㈠ 哪兒的燒烤最正宗
全國各地燒烤都各有千秋!我覺得我們東北哪裡的燒 烤最出名?當屬錦州 燒烤了,重工業是燒 烤,輕工業是 喊麥。錦州燒烤2011年入選 錦州市 第三批非物質文化遺產,錦州勞動局還專門有一個考核錦州燒烤技工的證書,持證才能燒烤,錦州燒烤成為遼寧乃至全國的一塊金字招牌,至於哪裡的燒烤最好吃,那就蘿卜白菜各有所愛了。
東北有一句俗話:大金鏈子小手錶,一天三頓胡判小燒烤,穿白貂扒大蒜,腰裡掛著車鑰匙。這就是錦州人的生活寫照片,錦州人的燒烤有一個特點:萬物皆可燒烤、口味隨心所欲,俗話說就是什麼都能烤,烤雞胗、烤雞頭、烤雞爪、牛肉串、烤雞脖、烤鯰魚、烤羊肉串、烤蝦爬、烤生蚝、烤扇貝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊寶。
錦州燒烤憑什麼能征服八方食客?前不久我遇到錦州燒烤的一位燒烤老師傅,聽他大家介紹一下吧
1989年回師傅在錦州古塔區漢口街擺了一個路邊燒烤攤,那時候他女兒剛剛出生,經濟壓力很大,下崗就業只能幹這個,那時候外面下小雪,路邊兩側滿滿都是擼串的食客,他說那時候場面真太震撼了,那種感覺再也找不到了,他的燒烤攤子一干就是30年,2005年他上過CCTV,代言大東北燒烤特色,現在「錦州燒烤」幾乎成了燒烤 美食 行業的代名詞。錦州燒烤的最大特點,肉不用腌制,直接烤出原始的味道,錦州燒烤有五大基礎調料:辣椒面、孜然、雞油、白面、蒜蓉辣醬,還有些要加中草葯,比如烤羊腿烤羊排。只要在錦州吃燒烤,不論是大店小店路邊攤,基本沒有太差的味道。
蒜蓉辣醬是常見的調料,為什麼要用成品的蒜蓉辣醬,因為這樣味道保持穩定。有些食材還要刷雞油,它是增加食材香味的一種基礎油,比起豬油和植物油來說,價格低廉味道更香更持久。
燒烤料裡面還有一種叫做獨門調料,或許這是錦州燒烤的核心技術,那麼什麼是白面呢?這種是雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成的,我嘗試一下,它帶方便麵調料的味道,它烤完的肉串味道非常的特別,一打嗝有羊肉串回味。
經過十多年的發展,錦州燒烤聞名天下遍布遼寧各地,沈陽燒烤、齊齊哈爾燒烤、丹東燒烤、鞍山燒烤、海城燒烤、四平燒烤、九台燒烤也都不服氣啊,紛紛要來錦州砸場子。他們自己來到錦州轉一圈,當看見一條街燒烤十大名店的場面,數百個品種,每一種燒烤都是精品,每家都有絕活,這時候老闆們已經嚇呆了。
烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鯰魚、烤鳳爪、烤雞頭都是擅長的單品,我估計每一種都得個把月。錦州燒烤技術是一門學問,講究「蘸、刷、撒、烤、翻」,教會徒弟,餓死師傅,回師傅說那是老話,現在亮做握錦州燒烤的牌子被一些外行人都給有點搞臭了,希望更多的朋友能傳承這一份手藝,起碼有一個營生做。
東北地區的食材原料豐富,燒烤無需名廚,烤串成本小,人均價位低,兩三個人聚在一起,不到百元吃頓小燒烤,於是燒烤攤遍布遼沈地區,每天晚上大家推杯換盞擼著小串,也許這是錦州燒烤的魅力。
在東北燒烤屬遼寧錦州了;
早在八十年代初期,燒烤由新疆,西北等地蔓延神州的時候,便在錦州落了戶,那時候物質還很貧乏,人們若是吃上一次肉肉,都是過年一樣,於是,燒烤也就在這個時候悄悄地來到了錦州人的身邊。
錦州燒烤,種類繁多;豬肉雞肉羊肉牛肉都可,而且肉串大小適中,肥瘦相間;肥而不膩,瘦而不柴。
錦州沿海,海產品豐富,各種海鮮自然也是燒烤的好食材,魚蝦貝類,新鮮不貴,再加上燒烤師傅的火上功夫,一轉眼,美味的海鮮燒烤就呈現在你面前。
後期融入了各種蔬菜,只要市面上有售的蔬菜都可烤制,
錦州燒烤中還包括了各種家禽家畜的下貨,這才是錦州燒烤過人之處,雞的全身每一處都是燒烤必備的,雞頭,雞脖,雞翅膀,雞爪子,雞心,雞胗乃至雞皮……,都是最好的原料,雞頭在中間劈開來,穿在鋼簽上,烤制出來看了絕對讓你立刻就有吃的慾望;
羊的下貨以羊鞭,羊球,羊蹄兒,羊眼睛為原料,鮮嫩可口,垂涎欲滴……。
烤魚,烤鴿子,鵪鶉,青蛙,等等,只要是你見過能飛能爬能跑能跳的都能烤,由於種類太多,就不一一陳列了。
最後歡迎各界朋友,四方賓朋來錦州做客,錦州歡迎您!
東北三省去過敬慶幾個地方,只能說說自己去過的地方。
先說說齊齊哈爾,齊齊哈爾烤肉確實還可以,但是烤串,除了大,價格便宜,味道很一般。
沈陽的燒烤種類也很多,但是沈陽本地人還是吃烤肉更多,沈陽的烤肉和齊齊哈爾有得一比。
大連的燒烤可以忽略了。
營口最多的也是烤肉,但是味道不如沈陽。
最後說說錦州燒烤,錦州燒烤源於80年代初期,是由新疆一對夫妻帶過來的,純正的烤串。80年代中期新疆人離開錦州,兩位錦州人扛起了燒烤的大旗。當時是在上海路錦華街路口,倆個鐵棚子。後來有一家搬到了林西路,店名阿里巴巴,為什麼我知道的這么清楚,因為那店就是我父親開的。現在50,60歲的人應該有印象。錦州早期的燒烤就是以羊肉串為主,衍生了一些其他的品種,但是種類很少。經過90年代和2000年以後的發展,錦州燒烤做出了自己的品牌,而且走出了錦州。錦州把燒烤變成了一種產業,一種文化。
希望錦州燒烤能繼續做強做大,遍布全國。
鶴崗燒烤最好吃!
黑龍江省,齊齊哈爾市的燒烤最出名。中央一台。四台,十三台都播過。
還有電影,西紅柿首富,都說到過。
吉林延吉燒烤最好吃,別的地方和延吉比都他媽的籃子
東北燒烤當屬錦州的好吃。那裡攤主持證上崗,保證衛生。一走進燒烤一條街,老遠就能聞到 美食 的味道。各種 美食 應有盡有。美味可口,香酥嘣脆,清潔建康,服務一流,不信去了你就知道了!
你不覺得提這個問題是製造人民內部矛盾么?一方水土一方人,別沒事找事!要問你就問哪些地方有什麼好吃好喝的!
吉林琿春大串,是我吃過最好吃的燒烤了,別的地方都沒法比
遼寧 錦州 這里燒烤是非物質文化遺產
㈡ 問下遵義有什麼特色的好吃的謝謝,我是外地人,現在在遵義工作了
遵義市說大不大,說小也不小,由於很多地方我也不太清楚,我就把遵義的小吃大概做了一個統計,有朋
友知道的再來補上哈!~~~~~豆是這個費了我好幾天時間來想喲,真嘞,哪個要是看嘞不頂,太對起我了!~
一、羊肉粉:
1、一味鮮--師院(以前的師專,升級咯)大門邊、老城協台壩、廣電大廈等等
2、恰合味(現在是恰恰味)--胡家巷、獅山大酒店上頭一點點
3、運輸公司羊肉粉--梅嶺廠站台邊邊
丁字口東方百貨那裡也有一家,具體名字忘了
鑒於遵義市區羊肉粉館太多,個人口味太雜,就不一一列舉了,個人推薦一味鮮。
二、牛肉粉:
1、夏四牛肉粉--梅嶺廠門口
2、華華牛肉粉--醫學院門診部對面的坎坎上(個人認為這是我在遵義吃過的牛肉粉味道最好的一家)
3、花溪牛肉粉--醬醋廠門口、香港路
4、左七妹牛肉粉--碧雲路(不過現在已經沒有賣了,懷念呀)
另外還有幸福巷、公園路等等的牛肉粉味道不錯。其實牛肉粉應該算是人家貴陽嘞小吃,不過遵義牛肉粉
有水粉,個人比較喜歡。
三、米皮:
1、劉二媽米皮--毛主席舊居、步行街、遵義賓館、醫學院、羅庄等
2、辣雞米皮--公園門口、烏江大樓下面、胡家巷、金銀新村等等
3、趙家米皮--保健院往上走點點
4、11中門口的米皮(這個位置有好幾家,這段時間在財校上課吃的,味道都還不錯)
5、和尚米皮(名氣很大,現在我只在東風小學和11中門口看見)
6、紅油米皮--五中那點(住那點的人都應該知道吧)、金銀新村巷巷頭、湘山賓館旁邊巷巷等等
遵義的米皮很棒,有機會一定要把上面這幾種吃啦!我家門口就是辣雞米皮和紅油米皮,好吃啊。
四、其它粉、面
1、劉成祜豆花面(這家出名!!)--公園路口
2、鑫鴻豆花面--金銀新村站台邊邊(因為離我家近,哈哈)
3、肖二娘豬腿肉片粉(這個不擺了,太好吃了)--老城撈沙巷,紀念廣場對面、梅嶺廠上菜市那點(
五中坡坡上)、香港路(豆是羅庄紅綠燈上面一點點)
4、老泰來面館——公園路口(說句老實的吃是好吃,就是份量.....)
5、茅草鋪菜市的「老媽」涼粉,包你辣得安逸(這個是朋友介紹嘞,我還沒有去吃過)
因為太多了,就舉這些,大家曉得嘞再講出來哈,本來想把豆花面單獨列一個,只是我對豆花面不是太愛
好,不知道遵義哪些地方豆花面好吃,所以還需要你們大家的幫忙!
五、洋芋攤攤(含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮):
1、動感洋芋(哈哈,是那幾個仙人給我講的,名字真嘞好聽)——龍井溝朝陽小學巷子里
2、公園路小巷子有兩家(相信大家都知道,今天來特別提醒,靠近公園的那家好吃些,哈哈,好吃呀!
!)
3、北京路口老婆婆(記住,這個老婆婆有點凶,不過真嘞很好吃,盡量多吃少說話,哈哈)
4、明珠閣(我對這一帶不是很了解,但那邊確實多!)
5、幸福巷有一家,也巴實(曉得現在還在擺沒得喲)
6、丁子口夜市背後有兩家,說炒洋芋絲絲也好吃哦
7、金銀新村也有好幾家(關鍵是離我家近,所以經常光顧,哈哈)
嘿嘿!全中國最好吃的就是洋芋咯,我們這一代人是從洋芋堆爬出來的!
六、雞蛋糕
遵義會議會址對面的專賣(現在只有這家是最正宗嘞),跑遍全遵義市你可能到處看到賣雞蛋糕嘞,不過
味道嘛.....
最經典的就是這個咯,遵義雞蛋糕,走向國際的小吃,沒有人不知道吧??
七、燒烤(含燒烤、烙鍋、炒螺絲、怪鹵等等):
1、小兵烤魚(幾年年前我在遵義小吃街光顧過,後來小吃街被封殺,我慪死了...)——獅子橋頭國貿對
面
2、四毛烤魚(哎,其實我覺得很貴,還是他旁邊家好吃,但還是舉他的名字吧)——老城福利彩票中心
對面
3、余老頭燒烤(HOHO~~歷史:十年前曾經也是小吃街的風光招牌,後來余大伯勸架不幸被酒鬼殺死,但
燒烤攤的人氣還是不減,現在開的大喲!)——地球人都知道
4、湄潭燒烤——地球人都知道的邊邊
6、戴味燒烤(我吃的最多的一家燒烤!從以前在明珠閣擺路邊攤開始老戴一點一點的富裕起來...)——
東方百貨邊邊
7、新疆羊肉串——現在滿街都看到新疆人,不曉得是真嘞還是假嘞,不過味道不錯。
8、烤肉串——紀念館邊的小巷,這家酸菜燙飯和烤肉不錯
9、炒螺絲 ——軍嫂街(具體是哪家我忘了)、撈沙巷陶氏兄弟
11、蠻子烤魚——好象也是在撈沙巷
12、烙鍋——撈沙巷比較集中
13、怪嚕(算是貴陽小吃吧)——撈沙巷比較集中
14、王二姐燒烤——毛主席舊居旁
15、俄羅斯烤肉——瑞安花園門口。
16、烤豆腐皮——北京路口
17、肖四燒烤——合眾路
18、駱意燒烤——胡家巷邊邊(值得注意的是這家的米豆腐特別好吃,不要放過)
遵義的燒烤太多、好吃的也很多,就舉一些有代表性的。因為我喜歡吃燒烤,所以我自己口水都要流出來
了。
八、其它的
1、正安、石佛洞的牛肉乾
2、正安和道真的灰豆腐
3、板橋豆腐乾
4、南白黃家黃糕巴(這個確實安逸喲)
5、遍步遵義的辣得笑(哎,看起來沒什麼,吃起來才叫爽啊!辣得你想哭,高中比較喜歡的東西)
6、鳳崗、湄潭的綠豆粉
7、香港路的鵝翅膀
9、籠籠渣——一般在賣炒飯的地方都有
10、桐梓鍋貼——內環路(劉家灣菜市)、澳門路口(五中坡坡邊)、香港路(轉上海路紅綠燈邊邊)
11、臭豆腐經典啊!遍布遵義嘞咔咔角角
12、公園路的「龍粥」
㈢ 大溪有什麼好吃的東西
肯德基麥當勞??
推薦無錫的|||希望對你有幫助
小籠饅頭、餛飩類
★賽王記——無錫小籠和開洋餛飩(全無錫最好吃的,在錫惠公園對著映山湖的後門口)
★陳大嘴——餛飩(沁園新村,塘南菜場邊)
★超王記——餛飩(中橋、汽車西站、山北店,超王記的特色是拌餛飩,饅頭一般)
★大耳朵——說饅頭的話,到是大耳朵的饅頭真正皮薄汁多
★熙盛源——小籠(健康路和南禪寺,普通餛飩,4元/兩,自己感覺是最好吃的)
★丁大福——餛飩(歐翔超市)
★山明園——小籠,佳福大廈樓下的
★金師傅——餛飩(在南禪寺和西門加油站旁,餛飩超大,各種餡的都有,湯一般,10隻可飽)
★福樂餛飩店——(在南禪寺普通餛飩,3元左右消費,以前是蠻好吃的,吃一次舌頭就被燙一次,以前還是雞湯的,現在是清水啦。優點是等候時間特別特別的短)
★樂福混沌店——(紅梅市場對面,新交電旁,混沌,可好吃了。偶經常去吃哦…)
★黃毛餛飩店——,那裡有時會供應薺菜餛飩,很香……(青石路)
★王興記——的餛飩、蟹粉饅頭、蝦仁餛飩
★惠山後門二泉個鴨湯餛飩
★歐尚一樓3元1碗的走素小餛飩絕對好吃,16隻,3元大洋
其他小吃類:
★毛華玉蘭餅——(振興路菜場和清揚路家樂福對面)
★脆皮老婆餅——(振興路,最近好象關了,可以去找找)
★小董鍋貼——(在星巴克對面,還有3元一碗的鴨血粉絲,美味,雖然環境嘈雜和地上臟了點。現在沒了,傷心中……)
★揚州包子館——南禪寺揚州包子館裡面的包子很不錯:)推薦三丁包
★好一家鴨血粉絲湯——好吃的鴨血粉絲湯,誠隆超市斜對面,一個很小的店面,火鍋店旁邊的,那裡的鴨血粉絲湯很好吃,特別是裡面的鴨肝,尤其鮮美!店名:好一家鴨血粉絲湯
★榮巷肉夾饃——龍山飯店那條小馬路對面榮巷菜場附近,有個小販賣的肉夾饃!很好吃,1.5元1個
★天鵬大包——(食品公司門口:肉包、菜豬油包、筍干肉丁包、菜乾肉丁包、芝麻包、豆沙包,絕對超過鴻運大包)
★鴻運大包——(鴻運大酒店旁)
★龍鳳大包——(解放路上)
★金栗王——青石路(歐風街)的金栗王
★思念牌水餃——(家樂福有散裝的賣,3.5元一斤,味道不錯,本人覺得比大娘水餃好吃)
★咸豐飯店臭豆腐——南禪寺咸豐飯店的臭豆腐味道正宗!
★毛毛餃子館——新生路上的毛毛餃子館,煎餃不錯
★北方餃子館——的餃子,真的很香,就在市交通銀行邊上
★水秀那邊的小雲吞
★西北人家——青石路上的西北人家做的「瓤」很好吃。是一種很香的餅,有甜的,鹹的
★西北風味小吃——輕院那裡有一家「西北風味小吃」,裡面的東西也很正宗。喜歡吃辣的可以去那裡試試。在榮軍醫院旁邊,有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗。(是錫惠公園大門的那條路的榮軍醫院旁)
★老龍人家——老龍人家中的川味粉條:傳統四川小吃。好吃。麻辣鮮香、香辣大兔:很大一個盤,兔肉很大塊。應該和辣子雞做法差不多。這個菜是越吃越辣的那種、香辣野山菌:做法很特別,不是普通的炒野山菌。將野山菌一個個裹上點麵粉炸了一下然後撒椒鹽,和旺仔小饅頭合在一塊拌勻。很好吃,特別推薦。(其實倒不是這個店的特色菜)
素食類:
★石記素包——上馬墩菜場對面石記素包
★靜自齋——(在亞馬遜旁邊!)的素食
★棗子樹——(梁溪飯店斜對面):裡面的素食特棒
燒烤類:
★烤羊肉串——和平電影院後的一個烤羊肉串的小攤,味道一級棒! 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.記住是一個無錫人擺的攤(邊上回回烤的真太難吃了),用粗鐵絲串的,識別方法: 他用一泡沫箱裝吃過的鐵絲。每天(雨天除外)下午2點到6點左右在哪邊。聽說那老闆1天只賣200串,賣完就走人,不知道為啥。
★夜排擋燒烤——中橋夜排擋的燒烤e.g烤雞翅
★城中公園後門旁一家,烤肉不錯,草原風味啊
★買買提——歐風街上的買買提新疆菜很正宗,羊肉串很好吃的,兩塊錢一竄,羊肉串很正宗的,跟新疆的一樣,一塊肥,一塊精
★莫師漢堡——的密汁烤雞翅
★肯德基——的辣雞翅
★家樂福——烤雞腿
★麥當勞——烤雞腿漢堡
★韓都韓式燒烤——(僑誼幼兒園門前小路前行)
★新石器燒烤——青石路上的新石器燒烤也很有特色。(味道很不錯,價格也便宜,兩人60-70元)
★凱都燒烤——(青石路)
★圖們燒烤——(人民路/五愛路明火燒烤!價格還可以!三個女生吃了100左右(很飽的那種),第一次看見烤香菇~~)
★天山燒烤——河埒口梁溪商廈旁邊有個天山燒烤
★韓上樓——推薦一家燒烤店!在健康路附近,叫韓上樓,東西物美價廉!味道不錯的,是東北人開的還能吃到正宗的手工水餃
面湯類:
★樓上樓——的老式面、京醬肉絲面(喝面湯,從天靈蓋到尾巴樁象被電擊一樣爽!)及其它各種面條(五愛路、二百對面、學前街)
★阿興酸辣湯——(後西溪)
★風雷新村酸辣湯——(風雷浴室前面)
★孫蔣新村酸辣湯
★小峰夜宵——南長街"小峰夜宵"的骨頭堡,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了…有個粽子燒栗子肉排骨一起燒很好吃,蛋黃豆腐靈個!
★綺麗面亭——八佰伴6樓的綺麗面亭的面條(就是價格太貴,最低要15元一碗)
★潔豐麵店——健康路上的潔豐麵店的面也不錯哦還有「半隻雞、湯螄螺、水煮一鍋鮮」
★二泉酒家——惠山直街上二泉酒家內的面
★福面館——強烈推薦家樂福對面的福面館
★矮腳樓面館——跨塘橋旁的矮腳樓面館
★大榮飯店——蘆庄那裡的大榮飯店的老燒面才夠好吃,料又多
★蘇式面館——河埒口一個叫蘇式面館的面滿好吃的,蝦仁還好多一盤子,質量也好
主食類
★咸泡飯——誠隆超市的咸泡飯!味道好極了!
★天下無二港式粥——(在小桃園附近)在小桃園那裡,原來的江南大學龍山校區附近新開了一個天下無二港式粥吧挺不錯的,環境很幽雅,東西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,據說老闆是三個大學生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探!
★花之林——的各種套餐不錯(大眾電影院對面)
★92度——的各類套餐,薦:蛋包飯 黑胡椒牛柳飯 紐約小牛排飯 法國紅酒燉牛肉飯(在儂儂旁邊的弄堂里)
米線類:
★雙魚過橋米線——惠河路「雙魚過橋米線」江南大學(原輕工業大學)校門斜對面的米線店,門面很小生意火暴,中午看哪家店門口小車最多就知道了,價格也不便宜,10元(據說已經開了十幾年了店主的小狗已經不是當年的那隻可名字還沒變) (有人說沒有去過「阿興酸辣湯」和「雙魚過橋米線」,不能算是無錫市區的人。)
★九道彎米線館——中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚
★桂林米粉·東北水餃——輕院大門對面有家店招牌是「桂林米粉、東北水餃」。有道菜叫「蘑菇燉小雞」味道很棒。「酸菜炒粉絲」亦不錯。老闆是地道的東北人。
肉類:
★鴻運大酒店旁的——鴨頸王的鴨頸!
★頂鼎雞的雞粥、雞湯面(很鮮)和雞
★蔡阿水羊肉(新區梅村鎮政府對面個羊肉館)
★楊和尚羊肉(碩放)
★惠山區楊市鎮的阿七狗肉
★水秀新村的菜場有個蔣記鹵菜,生意好得不得了!只有每天下午三點開門,不出五點就賣完了!
★水鄉茶樓的麻辣鳳爪
火鍋類:
★凱旋門——自助餐可以去凱旋門(無錫最好的火鍋自助)
★小肥羊——火鍋的羊肉(五愛路)建議你去嘗一嘗吧,再去感嘆一番:哇,原來羊肉的味道是可以如此之鮮美的。
★譚魚頭火鍋——誠隆旁邊的譚魚頭火鍋店(很好吃的哦。喜歡吃魚頭的,而且喜歡吃辣的可以去那裡嘗嘗的呀,就是貴了一點,魚頭30元一斤,一斤魚頭只有兩只,一隻是鰱魚頭,一隻好像是黃魚頭。那裡的辣味,真是好吃呀~…很香很香的哦)
★張大鬍子——火鍋可以去張大鬍子(青石路)
甜點類:
★麥當勞——紅豆派、香芋派
★肯德基——的蛋撻好吃,熱的~!
★康媽媽珍珠奶茶——(原在崇安寺里,現在中山路一家葯店的旁邊了,感覺味道不如以前了)
★巧克力:德芙,好時,金帝…前幾天我買的費列羅的巧克力,那滋味要你去嘗了才知道的,到時保證你連德芙是什麼你都不知道了
★克里斯汀餅屋——的小方蛋糕很好吃,3.5元一個有很多種口味的,巧克力,藍莓,檸檬,草莓…
★克莉斯汀——的蛋塔頁不錯,3元一個,好像過晚上7點打8折
★克莉斯汀——還有一種肉鬆麵包也很好吃個!
★沁園九重天酒樓下那個蛋糕房——做的蛋卷.天天排長隊…
★五愛路水車灣小區口蛋糕房做的肉鬆麵包卷——最近店址改在菜場裡面了!
★糖朝——大眾電影院對面的糖朝,那兒的甜品特別好吃,特別推薦燕窩做的甜品——糖朝燕窩雪蛤燉蛋白
大餐類:
★名典咖啡——的珍珠八爪魚
★譚家菜——電信局對面的譚家菜有兩道菜非常不錯:風味魚頭、茶香蝦,非常美味。新推出一個菜叫干鍋雞,正在打廣告,價格38元,江南晚報上有貼花剪,可以憑剪下的貼花免費吃一份
★小島飯店——建築路,河埒口附近的小島飯店去吃河豚
★竹家莊避風塘——薦:酥皮蛋撻\干炒牛河\白灼芥蘭\美極鴨下巴\蜜汁*燒腸粉
★太湖珍寶舫——糟煎白魚,老派無錫經典魚膳
★紅興飯店——紅興飯店最好吃的是白湯燉河豚魚(要預定,由江陰一河豚烹飪行家密制後,快車沿錫澄高速送至該店)還有蒜絨小青龍就是海里的小龍蝦,是實惠的飯店。傳說中的紅興飯店我上星期去的,河豚吃了,還不錯,200塊一條,
裡面墊的金花菜,吃河豚還送包什麼煙的,好象是南京,後來第二次我去吃沒點河豚也送了包煙,不曉得怎麼回事,那裡蟹粉燉蛋不錯的,茄子燒的滿好,別的都是一些別的地方有的,白菜肉圓、響油黃鱔什麼的,不過味道都滿好的,一般我兩三個人去的話差不多300多塊。
★珍味園健康路上是實惠的飯店
★錫都飯店健康路上是實惠的飯店
★長江北路的醉香園健康路上是實惠的飯店
★運河飯店——隨意小酌的好去處,價廉物美,不愧為市政府御用招待所。
★品尚人間——崇寧路上
★內江飯館——榮巷308部隊對面的內江飯館長川菜好吃,最好吃也最特別的是川魔芋。不過環境太差店臟點!臘腸無錫絕無僅有的。
★東林大酒店——魚翅、鮑魚
★阿三蒸菜——地點:原來的建設村菜場里,從歐風街和通惠東路都客進入。特色:家常菜,推薦:紅蒸豬尾巴。
★川南燃面——歐風街上的川南燃面的豬腦豆腐燉魚塊,豆腐與豬腦細膩無比,魚塊味濃(喜歡吃四川菜的人可以去吃。價格便宜,菜量多)歐風街吳橋站下,他有好幾家分店,在金銀島旁邊的是分店,總店在斜對面一個大院里。做川菜的,絕對是中午吃飯的好地方,燃面就不用說了,干煸四季豆(現在已經做得不好吃)、芽菜扣肉、四川臘肉、麻婆魚..個個菜都很下飯,那裡的茶也很有特色,吃飯前不妨喝一杯從四川帶來的茶,我和同事中午就去那裡吃飯。價格很便宜(不過已經漲過一次價,之前才叫更便宜)。那裡的老闆特別橫,很難要到發票,所以要公費報銷就別去了
★沸騰魚香——(五愛路、南禪寺,全國非常著名的一家店,酸菜魚和香辣蟹都非常好)
★奧開酒店——石皮路口的奧開酒店(屬杭邦菜,比較正宗)
★老農人家——味道不錯!其中的水煮魚片每桌僅售一份!還有那個骨頭湯!每天只售20份,售完為止。(在黃金海岸對面)
★川味館——(汽車西站旁)特色:比較正宗口味的川菜!名菜是川西潑辣魚一定不能錯過。冷盤的口水雞也不錯。別忘了點個冷盤——美味魚皮,好吃的死過去!
★香樟花園——清揚路上香樟花園,環境不錯,不過上菜速度慢。
★聚德——咸骨頭煲(青石路)
★眼鏡龍蝦店——龍蝦(青石路)
★景觀樓——孜然鴨舌(青石路)
★海林閣——「龍蝦」美味(青石路)
★哈哈大酒店——哈哈鱸魚,元寶蝦,手撕蹄膀,不油不膩,愛美的mm一定要試試。海豚姐姐推薦哈哈大酒店的杭幫菜。個人也挺喜歡那裡的菜式,不過感覺哈哈鱸魚做得沒有剛開張的時候好吃,經常燒煳!
國外類:
★南禪寺的一家名叫百帝館的韓國料理,價格比新石器貴,但是餐具很精緻(韓國的著名老字型大小)
★川味館對面有個福ちゃん拉麵,日式拉麵,面湯很鮮。
★湖濱路上廣電局旁的竹屋料理店,很正宗。晚餐是自助式的,價格還劃算。
★普羅旺斯的法國餐
★高麗亞的韓國燒烤
特色菜
★南門地面我覺得蘆庄的一點點要算一家那裡的葷湯鴨血,素幾煲鮮美無比,現在的時候那的螃蟹各大膏肥,好吃的。
★7+7的快餐,
★怡紅園的啤酒鴨,干煎帶魚、草菇鳳爪、桑拿腰花
★路通飯庄,梁溪路往梅園方向龍山賓館旁,正宗川味,特色菜:棒棒雞,辣子肥腸,泡椒牛蛙。
★輕院大門東邊金氏香酥鴨館(金總子)
★崇寧路上天福苑的奶香玉米烙不錯,還有蘿卜牛腩。
★PIZZAHUT的自選色拉很好吃,要多挑點黃桃, 風味烤雞翼絕了。
★槐古橋15路車站附近有個蘇格拉底,是無錫較早的COFFEE SHOP,環境很好,老顧客較多。
★華美達的廣東菜也不錯,點心很精緻,特別是*燒酥,回味無窮。
★新區第一崗的中心大酒店,那裡的菜式名字取得特美。有時候中午還有歌舞表演,不過菜很差的,又貴。
★楊四龍蝦無錫店(河埒口天潤發超市附近)特色:盱眙龍蝦
★無錫國稅局後的升湯福草原羊店, 升湯福的「烤羊槍」夠味
★郊區幼兒園對面有個特味雞窩,雞湯不要太補哦!
★河埒口附近的金光酒家的孜然羊肉和手抓羊肉味道不錯
★運河西路的世外桃園,那裡的海鮮不錯。
★南海漁村(公交修理場旁邊,4、10、15、203路可以達到),海鮮很不錯,菜也很有特色
★錢塘茶人,茶+自助餐形式。環境非常雅緻,適合兩人世界。
★華中大酒店的螄螺
★在312國道華東裝飾城旁,有一個飯店。門面裝飾很一般,但天天中午和晚上要等著翻檯面。那裡的特色菜有:清蒸仔雞,湯清味香,回味無窮。 2、燉豬手。滿滿一大碗,燉得很爛,味道極濃。(當然是香味。)3、雪菜冬筍。
★ 圓外圓的越南菜也還可以,但價格不便宜
★ 新錦江28層的自助餐也很好,燭光晚餐,要泡MM我覺得那裡地點適宜
★ 水秀新村的富豪飯店,據說和路通飯店有得一拼!希望知情人提供具體地址。:)
★. 無錫新區長江俱樂部的R&B餐廳可以吃到正宗的新加坡菜餚。可惜價格偏貴。個人比較喜歡那裡的一個咖喱雞,特別下飯!
★梅園錢榮路上的滿堂香,在新豐加油站對面,花生醬、印度飛餅、飄香瀘魚~~~都不錯,店面不大,但人氣很旺哦!
★西門D&D對面的西新飯店,特色菜是白湯螄螺,味道不錯,不過吃起來需要有些耐心。
★東門長慶路口原孔記大排檔,現已搬到原址往小巷裡80米處,酒香不怕巷子深嗎!!!!!!特別推薦那裡的清蒸童子雞。
★還有一處地方是吃海鮮的,在向陽橋就是木材市場過去,是一個小飯店很不起眼,都是老顧客去的,蒲田飯店。
★西門海角三樓「獨一處」菜的味道8錯,不妨去品嘗一下, 不過服務態度不太好。
★新出一家叫"水蓮天"在小外灘,環境很好,味道比"世外桃源"好.
★在藕塘往楊市去的那條路上(藕塘那條路到頭左轉彎估計800m),路邊一個前不著村,後不著店的小飯店!特色菜太多,說不過來了,感覺一級棒,飯店沒有菜譜,自己去後堂邊看配菜邊點菜!另外記得自己開車去阿,要不能去不能回阿!(前不著村,後不著店,還沒有的士),就這樣那邊還要排隊阿!
★東門淺水灣浴場旁的閩海漁都大酒店,既新鮮又便宜。
★江南大學梅園校區門口的白樺林飯店,相信去吃過大學生一定知道,裡面不但菜好,環境也好,很人性化,我最喜歡吃裡面的回鍋肉和茶樹菇蛋湯。價格不貴,稍有錢的學生把那裡當食堂,裡面PLMM很多哦.
★青石路上的眼睛龍蝦店,一元一隻龍蝦,絕對不錯!!!
★.西太湖漁船上船菜
★河列口那有個四川人開個店,做的毛血旺味道絕對地道
★稻香新村裡面有個石城酸菜魚還可以,可惜裡面的魚用的是草魚,如果用黑魚的話就好了,不過很有南師大門口酸菜魚的味道,老闆是南京人
★西門的西新飯店的湯絲螺和嗆花生都是不錯的,蒸鰻魚也很好吃,是紅燒的,就是時間長樂點,去晚了就沒位子了
★歐風街上燒雞公和要德中間弄堂里賣燒烤的一家店的紅湯辣很好吃,春天的時候還有新鮮薺菜的餛飩賣,野味很重
★歐風街上有家阿三蒸菜館裡面的菜很好吃,最好吃的是冷盤里的花生醬
★蠡園那開樂個千面王,牛肉麵不錯,牛肉多也爛,拌面一般般,那邊的服務員特土感覺培訓的不夠。
★怡紅園吃,那裡的毛蟹年糕很好吃,是白燒的,松鼠桂魚燒的也很好,辣子牛蛙也好吃,反正那邊的菜味道都不錯的,那裡主食裡面的韭菜餛飩也好吃,是自己包的,還有炒花生也好吃,是小的紅衣花生很香,栗子肉燒雞還有燒鰻魚都好吃的
★大王基有個叫雞窩的不錯
★重慶人家的酸菜魚
★狀元樓的焦鹽排骨,日本豆腐
★精津閣的皮蛋豆腐和蚝油生菜
★河埒口的私房菜,裡面的椒鹽蛇段我喜歡的,脆皮鴿也好吃,還有一個冷盤是那種細的筍,撥了殼吃的,好吃的不得了,別的也一般,我點的薺菜豆腐羹居然沒薺菜,點的梅乾菜燒蝦居然是鹹菜燒蝦
★夏聯福記有人去過嗎?價廉物美,很便宜哦,味道卻是不錯,我記得吃過一壇子紅燒肉,味道太好拉
★蠡園一家飯店,叫樂意飯店,雞據說是河南運過來的草雞,一天才做幾只,星期六特意多燒些才燒了5隻,我們光預定了去吃飯沒預定雞實在是失策,那裡的家常菜真不錯,韭菜燒雞蛋特新鮮,黃豆豬腳還有蘿卜排骨都很鮮,那裡還有名的是肚子,我吃吃也就這樣
★千尊比薩,感覺還不錯,比薩反正就是這個味道,那個烤培根香腸很好,現在打八折,兩個人才吃了50多
★三里橋的橋房飯店
★亞馬遜拉丁餐廳(美麗都大酒店旁)特色:巴西烤肉
★城中公園後門出口有個叫**樓的飯店。兩層的。那裡做的龍蝦非常好吃。30元25隻。
★無錫國稅局後的升湯福草原羊店
★廣播電台向南的新疆石河子(在路北面)新疆特色菜,
★天惠超市有時會賣青海的羊肉,我買過,是正宗的。用來吃手抓或羊肉粉絲湯,真tmd好吃。
★宋記的香辣蟹我也覺的味道也不錯。
★啤酒苑的「啤酒雞」 川妹子的「川北涼粉」「口水雞」
★避風塘的邊上有一家羊肉館,味道不錯,特別是花生醬,很香噢,我有一個女同事能一次吃兩份。呵呵。老闆也很厚道,可以半份半份點,這樣花樣也多,吃得也開心。羊肉是老闆自己去蒙古挑選的,
而且只用羊身上最好的兩個部份(上一次聽的,忘了)。
★『伊加伊』的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔飯。我覺得它那兒的牛肉燴飯和排骨飯才是最好吃的,量足,價格還可以。
★喜樂園飯店的干蒸魚頭,地址在廣南立交橋堍。
★沁園九重天的麻團和五花肉,不過沒的外賣
㈣ 銀川燒烤哪裡好吃銀川哪家燒烤最好吃
燒烤的魅力真的是超級大,今天小編就來和大家說說關於銀川的燒烤店,你可以去看看是哪一家比較適合你,下面就是小編比較推薦的幾家,你們要是喜歡燒烤可以去嘗嘗。
福陵燒鬧凳嫌烤城
一家開了十幾年的老燒烤店了,一年四季感覺人都不少,最近這個時間,每天晚上7點左右已經基本上滿座,經常營業到凌晨兩三點...
店內的環境一般,整體很乾凈。上下兩層,夏天門口也擺了桌子,露天的環境,吃起來更有氛圍。如果和朋友吃飯,想要私密性好一點,樓上也有包間可以坐,並且不收取包間費。這家店的小肉串都不錯,種類也比較齊全,推薦他們家的肉筋,口感緊實耐嚼。店內的烤生蚝也不錯,鮮美肥大,以粉絲打底,蒜蓉調味,底部的粉絲吸足了生蚝的湯汁,表面的蒜蓉量少,味道卻恰到好處。
除了燒烤,店內的辣爆系列也不錯,辣爆鳳爪、辣爆蝦尾、辣爆田螺等都是擼串的必備菜品,最後再來份下酒冷盤也不錯,推薦泡椒豆角、秘制海筍等。
Tips:
地址:勝利街324號
人均:55
營業時間:15:00-2:00
巴圖烤肉餐廳
這家店之前是一個小車出攤,之後開了小店。
店內主打新疆風味的燒烤,羊肉串是每天現串,大塊的肉串,4元一串,秘制的醬料,經過碳烤後,看著就很有食慾了。上菜速度也比較快,大把大把的串串端上來時,光是看著就覺得過癮。烤出來的口感是嫩嫩的那種,肉粒很飽滿,中間的肥肉烤得酥脆,沒有太油膩的感覺,燒烤師傅對火候的把控還是很精準的。我個人比較喜歡店裡的烤饢,也很有特色,區別於普通的烤餅,烤饢粗耐的口感更佳綿軟些。不想吃烤串,店內還有新疆特色的大盤雞、抓飯等也不錯。抓飯吃起來一點不膻不油,羊肉大塊,胡蘿卜回甜。味道偏清淡,配著小菜感覺能吃一盆。
尤其值得一提的是,店裡師傅對烤物的味道打磨、對油的掌控恰到好處,食材很新鮮,而最擔心的燒烤會很「油」的問題在這家幾乎沒有出現。在每一個閑聊的晚上,順著舌尖,來點兒烤串兒,將生活的沉重託付出去,一口一口吃掉煩惱。
Tips:
地址:金鳳區碧水藍天小區18-7號房
人均:60
營業時間:11:00-23:00
時光里燒烤餐廳
這家店的裝修風格給人的感覺就很溫馨,不像其他烤肉店桌子很多,顯得很空曠。店內的油煙設計也很好。
店內燒烤的種類還是比較豐富的,紅柳枝羊肉串,每串肥瘦適中,膻味不大,反而有柳枝的清香滲入羊肉中。烤韭菜,麻辣的口感很適合作為下酒的前菜,生蚝肉質肥厚,蒜蓉放了很多,吃起來很鮮美。我個人很喜歡吃他家的雞翅,烤雞翅外邊脆脆的,內部非常嫩。一口咬下去,外皮口感略甜、酥脆冒油,肉質滑嫩沒有一絲腥味。烤平菇也不錯,剛烤出來的第一口感覺嫩得可以爆汁,燒烤的味道很足,對於口味淡的人來說,可能有點咸。烤豆皮,表面烤得焦黃,中間又是濕潤的,越嚼越有味。他家的烤餅有原味的醬香的香蔥的,吃起來口感也不錯。
夏天最不能缺的就是燒烤跟啤酒,店內的啤酒種類也很多,那些嚷嚷著著減肥不吃飯的人,終會相遇在深夜的燒烤攤,來一次啤酒跟燒烤的邂遇。
Tips:
地址:民生花園新昌東路6-49號(銀川市供電局對面)
人均:65
營業時間:15:00-2:00
源禾音樂燒烤餐廳
想找個環境好,既可以擼串又可以聽歌的,So...這家音樂燒烤餐廳安利給你,一改往日燒烤油煙四起的粗暴,小清新無煙的用餐環境,店內的氛圍很好,音樂啤酒燒烤足以度過漫漫長夜。
店內的燒烤都在封閉式的廚房內進行,沒有一絲油煙騷擾。燒烤的種類也比較豐富,推薦店內的蒜瓣肉筋,蒜瓣被烤的軟軟的,搭配著肉筋很解膩。還有店內的小龍蝦也不錯,吃小龍蝦的樂趣並不是在於肉多肉少,而是享受整個剝殼的過程。剝開蝦殼,緊致的蝦肉,麻辣的味道滲入到了每隻蝦的肉里。肉吃多了難免會膩,那麼來點素菜吧,精緻豬豬女孩們的最愛,爽口的韭菜、綿軟的素雞,如果你打著減肥的旗號,那麼這些都很適合你。
大廳的歌手靜靜地彈著吉他,在這格外有情調的夜裡,享受著難得的美好時光也很愜意嘛。出來喝酒擼串的人,大抵都是因為這樣隨意又自在的氛圍。陪著你的,一般都是要好的朋友,不用擔心口紅花了臉頰,不用擔心多喝了幾杯說錯了話。
Tips:
地址:興慶區敬德街液手20-27號
人均:57
營業時間:16:00-5:00
半島碼頭聚會餐廳
在這條街上,半島碼頭一開就是小十年...
在很多個或月色溫柔或被生活追得無路可退或者百無聊賴的夜晚,這里曾經是很多人瞬時能想到的好去處...早初的半島碼頭給我的印象就是一間酒吧..
這一次再來,已經是隔了一陣子了...
半島碼頭的變化從門頭就可以看得出,上面寫著:半島碼頭聚會餐廳!餐飲創新的大環境下,半島也不單單是個酒吧了,身份變得多元了些。集合了酒吧、咖啡館、餐廳...
船長對吃很苛刻,當初好幾次特意去大武口一家自己喜歡的小店請來了廚師師徒二人管理後廚,所以從餐品本身,我們也能感受到,這里的餐品比很多專營的餐廳要強很多,大多數菜品以麻辣為主,味道不錯!燒烤、辣爆一類的餐品小吃都是可以試試的,水煮魚、肉蟹煲、烤餅...辣爆田螺都很棒!
店內800多平,上下兩層...進門後演藝舞台正對著的是船頭一樣造型的吧台,上了二樓會更開闊些,餐位也更多。店裡還有四個包間,也可以唱歌。坐在曾經喜歡的位子,內部雖然也都變了樣...但隔壁桌玩鬧搖骰子的聲音響起...
Tips:
地址:銀川市興慶區湖濱西街143號(中山公園南門口向東100米路北)
七公江湖烤翅
晚上加班出來覓食的時候,總會選擇這家,老牌子燒烤,口味一向很穩定。店內的裝修也很簡單。
看名字就知道店內的招牌就是烤翅了,七公江湖烤翅在本地也有十幾家店了,最先出名的是它家的變態辣雞翅,吃起來很過癮,配上店內的秘制辣醬,分為BT1-5級,辣度驚人,但是建議還是不要輕易嘗試超級bt烤翅。除了變態辣也有奧爾良烤翅、蜜汁烤翅、黑椒烤翅等多種口味。
店內的辣爆系列也不錯,有葷有素,葷的有辣爆蝦尾、辣爆肚絲、素的有辣爆土豆片等。推薦辣爆蝦尾,剛炒好的油爆蝦,一口咬裂外層被油爆得酥脆的蝦殼,爽脆清甜蝦肉混合著咸香的醬汁,一口一隻,覺得辣也可以來碗米飯搭配最合適不過了。還有小編輯個人比較喜歡的烤餅,餅烤的很酥脆。
店內也有小包廂,適合朋友、同事聚會,比一些油膩的燒烤店好多了。
Tips:
地址:利民街281號(利民街與長城路交點向南50米)
人均:60
營業時間:15:00-3:00
老地方火鍋燒烤辣爆
一家開在小區附近的燒烤店,位置比較隱秘。店內的燒烤種類不是很多,但每串都是真材實料,羊肉味濃卻不膻,店內的環境一般。雖然是不起眼的小館子,但這種館子往往把心思都沉在味道里了。店內的服務比較熱情,上菜很快。
他家的孜然和辣子,味道很香,肉也烤得鮮嫩。推薦店內的烤鯉魚,鯽魚從中間剖開中間塞些小蔥,燒烤板夾牢,撒上作料,上下翻烤,等到魚的清香混合著各種香料的味道散發出來的時候,再淋上一層薄薄的醬料,撒上一把蔥花,就可以上桌了。不銹鋼的烤盤,托著由蔥花點綴,外焦里嫩的鯉魚,魚皮透味焦酥。除了燒烤外,店內也有火鍋,人多的話,火鍋燒烤一起吃,價格也比較平價,還有團購套餐,吃起來經濟又實惠。
夜深了,但是只有美食能留住晚歸的人,無意間遇到的一家小店,就像生活中意外的小驚喜。
Tips:
地址:福州街周城巷新園小區20-3(滿城熙園附近)
人均:56
營業時間:11:00-2:00
大漠烤將
如果想擼串擼的更豪爽一些,大漠烤將應該最適合不過了。整個店內的裝修都很有大漠江湖氣。整體來說,這家店的裝修的確「戲」很足!
店內上下兩層,空間很大。大碗喝酒,大口吃肉在這家燒烤店可以充分體會到,人多的時候上菜速度會有點慢,一般情況也還好。店內的菜品主要分為四大類,熱菜系列、辣爆系列、燒烤系列,冷盤系列。熱菜多為一些家常的炒菜,推薦干鍋有機菜花、清炒廣東菜心、小炒黃牛肉等,再來個養生湯品信任南瓜粥也不錯。
由於和旁邊的蝦皇是打通的,所以店內可以直接點到蝦皇的小龍蝦,小龍蝦的口味兒也有蒜蓉小龍蝦、油燜小龍蝦等可以選擇。燒烤的名字起得也很有個性,飛刀時蔬、黨項烤牛肉、威猛油包腰等,店裡的肉夾饃還是很受歡迎的。貌似是沒有外賣的,只能堂食。
Tips:
地址:正源北街建發大閱城5號樓1011B商鋪(袁老四火鍋後面)
人均:65
營業時間:17:00-24:0024:00-02:00
星星燒烤
這家燒烤店也有十幾年的時間了,算是本地比較早期的一批燒烤店了,味道有點小時候吃燒烤的感覺。
他家的速度很快,服務員的反應速度很快,剛一抬頭說加水,換餐具馬上就好了,上菜的速度也比較快。這點是我個人比較喜歡的。羊肉大串吃起來比較爽,不過小串更入味些。烤扇貝和烤生蚝味道都不錯,個頭很大也很新鮮。店內的雞翅也是點單量比較高的,烤好的雞肉肉質緊實,再搭配店內的秘制醬料,口感不錯。除了燒烤。店內的麵食也很適合下酒,推薦丁丁炒麵,酸湯小揪面,他家的價格也比較平價。
店內的環境就比較一般了,但是收拾的很乾凈。和朋友小坐不計較環境的可以選這兒。三五好友,淺酌小聚,擼著串子喝著小酒,愜意享受。
Tips:
地址:勝利街206號(國龍醫院往南200米)
人均:45
營業時間:15:00-3:00
綠島花園音樂茶餐廳
綠島不能直接定義為一家音樂餐廳,因為我們總覺得音樂餐廳似乎就是「夜晚吃飯的地兒」,而這里在下午來的話,就是另一番情景了。
綠島全稱是綠島花園音樂茶餐廳,也就是在某個下午的時間,如果你恰好空閑,這個地方也可能是一個下午茶、悄悄話的私密地,中午午餐時間就是一個當下比較受歡迎的茶餐廳,而到了晚上的時間就是美酒美食音樂都可以享受的到的地方。每天的營業時間是上午的9點半到凌晨的2點半...甚至更晚。
其實從外觀和內部來對比,會有一種反差,因為看外觀覺得這里應該不大,但是實際進門後,就會發現這個1200平的地方別有洞天。一樓除了卡座之外,兩邊兒都有包間,數了數將近有10個包間。上了2樓,有12個卡座,而除了這些,這里的環境上最有特色就一定是4個帶著小院子的包間了,在二樓這樣的位置看到這樣的小院兒的確會覺得這個地方蠻壕的...
店裡的菜單整整一大本,因為兼顧到了白天茶餐廳的功能和夜晚音樂餐廳的功能,所以菜品種類自然很多。整體看下來,店裡的菜品既有本地特色的菜品,但是又不是尋常的牛羊肉菜品,而都是為了適應店裡的定位,推出了很多特色創意新菜品。
酒水單則是單獨的,大概看了一下,國產酒也有,但相對進口啤酒和洋酒,數量沒有後者多。當然進門就是一個酒水吧台,也可以選擇讓調酒師現場調制的雞尾酒....
Tips:
地址:新一中文苑西巷(華潤萬家寶湖路店北門向東100米)
老向陽燒烤
這家店位於大閱城後邊金安家園西側,位置不是很顯眼。整個店子給人的感覺很大氣,即使是工作日晚飯時間,人也比較多。
雖然這家燒烤店開的時間也就一年多,但也有很多忠實的老顧客。飄散的炊煙彌漫著濃濃香味,生蚝、肉串、香腸、韭菜,等。店裡的紅柳羊肉,味道不錯。肉串是用紅柳木穿起來的。果木烤制,外表金黃,口感很嫩。奧爾良烤翅口味偏甜,酥酥焦焦的味道!香蔥烤鯉魚很新鮮,外皮烤得香脆,魚肉卻還帶著肉汁。撒上調料,光聞就知道夠味。價格也不貴,可以算平價燒烤。
店內幾桌滿座後,店家雖然應接不暇,但仍然很熱情,態度不錯。對了,店內也有KTV包間,可以一邊擼串,一邊唱歌,KTV包間是有最低消費的,人多可以去哦~
Tips:
地址:大閱城東街(金安家園和大閱城中間巷子)
人均:60
營業時間:14:30-2:30
德勝燒烤私房菜
夏天坐露天桌,大聲說著,大口喝著啤酒,等著老闆端上來烤好的串串,一不小心就夜就深了。
店內主要以烤串味主,烤雞翅的雞肉都是提前腌制很久了,外焦里嫩很入味。店內的肉類烤串種類很多,他家的烤羊寶,霸王牛筋都是點的人比較多的。除了普通的烤串,也有錫紙烤的千頁豆腐和金針菇。還有招牌的秘制羊排,烤羊腿,三個以上的話人以上建議來一份,直接上手開撕,香嫩不柴。他家的炒菜和辣爆系列也不錯,不想吃燒烤,也可以來份木耳炒肉、水煮肉片、蔥爆羊肉等。也有干鍋系列,推薦干鍋香辣魷魚蝦、鐵鍋農家大公雞。
店內的主食有竹筒飯,丁丁炒麵,辣爆方便麵自然炒飯等,也有外賣可以點。
Tips:
地址:正源南街新昌東路(民生花園南門向西50米)
人均:60
營業時間:15:00-3:00
FEELING楓鈴娛樂
一個音樂餐吧,音樂品味還是很重要的。
這一點楓鈴的小馬哥還是做的很不錯的,在盲人歌手上台前半小時他就特別叮囑我:一會兒我們這個歌手唱歌你應該會很喜歡,很多客人說晚上聽他唱歌、尤其高音的時候...讓人不由得想喝酒!
這還是我第一次聽到關於形容一個人歌聲好的方式...不過...這一切在《靠近我》、《孤獨的人是可恥的》唱罷後,我便深有體會了。
楓鈴娛樂只是一個統一的名稱,實際上按照店主小馬哥的描述,這里是由一個音樂演藝主題餐吧+主題量販KTV共同構成的一站式娛樂綜合體。小馬哥是個有性格的酷酷的設計師,在設計職業生涯里,楓鈴作為一個設計作品算是給自己的一個禮物...這個作品裡...管他什麼甲方乙方,每一個細節全隨自己的熱愛和喜好...
隨著夏天旺季到來,音樂餐吧里也新增了非常多的新菜品,按小馬哥的話說:音樂餐吧,音樂是其一,現在升級餐品後,就更像是一個餐廳了!
餐品回歸成主角了,上百種燒烤+辣爆+本地菜、川菜+冷盤小吃上線,選擇上明顯更豐富了。我們也特意試吃並且實拍了部分新菜品!消費更加親民,但是品質格調不變!
Tips:
地址:金鳳區新昌東路藍山名邸南門景觀水系北里楓鈴娛樂
塞外一品
這家店不用多說,雖然隨著時間的推移,也有很多人抱怨其味不如前,但整體來講這家店還是不錯的。
生蚝當然是店內招牌。肥美飽滿的生蚝遇上調製得恰到好處的蒜蓉醬,將上面的汁水吸凈後,與蒜蓉一起將生蚝一口吞下,味道濃郁。吃烤生蚝最重要的是——一定要趁熱吃!涼了之後再鮮美的烤生蚝,味道也相差甚遠了。除了生蚝,店內的其他燒烤類,也很獨特,錫紙毛肚、小蔥烤寬粉、烤牛肉丸、烤雞脆骨等都是比較少見的。此外,雖然是燒烤店,但花甲也做得不錯,被蔥、姜、蒜和辣椒各種調料腌制後將每一個花甲都包裹起來,極其入味。
他家的價格也比較實惠,算是性價比比較高的一家~
Tips:
地址:利民南街南苑康晨東門口處
營業時間:09:00-24:00
李子特色燒烤
在新一中這個繁鬧的位置,藏在小巷子把頭的李子燒烤,隔絕了車水馬龍,留下了靜謐的空間。李子燒烤80年代就在富寧街附近或中醫院門口擺攤兒,那時候的價格還是一毛一串兒...到後來終於有了自己的門面,雖然位置不太好找,每天依舊有許多老顧客。店內雖不大,收拾的很乾凈。沒有添加劑和腐敗肉。就是鹽糖辣椒孜然芝麻這些最基本的作料去調味。吃起來很放心,也很有回憶的味道。
串好的肉放到灼熱的炭火上,一邊烤一邊看肉迅速變焦,撒點孜然和辣椒粉就可以開吃了。他家的烤餅,每次去都會多點幾個,剛烤出來的時候最好吃,外皮特別脆,等時間放久了以後就會變軟。再配上店裡自製的醬料,吃起來美滋滋。
他家的拌湯,酸辣濃稠值得推薦,冬天喝起來渾身暖暖的,夏天喝完酒來盆拌湯,解酒養胃!
Tips:
地址:富華巷與書苑西巷交叉口旁
人均:55
營業時間:17:00-24:00
大鬍子燒烤
這是一家三十多年的老店了,記憶中小時候就經常在他家吃過,因為有大家認同的味道,還有非常實惠的價格,所以在南門這一帶,一直比較受附近的居民喜歡。
店面重新裝修後,變得很像個小酒吧,烤爐也變成自帶抽煙功能,比較環保,這樣烤的時候不會太污染空氣,小攤檔的歷史也完全被隱藏起來了...店內主打燒烤和西北特色小吃麵食,各種各樣的串串,菜品豐富。肥油區別於其他家較少,吃起來比較舒服。烤豆皮是兩張豆皮中間夾著雞蛋羹和蔥花等食材整體烤制而成的。羊蹄也是這里的特色,來到這里,女孩子也可以體會大把吃肉,大口喝酒的暢快感~
Tips:
地址:興慶區勝利街208號
人均:53
營業時間:17:00-2:00
金鳳小腰
這是一家漢系特色燒烤,很多人看到這家店的時候,都會特別注意一下。尤其在新昌東路一排燒烤店裡十分搶眼。環境比較簡約時尚,適合年輕人。
店裡主打的幾款燒烤人氣都很高,比如說腰子,肥油的香味正好可以蓋住腰子原先的腥味。再配上獨特的醬料,這樣烤制出來的成品外焦里嫩,沒有那麼大塊,吃起來也很香。蒜泥腦花,腦花比較新鮮,口感細膩。除了燒烤,排骨和五花肉在他家店都算是明星產品了,油爆爆的五花肉,蜜汁排骨甜而不膩,不會太肥,也不會太柴。土豆吃起來綿綿的,小編個人還是喜歡脆脆的口感。店裡還有廣東口味的臘味飯,味道上做了相應的改變,使北方人也比較容易接受。砂鍋粥煲的也很到位,裡面的粥米很散爛,喝起來很舒服,皮蛋瘦肉粥口味略淡。
既想吃燒烤,又想吃些炒菜粥之類的話可以選擇這家。
Tips:
地址:新昌東路民生城市花園南門西側
人均:65
營業時間:11:00-21:00
紅柳枝燒烤
他家的店面比較好找,門頭特別顯眼,24小時營業簡直是夜貓的福利。店內環境屬於工業田園混搭風格。想吃大排檔的感覺可以選擇門口,空地上擺滿了露天的桌椅。想要環境好的氛圍,就上二樓,選擇可以看風景的靠窗座位。和朋友聊天,私密性好一些的話,他家的包間也不錯,空調開得很足!
這里最出名的就是和店名一樣的紅柳枝烤肉了,長長的柳枝串著大塊的羊肉,考起來滋滋啦啦,帶著煙熏味,很有感覺。有時候羊肉烤的會偏柴一些,喜歡吃嫩的要提前說啊!孜然味也恰到好處沒有蓋過羊肉本身的香味。青椒肉筋是一塊辣椒配一塊肉筋的那種,吃起來口感很像青椒炒肉。子彈頭啤酒和冰鎮酸梅湯幾乎每桌都會點,錫紙系列會有些辣,吃不了太辣的朋友可以選擇辣爆花甲,花甲處理的比較干凈,辣爆也不會很辣,屬於微微辣的口感。
這兒的油煙味兒不像其他燒烤那麼重,吃完吹吹風,立馬就散了,筆芯。這家的生意不錯,偶爾會沒座。
Tips:
地址:文苑西巷14號(寶湖路華潤萬家北門停車場)
人均:79
營業時間:17:00-5:00
眼鏡燒烤總店
這家店應該是新城最早出現的燒烤店之一,店裡之前是壞境很普通的一家燒烤小店,之後店裡重新裝修,壞境改善的不錯。
開了很多年了,人氣很旺。食材和口味上都絕不含糊,羊肉烤的很嫩,調料不重。但卻不膻。還有點單量比較高的金針菇,烤魚等分量也很足!他家的涼粉很辣,喜歡吃辣的朋友不要錯過。
烤青椒是我個人比較喜歡的,青椒剛烤出來的第一口感覺嫩的可以爆汁,對於口味淡的吃貨來說,可能有點咸。烤鳳爪也不錯,酥軟肥嫩。還有家常冷盤下酒必備,毛豆和花生都很新鮮,口中還有一股清香的味道。
冰爽的啤酒配上香辣的烤串,眼鏡燒烤大叔忙的火熱朝天,另一邊的老顧客也吃的不亦可乎!
Tips:
地址:新城商業廣場3-17
人均:46
營業時間:17:00-4:30
阿里燒烤
聊著天,也是一種生活方式,很多人坐在到燒烤攤大口的擼著肉串,大口的喝著啤酒,聊著生活中的柴米油鹽,尤其在這種壞境很一般,大排檔氣息濃重的燒烤店,更加有解壓的氛圍。
新月廣場晚上很熱鬧,這一塊是吃夜宵的聚集地。所以阿里燒烤自然人氣很高,店裡的特色是烤羊腿,先由燒烤師傅烤的八成熟,再自己接著烤,參與感很足!3斤起點,皮烤的很焦脆,搭配著肥肉一起吃口感很好,不喜歡吃原味覺得味道淡的話,可以蘸著店裡附帶的辣椒面兒。羊蹄鹵的很爛,連骨頭都很酥軟。茄子烤的滋滋冒油,蒜香也被最大程度激發出來,美中不足的就是茄子的皮不好撕下來。
吃完燒烤一定要再來個主食,店裡的丁丁炒麵也是個不錯的選擇。
Tips:
地址:北京東路光輝大廈對面
人均:70
營業時間:17:00-3:00
㈤ 哪裡的燒烤最好吃
燒烤一直是我們聚會時的摯愛選擇之一,在銀芹不同地區的飲食文化影響下,全國各地的燒烤也有著不小的差別。西南和華中地區,在燒烤食材上品種豐富,使用調料毫不吝嗇;北方地區,更擅長牛羊肉的烤制,有著大口吃肉,大口喝酒的豪爽之氣。咱們就一起盤一盤全國各地的特色燒烤。
一、廣東燒烤。
廣式燒烤,講究的是碳烤,同時用食材詮釋出一個「鮮」字,其中最具代表的單品就是碳烤生蚝,蚝肉帶殼一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩,廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味,所以會選用厚一點的食材,在烤制的途中也會刷很多醬汁,但廣式燒烤的特色之處就是會塗一些蜜糖,烤制時也要注意保持食材自身的水分,調料也不能太多去搶了原食材的滋味,這樣吃起來才肉汁豐富,原滋原味。
二、雲南燒烤。
雲南燒烤,最大的特色就是食材豐富,隨便的一家燒烤店,食材的種類可以在30-40多種,比較出名的有包漿豆腐,鳳爪,肥腸等等,除了食材豐富,雲南燒烤的蘸水也是一絕,大多數地區的燒烤大多都是辣椒粉和孜然粉,而雲南的蘸水是一種濕料,不同的門店製作的方法也不同,但都有提鮮提香的作用。
三、四川燒烤(宜賓)
。
四川燒烤中,比較出名的就是宜賓的特色把把燒,就是一大把串,而不是一串串,串的分量都不大,基本就是一口一串,烤之前食材不經過任何調味的處理,烤制方法也比較獨特,先將串兒烤至半裂搏攜熟,然後均勻地給肉串塗上醬汁,再上架快火烤制,好吃的關鍵在於醬料的味道,蘸料則有干辣椒粉,花生黃豆面和醋碟三種,口味咸重辣香,用來下酒再好不過了。
四、新疆燒烤。
在新疆人的餐桌上,羊肉往往超過了米面等主食。天然的牧場,清冽的天山水,造就了當地羊肉鮮嫩可口的優勢,新疆人也以會吃羊肉而聞名。我們對新疆燒烤的刻板印象還停留在「羊肉串羊肉串」的叫賣聲中,但新疆本地人吃燒烤只會說去吃烤肉。
新疆燒烤的特點就是肉粒大,沒膻味,爐子長,最關鍵的是食材必須是本地羊,足夠的新鮮,調料的食材也只有食鹽,孜然和辣椒面,不存在肆伏其他醬料。正宗的新疆燒烤只用這兩種烤肉工具,鐵簽子和紅柳枝子,其中鐵簽子耐高溫,肉串從里到外烤熟烤香。肉香和調料香撲面而來,肉串色澤油亮,吃到嘴裡肥香熱辣,回味無窮。
五、寧夏燒烤(銀川)。
寧夏燒烤,一個被忽略的吃羊大省。寧夏的鹽池灘羊,不放佐料,直接清水燉煮,絲毫不腥不膻,味道鮮美。當地的燒烤,羊肉串是必點單品,肉串也有講究,其中一串里四塊肉,三瘦一肥,料足味重,吃起來很香。牙口好的可以選烤筋,餓了的可以選烤羊蹄,大口吃著更滿足。
六、山東燒烤(淄博)
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山東燒烤最出名的就在淄博。放眼全國,貌似只有淄博有這種「小餅卷一切」的吃法。一張燒烤小餅,兩串烤肉放在小餅中一擼,再加上幾根小香蔥,捲起來開吃,美味無比。正宗的淄博燒烤每個桌子都會有一個小烤爐,店主會把肉串烤到半成熟的狀態,上桌後自己在烤爐上重新加熱一番烤製成熟,燒烤的蘸料也很獨特,有芝麻鹽,花生碎,辣椒面等,總之,一口下去特別過癮。
七、遼寧燒烤(錦州)
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全國燒烤看東北,東北燒烤看錦州。東北燒烤味重,彷彿隔著幾條街都能聞到飄來的烤肉香。錦州燒烤可謂是「萬物皆可烤」,而且東北的燒烤對調味和食材並沒有南方那麼講究,最講究的是吃燒烤的氛圍。在肉串的處理上,腌制的肉串比較少,大多都是在烤制過程中加入大量的孜然和辣椒粉調味,特別香。錦州燒烤是小鐵簽小肉串,每個桌上都有辣椒面,孜然粉,食鹽,白面和蒜蓉辣椒這5種調料,可謂「萬物皆可入味,口味隨眾可調「。
除了上面的燒烤,還有齊齊哈爾的BBQ,延吉的燒烤,徐州的燒烤,重慶的燒烤都不錯。
總結一下:
每個城市都有自己的特色,都會有令人難忘的燒烤風味。
燒烤的魅力不僅在於美食的創造,更在於人們在吃燒烤的過程中,可以脫下偽裝,放鬆心情,用真實的一面融化在沒有印刷的環境中,沉浸在煙火氣中。
㈥ 燒烤哪裡的最正宗
錦江拉丁餐館(Latina)
人均:80元
推薦:巴西烤腸
口味很正宗,喜歡拉美風情的人們不要錯過。雖然種類不是很多,但是烤的質量還是很過關,分量也管夠。中午和晚上的自助價錢不同,服務生會把烤好的肉送到你面前,若需要便可自取。送肉的服務生是老外,很風趣。晚上會有拉丁風格的演出,大塊吃肉的同時看看演出,也是別有風味。
新天地店:太倉路181弄新天地廣場北里18號單元2(近馬當路)
漢釜軒韓國燒烤
人均:70元
推薦:什錦烤肉、辣炒年糕
新開張不久的韓國燒烤店,有一長溜的落地窗,看上去很明亮。但是窗口的座位不能預定,還是要看誰先到。
若是朋友小聚,點一個烤肉拼盤比較實惠,而且種類也頗多,可以滿足各類肉食愛好者們的口味。若有不合口味的,還可以換掉。服務員還可以幫你把肉烤好,真是懶人的福音。
地址:四平路777號(近天寶路)
松葉家
人均:100元
推薦:烤肉拼盤、菌菇火鍋
火鍋燒烤套餐還是蠻有創意的,先是燒烤再上火鍋,一並滿足了小饕們的兩大願望,著實比較討巧。而且分量和質量也都比較令人滿意,烤出來的牛肉肥肥嫩嫩,而火鍋的湯也鮮的夠味。若吃的時候找個靠窗的位子,浦西風景盡收眼底,真也是風光無限好了。總之性價比蠻高,而且服務也周到,喜歡日式烤肉和火鍋的食客們值得去吃吃看。
港匯店:虹橋路1號港匯廣場5樓
本家韓國料理
人均:70元
推薦:特色薄牛肉片、大醬湯
非常韓國本土口味的店,晚上7點多到那裡就要排隊了,而且他們叫號是用韓語,聽起來別有意趣。肉都切得很薄,肥瘦搭配正合適,又嫩又多汁,實在是引人垂涎。算是上海比較正宗的韓式燒烤店,許多韓國人也經常光顧。
24小時營業,是個打發夜宵的好地方。
地址:吳中路1339號(近金匯路)
TK2
人均:40元
推薦:烤雞翅、孜然烤肉、焗海鮮
40元一位的自助餐,在古北地區算是便宜了。義大利菜式,味道滿符合國人口味。烤雞翅很嫩,入味,屬於立刻見盤底的菜。自助台上雞蛋、蔬菜、土豆、水果、空心粉5種色拉都做得味道很濃。壽司卷中有鰻魚肉,是意外收獲。台上有外國人唱中文歌曲,蠻有意思。整個布局像個pub,約會的話,很有情調。
地址:水城南路268號古北家樂福1樓(近延安西路)
Yeeha德克薩斯烤肉體育啤酒吧(姚餐廳)
人均:100元
推薦:烤肉套餐
樓是快餐廳的風格,2樓是酒吧加餐廳,牆上N個壁掛電視機里放著不同體育頻道的節目,是個集體看球的好去處。適合男同志大快朵頤的地方,非常有美國鄉村燒烤店的感覺。若是和球友聚會,當然這里是不二選擇。
地址:華山路2號中華企業大廈1樓(近愚園路)
巴犀燒烤屋
BrasilSteakHouse
人均:100元
推薦:烤培根、烤香蕉
拉美風情的BBQ,顧客也以老外居多,牛排羊排也以滴著血的居多,若要嘗試正宗的拉美烤肉,可以去吃吃看。
烤培根比較符合中國人的口味,肥肥厚厚的培根卷,一定能滿足諸位肉食動物的食慾。烤香蕉也是軟軟QQ,外面焦焦的,可以當作一道甜品來享用。
服務生有很多也是外國人,聽他們說說有些生疏的漢語,也很有意思。
地址:南京西路1649號(靜安公園內)
達加馬巴西烤肉
DagamaBBQ
人均:80元
推薦:烤鰻魚、菲力牛排
對於無肉不歡的小饕來說,巴西烤肉店無疑是滿足肉食慾望最好的去處之一。聞著彌漫在空氣中的烤肉香氣,就已經對接下來的一餐充滿了想像。而看到了烤肉泛著金燦燦的光澤擺到了面前,就准備一擁而上吧。鰻魚很受歡迎,如果手慢的話,有可能會吃不到,畢竟是自助餐拉。當然,保險一點可以去點單來吃,只是價錢會比較高一些。對於喜歡水果的女生來說,也有烤香蕉等可以選擇,味道也是不錯的!
㈦ 濟南燒烤十大排名是怎樣的
老金燒烤、珍祥燒烤、牛陣燒烤、胡同燒烤、串門、龍蝦洞、小丁點燒烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱樂部、N2U Barbecue熨斗烤肉。
1、老金燒烤
「濟南燒烤,自在老金」。地道的老濟南燒烤,傳統的老濟南地攤風貌。地桌、馬扎、擼串、數簽,原汁原味的老濟南特色。
羊肉當天宰殺是硬道理,圖的就是新鮮。大塊酣暢過癮,小塊入味焦香。還有掌中寶,招牌鎮店。入口甜香不油膩,咀嚼糯軟卻勁道,脆骨在口腔里爆炸。一串接一串,根本停不下來。牛陣的吊爐燒餅是必點,酥脆掉渣,供不應求。
㈧ 哪裡的燒烤最好吃
「白露蒼蒼,蒹葭為霜」,雖然白露節氣已經過去了,但是溫度似乎沒有一絲絲的下降,跟夏季一樣,南方依舊是燥熱難耐的高溫天氣。
白天熱,晚上也熱,夜幕降臨時,不少人選擇了外出吃個燒烤夜宵再回去睡覺,中國地域遼闊,各個城市的特色美食都不一樣,在吃燒烤這件事情上也是如此,各有各的特色。
那麼不禁有人要問:「全國哪裡的燒烤最好吃?」
經過網友們的評選,全國這6個地方的燒烤最好吃,南方有3個,北方也有3個,看看有你家鄉嗎?
我們先來看看北方燒烤最好吃的3個地方。
東北
排在第一的自然是東北燒烤,東北三省在吃燒烤這件事情上,最有發言權,每到夏季時,東北三省的大街小巷裡全是燒烤攤。
在東北關於吃燒烤還有一句響亮的口號:「大金鏈子小手錶,不如一頓小燒烤!」千金都不換,可見迅漏猛東北人對燒烤的喜愛程度。
東北燒烤有3個地方最出名,一個是錦州燒烤,一個是齊齊哈爾,另外一個是延吉,這三個地方被稱為是東北燒烤「三大王者」。
在全國各地都有不少燒烤店打著「錦州燒烤」的名號經營,錦州燒烤在調味時喜歡放辣椒面,孜然,蒜蓉辣椒和胡椒粉,烤出來的肉串口感純正,香氣撲鼻,讓人贊不絕口。
新疆
北方燒烤排在第二的便是新疆燒烤,在全國各地的美食街上,都可以看到新疆小伙一邊跳舞一邊烤串的場景。
新疆燒烤講究的是肉質要鮮,要使用新鮮的牛羊肉,而且肉的規格要大,新疆烤串比南方的烤串大三四倍以上,而且烤之前肉不需要腌制,擅於使用自然和粗鹽,講究食材本身的味道。
紅柳烤串更是有一股特殊的香味,新疆烤全羊那可是全國聞名的燒烤美食,烤熟的羊肉外焦里嫩,撒入孜然粉和粗鹽一起吃,肥而不膩,咸香美味,再來一瓶冰鎮的新疆大烏蘇,這樣的快活吃肉,那才真的爽。
內蒙古
內蒙古擁有廣闊的大草原,燒烤自古以來就是游牧民族的特色美食,內蒙古的燒烤以牛羊肉為主要原材料,烤肉的方式繁多,可以在石頭上烤,也可以在炭火上烤,還可以在刀背上烤,只要給他們一塊肉,什麼樣的方式他們都可以想出來。
內蒙古人喜歡吃烤羊排,烤羊腿等各種牛羊肉燒烤,而且講究大塊,烤的時候要大塊,吃的時候也要大塊吃,一口喝酒,大口吃肉成為了內蒙人夏天吃燒烤的特色方式。
北方人則更講究肉食要過硬,而南方人吃燒烤更講究食材的多樣性,再來看看南方燒烤最好吃的3個地方。
四川
說到南方的燒烤就不得不提四川的燒烤,四川宜賓,樂山,西昌,石棉等地的燒烤遠近聞名,四川作為川菜的發源地,燒烤這道美食也不容忽視。
石棉是四川的一個縣,當地最著名的美食就是石棉燒烤,跟別的地方使用的燒烤架不一樣,石棉燒烤使用的是正方形的大鐵鍋,在鐵皮的中間有30多個洞,有點像蜂窩煤的洞口形狀,下面放的是木炭。
燒烤時火苗會從30多個洞里出來,從而保證不讓旁邊的食物被火苗烤黑烤焦,中間出大火苗,四周放食物,一邊吃一邊享受火苗帶來的視覺盛宴,不得不說這真的很有特色。
廣東
老話說:「食在廣東,味在四川」,跟四川的燒烤不一樣,廣東人對於燒烤更喜歡新鮮的食材,特別是海鮮菜品。
炭烤瀨尿蝦,烤基圍蝦,烤鮑魚,烤生蚝等海鮮菜品,夏季在廣東的大街小巷裡到處都是各種賣海鮮燒烤的攤位,「烤生蚝10塊錢5個」這種口號到處都在喊。
廣東人講究食材的鮮味,吃燒烤時也搜尺是如此,蒜蓉生蚝不能烤太久,否則鮮味就沒有了,只要蒜蓉有了香味,生蚝就可以吃了,生蚝肉質肥美,鮮嫩多汁,蒜香濃郁,讓人品嘗一口後停不下來。
湖南
南方地區湖南的燒烤也很有名氣,湖南長沙,岳陽,湘西的燒烤讓人稱贊不已。
湖南燒烤擅於使用孜然,椒鹽等調味品,在食材選擇上更加豐富,有湖南人愛吃的掌中寶,雞脆骨等各種特色菜品。
湖南人喜歡吃辣,吃燒烤時也是如此,不管是烤肉還是烤蔬菜都喜歡放入少許辣椒粉,這樣做出來的燒烤香辣開胃很適合下酒,外地人可能感覺又咸又辣有點過於重口味,但是對於湖南人而言,這樣的燒烤吃起來才夠味。
以上這6個地方的燒畝橋烤,你喜歡吃嗎?
㈨ 呼和浩特美食去哪裡吃
來呼和浩特一定要吃好吃的東西,但是地道的呼和浩特美食去哪裡吃呢?今天為你介紹呼和浩特特色美食街排名,這些都是最具有人氣的呼和浩特美食街,當地人都會去吃,趕緊看看吧!
NO1寬巷子——清真美食聚集地
來到呼市,如果你還沒有去過這條呼和浩特特色美食街,就相當於沒有來過這里,也算不上吃貨。外地人都知道他的名字是「寬巷子」,但是對於大部分本地人來說都直呼他「舊城北門」。巷子里有呼市最有名的回族名吃。還有一家家的特色餐館,最具有本土特色的焙子、羊雜碎、羊肉串、稀果乾在這里都可以找到,味道正宗。
推薦美食:白老大羊雜碎、鐵兆義牛羊肉、回回來蛋糕、老鐵家燒麥、超仁神雞、萬盛永醬牛肉、玲玲燴菜
交通路線:在公交三公司乘坐3路或102路 經過12站在舊城北門下車
地址:呼市回民區舊城北門
NO2牛街——回民一條街
牛街算是一條老街了,幾乎無人不知,無人不曉,所以沖著這個名氣,也是一定要去的。這是一條清真美食街,也是回民一條街,有最正宗的清真小館,還有蒙餐,川菜,魯菜,粵菜等等,都是很有名的,其中這里的永永大盤雞幾乎是必去的。
推薦美食:永永大盤雞、馬林焙子、張小六燒烤、邦邦什錦火鍋、曹忠稍賣
交通路線: 從公交三公司乘坐開往公交一公司方向的K1/102/72路公交車,十站左右,在回民區果園下車,步行300米即到。
地址:呼市回民區新華西街,回民果園對面
NO3勝利路——燒烤一條街
勝利路是燒烤一條街,也就是說喜歡吃燒烤的小夥伴一定不要錯過了,呼和浩特人對於燒烤到底有多愛,看看這里的場景你就會明白了,這條燒烤街在當地是相當有名的,幾乎每一個呼市人民都去過吧,這里的燒烤非常多,各種呼和浩特美食聚集,尤其是羊雜碎,是必吃的。
推薦美食:道北羊雜碎、勝利燒烤、胡記燒烤、草原熙來順、紅帆燒烤
交通路線:在公交三公司乘坐95路 經過7站在鄂爾多斯旗艦店下車步行100米即到
地址:北垣街以北,海拉爾路以南的勝利西街
NO4東影南路——各地菜餚美食街
東影南路這條街很長,算是比較大的一條呼和浩特特色美食街了。東影南路有各色菜系,所以不管你是什麼樣的口味,幾乎都可以在這里找到滿意的美食,從酒店到快餐小吃,樣樣具備,絕對是吃貨們經常光顧的地方,這里的知名餐廳不少,比如貝爾羊雜碎,七婆串串香等等。
推薦商家:烏利亞蒙古餐吧、貝爾羊雜碎、七婆串串香、金麥庄燒麥、西貝莜麵。
交通路線:公交三公司免費坐青城線路4站左右在摩爾城站下車西側
地址:橫跨學院路、大學路、烏蘭察布路、新華大街、北垣街的一條超長美食街
NO5萬達步行街——外賣西餐美食街
萬達步行街,這是一條商業街,也是會了各種高大上西餐廳的呼和浩特特色美食街,要吃西餐,來這里就對了。這里也是外賣一條街,有各種特色小吃、外賣,不少餐廳在裝修和環境上都是比較好的,來這里消費的大多是年輕人居多。
推薦美食:西貝莜麵、老白樓、愛樂披薩、德楞楞燒烤、大漠豪情烤羊腿
交通路線:八福客棧往西500米
地址:萬達步行街
以上就是呼和浩特特色美食街排名,有機會大家可以去試試。