㈠ 煮熟的瘦肉再放了空氣爆炸鍋里烤好吃嗎
不好吃，新鮮肉烤的肉香滑汁多。
㈡ 羊肉串煮一下燒烤行嗎
可以的，這樣好熟，我是這樣做的，先把羊肉洗凈串串，然後按照料肉比例進行腌制個3.4個小時，我用的是cook孜然腌制的，西域風味比較獨特，羊肉也比較軟嫩，特別好吃的。
㈢ 去燒烤雞翅之類的生肉要不要事先煮熟在帶去
不用的，但在烤的時候要注意刷油，外皮烤黃了，就要把皮劃破，刷上醬汁，等到醬汁烤乾指稿譽了再刷敬液上一層蜂蜜，這樣烤出來就又嫩又有味，而唯段且還外酥脆。
㈣ 燒烤肉類食材（如：雞翅、雞腿等）需要先煮熟 朋友們幫幫忙，回答滿意的，我會給你加分的哦！
雞翅及雞腿 因為燒烤時間過長 我是先煮熟再燒烤的.而且味道同樣美味. 具體方法如下:一.先清理干凈食材手握 二.根據食物的數量加水至大火煮 七分熟即可! 注:可在水裡放小許鹽 以便放味. 也可在雞翅及雞腿上改刀 劃幾條小口 以便燒烤時配料能更入味!另節省時畢敗慶間 我是兩種方法同時使用. 三.煮熟後的食物枯茄不宜密封太長時間 容易變味
㈤ 燒烤可以把肉用來先油炸或水煮成半成熟可以嗎
可以。在燒烤時把肉用譽敬來先油炸或水煮成半成熟可神虛蘆以使燒烤時間變短，提升燒烤效率，且半成熟的肉游帶在烤起來也不會流失太多的鮮味。
㈥ 烤肉是先蒸好再烤好吃還是只烤不蒸好吃
肉如果蒸過再烤會比較老,肉用鹽,雞精,姜,大蒜,醬油等調料腌制好,然後直接烤起來會比較鮮嫩.
㈦ 煮熟的五花肉能烤著吃嗎
燉熟的五花肉可以烤著吃，不過不建議你這么吃，因為燉熟了的肉再烤容易碎，吃起來很不方便。應該把五花肉燉五成熟，再經過烤制，吃起來既不會碎，也口感正合適。另外燉熟了的五花肉營養成分也有所流失，不如把生五花肉切成片，直接燒烤，再加上各種調味，又好吃又美味。
㈧ 做燒烤，用生肉和煮熟的肉那個好一些呢
1、生肉腌制一下比較入味，而且考出來味道一定比熟肉好。2、用熟肉在煮的過程當中肉的精華都煮去湯里，所以烤出來味道肯定不好。
㈨ 自己燒烤，幾次了還是不太好掌握火候，能不能先煮一煮再烤
烤雞翅分為生烤和熟烤，熟烤就是先閉畢賣煮一下或焯水，目的主要是為了加快燒烤速度以及去血水。但是我認為既然是燒烤，不一定需要先煮（煮了就烤不香了），但是雞翅必須要先腌制。
雞翅的腌法
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內
用清水浸泡20min去血水。
加入少量醬油，放2勺醬油足可。
加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
蓋數亂好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。
烤制時將腌好的雞翅串入竹簽然後上木炭（點燃並吹熄明火）慢烤20分鍾左右（中間轎逗要在兩面刷麻椒油）至熟。