㈠ 海鮮菇熬湯怎樣做好吃
方法/步驟
海鮮菇洗凈,沸水焯一下。
海鮮菇湯的做法
豆腐、火腿腸,切塊,火腿腸切小塊。蔥、蒜,切碎。
海鮮菇湯的做法
鍋中倒油,放入蒜末爆香。加入海鮮菇,翻炒至海鮮菇出水。
海鮮菇湯的做法
4
鍋中倒入適量水,喜歡濃稠的少倒,喜歡湯多的就多加水。
海鮮菇湯的做法
5
加入豆腐、火腿塊,煮沸後,放入蛋液,倒入後迅速攪拌,打散蛋花。加適量鹽,可以嘗一下口感,適當添加。
海鮮菇湯的做法
6
撒上蔥花,就出鍋了,完成✅。超簡單,味道確超鮮美
海鮮菇湯的做法
END
㈡ 海鮮菇湯怎麼做好吃
用料
主料蘑菇200克海虹100克
輔料鹽適量韭菜適量蔥適量雞蛋適量香油適量
蘑菇海鮮湯的做法
1.
蘑菇洗凈,分成小朵,備用
2.
韭菜洗凈,切段。海虹煮熟,取出肉,備用。蔥切小段。
3.
起油鍋,放入蔥花爆香
4.
加入蘑菇炒一會,
5.
加入水適量或煮海虹的原湯。
6.
煮開加入海虹。雞蛋一個打散,倒入鍋中,加入鹽調味
7.
攪拌均勻,大火煮開。
8.
改小火煮15分鍾後加入香油,韭菜段即可。
烹飪技巧
我一般都是加入一半煮海虹的水,再加一半清水,這樣煮出來的湯非常鮮。
㈢ 海鮮菇怎麼做湯好喝
鮮菇魚頭湯
准備食材如下:魚頭半隻,海鮮菇250克,胡蘿卜1根,生薑20克,香蔥20克,食鹽3克,食油30克,白鬍椒粉2克
具體做法如下:香蔥、胡蘿卜、生薑分別處理好,海鮮菇清洗干凈待用,鍋內熱油,放入薑片爆出香味兒,然後把魚頭加入,保持中火煎至兩面金黃色,改大火,然後加入沸水,待湯翻滾約15分鍾的樣子,把胡蘿卜、海鮮菇、蔥段一起加入,保持大火,繼續約10分鍾,關火後,加入食鹽和白鬍椒粉調味即可!
剁椒蒸海鮮菇
准備食材如下:海鮮菇200克,剁椒40克,食鹽半小勺,醋15克,雞精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克
具體做法如下:海鮮菇一把,切去尾部相連的部分,過清水沖洗干凈,濾干水分後整齊的碼入盤中備用,將盤子置於蒸格上,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鍾,剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁,開蓋,將盤中的水分倒掉,將調味汁淋在海鮮菇表面即可!
㈣ 海鮮菇怎麼做湯
食材:海鮮菇2盒、澱粉適量、蔥適量、鹽適量、雞精適量、色拉油適量。海鮮菇去蒂洗凈瀝干水分,蔥切蔥花備用,砂鍋里裝水大火燒開。冷鍋熱油,倒海鮮菇煸炒。砂鍋里水煮開後,倒入海鮮菇煮。澱粉加水調開,待湯煮開後,倒入砂鍋里,用筷子攪拌,再一次煮開,撒上蔥花即可。
㈤ 海鮮菇湯怎麼做
現在正是吃海鮮的時候,需要通過給身體滋補的方式來多吃海鮮,不過海鮮在做法上面要學會正確的做法,海鮮可以和菌菇類搭配,用海鮮搭配上香菇,能提高免疫力,並且可以預防衰老,還有助於對癌症的患者起到幫助,海鮮菇湯的主要配料可以加上一些蔬菜和肉絲。
做法1
菜譜簡介海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。
材料
海鮮菇100克,肉絲100克,木耳少許,油、蔥姜、鹽、料酒、雞精適量。
做法
1、海鮮菇焯水,木耳泡發,肉絲用料酒、澱粉抓勻。
2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。
3、余油爆香蔥姜,放海鮮菇、木耳和2碗水燒開。
3、放肉絲燒開,放鹽和雞精調味即可。
做法2
菜譜簡介冬季皮膚特別乾燥,多喝點湯不僅是對身體好,而且還可以美容呢。雙孢菇:雙孢菇的菌肉肥嫩,並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質,所以味道鮮美,營養豐富。金針菇:金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病,具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。海鮮菇:海鮮菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老的作用。
材料
雙孢菇,金針菇,海鮮菇,雞肉丸,鹽
做法
1、將雙孢菇(最好切成片),金針菇、海鮮菇洗凈放入砂鍋內;
2、加入雞肉丸和水,大火燒開轉小火煲三十分鍾左右,煲好後只需要加一點鹽就可以了。
小訣竅
這個湯的味道很鮮美,為了保持湯原有的鮮味兒,湯煲好後只需要加一點鹽就可以了,不需要加蔥、姜、味精等調味。
㈥ 海鮮菇湯怎麼做好吃 海鮮菇湯的做法
1、主料:海鮮菇400克、澱粉5克、花生油15克、雞蛋2枚、火腿1根、小蔥1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、雞精1克、料酒4克。
2、輔料:鹽適量。
3、首先備齊所有的食材。海帆跡鮮菇去態禪並根。
4、洗凈的海鮮菇洗凈切小段,火腿從中間切開後再切片,蔥姜香菜切碎。
5、鍋中倒入適量的清水燒開,放入切段的海鮮菇,焯至變軟撈出備用。
6、雞蛋打散在碗里,加入料酒調味攪打均勻。
7、鍋中倒入10克花生油燒熱後,打入雞蛋液炒熟盛出。
8、把炒熟的雞蛋,用刀切寬絲備用。
9、鍋中倒入剩下的5克花生油燒熱,大火爆香蔥姜後,放入火腿片大火快速翻炒至變軟。
10、倒入焯過水的海鮮菇,繼續大火翻炒片刻。
11、加入蚝油調味提鮮。
12、再加入適量的鹽調味。
13、最後加入雞精增加口感。
14、大火繼續翻炒均勻。
15、鍋中倒入適量的清水燒開。
16、加入切好的雞蛋條。
17、大火煮2分鍾左右。
18、加入襲廳提前化開的澱粉勾芡。
19、大火燒開後,撒上蔥花和香菜段即可關火。
㈦ 海鮮茹怎麼做湯好吃 海鮮菇如何做湯好吃
1、食材:海鮮菇一包、雞蛋一個、大蔥一段、鹽適量、油適量、香油幾滴。
2、准備好食材。
3、海鮮菇去根,洗凈切段。
4、大蔥切成蔥花。
5、鍋內放油,燒熱後放入蔥花,炒出香味。
6、放入海鮮菇,大火翻炒,放入適量鹽,炒至海鮮菇發軟。
7、加入白開水,再次燒開。
8、.雞蛋打散。
9、水開後淋入雞蛋,加鹽調味,滴入幾滴香油。
10、鮮美的海鮮菇蛋花湯做好啦。
㈧ 海鮮菇怎麼做湯好喝
海鮮菇湯的做法:
主料:鴿肉1隻、真姬菇150g、洋蔥50g。
調料:食鹽適量、蔥10g、調和油適量。
步驟:
1.鴿子去內臟,洗凈。
㈨ 怎樣做海蘑菇湯
海蘑菇做湯的方法步驟:
用料:海鮮菇、蔥、生薑、火腿腸
做法步驟:第一步:准備一盆清水加上適量的鹽,把海鮮菇放進盆中浸泡十分鍾
第二步:准備一塊嫩豆腐切成小塊,小蔥切成段,生薑切成絲備用
第三步:准備一根火腿腸切成小段,西紅柿也切成小塊放入盆中備用
第四步:鍋中加水煮沸,倒入海鮮菇焯一下水,把海鮮菇切成小段
第五步:在碗里打入兩個雞蛋吵芹團攪散備用
第六步:鍋內油燒熱,加入姜絲蔥段炒香,然後再加入西紅柿,把西紅柿炒出汁,加入海鮮菇,把海鮮菇翻炒出水,加入鹽翻炒,然後再往鍋內加入適量的水,加入火腿腸和豆腐,大火煮開,煮開五分鍾之後首行加入一些水澱粉。最後關火之後把蛋液畫圈倒入鍋中,再加入一把蔥花,這道海鮮菇豆腐湯就完成了。
用海鮮菇升橘和豆腐來做湯特別的鮮,加入一個西紅柿特別的開胃解膩,營養也非常豐富,特別適合口味比較清淡的朋友。
㈩ 海鮮菇湯的做法大全 海鮮菇做湯的三種做法
1、做法一:香菜、大蔥切小段,姜切片,小蔥切花;豆腐切塊,海鮮菇去蒂洗凈;鍋入兩種油燒熱, 放進瀝干水分的黃顙魚;中火一面煎一會兒再翻面煎一下,稍將魚推開一些,爆香蔥段、薑片;加入開水、料酒、香醋煮開;加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鍾左右再轉中火煮一會兒,最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火。
2、做法二:海鮮菇去蒂洗凈瀝干水分備用。蔥切成蔥花備用。砂鍋里裝滿水,大火燒開。冷鍋熱油,待油熱後倒入海鮮菇煸炒。砂鍋里水煮開後,倒入煸炒好的海鮮菇繼續煮。澱粉加少量的水調開,待湯煮開後,倒入砂鍋里,用筷子攪拌一下,再一次煮開就可以了,然後撒上一把蔥花就好了。
3、做法三:將排骨洗凈之後冷水下鍋,待水燒開後,浮出血沫後,再將水倒掉並將排骨洗凈待用鍋中加入冷水放入排骨、薑片、蔥段,燒開後轉小火燜煮;香菇干泡水發開,海帶另起鍋煮至7成熟;待排骨湯熬至發白,加入鹽、香菇和海帶,繼續小火熬一段時間至香菇完全漲開,海帶熟透,撒入少許味精,出鍋。