⑴ 圓生菜怎麼涼拌好吃又簡單
涼拌生菜是一種菜品，也可以叫做生菜色拉，我們做這道菜的時候首先是要原料，原料有生菜，黃瓜，大蒜和干辣椒，還有白醋生抽和香油，雞精和白糖等，首先我們將買回來的生菜葉子一片一片的撕開，放在水中浸泡半個小時左右，然後在水中加入兩勺鹽，這樣可以殺死，生菜上面所含的病菌，我們把泡好的生菜拿出來瀝干，用手掰成兩段，然後把黃瓜切片放在一邊使用，把大蒜搗成蒜末，把准備好的辣椒切成丁狀，然後把切好的蒜末和黃瓜放在生菜菜上，把其餘的調料都放在盆中，然後倒入食用油和辣椒，放在火上面加熱，直到有煙冒出，然後再澆上蒜汁，食材和調料攪拌均勻就可以使用了。
我們涼拌生菜的時候，因為生菜是生吃的，所以說可以保留生菜大部分的營養物質，這樣我們身體可以吸收更多的營養，不至於產生損耗，涼拌生菜可以說是一種非常有健康的產品，並且生菜中含有膳食纖維和維生素，可以起到減肥的效果，生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。
⑵ 涼拌生菜怎麼做好吃應該用老抽還是生抽呢
涼拌生菜怎麼做好吃？應該用老抽還是生抽呢？
1.一般涼拌菜建議用生抽，生抽比老抽顏色淺一些，味道比較咸，而且有提鮮的作用，用生抽做的涼拌菜好吃且品相也好看。只是醬油顏色比較深，味道比較淡，做出來的涼拌菜味道會很一般。醬油主料是焦糖色，說白了就是糖色。主要作用是調節菜色，但需要掌握使用量。隨著湯汁的減少，醬油的顏色會發生變化。過量使用有苦味，顏色變黑。
4.生菜的營養功效，生菜性味甘涼，具有清熱、醒腦、清肝利膽、養胃等功效。減脂減肥:可以消除多餘的脂肪。對於愛美又想健身的女性來說是個不錯的選擇。鎮痛催眠:有降低膽固醇的作用，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含的維生素C也能有效緩解牙齦出血。
⑶ 生菜怎麼拌著好吃
用料
生菜（喜歡什麼拌什麼） 兩顆（如果比較大顆一個就可以）
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 15毫升
大蒜 3瓣
辣椒干 6個（基本沒辣味，好看用的）
白糖 3克
白米醋 5毫升
生抽 10毫升
冰塊 若干（可用冰水替代）
涼拌生菜的做法
准備材料
生菜其實還不夠好，那種螺旋狀的生菜才棒呢，特別脆。不過沒買到脆的也沒關系，我教你怎麼變脆，嘿嘿
小貼士
丘比的沙拉汁如果買不到，可以把用料里的生抽加一勺，然後自己放點熟白芝麻代替。 不要忘記交作業哦
⑷ 生菜涼拌做法
涼拌生菜的正確做法，連湯汁都可以泡飯，你可以試試，絕對好吃
世界上最治癒人的東西唯有美食，讓我們紅塵作伴，吃得白白胖胖！歡迎來到美食日紀，今天要分享的是一道最常見的家常菜，做法非常簡單，簡單到你懷疑人生哦！那話不多說，我們開始吧
今天用兩顆生菜來跟大家分享一道生菜最簡單的做法。先把生菜清洗一下，把菜葉子掰下來，然後再用清水清洗一下。
把大蒜切碎剁成蒜末，准備小米辣，切成圈圈，放入碗中備用，把鍋燒熱倒入油。然後把油燒至7成熱，把熱油淋到蒜末上，激發出蒜末的香味，加入一點點鹽，少許的白糖，再來點雞精生抽醬油一點點，倒入一點蒸魚豉油比較香，加入蚝油。再加入一點陳醋，用勺子攪拌一下，鍋中加水燒開。
然後加入一點油，再加入一勺鹽，用勺子攪動一下，把清洗好的生菜放進來，把生菜焯水40秒就可以了，時間不能太長，不然的話生菜會發黑，焯好水的生菜放入大碗中，倒入剛剛調好的料汁裝入盤中即可。涼拌生菜就做好了，方法非常的簡單，大家喜歡可以試著一起做一下。
涼拌生菜的正確做法，連湯汁都可以泡飯，你可以試試，絕對好吃，這道菜是出現在飯桌上次數最多的，也是無數人記憶里媽媽的味道！我是美食日紀，在忙也要記得多回家陪陪父母哦！
⑸ 圓球生菜怎麼涼拌好吃
主料：圓生菜半顆。
輔料：核桃4顆、鹽少許、涼拌醬油一勺、涼拌醋一勺、糖一勺、香油少許、味精少許。
1、圓生菜切細絲。
⑹ 生菜怎麼拌
很多人還是都挺喜歡吃生菜的，生菜的味道比較清淡，還帶一絲甘甜，常常是包裹著一些肉類一起吃，可以幫助我們去除一些嘴裡的油膩感，因此，生菜清爽的感覺給人留下了深刻的印象。那麼涼拌菜也同樣是許多人都很喜歡吃的菜品之一，尤其是在夏天這種，比較煩悶炎熱的季節裡面，吃一點涼拌菜是可以幫助我們祛除暑氣的，那麼生菜這種比較涼爽的蔬菜，我們可不可以拿來製作成涼拌菜呢?這里要給大家說明的是，生菜是可以拿來涼拌的，簡單來說，洗干凈生菜，燒一鍋熱水，生菜放進去，快速的焯燙熟一下，撈出來瀝干，然後加一些調味品攪拌均勻即可食用。可能這樣敘述就太簡單了，那就擴充的再補幾句。涼拌生菜做法不復雜，准備好生菜、淡醬油、芝麻油、紅糖、以及白芝麻、食用鹽。之後先把白芝麻就放在冷鍋裡面，用大火將其烤香，等烤黃了之後就搗碎然後待用。將上述的調味品適量的取用，然後放在一起攪和均勻，待用;把生菜清水沖洗干凈，然後在開水裡面滴一點點食用油，把生菜放進去焯水半分鍾，撈起來瀝干，然後放進之前准備好的調味料裡面，攪拌均勻，攪拌好了之後將芝麻撒上去，即可。中間焯燙完生菜的這一步驟之後，我們可以用涼水再過幾遍生菜，口味更涼爽。
生菜拌粉絲
食療功效:清心潤肺、利尿消炎、降壓降脂、養心、防治結石
營養價值:蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用
生菜拌粉絲所需材料
輔助佐料木瓜、粉絲、生菜、泰式香辣醬、鹽、香油
生菜拌粉絲的做法
1、木瓜削去薄皮，去籽，先切成大薄片再切成細絲;粉絲用沸水煮軟，過冷水投涼，瀝干水分;生菜洗凈。
2、把木瓜和粉絲加入適當的香油攪拌均勻，然後鋪上生菜裝盤，最後淋上泰式香辣醬即可。
生菜拌粉絲的功效與作用
木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進消化、養顏美容和催乳的功效。粉絲有多種營養元素，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，爽口宜人，涼拌更佳。生菜具有清熱排毒、改善睡眠、促進血液循環和抑制病毒的功效。木瓜可以促進消化和吸收，而且也可以有補脾的功效，和粉絲一起吃，可以有很好的養胃的功效，同時是一道具有清熱潤肺作用的食譜。
⑺ 生菜怎麼涼拌好吃 涼拌生菜做法介紹
1、原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。
2、將生菜擇洗干凈，切成段，加鹽拌勻稍腌；木耳洗凈，姜去皮，均切成細絲。
3、生菜加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、姜絲，淋入香油拌勻即成。
4、特點：味道甜酸，活血通絡，降脂減肥。
⑻ 涼拌生菜怎麼做
生菜是非常有營養價值的一種青菜，而且生菜的生長周期非常短，培育起來也比較方便，一般生菜的吃法都是用來蘸醬吃，也有些人在涮鍋的時候會加入一些生菜，生菜吃起來味道有一些發苦，生菜的頸部會流下白色的乳汁，去火的功效非常好，也可以涼拌著吃，那麼生菜怎麼涼拌比較好吃呢？
涼拌生菜用老抽還是生抽
涼拌宜用生抽
一般來說涼拌菜用生抽比較好。生抽的顏色較淡通常呈紅褐色，味道卻比較咸，而涼拌菜在夏天食用較多，講求清爽的感覺，用生抽比較適宜。但是需要注意的是，生抽的味道本身就已經比較咸，因此在做涼拌菜時鹽和生抽的使用量一定要掌控好，不然容易導致菜餚過咸。
涼拌生菜怎麼做好吃
1.將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸
2.除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁
3.紅干椒切段
4.鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香
5.將辣椒油倒入味汁碗中
6.生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可
涼拌生菜的一般做法
1.先把生菜用水浸泡，洗干凈瀝干水分，
2.准備干辣椒，蒜粒，
3.將干辣椒洗後切成小段，也可以在熟油里過一下，就不會太辣，最好是等油冷了後再放進生菜里，拍好蒜粒，放進小碗里，
4.再放入些許鹽，生抽，白醋，熟油，均勻攪拌好，
5.最後把洗干凈的生菜放在盤子里，把佐料淋在生菜上，稍微拌均勻就可以吃了哦，生菜是直接拌生的，吃起來很脆，浸泡久了就會軟一點，透味點，口味都不錯哦！