① 烤豬腰子怎麼做好吃
燒烤是人們非常喜歡的一種活動，尤其在炎熱的夏天，約上好朋友一起去野外燒烤，是一種享受。我們常常燒烤的東西有羊肉串、蔬菜、豬肉、海鮮丸子等等，很少有人選擇豬腰子。但恰恰相反，豬腰子是這幾種食物里最有營養的，它富含多種營養，蛋白質含量豐富，而且補腎固精，益氣生津，是一種極佳的補品，那麼下面我們了解一下烤豬腰子的具體做法。
1、烤豬腰子方法:豬腰子比較肥大,相對於羊肉串來說烤的時間就比較長,必須用果木炭燒烤最香.大概十多分鍾就熟.撒上作料鹽、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.豬腰子烤出來油油的，烤熟了嚼起來特別有勁，滿口都是油汁，口水都抗拒不住！豬羊腰子是美味的補品，是許多男人最愛吃的燒烤食物
2、步驟1
豬腰對開，去除中間的組織。泡水十五分鍾去除一些異味，瀝干後加入約5克鹽抹勻。然後放入冰箱冷藏2小時，通常是早上買來後先處理，中午或晚上做。
步驟2
腌制好的豬腰用廚房紙巾擦乾，內側朝下，底下墊錫紙，送進預熱好的烤箱。220度大約30分鍾，此時豬腰內部的水份都被烤出，豬腰變得結實就可以了。
步驟3
稍微晾涼後切片～此時考驗刀功哦～豬腰很有韌勁，要切薄片不太容易哦～擺盤上桌咯
主料：豬腰子。輔料：蔥姜蒜。調料：鹽、糖、料酒、醬油、食用油。製作步驟：1、豬腰子去掉腰騷。2、腰子切3厘米見方的塊備用。...
調料
小蔥適量、姜適量、蒜適量、食鹽適量、白糖適量、料酒適量、醬油適量、色拉油適量
步驟1
豬腰子去掉腰騷
步驟2
腰子切3厘米見方的塊備用
步驟3
蔥姜蒜切片備用
步驟4
切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥姜蒜腌制入味
步驟5
烤箱預熱3分鍾
步驟6
設定烤箱溫度為260度、上下火
步驟7
將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即成
烹飪技巧
腰騷是指腰子內部白色的部分
腰子易熟，不要烤制時間過長
4、注意事項
很多男性吃大排檔燒烤時，喜歡來上幾串烤腰子補補腎，但事實上，這種做法可能適得其反，腎沒補上，還會因此使精子減少，患上不孕症。
理論上講，動物內臟因為含有雄性激素和腎上腺皮質激素，的確能增強精子活力提高性慾。不過，空軍總醫院男科主任醫師胡海翔指出，動物內臟和性器官含有一些雄性激素不假，但是其含量很低，依靠它們壯陽不太實際。
浙江林學院旅遊管理學院健康管理系主任馮磊說，動物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，要麼轉移到骨骼里去，要麼經過腎臟排泄。人吃了被重金屬污染的動物
② 豬腰子烤著吃好吃么
挺好吃的，以下是做法：
原料：豬腰4隻、青椒、紅蘿卜、洋蔥（適量）、蚝油兩大匙、砂糖一少匙、小許、生粉水、薑片、蒜片、蔥段。
做法：
1、先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在燒的開水裡＋兩三片姜灼兩到三分鍾左右。
2、然後把灼過的腰花過清水去掉那股異味。
3、先爆炒一下配料．
4、放薑片．蒜片
蔥段
爆炒腰花
，在爆炒過程中放適量料酒．
5、然後把配料也放進去炒．打個芡（蚝油兩大匙．一小匙糖
少許的生粉水）就可以上碟了。
③ 碳烤整個豬腰子的做法
食材
• 主料
• 豬段哪腰子
500g
•
• 輔料
• 油
10ml
• 鹽
10g
• 辣椒粉
5g
• 孜然粉
10g
步驟
1.豬腰子洗干凈
2.穿成串
3.開始烤
4.翻幾下
5.看看基悉顏色的變化
6.先刷一層油
7.之後加矢量辣椒 孜然粉
8.烤熟就可以吃握鋒碼了
小貼士
根據自己的口味放孜然粉和辣椒
④ 燒烤豬腰做法
燒烤豬腰子的做法如下：
主料：豬腰2個
調料 ：色拉油適量 食鹽適量 醬油適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 小蔥適量 白糖適量
烤腰子的做法
1.豬腰子去掉腰騷
2.腰子切3厘米見方的塊備用
3.蔥姜蒜切片備用
4.切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥姜蒜腌制入味
5.烤箱預熱3分鍾
6.設定烤箱溫度為260度、上下火
7.將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即成
⑤ 烤整個腰子的做法
豬腰子比較肥大，相對於羊肉串來說烤的時間就比較長，必須用果木碳燒烤最香，大概10分鍾就熟，撒上鹽、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉，豬腰子烤出來油油的，烤熟了嚼起來特別有勁。
調料：
小蔥、姜、蒜、食鹽、白糖、料酒、醬油、色拉油。
步驟：
1.豬腰子去掉腰騷
2.腰子切3厘米備用
3.蔥姜蒜切片備用
4.切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥、姜、蒜腌制入味。
5.烤箱預熱3分鍾
6.烤箱溫度為260度，上下火
7.將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即可。
⑥ 豬腰燒烤怎麼做好吃
豬腰切成兩片,把飢談則中間白色的都驅除掉,然後用鋒利的刀打上菱形或井字花紋,然後用料酒研製上,
燒烤的時候插兩根簽子,好翻.最好用鋁薄紙墊爛棚上烤.
吃的時候灑侍坦上椒鹽,就可以了.
⑦ 烤豬腰子的做法
主料2人份
豬腰2個
輔料
小蔥適量
姜適量
蒜適量
食鹽適量
白糖適量
料酒適量
醬油適量
色拉油適量
步驟1
豬腰子去掉腰騷
步驟2
腰子嘩啟切3厘米見方如橋的塊備用
步驟3
蔥姜蒜切片備用
步驟4
切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥姜蒜腌制入味
步驟5
烤箱預熱3分鍾
步驟6
設定烤箱溫度為260度、上下火
步驟7
將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即成
烹飪技巧
腰騷是指腰子內部白色的部分
腰子易亂橡如熟，不要烤制時間過長
⑧ 自製烤豬腰前，應該怎樣腌制豬腰子呢
自製烤豬腰前，應該要把豬腰子清洗干凈，並且把豬腰上騷線去除掉，隨後切上花刀，可以改到進行切片，然後用水再次進行清洗，這主要是為了去除膻味，瀝干水分後，放入盆內倒入適當的料酒，鹽，胡椒粉，辣椒，洋蔥，花椒，生抽，進行攪拌均勻，放入冰箱內腌制兩個小時，放入料酒是可以幫助進行去腥的，放入冰箱內是為了快速的進行腌制，可以讓豬腰更加的入味。如果需要吃軟糯順滑的話，可以加入蛋清和水澱粉一起來進行腌制，這就需要把豬腰切片後加入蛋清，塗抹均勻並且放入適當的蔥姜以及蒜末，料酒，鹽，花椒，辣椒攪拌均勻後倒入適量的生粉一起攪拌均勻，這樣腌制出來的豬腰比較嫩滑，不會出現口感發硬的情況。
⑨ 舌尖上的中國捉腰記燒烤的做法
烤腰子是一道菜品，製作原料主要有豬腰子。將新鮮的豬腰切開，用烤簽串起，放念念在炭火上燒烤，待指高蠢七八分熟時撒上鹽、孜然粉、辣椒面等調味料，即可食用。