『壹』 隔水蒸米飯怎麼做好吃
第一，稻米，適當，清洗干凈，洗干凈的稻米，放進耐蒸制的碗中，添加適量的水。(水跟米的佔比為，米在碗中刮平，添加水高過稻米以上，估測右手食指手指尖輕按稻米，放水豎直水準無名指第一骨節)鍋中添加冷水，碗中白米飯防水防火蓋蓋子，火災蒸30分鍾。火災蒸三十分鍾熄火，熱騰騰，圓潤的白米飯就搞好了。
第二，按總數和食量准備好米。我此次做的便是小寶寶一個人的飯，因此米較為少，才一大半燒杯。洗好米，添加米的1.5倍的水。放進炒鍋中，大火燒開後，轉低火，隔水蒸約20分鍾。
第三，淘洗：淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的營養成分便會很多外流，那樣蒸出去的白米飯香氣也會降低。記牢淘洗不必超出3次。泡米：先把米在涼水裡侵泡1個鍾頭。那樣能夠讓小米粒充足的消化吸收水份。那樣蒸出去白米飯會顆顆圓潤。米和水的佔比：蒸米飯時，米和水的佔比應該是1：1.2。有一個非常簡易的方式來精確測量水的量，用無名指放進米水中，要是水超過米有無名指的第一個骨節就可以。
『貳』 隔水蒸飯怎麼蒸
米飯是主食之一，它的熱量很高，對補充人體所需能量是不錯之選，米飯的製作並不是很難，但是為了能夠讓米飯變得更加可口，有很多人在製作米飯上都是會選擇不同的方式，這樣米飯在香氣、口感上，也是會有很大改變，隔水蒸米飯就是其中一種，這樣的製作方式，使得米飯在吃的時候，更加容易消化。
隔水蒸米飯的做法：
第一——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
隔水蒸之前水與米浸泡的比例是1：1.5，浸泡過之後就可以上火蒸了，大家要注意鍋中的水不要幹了，我記得家中還有一種古老的方法，這個是用煤火蒸最好，將水煮開後下米，煮到半熟後將水舀出剩下一點燜制就可以了，不過這個方法得用人親自教導要不然不好掌握。
通過對隔水蒸米飯的做法認識，這樣製作米飯的時候，完全可以按照以上的方法進行，但是要注意的是，在製作隔水蒸米飯的時候，需要在時間上掌握好，這樣製作後，米飯才不會干硬，而且水的放入也不要過多。
『叄』 用蒸籠怎樣隔水蒸米飯
用料
主料；大米半碗。
輔料；水米的1．5倍。
隔水蒸米飯的做法
1、按人數和飯量准備好米。我這次做的就是寶寶一個人的飯，所以米比較少，才大半量杯（量杯是九陽豆漿機贈的）。
