㈠ 簡易早餐做法大全
簡易早餐做法大全
簡易早餐做法大全，一日三餐最重要的是早餐，在我家不管時間多忙，總會抽出時間做早餐，早餐有簡單的，有復雜的，但是在大多數家庭中，簡單的更受歡迎，以下了解簡易早餐做法大全。
簡易早餐做法大全1
第一種：紅糖發面小餅。
食材：麵粉150克，溫水80克，酵母粉1.5克，紅糖適量，餡料放麵粉少許。
過程：
酵母粉與溫水混合均勻，靜置兩分鍾，然後倒入麵粉中，先攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，置於溫暖處醒發一小時。
一把紅糖一把麵粉，比例大約為一比一，混合均勻做為紅糖餡。
將發酵好的麵粉揉搓排氣，切成小劑子後擀成圓形，包入一勺紅糖餡，像包包子一樣收口，壓扁，放入平底鍋里干煎，煎至兩面出現焦黃即可。
第二種：蕎麥肉餅。
食材：麵粉150克，蕎麥粉50克，酵母粉2克，白砂糖5克，溫水100克，豬前腿肉一塊，鹽少許，料酒一勺，生抽一勺，花椒粉少許，蔥姜水少許。
過程：
2克酵母粉加入100克溫水中，用筷子攪拌均勻，然後倒入麵粉里，加入白砂糖，揉成光滑的面團，蓋濕布在暖氣房裡醒發一小時。
豬前腿肉洗干凈，剁碎，加入蔥姜水，料酒，生抽，花椒粉，鹽，往同一方向攪拌上勁，做成豬肉餡。
取發酵好的面團，重新揉光滑排氣，然後切出面劑子，擀成圓形，包入肉餡收口，稍微擀成厚厚的圓形餅狀，醒發10分鍾。
平底鍋里刷一層薄薄的油，中小火，擺入肉餅慢慢煎，煎至兩面金黃即可。
第三種：小蔥雞蛋餅。
食材：雞蛋兩個，麵粉兩勺，小蔥幾根，鹽少許。
過程：
雞蛋加入麵粉中，再一點一點加入清水，攪拌成可以流動的稀麵糊狀。
加入一勺鹽，適量的小蔥碎，攪拌均勻，靜置5分鍾。
平底鍋刷一層薄薄的油，中小火燒熱，倒入稀麵糊，轉動平底鍋讓稀麵糊流動成圓形，待凝固後翻面，把兩面都煎黃即可。
第四種：西葫蘆雞蛋餅。
食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，麵粉兩勺，清水少許，鹽一勺。
過程：
西葫蘆洗干凈，切碎備用，不需要去皮，也不需要去內瓤。
雞蛋磕入麵粉中，少量多次加入清水，攪拌成可以流動的麵糊狀。
加入切碎的西葫蘆丁，鹽，攪拌均勻。
平底鍋刷一層油，中小火加熱，舀入一勺麵糊，攤平，煎至兩面凝固定型即可。
第五種：烙餅。
食材：麵粉160克，涼水40克，開水40克，鹽少許。
過程：
麵粉中加入少許鹽，置於一個大點的容器中，方便揉面，這種烙餅卷菜卷肉還是干吃都美味。
用筷子將麵粉劃成兩份，一份加入40克涼水，一份加入40克開水，一邊加一邊用筷子攪動，然後揉成光滑的面團。
將面團靜置半個小時，然後搓成長條，切出小劑子，擀成圓片狀。
然後取兩片面餅疊加，擀成一個大大的圓形，放入無水無油的平底鍋里慢慢煎熟即可。
第六種：南瓜煎餅。
食材：南瓜一塊，麵粉適量，白砂糖少許，酵母粉一勺。
過程：
南瓜去皮去內瓤，切成片狀，上鍋蒸十分鍾，然後取出晾至不燙手。
往南瓜里加入適量的麵粉，可少量多次加入，然後加入少許白砂糖，少許酵母粉，酵母粉與麵粉的比例為100比1，揉成光滑的面團，醒發一小時。
將醒發好的面團取出排氣，分成小劑子，促成橢圓形長條，擀成薄片狀。
然後將長條薄片對折，從一端捲起來，倒放，擀成厚度約半厘米的圓形餅狀。
平底鍋里無需放水和油，放入南瓜餅，小火慢煎至兩面焦黃即可。
第七種：韭菜雞蛋菜饃。
食材：麵粉150克，溫水80克，韭菜一把，雞蛋一個，鹽少許，玉米油一勺。
過程：
麵粉中加入溫水，先攪拌成絮狀，然後揉成光滑細膩的面團，蓋上保鮮膜靜置30分鍾。
韭菜洗干凈，甩去水分，切掉根部，切成韭菜碎，加入一勺油拌勻。
雞蛋磕入碗中打散，煎至嫩黃即可，攪碎後加入韭菜中，再加入一勺鹽調味，做成韭菜雞蛋餡。
將醒發好的面團再次揉勻，切成小劑子，擀成薄薄大大的圓形，取一片面片，鋪上韭菜雞蛋餡，然後覆蓋一層面片，把四周捏緊。
平底鍋小火加熱，放入餅胚，煎至兩面出現焦黃的小點即可。
早餐吃點啥，做法簡單酥內軟的手抓餅，據說手抓餅有100種吃法
平時早餐不知道吃點啥總出去小推車買個手抓餅，可是不知道不是現在他們為了降低成本，幾乎都是油太大，還不好吃，所以想著自己做做看，材料很簡單麵粉300克，水180克，蔥油40克(也可用植物油代替)，麵粉30克，鹽6克
首先和面，麵粉加上水揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋住要醒1小時以上，時間越長面團發的越大越好操作，面團比較軟，一開始會粘手，堅持揉下去就行了。會做麵包的操作應該比較順手。
把蔥油加熱，熱好的蔥油澆入麵粉碗中，油約40克，加入鹽6克，用筷子攪拌均勻，蔥油酥就做好了，做好的蔥油酥呈可流動的濃稠狀。
面團醒好，蔥油放涼，可以准備做餅了。醒好的面團分成幾份大致整理成圓形，盡量減少揉搓。取一份擀開成長方大片，盡量擀薄，擀的時候如果覺得粘可以隨時灑薄薄一層布面(麵粉)，面和底都可以灑，但別灑太多。用刷子刷上一層油酥。
從底邊開始往上卷，雙手邊卷邊搓，不用特別拉緊，卷的過程中兩端會越搓越長。一直卷到末端，成為一個長長的面卷。將面卷螺旋狀盤起，收尾壓在下面。醒好的面卷擀開成直徑約20厘米的面餅，不要一個地方來回死擀，一上一下轉著圈擀，這樣不會把酥層壓死。一個手抓餅的`餅坯就做好了。
平底鍋預熱，手離鍋面20厘米感覺到微熱就可以了，喜歡酥脆感多一些的倒入薄薄一層油，或者不放油也行，直接放入面餅小火烙。不用蓋鍋蓋，半分鍾後可以轉一轉，約一分鍾翻面，同樣烙一會轉一轉，再翻一面，兩面烙至呈均勻的金黃火色即可。用食物夾將餅往中間擠壓，可以轉著圈擠，使面餅蓬鬆起層即可。沒有夾子可以用鍋鏟和筷子一起擠壓，
手抓餅版雞蛋灌餅——平底鍋不放油煎熟手抓餅盛出待用。鍋中磕入一個雞蛋 筷子將蛋黃戳破 把餅蓋在蛋液上 小火煎至蛋液凝固 與餅身粘在一起即可出鍋!抹海天黃豆醬生菜即可!
嫩炒蛋火腿手抓餅——手抓餅不放油入鍋煎熟盛出 抹少許番茄醬; 雞蛋液入牛奶 少許鹽打勻 入微微熱的鍋中小火不斷翻炒 稍凝固即出鍋 撒少許黑胡椒粉 火腿切片 放在餅身捲起吃即可
營養早餐，吐司最好吃最簡單的五種吃法，你知道幾種
1、吐司煎蛋用模具在吐司上挖出一塊吐司，一般使用圓形的或者方形的模具都可以，如果是給對象做可以使用心形的模具哦，挖出來的吐司就可以先吃掉墊墊肚子。鍋里放一塊黃油，這樣煎出來比較香，要減肥的女生可以選擇橄欖油。油微熱，放入吐司，煎至一面微焦，在模具挖出來的空位處打進一個雞蛋。
待底面煎熟後翻面煎另外一邊，喜歡吃半熟蛋的可以減短煎蛋的時間，裝盤後配上一杯果汁或者一些水果，一道有碳水有蛋白有維生素的營養早餐就完成了。
2、雞蛋沙拉三明治這道菜是一道日式的早餐。雞蛋煮熟，剝殼後切成丁，再放入日式的蛋黃醬或者普通的沙拉醬，日式蛋黃醬的熱量是很高的，怕胖的女孩子可以選擇低脂的蛋黃醬或者沙拉醬，加入一點千島醬也是非常好的選擇，怕膩的話也可以加一點鹽或者黑胡椒，攪拌均勻後就是做好的雞蛋沙拉。
把雞蛋沙拉均勻地塗抹在麵包上，蓋上另一片麵包，切邊或者不切邊都可以，切成適合入口的大小。飲品是牛奶加聖女果打成奶昔，可以配上一小把堅果，像是杏仁或者生花生。干嚼生花生可以去除口腔內的異味，吃了雞蛋後嚼幾粒花生就可以有效緩解口腔異味帶來的尷尬。
3、滑蛋吐司滑蛋吐司其實也是比較日系的，雞蛋打散加入一點黑胡椒和鹽，喜歡吃甜口的也可以改成放牛奶和糖。鍋中放一點油，低溫時就將雞蛋倒進鍋里，輕輕翻攪。一定要注意是在低溫，否則就做不出滑蛋而成了炒雞蛋了。翻攪也要及時，不能等到雞蛋一面已經熟了才去翻攪它，那就做成不成功的玉子燒了。將做好的滑蛋直接放到吐司上，配上一杯果汁就完成了。
4、牛油果吐司這道早餐是最簡單的，完全不用開火，只要准備牛油果、雞蛋和吐司就可以。很多人喜歡吃牛油果但是不會取牛油果的果肉，其實想要取牛油果的果肉非常簡單，熟了的牛油果只要兩只手握住兩邊，使勁一扭就可以打開，不會用手的話可以用刀子順著果核劃一圈就可以扭開，打開後用勺子挖出果核，再順著皮挖出果肉就可以了。
牛油果切成塊放在碗里，用勺子碾壓成泥，加入一點檸檬汁或者喜歡的任意果汁醬料攪拌均勻，塗在吐司麵包上，牛油果吐司就完成了。也可以再配上一個煎蛋，沒有時間煎蛋的話不加也是完全OK 的。牛油果單吃會覺得沒有味道，還很容易膩，做成沙拉、搭配吐司或者做成奶昔就會非常好吃，營養價值這么高的水果，還不快吃起來。
5、煙熏三文魚吐司這道早餐也完全不用開火，需要准備牛油果、煙熏三文魚片、山葵醬和吐司麵包。牛油果取出切成片，准備好的三文魚片放在吐司麵包上，塗上山葵醬，再碼上切好的牛油果就完成了。山葵醬辛辣微苦，味道很獨特，一點都不亞於芥末，但沒有芥末那麼刺激，配上三文魚正好。
三文魚一般可以在日料店或者超市中買到，這道早餐的層次是最豐富的，香軟的麵包，爽口的三文魚，獨特的山葵醬，順滑的牛油果，配上一杯果汁或者咖啡，提神醒腦又營養。
簡易早餐做法大全2
食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片
做 法：
牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干
製作方法（鮮奶蛋餅)：
將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
製作方法（滑溜肝絲)：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜3：牛奶、蛋糕、水果
做 法：
牛奶加熱，水果洗干凈後食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士：
如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
總的來說孩子的營養早餐做法有很多種，關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮，讓孩子有一個健康的飲食環境。
簡易早餐做法大全3
5個簡單早餐做法
1、隔夜燕麥片
速食燕麥片包裝可能很快就可以烹飪，但它們通常都充滿了糖分。全脂或鋼切燕麥片（富含纖維和抗氧化劑)要健康得多，但製作時間要長得多……除非您在睡覺時煮熟。哥倫比亞精神病學臨床助理教授，《50歲》的作者德魯·拉姆西（Drew Ramsey)醫學博士說：「
【我】家庭最喜歡的速食早餐是電飯鍋中的鋼制燕麥，可以在醒來時准備好它們。」羽衣甘藍的陰影。慢燉鍋也能解決問題。或使它們變冷：將燕麥與牛奶，切成丁的草莓或覆盆子浸泡，然後將它們在冰箱中放置一整夜。壓碎的杏仁，少量的草食牛奶和一些有機水果使它變得有趣。
2、自製松餅
我曾經給新媽媽送來一批新鮮的松餅，媽媽感謝我說：「哦，哇，現在我實際上要在上午11點之前吃早餐！」
松餅的美麗之處在於，您可以將它們與適合自己的食材（小麥胚芽，奇亞籽，堅果，蘋果醬)一起包裝，並且仍然可以吃到舒適的早餐。
採取您最喜歡的松餅食譜，用小麥胚芽代替1/4的麵粉，加入1/4杯正大種子和1/4杯切碎的堅果，將油或黃油減半，然後換成蘋果醬。烘烤時間比平時長約10分鍾。瞧：您可以隨意吃的新鮮或速凍融化的松餅改頭換面。
3、雞蛋隨時隨地
人們幾個世紀以來一直在早上吃雞蛋是有原因的。口味溫和，易於製作，並富含蛋白質。通過在松餅罐中烘烤單個雞蛋，提前煮半打或將蛋餅切成薄片並整周食用，可以提前批量生產。Marina
Delio在她的《美味的木乃伊廚房》一書中寫道：「在家做乳蛋餅要比大多數人想像的容易得多。」
4、吐司升級
吐司是最基本的，但是您可以將這種經典的早餐食品打碎，在幾秒鍾內完成一頓令人滿意的飯。從發芽的麵包或纖維含量最高的全麥開始（請檢查標簽，避免使用任何高果糖玉米糖漿或添加糖)。將其放入烤麵包機中，並加入一片煙熏三文魚，以消除每個忙碌媽媽所需的最重要的omega-3脂肪酸。
5、從冰沙開始
很難將混合了美味水果，營養蔬菜和超級包裝超級食品的即飲即飲飲料。攪拌器完成了大部分工作，但是您可以通過收集冰沙成分，將其放入可密封的小袋中並冷凍整個包裝，直到准備好按菜泥按鈕來進一步簡化早晨的工作。
以上是5個簡單早餐做法，簡單早飯如何做的相關內容。謝謝冒險家的速讀，可以關注魚美人官網。
㈡ 好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全，早餐天天吃一樣食物也特別的容易膩，無論是自己在家做還是出去買，再好吃的食物天天吃也會有吃膩的那一天，那麼，以下分享好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全1
早餐簡單又營養的做法一：脆花生豆泡湯面
食材：面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量、紫林醋適量
做法：
1、備好花生，豆泡，面條，拌面醬。
2、豆花用清水微泡一下。
3、再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。
4、先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
5、另起鍋，加清水煮開，將面條下鍋。
6、煮至面條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調味。
7、再將豆泡下鍋煮制。
8、煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。
9、豆泡湯面出鍋後，加適量拌面醬、紫林醋。
10、再將炸好的花生加入即可。
早餐簡單又營養的做法二：餡餅
原料：麵粉，豬肉餡，大蔥
輔料：水，生抽，姜，食用油，雞精。
做法：
1、 把姜剁成碎泥狀，備用。
2、生薑剁好之後放入肉餡，和入剛買的包子餃子餡兒調料、雞精、老抽、生抽、香油、大豆油，蔥花，還有薑末，開始攪拌，使勁兒攪勻了，放那腌著。
3、用溫水和面，和面的時候手上不方便，就不照了，和好用濕布蓋著大概十分鍾，後來吃的時候感覺雖然比蔥油餅軟乎了，但是還是稍微有點硬，看來時間還要長一些。接著拿出來揉成長條，切成四段，每段用擀麵杖擀成圓形，准備包包子用。
4、包餡成包子狀，壓扁成面餅並抹上油，放入已油熱的電餅鐺內，開始烙。
5、兩面微黃，看看肉熟了就可以了。
早餐簡單又營養的做法三：廣東流沙包
食材：低筋麵粉，酵母粉，泡打粉，鹹蛋黃，玉米澱粉，白糖，黃油，牛奶，奶粉，吉利丁，煉乳
做法：
1.備好所用材料。
2.包子材料中的低筋麵粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面團。
3.將面團發酵至2倍大。
4.鹹蛋黃蒸熟(10分鍾、，碾碎。
5.白糖、黃油、牛奶、泡軟的吉利丁片隔水加熱融化。
6.白糖融化黃油後加入煉奶、粟粉、奶粉。
7.最後加入鹹蛋黃攪拌均勻。
8.調好的.餡料放入冰箱冷藏1個小時。
9.面團發酵至原來的1.5倍到2倍大，取出排氣。
10.搓至麵粉柔軟適中，分成10個劑子。
11.面條劑子壓扁，包入定型好的餡兒。
12.收口朝下，蒸籠鋪蒸籠屜布或者油紙防止粘到籠上。
13.冷水入鍋，放入包子，燒開水水後，改中小火，蒸10分鍾，關火，燜2-3分鍾後開蓋子取出即可享用，新鮮熱辣的才夠流沙。
好吃的早點做法大全2
簡單的早餐做法一：水煮荷包蛋
食材：雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
做法：
1、煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即「魚眼水」的時候;
2、雞蛋一個，打入碗中;
3、將碗中的雞蛋倒入;
4、小火，煮約2-3分鍾，至雞蛋八九成熟;
5、盛起放入碟中;
6、淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻;
簡單的早餐做法二：蘿卜絲早餐餅
食材：麵粉300g、雞蛋2個、白蘿卜300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量
做法：
1、蘿卜擦成絲
2、火腿腸和洋蔥切丁
3、蘿卜擦成絲後放大碗里
4、放入火腿腸丁和洋蔥丁
5、加入紅椒丁拌勻
6、加入麵粉
7、打入一個雞蛋
8、加入精鹽
9、加入胡椒粉
10、加入適量清水拌勻
11、電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟
簡單的早餐做法三：雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：
1、准備一碗剩米飯;
2、將雞蛋打散;
3、把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻;
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;
5、鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可;
簡單的早餐做法四：油酥燒餅
食材：麵粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量
做法：
1、麵粉加水和酵母和成面團，醒發。
2、把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。
3、醒好的面團擀成餅。
4、把油酥塗在面餅上。
5、捲成卷。
6、面卷切成段。
7、把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。
8、再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。
9、烤箱預熱，中層烤15-20分左右。
簡單的早餐做法五：青菜雞蛋湯面
食材：面條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量
做法：
1、准備材料
2、鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋
3、荷包蛋煎好後盛出
4、鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水
5、水開後放入面條
6、煮至面條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用
7、最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦
好吃的早點做法大全3
早餐食譜一：松軟雞蛋卷
材料：雞蛋、胡蘿卜、蔥、火腿腸
做法：
1、雞蛋打散，胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花，火腿腸切開
2、胡蘿卜和蔥和鹽加入蛋液 攪拌均勻
3、鍋里少許油，中火，倒入一半蛋液
4、蛋餅6、7分熟放入海苔.火腿腸，放好後開始卷
5、卷一半留一半再加入蛋液，接著卷，重復這個動作
6、卷好，每一面都煎下，切開裝盤，即可使用
早餐食譜二：五彩煎蛋餅
材料：番茄1個、雞蛋2個、菠菜、土豆、洋蔥
做法：
1、番茄、洋蔥洗凈去皮切成末，菠菜洗凈過沸水焯燙，切成末
2、土豆洗凈去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁
4、加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊
5、平底鍋燒熱後倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關火
6、稍稍放涼後，用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用
早餐食譜三：美味什錦粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿，蝦仁，蔥花
做法：
1、頭天晚上把大米洗凈泡
2、胡蘿卜洗凈切成小粒，香菇、火腿也切成丁
3、在大米中放些色拉油，同時放入香菇丁開始煮
3、開鍋後，放入胡蘿卜、玉米粒、蝦仁，邊煮邊攪拌，要按一個方向
4、感覺快熬好的時候(大概20分鍾)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最後用鹽調味即可
早餐食譜四：雪花菠菜飯團
這是一款適合即適合在家裡吃也適合做出遊便當的早餐。看這飯團長的小巧可愛，即使是不愛吃蔬菜的小朋友也沒法抵抗它的誘惑。
材料：泰國米一杯;咸鴨蛋三個;菠菜;
調料：芝麻油;熟芝麻;乳酪片;火腿片;
做法：
①將米飯煮熟，菠菜洗凈焯沸水瀝干後切碎和米飯放在一起。
②把煮熟的咸鴨蛋去殼剁碎，再加一些芝麻油放入飯中拌勻。
③飯團捏成圓形，把用模具切好的乳酪片和火腿片，粘在飯團上即可食用。
㈢ 早餐怎麼做好吃
一年之計在於春，一天之計在於晨，而一日三餐上可見早餐吃的好，對我們一天來說是多麼的重要，早餐吃的好，可以為一上午的工作提供足夠多的熱量補充，並且在餓了一晚上以後，胃腸已經空了，早餐吃的好，還可以幫助保護胃腸。跟著來看看。
早餐怎麼做好吃
玉米火腿粥
材料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿。
做法：1.將大米和玉米粒清洗干凈，然後放入清水中浸泡60分鍾。再將胡蘿卜和火腿都切成小粒。
2.將大米以及玉米放入鍋內煮，注意這個時候可以加入少量的色拉油以及香菇粒一同煮。
3.在水煮開了以後，再加入胡蘿卜粒繼續煮，注意在煮的同時，需要一邊攪拌一邊煮。
4.在即將煮好的時候，可以再鍵入火腿粒，撒上蔥花以及適量的鹽攪拌均勻後即可食用。
1.花生醬麵包：在全麥麵包片上塗抹上花生醬直接食用是簡單並且方便的，在花生醬的成分中含有豐富的維生素C和維生素E，這些物質可以補充身體所需的多種營養。
2.雞蛋卷餅：將雞蛋打在麵粉里攪拌均勻。鍋內加入適量的油，將黃油融化掉，將已經攪拌好的麵糊放入鍋內，煎成兩面金黃色以後，在面餅裡面再加上乳酪和火腿後就可以直接食用了。
3.色拉三明治：選擇三個三明治麵包片，取黃瓜、西紅柿切成薄片，再將煎雞蛋以及黃瓜片、西紅柿片放在麵包片上，撒上一些色拉醬之後就可以食用了。
4.五彩炒飯：准備蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁。將冷飯用微波爐打好以後，在鍋內用油炒一下，將准備好的蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁，放入鍋內炒一下再加上少量的調味料就可以食用了。
5.瑞士土豆餅：將土豆絲清洗干凈，去掉皮，然後切成絲，放在盆中加入鹽、胡椒粉、澱粉直接在平底鍋內加熱，一般煎製成一個餅的形狀，土豆餅的兩面變成金黃色以後，淋上一些番茄醬以後就可以食用了。
早餐食譜推薦
香蕉煎餅
材料：香蕉、麵粉、橄欖油、牛奶、糖、雞蛋、泡打粉、鹽、香草精。
做法：1.首先將香蕉和牛奶放入到攪拌機中，打成香蕉泥。
2.麵粉倒入盆中，加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽以及橄欖油和香草精攪拌均勻，然後再倒入已經打好的香蕉泥，再次攪拌均勻，放在一旁靜置2分鍾左右。
3.平底鍋加熱以後，將已經調制好的麵糊倒入鍋內，一面煎制棕色以後反面煎制另外一面，兩面全是深棕色就是已經煎好了。
因為在攪拌麵糊的時候，已經加入了一些橄欖油，因此在煎餅的時候可以不加油。
早餐藕餅
材料：鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精。
做法：1.將鮮藕、木耳、蔥清洗干凈，切成小粒。將火腿也切成小粒。
2.盆中加入適量的麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻。
3.再加入少量鹽、醬油、香油、胡椒粉、切好的鮮藕、木耳、火腿以及蔥碎。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，倒入已經攪拌好的麵糊，兩面煎制金黃色以後，就可以食用了。
減肥早餐食譜推薦
1.豆漿+雞蛋麵包早餐
豆漿的成分中含有豐富的淡水化合物、蛋白質、植物蛋白等豐富的營養物質。經常食用的情況不僅可以起到養顏瘦身的效果，同時還可以有效的預防婦科疾病。
做法：將黃豆先泡發，然後同清水放入到豆漿機中打15分鍾時間，濃濃的豆漿就做好了，然後再搭配上油條或者麵包，是非常美味的。
2.雞蛋麵包
做法：取一個干凈的碗，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和火腿肉，然後再加上一些自己喜歡的青菜，蓋上保鮮膜，在微波爐內打1分鍾時間就可以取出，放入到麵包上，淋上自己喜歡的醬料後就可以食用了。
3.煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥
這道菜是一款低熱量、維生素非常豐富的早餐食物。
做法：選擇新鮮並且有水分的玉米，在清洗干凈以後，直接放在清水中煮開。再將胡蘿卜切成細絲後，放入到粥裡面，再加入蛋花，在粥煮好以後，撒上鹽和雞精後就可以食用了。
上文中詳細的介紹了關於早餐的一些簡單、營養價值高得做法，這些製作方法都是很簡單的，一般不到十分鍾時間就是可以做好的，建議平時吃膩外面早餐的小夥伴，可以嘗試著自己簡單的製作。
㈣ 簡單美味的早餐做法
簡單美味的早餐做法
簡單美味的早餐做法，很多人都會發愁早餐怎麼做才能又快又美味，早餐是很重要的一餐，我們需要選一些營養豐富的食物當早餐才能以最好的狀態迎接一天的學習或工作。下面我為大家介紹一些簡單美味的早餐做法。
簡單美味的早餐做法1
一、白菜手擀熱湯面
材料：面團一塊，白菜半棵，植物油適量，蔥花少許，醬油適量，生抽少許，雞蛋兩個，鹵蛋兩個
製作過程：
1、 炒鍋中倒適量油，蔥花煸香味，入白菜絲炒軟，倒醬油同炒；
2、 倒熱水煮開，直接將雞蛋打入鍋中；
3、 面條煮熟，起鍋前倒少許生抽、撒鹽，拌均勻出鍋。
4．撒上香菜、香蔥末。
二、紅棗大發糕
材料：濃稠豆漿345克，麵粉500克，酵母5克，蒸熟的`紅棗適量
製作過程：
1、 濃稠豆漿、麵粉、酵母同入盆中，揉成面團，面團是原來的2-2、5倍大；
2、 面團擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；
3、 用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵；
4、 待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鍾，關火，燜10分鍾再開蓋，非常飽滿。
三、梅乾菜豬肉包子
材料：乾的梅乾菜300克，豬肉餡600克，菜籽油80克，小洋蔥一個，姜一塊，鹽少許，蚝油適量，麵粉600克，揉面用清水320克，酵母6克
製作過程：
1、 梅乾菜洗凈，再上蒸鍋蒸30分鍾，涼後略微剁幾下；
2、 麵粉加酵母、清水揉好後發酵；
3、 鍋中倒植物油，將切碎的洋蔥末、薑末同時入鍋；
4、 小火煸香，將肉餡入鍋中繼續煸炒；
5、 將肉餡倒入梅乾菜盆中加鹽、蚝油，拌勻；
6、 面團發酵成功，開始包包子；
7、 包好的包子放在蒸鍋中或者蓋簾上進行二次發酵；
8、 包子變得圓潤了，點火上汽後20分鍾左右就可以關火，燜5分鍾再揭蓋。
簡單美味的早餐做法2
快手美味早餐
一、土豆餅
食材：土豆1個、胡蘿卜半根、麵粉1勺、鹽1小勺、胡椒粉半勺、鵪鶉蛋8個、番茄醬適量。
做法：
1、土豆一個去皮，胡蘿卜去皮半根插絲，放入碗中，加入鹽，加胡椒粉半勺。
2、兩勺麵粉攪拌，攪拌均勻備用。
3、准備鵪鶉蛋，平底鍋內倒適量油，轉小火放入土豆絲，整形圍一圈，中間留空。
4、將鵪鶉蛋打入中間，在鍋里就可以開始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面，煎至兩面金黃即可。
6、裝盤，點一些番茄醬就可以了。
二、山葯菠菜餅
食材：菠菜汁1碗、山葯2根、麵粉2大勺、雞蛋1個。
做法：1、山葯去皮切段，上鍋蒸熟，蒸熟後用勺背壓碎。
2、菠菜洗凈切斷，放入料理機中加適量水榨汁。
3、准備2大勺麵粉，打入1個雞蛋拌勻。4、榨好的菠菜汁一點點計加入攪拌成麵糊。
5、麵糊調制到以勺子舀起能快速落下比較好。
6、平底鍋加熱，抹一層薄油，舀一勺糊倒入，看凝固表面變色，翻面稍微煎下就可以了。
8、把山葯泥均勻的塗到菠菜餅上，捲起來，切段即可。
三、紅薯芝麻餅
食材：紅薯3根、麵粉適量、紅糖適量、黑芝麻適量。
做法：1、紅薯洗凈去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。
2、蒸好的紅薯放入干凈的容器里，用勺子壓碎呈泥，加麵粉。
3、麵粉一點一點加入和成面團，如果紅薯水分多放麵粉就相對多些，靜置20分鍾左右。
4、靜置後的面團分割成小劑子，揉圓，壓扁，准備適量紅糖混入一點麵粉拌勻。
5、裝入紅糖餡，收口後再壓扁，表面撒一點黑芝麻。
6、鍋內倒入適量的油，輕輕搖晃一下，讓整個鍋內壁粘上油，將小餅放入鍋中，小火慢煎。
7、煎到兩面金黃就可以了，為了避免煎焦了，要勤翻面哦！
㈤ 早餐怎麼做簡單又好吃 怎樣做簡單的早餐
1、食材：雞蛋三個、面條400克、肉丸300克、小白菜250克、香蔥二根、雞粉5克、醬油適量。
2、准備三個土雞蛋，半斤新鮮肉丸子。
3、再把青菜洗干凈控水後切碎，香蔥洗干凈切成段備用。
4、先燒大半鍋水，把肉丸先放下去煮熟。
5、再把面條放下去煮，煮軟了就可加青菜了。
6、把青菜和香蔥放下去，開大火放二勺鹽，少量雞粉。
7、再煎三個荷包蛋，每人一個，這個早餐就夠營養了吧。
㈥ 好吃的早餐做法大全 好吃又簡單的早餐做法
我們平時每天起來之後都會吃早餐，早餐對於我們的身體健康狀態是很重要的一餐，早餐的吃法有很多，每天變著花樣吃不同的早餐是最幸福的。
好吃的早餐做法大全
【紅棗雞蛋發糕】
用料：小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話，也可以一樣一樣加，先加白糖，打勻後再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)
2、加入麵粉，攪拌均勻，加入1/3的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也可以)
3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鍾(現在是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鍾發好了)
4、看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的2/3紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鍾，中途不要開蓋子
5、蒸好後燜個5分鍾就可以出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的
【迷你水果三明治】
用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最後1片吐司片蓋在最上面
3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了，可以享用營養美味的早餐了
【藍莓奶香麥片粥】
用料：白米粥 3人份、燕麥 適量、牛奶 適量、藍莓 適量、冰糖 適量
做法：
1、煮3人份的白米粥;
2、藍莓洗凈，煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;
3、牛奶適量，具體的量根據自己的接受程度而定，沒把握的話可以邊放邊嘗，覺得可以了就行，免得一股腦倒進一袋;
4、麥片適量，還可以再加些葡萄乾，隨意就好;
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然後關火;
6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然後從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥里泡著，可以一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。
【西班牙土豆煎蛋餅】
用料：雞蛋 三顆、土豆 一顆、洋蔥 半顆、黑胡椒粉、鹽
做法：
1、准備食材，土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的澱粉待用(如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散;
2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;
3、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;
4、把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要動鍋子，中小火煎2～3分鍾;
5、鍋中蛋餅底部凝固定型後，取一個比鍋子稍大的盤子，扣在鍋上，翻轉鍋子，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;
6、把鍋子放回灶台，端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(藉助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅)，再繼續中小火2分鍾左右，至蛋餅另一面也凝固;
7、出鍋後切成小塊，可以直接吃，也可以搭配上番茄醬之類的一起食用。
小貼士：
1、土豆切好要沖洗掉表面的澱粉，這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆，防止粘鍋;
2、蛋餅翻面時，可以藉助一個大盤子，這樣蛋餅不會碎，更完美;
3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品，當然你可以按照自己喜歡酌情添加其它食材;
4、家裡沒有再小的平底鍋了，其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用家裡小點的煎鍋來做。
【白菜餡大包子】
用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油1/2湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻，花椒水可以分多次加入，把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也可以啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮，放上您覺得合適的肉餡，右手提拉並嚙合麵皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右
7、記住最後可以是留個肚臍眼的也可以像我一樣嚙合在一起的，當然您也可以聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最後揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就可以放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋後20分鍾---25分鍾即可，足火旺氣啊。
【桂花牛奶發糕】
用料：低筋麵粉 120g、牛奶 100ml、蛋清 30g、泡打粉 4g、植物油 30ml、細砂糖 50g、干桂花 若干
做法：
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化;
2、低筋麵粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻;
3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都可以;
4、將麵糊靜置20分鍾，醒發一下;
5、20分鍾後，倒入干桂花，攪拌均勻;
6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鍾;
7、蒸鍋內燒開水之後，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模里再蒸，否則麵糊會流出來;
8、中火蒸12分鍾，關火再燜幾分鍾。
好吃又簡單的早餐做法
【粢飯團】
用料：糯米 200克、大米 100克、油條 2根、肉鬆 50克左右、辣味蘿卜干 100克左右、黑芝麻 適量、白芝麻 適量、糖 適量、鹽 適量
做法：
1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣後20分鍾，關火，燜半小時，等涼到室溫;
2、把蘿卜干切小塊;
3、小竹簾(沒有也可以不用)，上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手可以沾點涼水，就不會粘手了;
5、先擺上一層肉鬆，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒;
6、捲起來，捏好封口，壓緊，就好了。
【牛奶年糕】
用料：牛奶、年糕、蜂蜜
做法：
1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝干水分;
2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鍾關火;
3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
小貼士：可以用糖代替蜂蜜。
【雞蛋灌餅】
用料：小麥麵粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量
1.准備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團製作參見：餡餅做法：步驟1—2
2、案板上撒適量乾麵粉，將大面團揉勻，再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊，擀成如下圖的長條狀，滴少許食用油
3、將食用油均勻的在麵皮表面抹勻，從一端捲起，捏緊收口並豎起面團，用手掌輕壓成面餅，用擀麵杖擀製成圓形薄餅。依次製作其他餅胚
4、平底鍋加熱，倒是適量食用油，將餅胚放入鍋中中小火烙制，待餅胚表面麵皮鼓起時，即可用筷子戳開揭起，形成一個豁口
5、從豁口處，向餅皮中央倒入適量蛋液，蓋上餅皮繼續加熱
6、及時反轉，待兩面都呈金黃色時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬，適當加入少許辣椒醬，裹上生菜葉趁熱食用
【雞蛋三明治】
用料：雞蛋 1個、吐司 2片、蛋黃醬 適量、鹽 少許、黑胡椒 少許
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
【五分鍾微波爐紅棗年糕】
用料：糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油 一勺、紅棗 4顆、糖 15克
做法：
1、所有粉類放在一起;
2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱;
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便);
4、底部撒上紅棗，再澆一層麵糊，再撒一層紅棗，再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎麼做都行，隨意的，只是讓紅棗分布均勻點罷了);
5、直接放入微波爐，轉大約2分半鍾(我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關系的，會塌下來的)趁熱倒扣，把年糕拿粗來，(白白嫩嫩滑滑噠);
6、比較黏，不太好切，放涼一會兒。但是味道很棒!開吃!~
小貼士：原理就是很簡單，隨意發揮吧 在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~
【土司蛋撻】
用料：土司 4片、雞蛋 2個、牛奶 50ml、糖 30克、黃油 適量
做法：
1、烤碗內先抹一層黃油備用;
2、雞蛋、牛奶和糖拌勻成蛋撻液，過篩備用;
3、土司去邊，用擀麵杖擀薄，鋪在烤碗里;
4、把蛋撻的蛋奶液舀入土司碗盅里;
5、放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鍾左右。
小貼士：雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥鬆，可是飄散的蛋奶香依然誘人，而且吃起來不會有油膩的感覺， 家中如果有吃剩的土司可以拿來試試看~
一周早餐怎麼做
第一天：雜糧粥(紅豆、小米、糯米、麥仁)，雞蛋香蔥餅、香菇醬、糖拌西紅柿、焯荷蘭豆。睡前用電飯煲預約的雜糧粥，早上起來做餅，本來想做個漂亮的雞蛋餅的，結果還是很醜，荷蘭豆用水煮了一下，給蘑菇妹嚼著玩的。香菇醬倒是這倆孩子都喜歡吃的，小瓶的一頓就沒了，大瓶的還能多吃一次。雞蛋餅，揉的相對較軟的面團，靜置15分鍾左右，擀開後撒上油、鹽、香蔥碎，捲起來再捲成一個小圓餅，按扁後擀成面餅，放在平底鍋里放少許油，把餅放進去兩面煎熟，最後打一顆雞蛋加少許鹽攪拌均勻後倒在平底鍋里，和餅一起煎熟就可以了。也可以頭一天晚上把餅胚做好，放冰箱里，第二天再煎，這樣就可以節省早上的時間了。
第二天：紅棗核桃糯米豆漿、涼拌茼蒿、燒餅夾煎蛋、煮玉米、水果。燒餅夾雞蛋，買的燒餅，有麻醬味的和椒鹽味的，一次多買了點，裝袋放冰箱里冷凍著，吃的時候拿出來自然解凍，再放烤箱里烤幾分鍾，就像剛烤出來的一樣好吃。早餐的時候煎個雞蛋夾在裡面就很好吃了，比去外面買燒餅夾雞蛋好吧。
第三天：豬肉薺菜餛飩、白煮蛋、水果、棒棒乳酪。超市買的速凍餛飩，煮熟就可以了，另起一鍋煮熟雞蛋，洗點水果就是一頓飯。餛飩是大部分小朋友都比較愛吃的，買的或者自己包的都可以，如果會包的話平時也可以多包一點凍在冰箱里，這樣隨時都可以快速解決一頓飯，很方便，而且餡料還可以自已搭配，想吃什麼餡的就做什麼餡的。
第四天：南瓜小米粥、豬肉包子、芝香四季豆、雞蛋、小番茄。這次煮粥用的是貝貝南瓜，甜甜的面面的，除了小米和南瓜以外還放了少量的糯米、麥仁、紅棗。包子是昨天晚上蒸的，因為買了兩把小香蔥，為了不浪費，就配了豬肉餡一起包包子，蒸熟以後分袋放在冰箱里冷凍上，吃的時候拿出來加熱就可以了。包子是中式早餐里經常出現的，肉餡包子很多人都愛吃，但一般路邊攤的肉包子衛生方面又不過關，我家娃爹幾乎不在外面的早點攤上吃肉包子，都是家裡自己包的，所以每次包的時候我也會多做點，蒸熟後凍在冰箱里，隨時都可以取出來加熱食用。發酵的帶餡麵食容易消化，也適合孩子們食用。芝香四季豆：四季豆去豆筋後斜切成絲，放開水裡煮3分鍾左右，撈出過涼，放在小碗里，加入香油、香醋、生抽醬油、鹽、白糖拌均勻，最後撒上熟白芝麻即可;
第五天：雜糧粥、豬肉煎包、娃娃菜炒蒿子桿、煮雞蛋變身毛毛蟲、棒棒乳酪。總吃蒸包子覺得厭煩了，可以把解凍後的包子放在鍋里用少量油煎一煎，這樣底部的包子皮焦焦脆脆的。煮雞蛋切了一個醜醜的毛毛蟲，因為早上刷朋友圈看到大潤的圖了結果我切的好醜啊，朋友告訴我我需要買個切蛋器，改天逛街的時候去看看，繼續練習!包子還是之前蒸的，冰箱里冷凍著的豬肉香蔥餡，自然解凍後放在平底鍋里用油煎了一下，外焦里嫩，很喜歡吃底部的焦皮。娃娃菜炒蒿子桿：本來想炒娃娃菜的，拿出來才發現量有點兒少，不夠炒一盤了，於是加了點蒿子桿，朋友家地里種的，綠色無公害，配點紅辣椒一起炒挺好吃的，而且少油少鹽，有益減肥哦。聽說有的人為了減肥只吃水煮菜，不放鹽也不放油，雖然我偶爾也會吃，但要是讓我天天吃水煮菜，我肯定會瘋的，還是少油少鹽適合我。
第六天：綠豆蓮子麥仁粥、黑米發糕、地皮菜炒雞蛋。地皮菜是小時候在家常吃的一種野菜，多年沒有吃到了，某寶真是萬能，什麼都能買得到。粥是用電飯煲預約的，綠豆、蓮子、麥仁和大米一起清洗干凈後放在電飯煲里，加上清水，設置好煮粥的預約時間，我一般是設置六點鍾煮好，這樣自動轉為保溫狀態，等我們六點四十左右開飯時，粥已經不那麼燙了，剛好適合喝。地皮菜炒雞蛋是小時候經常吃的一種菜，地皮菜是夏天雨後才能出現的一種野生菌類，一般出現在草從里，撿回家後清洗干凈，和雞蛋一起炒食，特別香。離家多年，已經很久沒有去撿過地皮菜了，被表弟一個小視頻喚起了回憶，上網買了乾的地皮菜回來自己炒，雖然不如自己撿的，但也很香。黑米發糕：發糕是中式早餐的一種，我把黑米放在破壁料理機里磨成黑米粉，用水浸泡後再混合白糖、酵母粉、麵粉一起攪拌成面團，發酵至兩倍大後擺上紅棗，上鍋蒸熟即可。
第七天：紅豆蓮子紅棗麥仁粥、豬肉包子、煮雞蛋、清炒蒿子桿、糖拌西紅柿、棒棒乳酪。紅豆、蓮子、麥仁、大米、紅棗放電飯煲里，加入清水，用預約煮粥的功能煮成粥，故意多煮了一點，放涼後用罐子裝了帶去動物園，中午給妹妹當午飯非常不錯。以前帶姐姐出去玩就是這樣的，煮粥的食材種類豐富點，老二特別愛吃。
早上吃雞蛋有什麼好處
一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
1.補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2.增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
3.有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
4.提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
5.提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
6.保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
㈦ 簡單好做的早餐食譜
簡單好做的早餐食譜
簡單好做的早餐食譜、對於學生和上班族來講、早餐是一日三餐中最重要的一餐。只有早餐吃飽吃好、才能有更好的狀態進行一上午的學習和工作。下面分享簡單好做的早餐食譜！
簡單好做的早餐食譜1
一、西紅柿肉絲面
1、豬肉切成細絲。洋蔥一小塊、切成小丁。蔥切段、姜切絲。
2、西紅柿一個、去皮洗凈後切成小塊。青菜一把、去根洗凈。
3、熱鍋涼油、放入姜絲和蔥段小火炒出香味。再倒入洋蔥翻炒均勻、加半勺生抽炒出醬香味。
4、倒入西紅柿大火炒出湯汁、再加入適量清水大火煮開。
5、下入面條大火再次煮開後淋入小半碗涼水、又一次煮沸後放入青菜。
6、待面條和青菜煮熟、最後加鹽、雞精、香油調味即可。早餐來一碗、有面有菜還有湯、一碗面下肚、早餐妥妥的。
二、玉米鮮肉餡餛飩
1、豬肉洗凈、切成小塊後絞成肉糜。
2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1個雞蛋、蔥末、薑末、鹽少許、胡椒粉、沿著一個方向充分攪拌均勻。
3、鮮玉米棒洗凈、將玉米粒從玉米棒上切下來。
4、把玉米粒倒入肉餡中、再次攪拌均勻、這樣餡料就調好了。
5、自己做餛飩皮、或者買現成的餛飩皮、按照自己喜歡的方式將餛飩包好。包餛飩的過程可以提前做好、將包好的餛飩放在冰箱冷凍、早上吃很省事。
6、鍋中加水煮開、將餛飩放進來。大火煮開後淋入半碗涼水再次煮開、反復2~3次、餛飩煮至漂浮、內部熟透即可出鍋。
7、碗里加些香菜、紫菜、蝦皮、生抽、香油調味、把餛飩盛入碗中、一碗營養又美味的早餐餛飩就完成了。
三、西葫蘆雞蛋餅
1、西葫蘆洗凈、切掉頭尾、用擦絲器擦成細絲。再搭配半根胡蘿卜、也擦成細絲。
2、根據菜量、撒入適量鹽拌勻、腌制10分鍾。
3、10分鍾後、西葫蘆腌出很多水分。水不需要倒掉、直接打入雞蛋、再加入麵粉、攪拌成半流動狀態的麵糊。
4、電餅鐺預熱、鍋底刷油、將麵糊倒進來。麵糊不要太多、攤成一個薄餅就好。
5、一面烙好翻面、烙至兩面金黃即可出鍋。
6、出鍋後切成小塊即可食用。這款西葫蘆雞蛋餅、做法特別簡單快手、配上一杯牛奶或者一碗粥、作為早餐特別合適。
四、香菇雞肉粥
1、大米洗凈、加入清水、放在冰箱浸泡一個晚上。
2、雞腿洗凈、加鹽和料酒抓勻、腌制20分鍾。
3、將腌好的雞腿開水上鍋、大火蒸15分鍾、蒸熟取出來、冷涼後撕成小塊。
4、再把香菇洗凈切成片、菠菜洗凈後開水焯燙半分鍾再切成段。胡蘿卜一段、去皮洗凈後切成丁。
5、早上起來、把大米放入鍋中煮開後轉小火煮10分鍾。
6、10分鍾後將香菇和雞肉放進來、再煮15分鍾左右將粥煮至粘稠。
7、最後將菠菜放進來、再加入鹽和胡椒粉調味、大火煮開即可出鍋。鮮香粘糯、滋潤好吃、早餐來一碗、營養滿滿。
五、水煎包
1、做水煎包、先揉發面。發面可以頭一天晚上揉好、用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏發酵一個晚上。
2、豬肉絞成肉糜、加入鹽、老抽、生抽、花椒粉、薑末、蔥末、攪拌均勻、調成餡料。
3、早上起來將面團揉光滑、再分成小劑子、擀成麵皮後包入餡料、捏成包子的模樣。
4、平底鍋刷一層油、將包好的包子放進來、蓋上蓋子、二次醒發至1.5倍大。
5、中小火煎一分鍾、然後淋入半小碗清水、蓋上蓋子、中火將水蒸干、再小火煎至包子底部金黃酥脆即可。
有了水煎包、再來一碗南瓜粥、或者紫菜湯、西紅柿雞蛋湯、都是我家喜歡的搭配。
六、西紅柿雞蛋蕎麥面
1、西紅柿去皮洗凈後切成小塊、青菜去根洗凈。
2、熱鍋倒入少許油、打入一個雞蛋、小火煎熟盛出。
3、鍋里不需要再放油、直接把西紅柿倒進來、大火將西紅柿炒出湯汁。
4、加入適量的清水大火煮開。
5、再下入面條、大火煮開後加些涼水再次煮開、然後放入青菜煮熟。
6、最後加入鹽、生抽、雞精調味即可。蕎麥面熱量低、對於保持體重的朋友來講、好吃又管飽、營養不長胖、很不錯哦。
簡單好做的早餐食譜2
黃金饅頭片
主料：饅頭 (2個)
調料：雞蛋 (1個) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)
廚具：平底鍋
饅頭切成大約1cm厚的大片；
雞蛋加少許鹽打散、盡量不要打起泡、打勻即可；
將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液、邊沾蛋液邊下鍋；
熱鍋中入涼油、逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片、一面煎至金黃後翻面、再煎至金黃色、即可。
另一部分饅頭片直接下鍋（原鍋、基本不需要再加油）；
一面煎至金黃色後翻面、撒上適量椒鹽（或自己喜歡的'其他調味料、如五香粉、辣椒粉等）、待另一面煎至金黃色、出鍋即可。
多彩蛋卷
主料：雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)
調料：紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)
廚具：電餅鐺
准備食材。
將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
將雞蛋放在一個大碗中、然後用打蛋器朝一個方向打散。
將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中、攪拌勻均。
將電餅鐺的上火關閉、然後預熱。
預熱結束後、選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中、用木鏟輕輕滑動、使其勻均的鋪在電餅鐺中。
煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候、用木鏟輕輕的由內向外翻卷、如上圖所示。
將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊、然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液、如上圖所示。
待剩下的蛋液半熟時、繼續由內向外捲成蛋卷。然後將介面部分朝下、繼續加熱三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
將三種材料分別干鍋炒熟後置於碗中、晾涼備用；
將三種材料混合後用料理機打磨成乾粉；
勺適量乾粉加入杯中；
加入一勺白糖
沖入3-5倍的開水；
快速攪拌均勻；
蓋上蓋子燜1-2分鍾即可食用。
㈧ 早餐怎麼做簡單又好吃
學做簡單早餐做法如下：
准備材料：吐司100克、臘腸1個、西紅柿1個、雞蛋3個、蔥花5克、鹽2克、胡椒粉少許。
1、食材備好，如下圖所示：
㈨ 早餐怎樣做又好吃又簡單
一、早餐煎餅果子——
這個做起來不麻煩，也不用專門攤煎餅的鏖（ao）子，電餅鐺或平底不粘鍋就可以。用的材料也很常見，但是要做得好吃，還是有些小竅門，下面我們一起來看一看。
用料：雞蛋1個，麵粉1大勺，香腸半根，西生菜葉2片，油條半根（可不用），甜面醬、芝麻醬適量，蔥花兒少許，植物油少許，辣醬少許（可不用）。
做法：
1. 准備好各種材料，麵粉放入小碗中，加適量冷水，調成均勻的稀糊狀（沒有麵粉顆粒）。將西生菜葉洗凈，切蔥花兒、油條和香腸備用。沒有油條的話，可以用脆皮、黃瓜條、洋蔥絲等代替。
小提示：麵粉要用中筋粉（餃子粉）等有筋度的粉。麵糊中水越多，麵糊越稀，攤的餅就越薄，因為麵粉含水量不同，所以沒法固定一勺麵粉配幾勺水，只要記得調成的麵糊用勺子舀起來，緩慢倒的時候，能勉強滴成一線不斷的程度就可以了。
2. 在電餅鐺或者平底不粘鍋里刷少許植物油，將麵糊倒在鍋中，這時打開小火，用刮板把麵糊刮勻攤開成圓餅，小火把面餅烘到底部凝固成型，七八成熟的樣子。用鍋鏟把四周和餅的底部鏟一下，確保沒有粘連的地方，把餅翻面，在上面打一個雞蛋。
小提示：不要先預熱鍋，要把麵糊倒入冷的鍋中，不然麵糊一遇熱就凝固，成了一坨就沒法均勻攤開了。等面餅底部凝固後，再翻面打上雞蛋，如果底部沒凝固就翻面，很容易散架，而且吃生面會拉肚子的。
3. 用鍋鏟把雞蛋黃弄散，將整個蛋液塗滿餅，小火加熱到蛋液八成凝固。小提示：如果倒進鍋里的麵糊多，餅會稍厚，麵糊少的話，餅會稍薄，看個人喜歡吃哪種了。這是第二次攤得稍厚的餅。
4. 把餅再次翻面，讓雞蛋的一面朝下，繼續小火。這時在餅的表面刷甜面醬、芝麻醬和辣椒醬的混合物，也可以根據個人口味，改成用沙拉醬或千島醬。
小提示：如果翻過來的餅底還沒刷醬就很濕，發粘，一動就破，說明沒熟，要烘熟了之後再刷醬。如果醬比較粘稠刷不開，可以加少許涼開水調開再刷。我用的蒜蓉辣醬里有鹹味，大家刷醬時也要注意醬的鹹度。
5. 關火，將西生菜葉、分成四瓣的香腸、油條放在餅上，用鍋中的余溫烘熟底部的雞蛋。喜歡吃蔥花的可以撒一些，也可以在第三步把蔥花撒在沒熟的蛋液里。
小提示：香腸也可以用火腿片、培根等速食肉製品代替。也可以用烤腸、炸雞等，不過這些要刷沙拉醬和糖醋醬更好吃一些。如果嫌肉膩，可以加適量洋蔥絲或黃瓜條解膩。
6. 待底部雞蛋完全凝固，出現少許焦痕（有焦痕比較香），把整個餅緊緊捲起來，從中間切開吃，或者裝入口袋裡，拿著整條吃都可以。小提示：最好現做現吃，口味最好。如果涼了，也可以放入微波爐中火轉幾十秒就可以。
二、醬油炒麵—— 用普通的掛面做了這款簡單、鮮香又快捷的早餐。洋蔥和捲心菜都是剩餘的食材，洋蔥補鈣，且口感微甜，雞蛋軟嫩，捲心菜爽脆，再加上胡蘿卜和面條，營養和口感都很豐富，小朋友很愛吃。
用料：掛面80克，雞蛋1個，洋蔥20克，捲心菜20克，胡蘿卜少許，植物油2勺，鹽1勺，生抽少許
做法：
掛面在熱水裡煮至六七成熟，倒在篩網里，用冷水沖洗，瀝凈水分備用。煮麵條的同時，將洋蔥、胡蘿卜、捲心菜切絲。雞蛋加鹽打散，在鍋中炒至六七成熟，倒出備用。
熱鍋熱油，炒軟洋蔥後，加入胡蘿卜絲翻炒幾下。
倒入捲心菜，快速翻炒。
倒入瀝凈水分的面條，加鹽後用筷子拌炒。
倒入雞蛋塊，鍋邊烹少許生抽，炒勻盛出即可。