㈠ 怎樣炒小白菜最好吃炒小白菜有哪些方法
熗炒小白菜
用料
小白菜 鹽
豆腐 姜
雞精
小白菜炒豆腐的做法
1、豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，姜切絲；
2、鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出；
3、炒鍋內放油，放姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放味精調味，不喜歡的就可不放了。
㈡ 小白菜怎麼炒最好吃
熗炒小白菜
用料
小白菜 鹽
豆腐 姜
雞精
小白菜炒豆腐的做法
1、豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，姜切絲；
2、鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出；
3、炒鍋內放油，放姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放味精調味，不喜歡的就可不放了。
㈢ 怎麼炒小白菜好吃又簡單
炒小白菜的做法
炒小白菜
原料：小白菜，蚝油，鹽，蒜。
製法：
1、清洗小白菜，瀝干水分。
2、往鍋中加油，並在鍋中加入蒜爆香。
3、將小白菜倒入鍋中翻炒。
4、大火翻炒，並加入蚝油和鹽。
5、起鍋。
我們食用是可以很好的保持血管彈性的，小白菜含有的粗纖維是可以防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外。
杏鮑菇炒小白菜
原料：杏鮑菇，小白菜。
製法：
1、杏鮑菇洗好，切片。
2、小白菜洗凈，瀝干水分。
3、蔥蒜洗凈切好。
4、杏鮑菇下沸水焯3-5分鍾，撈出擠干水分備用。
5、鍋中放油燒開，放蔥蒜爆香，倒入杏鮑菇翻炒。
6、放入小白菜，繼續翻炒，然後放鹽即可出鍋。
注意事項：
小白菜不適宜翻炒過久，這樣會導致營養流失。
杏鮑菇是可以很好的補充維生素的，而且有殺菌，消炎的作用的，小白菜是可以很好的補充維生素和胡蘿卜素的，有延緩衰老的效果。
㈣ 怎麼炒小白菜
炒小白菜的做法：
1、准備材料：小白菜400克、蔥少許、食用油適量、姜少許、醬油少許、鹽少許。
2、小白菜洗干凈後，鍋里添入適量清水，水燒開後把小白菜放入鍋里，焯水斷生。
3、出鍋後投入涼水裡，將其涼透，切成小段。
4、蔥、姜切碎。
5、鍋衫迅里放適量的食用油，油熱後放入蔥花薑末爆香。
6、放少許醬油炒香。
7、再把小白菜放入鍋里翻炒，出鍋前加入少許鹽調味即可。
小白菜簡介：1、小白菜，原產於中國，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛。十字花科芸薹屬。小白菜是芥屬栽培植物，莖葉可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數有絨毛。葉柄肥厚，白色或綠色。不結球。花黃色種子近圓形。
2、據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫或核此，幾乎一年到頭都可種植。但如果從適口性、安全氏告性和營養性看，一、二、三月則是小白菜消費的最佳季節。冬季溫度較低，小白菜的碳水化合物轉為糖，油脂含量增加，可溶性蛋白質，不飽和脂肪酸、磷脂含量增加，從而提高耐旱能力。對消費者來講，更富營養性，使用起來軟糯可口，清香鮮美，帶有甜味。
㈤ 小白菜怎麼炒好吃又綠
小白菜炒好吃又綠的做法如下：
1、准備食材：有機小白菜2-3棵。
2、把小白菜洗凈，在葉梗、葉片處切斷，梗切條、葉切片，分開盛放。
3、切蔥花、薑片、蒜片；取一隻碗，調入適量清湯、鹽、白糖、味精（雞粉）、水澱粉成碗汁備用。
4、鍋內加入適量植物油，燒至六七成熱時，先下入葉梗，快速翻炒至七八成熟，下入葉片，快速翻炒數下，調入味汁，翻炒均勻。
5、快速出鍋盛盤，這道快手的清炒有機小白菜就完成了。
㈥ 小白菜的炒法