❶ 如何炒紫菜
主料：紫菜
配料：熟芝麻 鮮醬油
做法
1.圓餅紫菜用剪刀剪碎，100g紫菜加入2～3勺鮮醬油（或生抽），用手揉勻，將醬油味道入到紫菜里。
2.涼鍋，加入適量熟芝麻（我拚命發了好腔友多），然後開小兆歲火。
3.當芝麻向鍋邊擴散時。放入紫菜，立刻伍猜槐關火，用鍋的余溫炒熟紫菜。
❷ 炒紫菜怎麼做好吃，炒紫菜的家常做法
主料紫菜10克
輔料油少許紫菜調味料適量熟白芝麻適量
步驟
炒紫菜的做法步驟11.准備好紫菜，要選用無沙紫菜
炒紫菜的做法步驟22.將紫菜撕成小塊
炒紫菜的做法步驟33.鍋燒熱，倒入少許香油
炒紫菜的做法步驟44.放入紫菜
炒紫菜的做法步驟55.小火不停的翻炒
炒紫菜的做法步驟66.直到紫菜變綠變得很酥脆就可以了
炒紫菜的做法步驟77.倒入適量的紫菜調味料
炒紫菜的做法步驟88.撒入熟的白芝麻即可
炒紫菜的做法步驟99.盛盤就可以食用了
❸ 紫菜的做法
涼拌紫菜
准備食材如下：干紫菜200克，生菜葉2片，大蒜5瓣，生抽2湯匙，香醋（旁腔鏈陳醋）1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙
具體做法如下：將紫菜焯水後撈出，圓知過涼水，然後擰干水分放入盆中備用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2湯匙生抽，加入1湯運孫匙陳醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，然後用筷子攪拌均勻即可！
❹ 紫菜的吃法有哪些
紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇譽友，豌豆尖和胡蘿卜等並亮搭配做菜等等。 食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染、毒素。紫菜包飯 原料：糯米、火腿、黃瓜、蛋、沙拉醬、醋慶蔽槐、紫菜。
❺ 紫菜的做法
1.紫菜在中國最常用的做法就是做成紫菜蛋花湯了，只需要再熬雞蛋的湯中加入適量的紫菜，再加入一些調味品，就可以將一鍋湯熬的既美味有營養，而在中國，大家在日常家庭中還有一個常用的紫菜的做法，就是在做餛飩的時候，加一些紫菜進去，或者再熬一些土豆哪兄者湯，番茄湯的時候塵搏都會習慣性的加一些紫菜進去，所以在我們中國每個人家裡應該都離不開紫菜這種食材，雖然它只是一個輔助的食材，但是離開他就總會覺得做出來的湯食之無味。
2.或者吃過壽司，而我們也會發現在吃壽司或者做壽司的時候，會有一個必不可少的食材，那就是紫菜，紫菜紫菜壽司中的作用就是包裹上壽司中間的那一層米飯，而在我國的台灣省地區，用紫菜包住飯團，已經成為了一種大家日常生活中非常習慣的吃法了。魚做湯的時候要往湯中放紫菜一樣，在吃飯團的時候沒有紫菜包住米飯，也會覺得食之無味李薯。
3.在日常生活中大家還會習慣性的將紫菜做成各種主食，比如紫菜餅，只需要像餅的混合液中加入一些紫菜進去，便可，以使整個餅吃起來既營養又美味
❻ 紫菜怎麼吃有哪些吃法
紫菜
別名：索菜、子菜、甘紫菜、海苔
禁忌人群：不宜多食；消化功能不好、素體脾虛者少食；腹痛便溏者，乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者，脾胃虛寒者忌食。
適宜人群：一般人均宜食用。尤其適宜甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生者。
紫菜的做法大全 紫菜的功效與作用 食物相剋表
隨意紫菜包飯
用料：米飯、胡蘿卜、雞蛋、海苔、黃瓜、泥腸、鹽、香油、芝麻
紫菜鮮菇湯
用料：紫菜、白玉菇、雞蛋、青蒜末、鹽、生抽、雞精、香油
紫菜蛋花湯
用料：紫菜、雞蛋、蝦皮、鹽、香油
絲瓜紫菜香菇蛋湯
用料：絲瓜、紫菜、鹹蛋、香菇、小蔥
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真姬豆腐紫菜湯
用料：真姬菇、紫菜、水豆腐、蔥、鹽、清水
炸鮮蝦豆腐紫菜卷
用料：鮮蝦、豆腐、海苔、白靈菇、胡蘿卜、雞蛋、甘荀、天婦羅粉、清水、鹽、胡椒粉
❼ 紫菜怎麼吃(有幾種吃法)
紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿卜等搭配做菜等等。
食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染、毒素。紫菜包飯
原料：糯米、火腿、黃瓜、蛋、沙拉醬、醋、紫菜。做法：1.黃瓜一早就切條放醋腌制，一上午就成了傳說中的酸黃瓜
糯米蒸熟後，倒入適段旁量醋，拌勻放一邊涼快
蛋打勻放少量油攤成餅，切絲
火腿切條，記得上次做的時候用的是肉鬆，感覺更有風味，不過用火腿清爽一些
2.准備好竹簾就可以開工了
放上紫菜，把糯米飯鋪在紫菜上並壓平，不過不要太用力，不然紫菜會被壓爆的
然後塗一層沙拉醬，把火碰蠢腿、黃瓜、蛋擺上去就行了
3.我卷、我卷、我卷卷卷卷，捲起來的時候盡量壓緊，不然容易散架
4.我切、我切、我切切切，終於大功告成，沖一杯濃茶，簡直比小新都幸福了呀
最後千萬別忘了醬油+芥末，贊！
紫菜肉鬆鳳凰卷
1.先在固定位置上放上一塊紫菜，然後放上一勺蛋漿！
2.合上蓋子壓扁
3.趁著蛋片還是軟的時候放上肉鬆！
4.象包禮物一樣包起來！然後捲起來
紫菜卷壽司
原料：糖醋米飯(糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依據個人愛好面定，把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中，做成糖醋米飯.)、紫菜(最好用專門製作壽司的紫菜。)、人造蟹肉、日本黃蘿卜鹹菜、蘆筍、三文魚，切成長條狀。調味品：青芥末、日本醬油。紫菜卷壽司的做法：1、蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時，米飯要蒸得軟硬適中笑燃陪；2、要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上；3、鋪米飯的過程，盡量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型；4、包裹的時候，米飯不要外露，松緊要適中；5、製作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了；6、將紫菜平鋪在展開的竹簾上，把米飯握在手中捏軟，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm)，壓瓷實，並空出上端2cm左右的紫菜。再將入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置於米飯的中央；7、.用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然後撤走竹簾；8、把卷好的壽司切成段裝盤。
蛋黃紫菜餅
原料：
蛋黃、紫菜、麵粉紫菜洗干凈切碎，與蛋黃、一勺的麵粉、鹽一起攪拌均勻。（麵粉的用量是讓漿變得粘稠）鍋里倒入一碗的油，燒熱，將原料一勺一勺的入鍋，用小火煎成兩面金黃就可以裝盤了。這兩道菜用的是最普通的原料（成本只需3元），製作方法也很簡單，口感和味道都非常好，一起食用香酥又嫩滑。紫菜炒雞蛋
主料：紫菜(干)30克,雞蛋50克調料：鹽5克,植物油50克紫菜炒雞蛋的做法：1.
將紫菜發透，撕開成絲，瀝干水分；2.
將雞蛋磕入碗中打散，與紫菜、鹽，攪勻；3.
將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；4.
加入雞蛋，改用文火先將一面煎黃；5.
再煎另一面，兩面熟後即可香菇糯米飯做法：1.
糯米淘洗干凈後，浸泡一晚上後，控干水分，上籠蒸約40分鍾；2.
紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末；3.
香菇去蒂切成絲；4.
姜切成細末；5.
豬肉切絲；6.
鍋內放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；7.
放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味後，用料酒、醬油、鹽調味；8.
最後放入糯米炒勻即可。
❽ 紫菜如果不煮湯該怎麼做也能好吃有營養
紫菜別只會煮湯，教你幾種做法，吃出新花樣，好吃又營養
說起紫菜，大家都不陌生，平時在外面的小飯館里吃飯，經常會點一份紫菜蛋花湯，鮮美又實惠。紫菜煮湯很方便，超市裡的紫菜買回家，煮個蛋花湯也花不了幾分鍾，甚至直接用泡水泡一下就可以了。
第三步，接著放米飯翻炒均勻，再加紫菜翻炒均勻，最後加鹽和蔥花，翻炒入味就可以出鍋了。
紫菜的做法不只有煮湯，只要你想得到，就能做得出來。因為紫菜的味道鮮美，煮湯的時候都可以加點紫菜增加鮮味。
❾ 紫菜怎麼炸才好吃
海菜堅信大夥兒也不生疏了，紫菜蛋湯或是是紫菜卷，全是較為受人熱烈歡迎的食材。自然，海菜除開能夠做這二種食材以外，能夠炸著吃。而要想製做出取得成功的炸紫菜，是需要把握一定的方式和方法的。下邊，就為大夥兒介紹一下炸紫菜的做法、營養成分及其服用忌諱等專業知識！
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紫菜怎麼炸好吃
一、炸紫菜的做法
用材：圓海菜片2拍劇50克，五花肉200克，蒜頭50克，木薯澱粉或小麥麵粉適當，鹽適量，雞精少量
作法：
1、海菜清洗，用手壓干水份，用剪子裁成小段。
2、蒜頭清洗剁碎
3、五花肉削皮，切割成一小塊。也開能用腿肉，但五花肉胖瘦兩色，口味相對性不錯。
4、把全部的食物加在一起，放進適當木薯澱粉或小麥麵粉(我的是二者都是有)，放鹽、雞精，攪拌。
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紫菜怎麼炸好吃
二、海菜的營養分析
1．營養豐富，含碘量很高，可用以醫治因缺碘造成的「甲狀腺結節」，海菜有化結作用，對其他郁積積塊也是有主要用途
2．含有膽鹼和鈣、鐵、能提高記憶力、醫治女性貧血、推動骨骼、牙的生長發育和健康保健；帶有一定量的甘露醇，可做為醫治水腫的輔助食品
3．海菜含有的含糖量具備明顯提高免疫細胞和細胞免疫作用，可推動網織紅細胞轉換，提升機體的免疫能力；可明顯減少進血細胞膽固醇的總成分
4．海菜的成分對艾氏癌的抑制率53．2%，有利於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的預防。
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紫菜怎麼炸好吃
三、海菜的服用忌諱
海菜被大家稱之為「維他命的寶藏」。海菜的脂肪率較為低，只佔所有營養元素的1%~2%，但在其中有益於中樞神經系統生長發育的不飽和脂肪EPA的成分就占來到在其中的52%，再再加很多身體必不可少的礦物和維他命。服用紫菜能促進血液循環、提高免疫力、防衰老、降低癌症和心血管疾病的患病率。但是干紫菜的鹽份和雞精成分很高，不適合很多服用，一次最好是不必超出一兩。
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