① 白菜飯怎麼做好吃
白菜飯好吃做法
步驟 1
五花肉切成小丁，不放油中火煸炒，把水分炒出去。
步驟 2
熱水末過肉丁，中小火咕嘟上。煮熟的雞蛋切成兩半放進肉湯中一起燉。
步驟 3
料酒去腥。放醬油、八角等調味。我不喜歡太重的味道，習慣多放調料的還可以依據洗好放上八角、花椒等，但不必放鹽。
步驟 4
一小勺面醬上色。肉都是越咕嘟色越深。
步驟 5
轉大火，慢慢耗盡湯汁。中途加蜂蜜（因為我喜攜告歡有一點回甜）也可以不放。
步驟 6
快熬干時加水澱粉，讓湯更醬一點。
步驟 7
關火，配米飯，黃瓜，小白菜，油菜等喜歡的配菜。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
功效與作用：
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵頃隱輪抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所雀信需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
② 白菜怎麼炒配米飯好吃
食材
主料白菜200g米飯350g豬肉150g
步驟
白菜炒米飯的做法步驟11.米飯備用
白菜炒米飯的做法步驟22.起油鍋，下入白菜，大火翻炒後加入早上做熟的豬肉片
白菜炒米飯的做法步驟33.然後加入米飯，加鹽，胡椒粉
白菜炒米飯的做法步驟44.出鍋
③ 白菜飯怎麼做
用料
白菜 三分之一棵喚睜逗（正常大小）
雞腿 3隻
蔥蒜 少許
醬油 2湯匙
糖 1湯匙
老抽，蚝油，鹽，油 適量
米飯 3量杯
白菜肉燜飯的做法
雞肉切成小塊備用，白菜切成小塊，蔥和蒜切成末。
④ 白菜炒米飯怎麼炒
白菜炒飯做法一，
材料
雞蛋2個，剩米飯1碗，白菜絲適量，蔥花少許
做法
1.鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下別炒老了，稍凝固即可。
2.改小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散。
3.改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。
做法二，香噴噴的白菜炒飯
材料
辣白菜隨意，雞蛋1個，大蔥一段，米飯一碗
做法
1.原料：發酵的辣白菜、大蔥、雞蛋一個、米飯。
2.蔥切碎，雞蛋打散，入鍋把雞蛋炒散盛出備用。
3.放入米飯，與辣白菜一起翻炒。
4.倒入之前炒散的雞蛋與辣白菜米飯混合翻炒，依據個人口味放少許鹽，翻炒均勻。
5.完成！
做法三，韓國辣白菜炒飯
材料
白飯一碗，雞蛋一個，瘦肉約一兩，蔥一棵，泡菜一兩多
做法
1.所需原料
2.泡菜切彎沖巧小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
3.鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
4.倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤。
5.裝盤，開吃！
做法四，白菜蛋炒飯
材料
白菜心，雞蛋，剩米飯，蔥花、鹽。
做法
1、白菜心切碎，雞蛋打碎；
2、先炒雞蛋，盛出備用；
3、熱鍋燒油炒白菜，炒出香味放入米飯，再放入炒好的雞判昌蛋翻炒。
4、最後放入鹽及蔥花翻炒即可出鍋。
做法五，辣白菜豆芽炒飯
材料
隔夜米飯1碗，辣白菜150克，豆芽100克，雞蛋2個，料酒15毫升，白糖8克，鹽5克，白鬍椒5克
做法
1.先將雞蛋打散成蛋液，辣白菜瀝出湯汁後，將白菜改刀切成大小約1厘米左右的小丁備用；
2.炒鍋加入油燒到5成熱時，在雞蛋液中加入料酒、30ml清水攪打均勻，畫圈倒入鍋中，直到蛋液開始凝固時，稍稍用鏟子翻拌，到蛋液完全凝固後盛出備用；
3.不用換鍋，接著加入底油，燒到4成熱時，倒入米飯，稍稍翻拌幾下，然後倒入約50ml（3勺量）的清水，加上鍋蓋，用中火燜半分鍾；
4.打開鍋蓋，此時米粒已經完全鬆散，然後加入辣白菜以及湯汁，加入白糖，翻炒均勻，直到米飯上色變紅後，加入之前炒好的雞蛋、豆芽，加入鹽，翻炒均勻埋鍵，豆芽變軟後，加入白鬍椒拌勻即可。
⑤ 請問一下，白菜炒飯怎麼做好吃
白菜炒飯
簡單好做的白菜炒飯
用料
白菜 適量
米飯 適量
藕 適量
白菜炒飯的做法
將白菜和藕片切成小丁，鍋里加適量豬油，然後將藕下鍋翻炒兩下放入白菜，抄軟後盛起。
然後將米飯倒入鍋中翻炒，然後放入藕和白菜，最後放鹽，味精，油辣椒或老乾媽，醬油。起鍋。
小貼士
可以用白菜和其它菜炒，看自己愛好。但是不要加入太多品種，串味不好吃了，我比較愛吃辣，不喜歡吃辣的可不放辣椒！
白菜亦稱不結球白菜，是一種食用的蔬菜，屬於十字花科，一年或兩年生草本植物，原產中國，栽培歷史悠久，中國各地均有栽培。但因氣候條件差異，各品種之間有很大的差異，有三個變種，普通白菜、塌菜和菜心。以葉簇為食部,即葉柄和葉片。白菜富含維C、葉綠素、胡蘿卜素、礦物鹽等，還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，每100g可食部位中含水分94g、蛋白質1.7g、胡蘿卜素250μg、維生素C47mg、鈉89mg，可烹飪成各種菜餚，也可干製成菜乾或者是腌漬品。
大白菜，十字花科植物，它原產於中國北方，是我國的傳統蔬菜。在我國大白菜的栽培面積和消費量居各類蔬菜之首，大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好的作用，故有「冬日白菜美如水」之說。大白菜具有較高的營養價值，也有百菜不如白菜的說法，除了豐富的營養外，還具有很高的葯用價值。中醫認為白菜味甘微寒，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，可補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝加速，適合大眾食用。民間素有魚生火、肉生痰、白菜豆腐保平安之說。