被腌漬出來了，看起來會比較干癟，但是味道比只腌漬隔夜的好吃太多了，清甜爽口中帶一點點酸，味道很像超市買的果脯，非常好吃。
⑷ 如何腌李子
腌李子所需用到的食材：李子、開水、食鹽與白糖
第一步：將李子徹底地清洗干凈。
腌李子的技巧：李子燙一分變顏色就可以。一定要水開了再燙，撈起要馬上放鹽和糖混合拌，因為要利用傷勢將鹽和糖融化，腌李子的時候一定不可以有油。
⑸ 李子酸怎麼腌制
問題一：如何腌制甜酸李子 李子洗凈，加糖，一定要多加，然後密封一個月左右即食。
問題二：酸甜脆紅李子的腌制方法 第一步（Firstly）： 洗李子
用清水將李子完全洗干凈 （最好過水2~3次）
看到這么
飽滿圓潤、、玲瓏剔透的李子都流口水了
第二步（Secondly）：開李子
用行雲流水的刀法 分別 橫豎切向李子
形成個 十字交架 的樣子就OK了
（使李子腌的更入味）
不過在這過程陵臘要注意點，千萬別弄到手了
第三步（Thirdly）：「煮'李子
將切好的李子倒入已經煮滾的熱水中
然後用勺子使李子均勻受熱 （大概1-2分鍾）
、、李子 變黃 了 就撈上來
第四步（ Fourthly）：拌李子
將白糖均勻地撒在李子表面上
這是腌李子步驟的重中之重 ，能否成功就看這了
接著我們就李子做一下運動
抖動盤子使白糖更均勻的附在周圍
最後（Lsatly）：封李子
用 保鮮膜 封盤子
密封好之後
、、 20分鍾後 白糖完全融在李子上就可以開吃了
就這樣
酸甜腌李子 就大功告成了
溫馨提示： 冰凍後口感更佳
問題三：賀州李子酸的做法 可以淹酸哦 做法; 洗干凈晾乾, 又夾子(菜市有買)夾它在放進碗里,盆里, 然後放鹽(適量,自己喜歡吧)放辣椒粉(個人喜好可以放可以不放),酸醋(別放多),糖(鹽放多少就防多少糖) 放置30分鍾1小時這樣就可以吃了
問題四：腌制酸李子要不要放醋精 腌制酸李子不需要放醋精，因為李子本身就是酸的。
酸甜腌李子的做法 ：
轉自：下廚房
李子洗干凈，晾乾水。准備好涼白開。
把李子放進罐子里，罐子必須密封哦。
加生鹽（我買了3斤李子，放了兩大勺子生鹽）。
加水沒過李子，蓋上蓋子，放在蔭涼處。
大概腌制兩、三個月，等李子變黃色了，便加糖精腌制幾天，糖精加小小的10粒左右就可以啦（我買的糖精一粒大概是兩三顆芝麻那麼大）。
問題五：用李子果怎樣做酸野 酸李子的原料：李子
酸李子的調料：鹽、辣椒、醋
酸李子的做法：1、將其洗凈，在每個李子身上劃上數刀，刀深入核
2、將李子投入開水中稍稍焯下，以去其澀味。
3、將鹽.糖.醋.辣椒和適量的熱水調和成腌汁
4、將焯過水的李子泡進腌汁中，放進冰箱，第二天便可食用啦。
問題六：怎麼腌酸辣青李子 材料:青李子;赤砂糖;鹽水.開水
1:用夾子把李子壓一壓.不要壓摔.
2:將紅李子放入容器中(鍋子or大碗公都行),置入鹽水,腌泡一個小時.
4:封上保鮮膜,置入冰箱冷藏約2-3天,(記得尺瞎滑要翻動,讓李子能平均泡到話梅水.)
5:喜歡甜一點的口感,可加些赤砂.
這腌李子的口感,酸中帶甘,
問題七：腌制李子表面產生的白色膠狀物是什麼，氣味很酸 15分 維生素b與國酸反應 這種情況是腌制失敗了 不建議食用可能食物中毒 正確方式 你下載一個豆瓣美食 上面有
問題八：廣東的李子泡得又酸又甜，是怎麼做的？ 剛聽同事講的：新買的李子，用滾燙的開水先燙過，據說可以去掉酸味，之後可以先撒點點鹽，如果覺得咸呢，就再沖掉鹽，之後再撒白糖或者糖精，密封一天左右，基本就可以啦。
問題九：腌甜酸李子長白毛了怎麼辦 不能吃了
問題十：李子神培太酸了，要怎麼處理才會不那麼酸呢 可以把李子放在密封的容器內，放上十天半月的，我們那俗稱捂熟之後就好了。
⑹ 怎樣腌制脆李子
具體步驟：
需要提前准備好的材料包括：李子一盤、白糖適量。
1、李子搓洗干凈，可加點鹽洗，洗得會比較干凈。
⑺ 李子怎麼腌制好吃 李子的腌制方法
1、先准備500克李子，再准備甘草粉2克、鹽10克、白砂糖200克，先將李子洗凈後瀝干水分，將食用鹽倒入後均勻的搓洗李子，讓每一個李子都粘上鹽漬，再加入一點甘草粉和白砂糖，也可以加入一點薑汁，攪拌均勻後用保鮮膜密封起來，放入冰箱中腌漬一天就可以吃了。
2、腌制後的李子酸味會減少，甜味就增重，吃起來還有一股甘草的清香味。在腌制李子的時候，也能加入一點蜂蜜，提升味道的同時還能增添其營養價值。李子雖然是很好的水果，但是也不要過量食用，特別是腌制後的李子，裡面含有很多的鹽分和糖分，攝入過多對身體不好。
⑻ 酸甜脆紅李子的腌制方法
需要材料：李子、鹽、糖
1、選出黃紅的李子或微青的硬李子，數量段陵隨意。用水洗干凈備用