❶ 自製兒童火腿腸的做法及配方
今天翻冰箱的時候,突然發現還有兩塊雞胸肉,真的是意外的驚喜呢。於是就想用這兩塊雞胸肉做什麼,突然想到可以給孩子做個火腿腸吃。孩子平時就很愛吃火腿腸,但是外面賣的火腿腸裡面很多添加劑,我平時都不讓孩子多吃。今天我就自己動手做個火腿腸給孩子吃,絕對的無添加,孩子吃著我也放心。
兩塊雞胸肉做了十幾根火腿腸,吃起來又香又嫩,還有嚼勁,孩子一口氣吃了三根,看著孩子吃的那麼香,心裡真的滿足。其實火腿腸的升塵做法並不難,大家想吃的話都可以自己在家做,不用腸衣,家裡沒有模具的可以直接用錫紙像包糖果一樣包起來。沒有過多的調料,也沒有澱粉,真材實料的雞肉火腿腸。
那接下來小編就分享大家一個雞肉火腿腸的做法,感興趣的話就往下看吧。用2塊雞胸肉,在家自製孩子洞笑漏愛吃的火腿腸,好吃無添加,做法很簡單。
【雞肉火腿腸】
食材:600g雞胸肉、2個雞蛋、熟玉米粒、60g速溶燕麥片、黑胡椒碎、食鹽。做法步驟:
第一步:准備好所有的食材,雞胸肉切小塊,放到攪拌杯里,打入2個雞蛋,燕麥片,加入適量的食鹽、黑胡椒,打成肉泥。
第二步:打好的雞肉泥倒到碗里,加入熟玉米粒拌勻,然後我們把攪拌好的雞肉泥裝到裱花袋裡。
第三步:火腿腸模具刷上一層油,把肉泥擠到模具里,然後蓋上蓋子,放到蒸鍋里蒸20分鍾就可以了。
小貼士:調味料可以根據自己的口味來,重口味的話還可以加點蚝油和五香粉;給比較小的孩子吃的話就要少放調料,可以不用加黑胡椒;家裡沒有攪拌機的可以自己剁成泥,然後放入調料用筷子順著一個方向攪拌上勁即可。
這樣做好的雞肉火腿腸味道非常的好,因為是自己做的,真材實料,所以更好吃。關鍵是不含任何添加劑,更加健康,孩子吃起來更放心,做法也超納爛簡單,大家喜歡的話也趕緊試試看吧。
❷ 寶寶雞肉腸的做法
寶寶雞肉腸的做法具體步驟如下鬧燃:
用料:雞胸脯3塊、山葯1根、香菇少許、胡蘿卜少許、澱粉少許、錫紙。
1、雞胸液隱虛肉清洗干凈後浸泡10分鍾,此時可以先將香菇,山葯,攜談胡蘿卜分別洗干凈切好。
❸ 自製兒童火腿腸的做法步驟圖,怎麼做好吃
1.原材料准備,玉米1條,胡蘿卜1條、火腿腸2條。2.將玉米切剝出來,一粒粒的,待並世用。3.用專業瓜果刀,把胡蘿卜去皮唯蔽尺後,切成小方粒。4.將火腿腸去掉膠袋,切成小方粒,備用。5.將玉米粒和胡蘿卜粒用清水洗干凈,裝盤備炒。6.開鍋,開微火,放入花生油,燒熱,放點蒜蓉。指高7.倒入玉米和胡蘿卜,快炒3分鍾。8.再倒入少量水煮5分鍾,煮干水份,再炒。9.調味,放一點鹽及醬油,再倒入火腿腸粒,一起爆炒3分鍾至熟。10最後完成,炒熟裝盤
❹ 油炸寶寶腸的正宗做法,油炸寶寶腸怎樣做才好吃的做法
主料
寶寶腸適量 菜花蘆頌仿陪纖幾枝
油炸寶寶腸的做法步驟
油炸寶寶腸的做櫻乎法圖解11. 把寶寶腸切成六片,切三刀,頭部要留有一段空間,不要完全切斷。
油炸寶寶腸的做法圖解22. 鍋里倒上油,油三四分熱後加入寶寶腸,小火炸即可,炸熟後可以撈出鍋,再把切好的菜花用水潦一下撈出裝扮。
❺ 兒童烤腸的製作方法及配方 自製兒童烤腸怎麼做
1、食材:豬梅花肉(前腿)1000克、烤腸調料90克老搏、鹽3克、白鬍椒粉2克、紅曲粉2克、兒童蜂蜜(可不放)30克、澱粉40克、涼白開水90克、羊腸衣5根左右。
2、豬前腿肉肥瘦相間,比例1:9或者2:8都可以。把豬肉剁成肉餡或者買肉的時候讓賣肉的給絞成肉餡。
3、澱粉加白開水裡攪拌均勻,除了水澱粉所有的調料都加到肉餡里攪拌均勻,然後加水澱粉,攪拌上勁兒(粘稠的狀態),水澱粉可自行調整。鹽和水澱粉可以自己調節。
4、羊腸衣拿出來用水把外邊的鹽漬洗掉,裡面用灌腸器頭用自來水沖洗三四遍,洗干凈,用清水泡30分鍾。
5、灌腸器上器放滿肉餡,把泡好的羊腸衣拿出來一根,套在灌腸器頭上,覺得不好套可以在頭上抹掉油。
6、然後灌腸,把肉慢慢罐進腸衣,一點一點的往下拉,別灌太滿,侍晌祥用手按一下微軟就可以。一邊灌腸一邊用針扎孔排氣。所有的腸灌好以後,按自己喜歡的長度繫上繩子,每段用針扎幾個排氣孔,不扎孔煮的時候會暴腸。
7、然後掛起來風干腸衣,夏天可以開空調用電風扇吹,天氣不熱的情況下也可以掛一晚第二天煮。表皮幹了用手摸一下不粘手就可以了。
8、涼水上鍋開火謹冊,放兩片姜,中小火,水開轉小火,開蓋煮,不要大火煮,容易煮暴。煮至腸浮起來就是熟了。
9、煮好放涼後把腸剪開,放冰箱里凍起來就可以了,是冰箱冷凍室凍冰的那個裡面。
10、吃的時候用鍋小火煎或者烤箱烤幾分鍾,特別好吃,皮脆肉彈,小朋友特別愛吃。
❻ 自製兒童火腿腸的做法步驟圖,怎麼做好吃
自製寶寶火腿腸的做法步驟
自製寶寶火腿腸的做法圖解11. 1、豬肉和土豆洗凈,切塊,放租慶山入攪拌器,加入一個生雞蛋,打成肉泥。(越細越好)
自製寶寶火腿腸的做法圖解22. 2、將打好的肉泥倒入容器,容器在桌上掂幾下,使肉泥變實。上火蒸熟。
自製寶寶火腿腸的做法圖解33. 3、將蒸好的肉泥倒扣在盆子里,切片就能給寶寶吃啦!
自製寶寶火差手腿腸的做法圖解44. 4、如果要加味道的話此時也能加,淋上麻油和生抽即可。也可將肉塊切弊中條炒菜或與其他菜涼拌。