㈠ 蘿卜稀飯怎麼煮
蘿卜稀飯怎麼煮好吃一、白蘿卜稀飯的做法方法一材料：蘿卜1個，米若干，鹽適量，油適量。步驟1、先將蘿卜去皮切絲或切塊，最好是紅皮蘿卜，白皮蘿卜也可以。2、切好的蘿卜不要再沖洗，在炒鍋中加油燒熱，油可以放多一點，加入蘿卜，大火翻炒到散發香氣，變色。如果有小蔥和蒜片，加入一起翻炒，味道會更好。3、將翻炒後的蘿卜，連同鍋中的油(這就是為啥要多點油的原因)，直接倒進洗好的米中，加入熱開水(務必)，放進電飯煲。4、盡量熬久一點，注意經常看看是否需要加水，等到煮爛以後，加入鹽，嘗味道變成鮮咸口味後，盛出即可。5、蘿卜稀飯可以放久，越爛越好吃，我經常做一大鍋，放冰箱，晚上餓了，放微波爐里轉一下即可，也可以在起鍋前10分鍾加入青菜絲，味道會更好。方法二材料：胚芽米300克、臘肉1塊、白蘿卜兩個，花生油20克、鹽3克、生抽20克、耗油20克。步驟1.先把食材准備好，臘肉也可以換成臘排骨、香腸等食材。2.大米洗凈下鍋，倒入適量清水，開始煮飯。3.把臘肉洗凈，煮一會，再撈起，切成小塊。4.把白蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊。5.起油鍋，放入臘肉煸香。6.放入白蘿卜翻炒一會，加入鹽、生抽、蚝油炒勻。7.把炒好的臘肉和蘿卜連菜汁一起倒入電飯鍋中，搖晃均勻，繼續煮飯，保溫後，再用飯勺輕輕拌勻，即可出鍋享用。
㈡ 蘿卜飯怎麼做
帶皮五花肉 1大塊 （8分肥2分瘦最好）
白蘿卜 半根
干香菇 5朵（泡發後使用）
蝦干
海蠣 （小羽家裡沒有，所以換成了元貝）
大米 （最好是南方的秈米）2小碗
米酒 30ml（2大勺）
生抽 30ml（2大勺）
老抽 15ml（1大勺）
八角 2顆
鹽 適量 歷純燃
香蔥末 少許
古早味泉州蘿卜飯的做法
先將帶皮五褲備花肉（最好肥一點的，小羽的這塊肉偏瘦了）下冷水鍋，大火將水燒開，煮2分鍾，焯出血沫，然後將肉撈出。
吃肢虛的時候可以加入香蔥末，生抽，拌勻調味。
㈢ 蘿卜飯怎麼煮好吃
見到蘿卜飯這一姓名便會想起是把籮卜和白米飯放到一起熬成的飯，自打舌頭詳細介紹過泉州市蘿卜飯以後，這一飯就火的了不得，大家也開始了在家裡里邊做這一蘿卜飯。由於蘿卜飯是把白米飯和菜融合在一起，有葷有素的配搭，口味是味兒當然就別說了，如今就來了解一下在家裡製做蘿卜飯的方式。
原材料：
白米飯、籮卜、五花肉、水豆腐丁、油、食用鹽、生抽、蔥、姜
作法：
1.食物滾刀塊；姜蒜切末預留，蘿卜綽水後，但是冷水，撈起來預留。
2.鍋中加點油，放進五花肉丁，煸出動物油，再放進豆乾丁，豆乾被動物油略煎黃後，放進姜蒜末炒香，將2勺子黃豆醬，提早用米酒澥開，倒進鍋中，澆上少量芝麻油，炒勻。
3.倒進蘿卜，引入冷水，與籮卜差不多，加入鹽；味精；糖；倒進白米飯，文火燜2-3分鍾，燜飯期內，能夠 鏟一鏟，防止巴鍋，見鍋中無汁時，撒進蔥末，用老借調色後起鍋，色調太淡了，會無胃口。
做蘿卜飯方法：
1.五花肉先鹵熟再做飯，味兒和口味會更好。
2. 最終淋入蔥油和撒小香蔥，具有倒熗鍋提鮮的功效。
蘿卜飯怎麼做好吃
特性：
它是一道解決剩米飯的大神，無論幾日剩的，軟的還是硬的，往鍋中一倒，連籮卜帶白米飯，倒進水，燜上十多分鍾，就所有黏到一起了，並且是飯食一鍋出，又有飯；又蔬菜，十分鍾就能拿下。
㈣ 蘿卜煮米飯的做法大全家常
1、小鍋里放入清水，放入整塊豬肉一起上灶大火煮至水開，然後繼續煮2分鍾後，撈出。
2、小鍋里重新換水，加大半湯勺生抽（約20g）、半湯勺老抽（約15g）、2個八角一起大火煮開。
放入前面煮過一次的豬肉，轉小火，燜煮20-30分鍾。
3、撈出煮好的豬肉，切成小塊。
（我買的是後腿肉，瘦肉多，瘦肉煮過後會有點兒發柴，所以瘦肉大部分要單獨切下來哦，切小一些放飯里才好吃。）
4、將白蘿卜去皮切小丁，干香菇泡發後切片。
5、鍋里放少許油，倒入肥肉部分煸炒出油。
6、倒入蝦干、干香菇一起炒出香味。
7、倒入白蘿卜及剩餘的肉丁一起翻炒均勻。
加一大鏟生抽翻炒上色，
然後加適量鹽調味翻炒均勻。
8、倒入洗凈的大米一起翻炒均勻。
9、將炒好的蘿卜大米一起倒入電飯煲內膽中，加入適量的清水。
（平常煮飯放多少水這里加多少水就可以，蘿卜在煮的時候會有輕微出水，喜歡米粒分散的就少加一點兒~）
10、將內膽放入電飯煲或者壓力鍋中，選擇「煮飯」功能，煮好即可。
西蘭花清炒或者白灼後，切碎，倒入米飯中一起攪拌均勻。
不喜歡西蘭花的也可以不用，不過西蘭花口感爽脆，放在飯里口感很好，小朋友也喜歡吃的。
白蘿卜燜飯完成！
白蘿卜不僅有燉過的口感，其特有的風味夾雜著肉香，竄入米飯里，更使米飯的口感變得十分古樸，一連要吃上2碗才能過癮。
1、豆媽做的這個蘿卜飯也叫做古早味蘿卜飯，是跟著福建人學來的，處理過的豬肉味道更有特色。怕麻煩的親，也可以直接將豬肉切好後像平常炒菜一樣煸炒，再混入蘿卜，味道會有不同，但也是很味美的。
2、不用豬肉的話，也可以用培根、臘腸、臘肉，都可以得到不一樣的蘿卜飯哦~
㈤ 胡蘿卜飯的做法電飯煲
方法一:食材用料
大米 1碗、小米 1把、胡蘿卜 1段、土豆 半個、核桃油 幾滴水 適量
胡蘿卜土豆飯的做法
1.准備所需材料。
2.將米淘洗干凈。
3.胡蘿卜、土豆分別切小塊（最好在放之前在切，否則容易氧化）。
4.把胡蘿卜、土豆塊放入泡好的米中；米最好提前泡一會兒會更好吃，沒有條件不泡也可以。
5.滴入幾滴核桃油，因為據說熟的與油類接觸過的胡蘿卜才更有利於人體的吸收。
6.按煮飯鍵煮熟即可。
還可以加入咖喱粉進去，更加美味
方法二:把切碎的胡蘿卜纓子用一勺鹽「碼」一下，用手將鹽拌勻，保證鹽粒與纓葉親密接觸，靜置十五分鍾左右，待其出水。然後將腌漬出水的纓葉用手擠壓，基本控干鹵水，這是去其苦澀青草味的關鍵。
盡管胡蘿卜纓是主角，但對胡蘿卜也不能冷淡。
用幾根胡蘿卜洗凈刨皮，切成細粒。如果家裡正好有再加上一段山芋同樣切成細粒，則會增加飯的軟甜度。不過，胡蘿卜以圖示本地品種為佳。本地胡蘿卜嫩黃細瘦，頭粗尾小，長不盈掌，但鮮甜清脆有特有的胡蘿卜味。如果取北方那種醬紅色胡蘿卜，是否是轉基因尚未可知，雖個頭粗大但肉鬆味淡，做出飯來味道自然會有差去許多。再者那種胡蘿卜的纓是否可食未曾嘗試過。
現在准備工作基本就緒，可以點火開灶了。城裡當然沒有大鍋灶的，這飯如果用燒柴火的大鍋灶來做，那是最般配相稱的，到時最好吃的不是飯，而是一層貼鍋的金黃焦脆的飯鍋巴，這鍋巴是兒童的專享，且按下不表。現在，我們就地取材用電飯煲來做。先按需取米洗淘入鍋。電飯煲要用國產的隨時可以打開的這種，如果是韓國或日本的帶氣壓功能的，飯熟之前不能打開就不可行。 飯正常燒著，這里炒鍋上爐熱鍋冷油，油至六分熱入姜蔥煸香，隨之倒入切碎的胡蘿卜山芋粒煸炒。據說胡蘿卜里的最營養成分胡蘿卜素須與油脂在一起加熱後才能發揮功效。在胡蘿卜粒煸炒至七成熟時倒進電飯煲與米一起煮。
將生豬油自己熬煉一下。 有豬油的菜飯才油潤起香。
已經與螃蟹肉一起熬煉好的豬油。
胡蘿卜先要用油煸炒一下。
炒好的胡蘿卜與米一起下鍋。
當胡蘿卜山芋粒與大米一起在電飯煲中接受溫度考驗的時候，將腌漬後控了水的胡蘿卜纓也用熱油炒一下待用。我家的油向來是自配的任性調和油。所謂任性就是多種色拉油任意融合，比例也任意添加。那油壺里往往是花生油菜籽油玉米油橄欖油有什麼油加什麼油。除了這些組合植物油，燒菜飯還須有一種不可或缺的油——豬油。
家中正好有用螃蟹肉熬制的豬油，這當然更好。
在電飯煲中胡蘿卜飯基本收湯之後，將編炒後的胡蘿卜纓倒入鍋中，同時依自己味口放適量精鹽和豬油，反復拌勻，合上鍋蓋繼續煲飯。
電飯煲的指示燈終於跳到保溫了，這時你的傑作已大功告成了。但稍安勿躁，讓飯再悶悶，這多悶一悶會使你的傑作錦上添花。
好了，可以出鍋了。一碗冒著熱氣的胡蘿卜纓菜飯放在你面前，綠油油白花花黃橙橙亮晶晶的，宛如工藝品。夾一筷子放進嘴裡，口舌間彌漫的是秋日的成熟和田野的清香，還有隱隱的滑潤慰心的鮮甜