⑴ 孜然土豆片5種不同做法好吃
孜然土豆片帶著濃郁的孜然香氣，光聞聞就忍不住要咽口水了。你了解孜然土豆片要怎麼做嗎?現在，我來告訴你5款孜然土豆片的好吃做法。
香辣孜然土豆片的做法
香辣孜然土豆片食材准備
土豆300克，香辣孜然粉、色拉油各適量。
方法 步驟
1.土豆洗凈，刨皮，切成大薄片，用清水洗兩遍，瀝干水分。
2.鍋內放色拉油，上中火燒至七成熱時，投入土豆片浸炸至變軟，水氣干時撈出。
3.待油溫回升至五成熱時，再下土豆片復炸至淡黃酥脆。
4.潷去油分，撒入香辣孜然粉，翻勻，裝盤即成。
小貼士
1.土豆片必須切得厚薄一致，才能炸得色澤均勻。若一邊厚一邊薄，則容易出現色澤不一。
2.切好的土豆片需用清水洗幾遍，以去除一些澱粉，這樣，炸制時不僅不易粘連，而且色澤也鮮艷。
3.土豆片開始下入時的油溫要高，待無水氣時轉低油溫炸制，這樣才能炸出色澤均勻，酥脆的土豆片。
孜然土豆片的好吃做法
孜然土豆片食材准備
土豆片500克，洋蔥、青椒片各50克，孜然粉、辣椒粉，薑末、蒜末各10克，精鹽3克，味精1克，油20克，湯50克。
方法步驟
1.鍋內加入油、薑末、蒜末、土豆片、洋蔥、湯略炒。
2.下入孜然粉，辣椒粉、精鹽、青椒炒熟.加入味精，裝盤即成。
3.土豆切片最好用水浸泡5分鍾。
砂鍋孜然土豆片的做法
砂鍋孜然土豆片食材准備
土豆1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥1/2個，花椒1/2勺，孜然1勺，蒜頭2粒，豆瓣醬1/2勺，生抽1勺，味精適量。
方法步驟
1.土豆去皮切薄片，清水泡半個小時，濾干水。
2.青、紅椒切小塊，蒜切片，洋蔥切片。將沙鍋裡面滴上油，底部鋪上一層生洋蔥片。
3.炒鍋熱油，爆香豆瓣醬、花椒、蒜片、青、紅椒，下土豆片，撒入生抽，撒孜然，炒勻，加味精，倒入沙鍋內，加蓋，小火煨5分鍾，關火。
4.有人喜歡吃香脆的土豆片，有人喜歡綿軟的土豆片，煨的時間可以根據個人喜好而調整。
孜然土豆片的家常做法
孜然土豆片食材准備
土豆(中等大小)2個，食用油、孜然粉、椒鹽粉各適量。
方法步驟
1.將土豆洗凈去皮，切成2厘米厚的片。
2.燒熱煎鍋，加入2湯匙橄欖油，至7成熱的時候將土豆片放入，轉小火將土豆片煎熟(土豆片呈現透明狀就基本熟了)。
3.撒上2茶匙孜然粉，1茶匙椒鹽粉，翻炒均勻。
4.略煎片刻，等土豆片呈現出焦黃色，就可以起鍋裝盤，趁熱吃最美味。
麻辣孜然土豆片的做法
麻辣孜然土豆片食材准備
土豆2個，蔥、姜、大蒜、香菜葉各適量，干辣椒粉、孜然粉、孜然顆粒、花椒、鹽、蚝油、油、水各適量。
方法步驟
1.將蔥洗凈，切末;姜去皮洗凈，切末;大蒜去皮，切末;土豆洗凈，去皮切片，入沸水汆燙，撈出瀝干。
2.鍋置火上，加油燒熱，放入汆燙後的土豆片，煎至土豆片變黃，盛出。
3.鍋內繼續加油，先下蔥末、薑末、蒜末爆香，然後下所有調料(蚝油除外)炒香。
4.將煎好的土豆片放入鍋中拌勻，最後加入少許蚝油拌勻，撒入香菜葉點綴即可。
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⑵ 孜然土豆的做法
孜然土豆
土豆，做法頗多，怎麼做都好吃，可以說不吃不厭！簡單家常的小炒孜然土豆。
原料：土豆、香蔥末、蒜末、辣椒末、鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、佐料精、孜然粉。
做法步驟：
第1步、土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的條形
第2步、切好好泡在涼水裡，以免氧化土豆變黑，如果要放的時間比較長要滴幾滴白醋，
第3步、湯鍋燒開水後放入土豆煮2--3分鍾，把土豆撈出來，
第4步、蔥末，蒜末。辣椒末，雞精，鹽， 胡椒粉，佐料精，孜然粉准備好，
第5步、熱鍋倒入適量的油，爆香蒜末
第6步、蒜末爆出香味後倒入焯好水的土豆條翻炒均勻
第7步、調小火燜2分鍾，中間要開蓋翻炒一次，以免糊鍋
第8步、開蓋後倒入所有的香料翻炒均勻，
第9步、最後倒入蔥末翻炒均勻
第10步、出鍋了，香噴噴的孜然土豆就做好了，真的很香，再配碗米飯更好。
⑶ 孜然土豆片怎麼做好吃又簡單
用料
主料
烹飪技巧
1、盡量選擇個頭較大，粗細比較規則的土豆，這樣出來的土豆片規則、平整。
2、事先將孜然粉、鹽、白鬍椒粉混合，備用。
3、土豆片先刷一層油，可以更方便粘調料，味道也更佳！
4、沒有烤箱，可以用微波爐代替，但是味道略差。
⑷ 孜然土豆的做法與步驟分別是什麼呢
現在有許多的年輕人都非常的喜歡自己在家裡面做飯，因為自己做的飯非常的干凈。那麼大家都非常吃的孜然土豆的做法也是需要去學習的，因為孜然土豆的做法十分的簡單，而且口感是十分的好的。那麼在做這一道菜的時候，其實也需要先准備兩個土豆，然後把土豆切成薄片或者是塊兒狀，這樣就能夠方便我們炸土豆。再把土豆炸熟了之後，我們就可以准備好自然和一些蔥，蒜和小料之類的東西放在一起，然後再淋上一勺熱油，就非常的好吃了。
如果上面裹的都是澱粉的話，的確會有一些不好吃。平時大家在家裡面做這道菜的時候，其實也是需要去注意的，控制好火候和用量，是會決定這一道菜的口感的。
⑸ 孜然土豆怎麼好吃呢
周末的時候喜歡逛街，步行街兩邊都是賣小吃的，看的我是兩眼放光，狂咽口水。特別是街頭的小吃孜然土豆條，五塊錢一份，卻少得可憐，只夠塞牙縫的，實在看不下去啦，我抬刀備馬，立刻行動！去買菜，自己做！ 土豆真是一個人人都愛的食物，怎麼做都好吃，蒸、煮、悶、炸、煸烤，都深受大家的喜愛，而孜然土豆條更是一道經典的家常菜，。
⑹ 簡單好吃的孜然土豆怎麼做
食材用料
土豆3個相剋食物
孜然粒3克
孜然粉3克
黑胡椒粉3克
辣椒粉3克
鹽少許
薑末5克
香菜適量相剋食物
孜然土豆的做法
1.挑幾個中等個頭的土豆，3個就夠了
2.去小湯鍋，倒入適量清水，放入洗干凈的土豆，水量能摸過土豆就行，再放入5克的鹽
3.大火煮開後轉中火，煮約20分鍾，只要土豆熟軟就可以了
4.還需要一下薑末，孜然粒，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉
5.土豆煮好了，撈出控去水分，放在一邊放涼
6.放涼後去掉外皮
7.切成滾刀塊
8.鍋中倒入少許油，燒熱後放入孜然粒，煎炒出香味後放入土豆塊
9.翻炒幾下後加入薑末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，鹽繼續翻炒幾分鍾，最後出鍋的時候撒上香菜碎就可以了
⑺ 孜然土豆怎麼好吃呢
孜然土豆外觀金黃誘人，口感外焦內嫩，無論是當下飯菜或當零食，都是不錯的選擇。尤其現在是寒冷時節，來一盤熱辣的孜然土豆，就再適合不過了。
而孜然土豆的做法也挺多樣化的，可煎可炸可烤。今天分別介紹半煎炸孜然土豆及烤孜然土豆的兩種做法，前者味道香酥但略顯油膩，後者口感酥脆乾爽，但兩者同樣美味，現在來看看做法吧。