1. 寶寶的面條怎麼做才好吃
第一道,酸辣涼拌面
食材
蔥花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,熱油,生抽,陳醋,香油,面條,黃瓜絲,花生米做法
1、碗中放入1勺蔥花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下
2、加入2勺生抽,2陳醋,1勺白糖,半勺鹽拌均勻備用
3、面條放入鍋中煮熟,撈出過一下涼水,在放入黃瓜絲,花生米,蔥花拌均勻即可
第二道,茄子肉末拌面
食材
肉末1碗,茄子1個,蔥姜蒜,小米辣,黃豆醬1勺,生抽3勺,氈油1勺,老抽1勺,五香粉半勺,白糖1丟丟
做法:
1、鍋里入油,下入蔥姜蒜爆香,放入肉末翻炒到變色,加入1勺老抽3勺生抽,1勺蚝油翻炒均勻
2、放入茄條翻炒均勻,加入蒜末小米辣,半勺五香粉,1勺黃豆醬,加入2碗清水,煮6分鍾左右,加少許食鹽,盛出半碗湯汁備用
3、鋪上面條,蓋上蓋子中小火燜5分鍾,將面條拌均勻淋入湯汁,繼續炯3分鍾即可
第三道,香菇肉末拌面
食材:
面條,五花肉400克,香菇6個,蔥姜蒜,黃豆醬2勺,甜面醬1勺,老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,五香粉1勺,白糖半勺,水定粉少許
做法
1.五花肉香菇切丁,鍋入油,放入蔥姜蒜爆香,倒入肉丁巧歷煽炒一會兒,倒入香菇丁煽炒至變軟
2.加入黃豆醬,甜面醬,老抽,生抽,蚝油,五香粉,白糖,炒到肉丁變紅亮,加入一碗清水,煮5~6分鍾
3.淋入半碗水澱粉,煮至濃稠,面條煮熟拌入香菇醬即可
第四道,番茄雞蛋火腿面
食材:
面條1把,雞蛋2個,番茄2個,火腿腸2根,蔥花,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺,水澱粉小半碗
做法:
1、番茄去皮切塊,雞蛋磕入碗中攪散後放入鍋中煎熟盛出,鍋熱入油,下蔥花番茄翻炒出汁
2、放入火腿腸翻炒,加入番茄醬老抽生抽蚝油,白糖,少許食鹽翻炒均勻,加入一大碗水熬煮5~6分鍾
3、淋入小半碗水定粉,煮至黏稠最後放入雞蛋翻炒均勻即可
第五道,肉末炸醬面
食材
炸醬:豬肉1斤,大蔥半根,大蒜半個,黃豆醬3勺,甜面醬2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,十三香1勺
佐料配菜:面條,黃瓜絲,蔥絲
做法:
鍋中入油,放入肉丁煸炒到變色,放入蔥碎和調好的醬料,翻段好炒一會兒,放入干辣椒和蒜末
1、繼續翻炒到肉變得紅亮,加入碗清水,小火煮至黏稠,大約6~7分鍾
2、面條煮熟過涼水放入盤中,加入黃瓜絲蔥絲,倒三勺炸醬,拌均勻即可
第六道,蝦仁火腿烏冬面
食材
蝦仁10個,火腿腸1根,青紅椒2個,烏冬面2個,黑胡椒汁,半勺老抽,1勺生抽,1勺黑胡椒粉,1勺蚝油,少許白糖,少許食鹽做法
1、蝦仁加入料酒,食鹽,黑胡椒粉腌制一會兒,放入鍋中炒至變色盛出備用握寬鉛
2、鍋中入油,放入火腿腸,洋蔥,辣椒翻炒一會兒,倒入烏冬面,翻炒均勻,放入蝦仁,淋入黑胡椒汁,在翻炒均勻即可。
2. 給寶寶下面條怎麼做好吃
很多寶媽在寶寶大一點的時候就會給寶寶加一些輔食,讓寶寶吸收更多的營養,增加抵抗力。很多寶媽不想給寶寶吃太多市面上賣的各種輔食,想給寶寶吃一些人們日常食用的食物。人們常吃的食物中爛面條非常適合給寶寶吃,下面給寶媽們介紹下給寶寶做爛面條的做法。
一、蝦肉肝菜什錦爛面條
材料:面條,熟雞肝末,新鮮蝦肉,菠菜末,雞蛋,植物油,適量高湯
做法:1、將蝦肉擠干水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用;2、起油鍋,加入蔥和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻;
3、將煮熟的雞肝用刀剁成碎末;4、將面條放入開水鍋內,面條軟熟後撈入另一小鍋內;5、加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開,小火再燉片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟後加適量食鹽即成。
二、蝦仁菜湯面
材料:龍須面,熟蝦仁,青菜,適量高湯,熬熟植物油
做法:1、將龍須面切成短小的段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用;2、將熟蝦仁剁碎,青菜心開水燙後切碎備用;3、
將碎面條、熟蝦仁、青菜及適量高湯一起放入鍋內,大火煮開後小火再煮;4、待面條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
三、青菜面
准備的材料有:青菜,番茄,肉鬆、面
做法
:1、拿一個小碗,弄一點面,倒進去一點溫水把面和成團,不要用涼水,那樣面會很硬,不好煮。2、用擀麵杖把面團擀成麵皮切成薄面條。3、把青菜洗干凈在案板上切成菜末待用。4、把西紅柿洗干凈切幾片,剁成菜末待用。5、開火,等小鍋里的水煮開了,倒入適量的面條,青菜末,西紅柿末,一起煮,把面條煮成很爛的時候就可以吃了。6、放一丁點鹽,放一點香油,可以把寶寶的肉鬆放進去點。寶寶會更喜歡吃。7、這樣一碗青菜西紅柿爛面條就做好了。寶寶六個月以上就可以進食爛面條了,媽媽要做的既好吃又營養,寶寶才會喜歡!寶媽要加油哦!
四、排骨麵
1、原料:龍須面、排骨湯(建議用大棒骨或者腔骨,鈣的含量高)
2、將龍須面剪成1cm的小段,煮水,等水開了以後下面。中間多放幾次水,讓面煮的爛一些,越爛寶寶越容易吞咽。
3、把煮好的面條盛出來放入碗中;
4、取出適量骨頭湯,加一些水(基本1:1左右),燒開了以後將之前煮好的面條放進去,再次開鍋以後加點水,點小火加鍋蓋悶一分鍾。然後關火盛出。
5、讓面條在骨頭湯里泡著,到溫了以後再把多餘的湯倒出來,給寶寶吃半乾的。
3. 十個月寶寶面條怎麼煮好吃
十個月的寶寶已經可以吃一些輔食了,這個時候可以給寶寶吃一些主食,也可以吃一些肉泥,如果寶寶消化不好的話,就要少吃一點肉泥。那麼十個月寶寶面條怎麼煮好吃?
十個月寶寶面條怎麼煮好吃
1、 胡蘿卜泥面條
需要准備的材料:紅蘿卜,骨頭湯,寶寶面;
製作方法:先將胡蘿卜煮熟剁成泥,然後將掰碎的寶寶面放進煮沸的骨頭湯里,煮熟後放入胡蘿卜泥,攪拌均勻即可。
2、 青菜香菇雞肉面
需要准備的材料:雞肉泥,香菇泥,寶寶面,上海乎枝青
製作方法:將上海青的葉子留下,放入沸水中煮,撈出後結成碎末,將寶寶面剁碎後,放入開水鍋中,加入所有原料,先用大火煮再用小火燉,等面煮熟加入青菜末煮一下即可。
3、 西紅柿紫菜歲游敏面
需要准備的材料:西紅柿,紫菜,寶寶面
製作方法:用開水將西紅柿皮燙出,然後將去皮的西紅柿剁爛,紫菜撕小碎,將面條加入沸水鍋中,再用另一個鍋將西紅柿炒出汁,再將面條湯倒入西紅柿鍋中,再加入紫菜,將面條煮爛即可。
一般10個月的寶寶的牙齒已經開始長出,也有了一定的咀嚼力,這個時候的消化能力也大大提升。其實正常而言,十個月的寶寶在輔食的取材上算是很廣泛的,常見的寶寶輔食,像是粥、軟飯、面類食物等對於十個月大的寶寶而言都是很好的輔食選擇,所以各位寶媽們在對10個月的寶寶吃什麼輔食的問題上也不需要過分擔憂,因為10個月大的寶寶一般對輔食是沒有什麼抵觸心理的。平時也可以喂寶寶吃一些水果,蔬菜。為了增加寶寶的營養均衡和充足,一般是建議寶寶的輔食最好是葷素得當,像是肉、魚、肝泥等都可以適時的在寶寶的輔食中添加。
世界衛生組織是建議寶寶最好是在一年之後才斷奶,但是其實一般而言,很多寶寶在10個月到12個月這段時間內一般就進入斷奶期,雖然寶寶在這段時間內還有食用母乳或是配方奶粉,但是一般而言,雖然要保障寶寶的營養,但其實也是要漸漸戒掉寶寶對母乳的依賴,要先讓寶寶開始使用食用輔食,逐漸讓輔食成為寶寶的主食。
10個月的寶寶輔食的特點
因為根據寶寶成長期的不同,在給寶寶添加輔食這一過程中,或許很多寶媽還是有著很多顧慮的。而對於即將踏入斷奶期的10個月的寶寶,不少寶媽在10個月的寶寶輔食這塊上還是傷透不少腦筋的,其實10個月的寶寶的輔食特點一般是強調有機、天然、營養高這幾個方面。現在市面上現成便捷的寶寶輔食雖然很多,但是為了寶寶的健康出發,我們一般是建議寶媽們自己動手做輔食的。
但是特別值得注意的是,雖然10個月的寶寶對很多輔食基本上都能很好的接受,但是寶寶還是要注意別吃那些「生僻」的食物。雖然對於10個月的寶寶輔食,我們一般是期待高營養,蛋白質含量很高的食物,但是我們也是要對高蛋白的食物進行選擇,像是雞蛋這類高蛋白食物自然是寶寶們的最佳搭檔,但是像是很多貝殼類海產磨啟食物,我們則是最好說「不」。因為貝殼類海產產品的蛋白質含量很高,但是卻很容易引起人體過敏,為了安全考慮,所以一般是不建議給10個月的寶寶的寶寶食用的。
一般10個月的寶寶也算是大寶寶了,牙齒也開始長出來了。10個月的寶寶的輔食選擇種類雖然不少,但是在很多方面還是需要注意的,一般正常情況下,10個月的寶寶是開始進入斷奶期,而這個時候輔食也開始可以成為寶寶的主食,但是在食物的選擇上,還是要考慮寶寶的消化情況、咀嚼能力等各種方面,所以一般還是建議寶媽給10個月的寶寶吃「對的食物」。
那我們究竟是要如何正確的幫助10個月的寶寶的添加輔食呢?其實在10個月的寶寶的輔食添加上還是需要注意一些問題的。而我們就根據10個月的寶寶在營養方面的需求的分類,淺談下10個月的寶寶的輔食添加原則。一般10個月的寶寶對營養的需求還是很高的,而這個時候最好是以主食為主。最好是選用蛋白質含量較高的食物,像是雞蛋、魚、雞肉、豬肝等,最好是漸漸從碎末慢慢過度到塊狀,這也能很好的幫助寶寶更好的練咀嚼力。而在谷類的選擇上,粥、軟飯、掛面、豆製品、餅干、饅頭片、熟土豆等也都是很好的選擇,而在蔬菜和水果的選擇上,最好是以深綠色的蔬菜為主,或像是西紅色等富含維生素的蔬果,在水果方面注意不要選擇像是芒果、菠蘿這些敏感性的食物為宜。
4. 寶寶吃什麼面條好 面條怎麼做給寶寶吃
我們都知道,寶寶腸胃系統沒有發育完全,飲食格外注意。那麼面條怎麼做給寶寶吃?不妨和我了解下!
寶寶吃什麼面條好
給寶寶吃的面條,最好是買那種寶寶專業的面條,因為大人的面條裡面的鹽和鹼含量都是很高的,對寶寶的腸胃和腎臟都是不利的,兒童面條是少鹽或是不加鹽的。
從營養角度來說,面條含有一定量的蛋白質、維生素和礦物質,能補充奶粉或母乳喂養所不足的那部分營養。從寶寶腸胃功能來說,一歲以下寶寶的腸胃功能還沒有發育完善,給寶寶食用的食物應當是容易被消化吸收的。面條細軟,容易消化,特別適合作為寶寶的輔食。
面條怎麼做給寶寶吃
寶寶吃面條推薦茄子面材料:茄子1個,青椒1/2個,素肉20克,拉麵1束(約120克)。
做法:
1、茄子洗凈,切丁,青椒去籽,洗凈,切丁,素肉泡軟,切碎。
2、水燒開,放入面條煮熟撈出,放入面碗中。
3、先燒熱半杯油,將茄子炸軟撈出,順便將青椒過一下撈出,再將油倒開,然後加入其他調味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒,炒勻盛出,澆在面條上食用。
小秘訣:茄子切丁後,最好用鹽水過一下,炸好顏色比較漂亮,油溫高一點較不會吸入太多油。茄子和青椒燒太久顏色不好看,所以不要太早拌入。
寶寶吃面條推薦豆角燜面材料:鮮面條、豆角、香蔥、醬油、白糖、鹽、蒜末、香油。
做法:
1、鍋中加油燒蔥蒜爆香,然後放入豆角炒勻。
2、翻炒半分鍾後,加入醬油白糖鹽拌勻,淋入清水沒過豆角表面,後加蓋用中火燜至湯汁燒開,將其倒在碗中備用。
3、將火力調到最小,用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底,鮮面條分兩次加入,均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層面條,都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。
4、加蓋中小火慢慢燜,直到水快要收干,最後用筷子將面條和豆角拌勻,撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。
寶寶吃面條推薦開胃酸辣涼面材料:面條、鮮蝦仁、黃豆芽、黃瓜絲、涼面醬汁(生抽,陳醋,糖,蕃茄醬,檸檬汁,涼開水,辣椒紅油,芝麻香油,生蒜蓉,紅椒圈,香菜碎)。
做法:
1、鮮蝦仁用鹽腌制10分鍾,黃豆芽摘除根。
2、鍋內燒開水將生面條煮熟。
3、煮好的面條用涼水沖冷後,浸入冰開水中5分鍾後瀝干水份。
4、將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟,同樣浸入冰開水中過涼,撈起瀝干水份。
5、用生抽,陳醋,糖,蕃茄醬,檸檬汁,涼開水,辣椒紅油,芝麻香油,生蒜蓉,紅椒圈,香菜碎在碗內調勻即成涼面料汁。
6、將面條放入碗內,表面碼上熟蝦仁,黃瓜絲等,再淋上涼面醬汁即可食用。
寶寶吃面條推薦蔥油拌面材料:鮮面條、黃瓜、香蔥。
做法:
1、面條煮熟,過涼開水備用。
2、鍋里熱油,加蔥碎,小火炸至蔥變黃,發糊之前撈出不要。
3、蔥油倒入面條里,加黃瓜絲,生抽,醋,鹽,香油,芝麻拌勻即可。
寶寶吃面條推薦蝦仁丸子湯面材料:西紅柿一個、蝦仁4隻、肉餡1勺、姜1片、蕎麥面25克、鹽、澱粉。
做法:
1、將蝦仁清洗干凈,加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。
2、將蝦仁剁碎,加適量的鹽、澱粉,順時針方向攪成泥狀,再用手抓成小球型。
3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉,順時針方向攪拌成泥狀,抓成球型待用。
4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。
5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、薑片一起放入沸水中煮熟,再加少量鹽調味。
6、將湯和菜料放入面碗中即可。
寶寶吃面條推薦榨菜肉絲面材料:瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕澱粉半大匙。
做法:
1、瘦肉切絲,拌入調味料,腌10分鍾,榨菜切絲後先泡水20分鍾以去除鹹味。蔥切蔥花。
2、用3大匙油先將肉絲炒散,再放入榨菜肉絲同炒,炒勻後盛出。
3、另用半鍋水燒開,放入面條煮熟。
4、將調味料放面碗內,盛入面條,鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。
小秘訣:榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種,老榨菜較咸較香,所以要泡過水再炒,嫩榨菜比較不咸,洗凈直接放入同炒即可,但都不宜再調味,以免太咸。
寶寶吃面條推薦雞脯肉熱湯面材料:雞脯肉、面條、蒜苗、香菜、鹽、料酒、澱粉、白鬍椒粉、香油。
做法:
1、將雞脯肉切成條狀,蒜苗香菜洗凈後切碎。
2、將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白鬍椒粉拌了抓勻,備用。
3、熱鍋倒油,油熱至3、4成後,放入雞脯肉,滑炒,放入一點醬油,待變色後即可關火。
4、燒鍋水,鍋開後下面。
5、面滾開三次後,撈出,調入一點鹽、舀入熱面湯,將炒好的雞肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋點香油,即可。
寶寶吃面條推薦西紅柿雞蛋面材料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香蔥。
面條怎麼做好吃
煮麵好像很簡單的樣子,加水加面加料,開火搞定。這么粗暴簡單的話,煮出來的面也是很粗糙的,吃起來也是很無聊的,純粹為了填滿肚子而已。
與其這樣,還不如吃個泡麵算了。一碗好面,一定是包含很多心思在裡面的。下面的12個煮麵技巧就足夠讓你仔細斟酌了。
1、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽,大概一斤水加15克鹽,這樣煮出來的面條不糊爛!
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油,面條不但不會黏連,且能防止面湯起泡沫,溢出鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去,這樣可除面條的鹼味,還可使面條變得更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面,攪動幾下後蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。這樣煮掛面,熟得快而且不黏湯,比較好吃。
5、在下鍋前先把面條掰碎,煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鍾,這樣的面條比較滑,而且湯汁比較稠。
6、煮掛面和干切面的時候,鍋中煮麵的水不要太開,等面條下鍋開鍋後也宜用中火煮,因為干切面和掛面本身很乾,用太大的火煮,水溫很高,使面條表面形成一層黏膜,熱量無法向里傳遞,易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時,隨開隨點些涼水,使面條均勻受熱。
7、煮濕切面和自己擀的面條時則需水大開時下面,然後用筷子向上挑幾下,以防面條粘連。用旺火煮開,每開鍋一次點一次水,點兩次水,就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火,否則溫度不夠高,面條表面不易形成黏膜,面條就會溶化在水裡。
8、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面,攪動幾下後蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。這樣煮掛面,熟得快而且不粘湯,好吃。
9、下面的時候水一定要滾燙的,而且不要煮太久,大概煮了2分鍾的時候把面撈起來,立刻放進冷水中浸泡片刻,就是所謂的「過冷河」,然後再把過完「冷河」的面放進熱水中泡一下就行了,這樣煮出來的面條爽口嫩滑。
10、如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯,就必須根據面條的特點來掌握火候及下鍋的時間。
11、煮麵條最好的時間是在水被燒開前兩三分鍾,把面放進鍋里煮。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時候,把面下鍋就可以了。這樣煮出來的面勁道,而且時間非常好掌握,一般將鍋煮開兩次,面也就熟了。
12、如果面條結成團,噴一點米酒,面條就會散開。
5. 寶寶小面條怎麼煮好吃
面條具有很強的飽腹感,而且面條中還含有豐富的碳水化合物,是減肥期間最好要少吃的一種食物,但是可以給寶小寶寶吃一些面條。那麼寶寶小面條怎麼煮好吃?
寶寶小面條怎麼煮好吃
蝦仁香菇面
材料:白菜、胡蘿卜、香菇、小蝦仁、蔥、面條
① 把白菜、胡蘿卜、蔥、香菇、小蝦仁洗干凈,切成寶寶能接受的大小;
② 熱鍋後加入蔥、胡蘿卜、香菇翻炒,加入醬油,香料;
③ 鍋中出香味時,加適量水,放蝦仁,放適量鹽;
④ 鍋燒開後加入寶寶面,煮三分鍾左右,盛出即可。
蔬菜雞蛋面
材料:豆角、西蘭花、秋葵、南瓜、胡蘿卜、面條
① 將西蘭花、秋葵、豆角過水;
② 把秋葵、胡蘿卜、南瓜洗干凈,切成寶寶能接受的大小;
③ 按順序加入胡蘿卜、南瓜、豆角進熱鍋中翻炒;
④ 鍋中出香味後將加入高湯煮沸,加入面條;
⑤ 面條八分熟時加入西蘭花、秋葵;
⑥ 面煮熟後加入打散的雞蛋,加鹽,加醬油調味即可。
茄子肉末拌面
材料:茄子、西紅柿、豬肉末、大蒜、面條、高湯;
① 將食材切成丁狀,西紅柿去皮碾成泥,豬肉末加少許澱粉和寶寶醬油抓均;
② 面條用高湯煮熟,撈出來過溫開水;
③ 另起鍋,將蒜末放進油鍋,爆香後加入肉末翻炒;
④ 肉末未變色加入茄子和鹽;
⑤ 茄子炒軟後加入西紅柿泥燉幾分鍾出鍋;
⑥ 將出鍋的拌料在過好的面上即可。
1歲左右剛斷奶的寶寶,消化能力比較差,營養需要均衡:
豬血菠菜粥做法:菠菜、豬血洗凈切成末,將其倒入煮好的稀飯里,加少許鹽,繼續煮至粥熟爛即可。
香蕉奶蛋糊做法:香蕉去皮切片放入鍋內,加奶煮開。將事先准備好的雞蛋打勻,放入攪拌。 用澱粉勾薄芡即可。
胡蘿卜瘦肉粥做法:胡蘿卜、瘦肉洗凈凈切成末,現將胡蘿卜倒入煮好的白粥,煮沸後再加入瘦肉,放點鹽即可。
2歲的寶寶對食物要求比較高,因胃容量有限,宜少吃多餐:
青椒胡蘿卜山葯泥做法:准備好需要的材料(山葯、胡蘿卜、青椒),將山葯煮熟壓成泥,把炒熟的胡蘿卜和青椒末加入山葯泥碗中,加入鹽,將所有食物抓勻。
彩蔬蒸蛋做法:鍋中燒開水,加入適量的油和鹽,把豌豆、玉米粒、胡蘿卜粒等煮熟瀝干水。雞蛋蒸後,把做好的彩蔬鋪上,再蒸2分鍾左右,即可。
寶寶早餐食譜推薦
1、鮮蝦番茄雞蛋面:番茄含有大量的維生素C,加上鮮蝦調味,雞蛋和青菜都含有寶寶生長所需的營養,這樣一碗面,不僅美味而且營養價值高。
2、蝦仁豆腐餃:富含磷、鈣,對寶寶的發育很有利,豆腐營養也極高,兩者一起,可以很好的補充寶寶所需營養。
3、南瓜糊:南瓜中豐富的類胡蘿卜素,可以促進骨骼的發育,南瓜糊是很好的寶寶輔食。
4、菠菜蛋黃粥:菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,有增加預防傳染病的能力,可以很好的促進寶寶發育。
5、肉末粥:瘦豬肉脂肪含量低,含有豐富的蛋白質及脂肪,對寶寶而言,是很好的強生健體食物。
6、花蛤排骨粥:花蛤蛋白質含量高,脂肪含量低,排骨豐富的鈣質可維護骨骼健康,一舉多得。
寶寶需要大量的營養補充,但卻不是所以食物都適合寶寶食用,有些食物是禁止出現在寶寶的食譜里的,這些寶媽們一定要切記。
1、蜂蜜:蜂蜜含有各種維生素、礦物質和氨基酸,但是卻不適合一歲以下的寶寶食用,因為蜂蜜無法消毒,可能會引起寶寶腹瀉或便秘。
2、花生醬:花生醬比較容易引起過敏,最好不要給1歲以下的寶寶食用,而且花生醬本身非常粘稠,比較容易引起窒息危險。
3、刺激性大的食物:這類主要說的是香料,很多香料都有很大的刺激性,對成人來說可能是美味,但卻不利於寶寶健康成長。
4、過多的魚松:魚松很美味,很多寶寶都無法抗拒,但是切記不能食用過量。因為魚松還含有大量的氟化物,不利於寶寶健康發育。
6. 寶寶面條怎麼煮好吃又簡單
寶寶吃的面條一定要完全煮熟,給寶寶吃面條的時候,可以搭配一些其他的食物,比如說可以蝦肉泥或者是青菜。那麼寶寶面條怎麼煮好吃又簡單?
寶寶面條怎麼煮好吃又簡單
一、蝦肉肝菜什錦軟面條
材料
面條,熟雞肝末,新鮮蝦肉,菠菜末,雞蛋,植物油,適量高湯
做法1、將蝦肉擠干水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用;
2、起油鍋,加入蔥和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻;
3、將煮熟的雞肝用刀剁成碎末;
4、將面條放入開水鍋內,面條軟熟後撈入另一小鍋內;
5、加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開,小火再燉片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟後加適量食鹽即成。
二、冬瓜肉末面條
材料
冬瓜,熟肉末,面條,適量高湯,熬熟植物油
做法1、 冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟後切成小塊備用;
2、 將面條置於沸水中,煮至熟爛後取出,用勺攪成短面條;
3、 將熟肉末、冬瓜塊及爛面條,加入高湯大火煮開,小火燜煮至面條爛熟即可。
三、紅嘴綠鸚哥絲面
材料
西紅柿1個,豆腐1小塊,菠菜葉少許,排骨湯1/2碗
做法1 將西紅柿用開水燙一下,去皮切成碎塊備用;
2 菠菜葉洗凈、切碎,豆腐切碎備用;
3 在鍋內放入少許油,用切碎的蔥花熗鍋(也可不用蔥花和油),再倒入排骨湯燒沸;
4 將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內,略開一會兒,加入適量細面條,煮至軟爛即可出鍋。
面條。目前市面上有專門給嬰幼兒食用的面條出售,寶媽在挑選時,可以選擇添加了蔬菜粉或肉粉,且細小、較短的面條。這樣的面條不僅營養豐富,容易煮熟,也更適合寶寶咀嚼和吞咽。
酸奶。酸奶能增強寶寶的身體免疫力,促進寶寶的大腦和心臟健康發育,酸奶中的鈣和維生素D還有助於骨骼和牙齒的發育呢。
南瓜。南瓜不僅看起來令人食慾感滿滿,還味道香甜、口感細滑。另外,南瓜還富含維生素A和維生素C,和大米、小米一起熬成南瓜粥,或者和雞蛋一起做成南瓜蒸蛋,味道好又營養。
扁豆。扁豆富含蛋白質和膳食纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素,可謂營養豐富。寶媽可以將扁豆煮熟之後混合各種蔬菜一起喂給寶寶吃;不過,寶媽不能讓寶寶吃太多,不然會引起寶寶腹脹。
九個月寶寶輔食的添加原則
輔食原則1:從流質食物過渡到固體食物
寶寶剛開始添加輔食時,因為都還沒有長出牙齒,所以只能給寶寶喂流質食品。不過當寶寶長到九個月大時,寶寶的乳牙已相繼萌出,所以此時寶媽可以給寶寶吃點固體食物,如餅干、烤饅頭片等,可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
輔食原則2:從一種食物到多種食物
其實九個月寶寶的輔食可以多元化了呢,但是也不要一次性給寶寶吃N多種食物哦。建議寶媽給寶寶添加輔食時,每次只加一種;經過4—5天,如果寶寶沒有消化不良或過敏反應,精神和食慾都正常的話,再添加第二種。
輔食原則3:餵奶之前吃輔食
添加輔食最好在餵奶之前。因為飢餓時,寶寶更容易接受輔食。如果在兩次餵奶間給寶寶添加輔食,那麼寶寶就會由於仍未飢餓,對輔食興趣不大。
輔食原則4:輔食添加要定量、定時
給九個月寶寶喂輔食要定量哦,而且最好有規律,定時餵食。
輔食料理機一般都可以用來煮東西,熬湯、煮粥不在話下,也能用來榨果汁、製作水果泥、蔬菜泥等,功能很多。另外,用機器來製作輔食會讓食物更加細碎,方便寶寶咀嚼、吞食。
輔食料理機有手動和電動的,一般電動更加方便哦,手動也OK,就是製作輔食速度較慢。如果購買的是電動的輔食料理機,就需要考慮機器的安全性,例如是否有斷電保護,是否會自動切斷電源,操作是否方便;而手動的話則要考慮機器是否耐用,步驟會不會繁瑣。
7. 小朋友面條怎麼做好吃
蔥油拌面
原料:
面條500g;洋蔥1個;食用油香油適量;鹽適量;小蔥適量;
步驟:
1、小蔥切段,洋蔥切絲;
2、蚝油、味極鮮、水、鹽、糖、香油兌成汁水,倒入鍋內煮沸待用;
3、鍋內放水,加入鹽和油煮沸後,放入面條,煮沸後加入小半碗冷水,再次煮沸即可;
4、煮好的面條放入涼白開中過冷。;
5、起油鍋,放入洋蔥炒香,撒入蔥段小火煸炒,使蔥香味融合到油裡面;
6、拌入面條,淋上兌好的汁水即可;
咖喱面
原料:
面條適量;鮮蝦適量;大蔥姜大蒜適量;鹽味精適量;料酒香油適量;咖喱適量;
步驟:
1、將蔥切成段,姜用刀拍松,蒜去皮切成末備用;
2、鍋里加入適量清水,放入蔥段、薑片、料酒,燒沸後,放入精鹽、味精、咖喱粉,鮮蝦煮全入味;
3、將面條煮熟撈起,分裝到碗里,放入蝦,撒上蒜末,倒入適量咖喱湯,淋入麻油,即可食用;
韓式火鍋面
材料:
面條300克;鮮蝦香菇油菜適量;韓國泡菜適量;羊肉片300克;油菜適量;辣椒醬耗油適量;生抽鹽適量;
步驟:
1、開大火煮開後,放入面條;
2、煮麵時,放入蚝油1勺,生抽1勺,韓國辣醬1勺,鹽適量;
3、開鍋後,面熟趁熱撈出,備用;
4、用剩下的湯汁,煮洗好的蝦,香菇,油菜,羊肉片等;
5、趁熱連湯帶菜澆到面上;
8. 三歲小孩吃的面條做法
小孩吃的面條種類是有很多的,但是一歲以下的孩子最好吃一些米粉,而不是面條滾辯。面條不容易消化,而嬰兒米粉比較容易消化。那麼三歲小孩吃的面條做法是什麼?
三歲小孩吃的面條做法
第一種:雞蛋青菜面。這是最普通家常面,但是很多小孩喜歡吃,首先准備雞蛋1個、青菜3顆以及適量面條,然後把青菜洗凈切段備用,再鍋內放入水,煮沸後放入青菜和雞蛋,待水再燒開後,放入面條,等待面條煮開調味就可以吃了。
第二種:雞絲涼面。首先准備面條、雞腿肉、旅備拍黃瓜以及適量蔥、姜、蒜、香油、醬油等,然後將雞腿洗凈,放到熱水煮熟切絲待用,青瓜洗凈切絲待用,接著將面條煮熟撈出用冷開水浸泡再取出待用,最後准備一個碗放入香油、醬油、蒜等調成醬汁,最後把面條和雞絲放好,放入醬汁攪拌均勻即可。
第三種:牛肉醬拌面。首先將准備好的牛肉洗干凈剁碎備用,然後將面條煮熟取出瀝水備用,之後在鍋內放入適量的油,燒燙後倒入牛肉碎和由生抽、醬油、牛肉醬、鹽等混合的醬汁爆炒一下,隨後放到面條上面,吃的時候再攪拌均勻即可。
寶寶能吃面條。一般情況下,寶寶輔食添加順序應為谷拆羨物—蔬菜—水果—動物,也就是說,寶寶6個月大就可以食用面條了。但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善,面條煮熟至爛後,應該用湯匙壓碎後餵食。至於壓碎的程度,應該依據寶寶的吞咽能力決定。
2歲以下的寶寶,牙齒沒長齊,咀嚼能力較差,不能選擇口感偏硬的品種。另外,市面上有專門給寶寶食用的掛面出售,長度較短,面條細,鹽分很低。嬰兒面條是嬰幼兒很重要的輔食品之一,對於寶寶的生長發育起著很大作用,需要家長仔細選擇購買。
寶寶湯面怎麼做好吃
1. 蔬菜湯面。
材料:細面條一小把、新鮮蔬菜少許、骨湯。
做法:首先,將乾麵條掰成小段,將蔬菜去根,取締,洗凈,切碎待用。其次,骨湯入鍋,小火煮開,將掰開的小面條段加入鍋中,以骨湯浸沒面條為宜,將面條煮至熟軟,湯汁粘稠即可,最後,在湯面中加入碎片蔬菜稍煮片刻,加入香油少許即可出鍋。
注意:此處的骨湯可以是雞湯,魚湯,根據寶寶喜好而定即可,面條盡量選擇手打面,龍須面,方便寶寶食用,在煮麵條的過程中,要將面條煮開,煮軟,也可以提前浸泡麵條一會,蔬菜的選擇主要以綠葉蔬菜為主。
2.西紅柿雞蛋面。
材料:新鮮雞蛋和西紅柿個一個、面條一小把。
做法:首先,西紅柿切碎,雞蛋放入碗中打散,蔥蒜切碎備用,其次,鍋中加入底油,用蔥蒜熗鍋,出香味之後,加入西紅柿翻炒出湯汁之後,加入水,水開之後,下入面條,煮至面條熟軟,最後,在面條中加入蛋液,攪拌均勻,加入調味料即可。
寶寶大點時,媽媽就會給寶寶吃輔食,以便更好的給寶寶增加營養。而面條就是常見的一種輔食,不僅好消化,而且容易做,營養也很豐富,所以很多媽媽都會給寶寶做面條吃的。那麼,寶寶蔬菜面條怎麼做?
首先媽媽要准備好一些蔬菜,比如胡蘿卜、西紅柿等。媽媽可以根據寶寶的喜愛,選擇寶寶好吃的蔬菜。如果寶寶喜歡吃胡蘿卜面條,那麼媽媽就可以先把胡蘿卜炒一炒,然後在放入水進行燉煮,直到煮軟爛為止。然後放在料理機里打成泥,然後用勺子挖出來,放在碗里,接著放入面,和面一定要硬一點。然後用面條機壓成薄薄的面片,當然媽媽也可以用自己的手擀麵條,這樣會更好吃。這樣胡蘿卜面條就做好了。
當然,如果寶寶不喜歡吃胡蘿卜,媽媽也可以做西紅柿面條給寶寶吃,西紅柿面條的做法和胡蘿卜面條的做法幾乎一樣。
9. 嬰幼兒面條做法大全 最佳推薦告訴你
照顧寶寶是十分費心費力的一件事情,特別是在飲食這一方面,不僅要容易消化還得營養健康,還得符合寶寶的口味,但是寶寶吃多了很容易造成挑食的情況,所以這時候可以給寶寶做一些面條吃,那麼嬰幼兒面條做法大全有哪些?
1、爛面條
寶寶6個月後開始添加輔食,6~8月齡是寶寶學習咀嚼和吞咽的關鍵階段,在學會吃糊狀的米粉和粥之後,就可以過渡到爛面條了,因此爛面條是每一個寶寶開始吃麵食的第一個階段,也是必備階段。為了讓寶寶吃到第一口好吃的面條,每個媽媽都要具備煮美味爛面條的絕技。
材料:面條適量、蔬菜少許(根據寶寶的咀嚼能力搭配相應的蔬菜)。高湯做法:1、面條掰成小段;蔬菜洗凈切碎。2、將高湯倒入小鍋中,加入少許水煮開(也可用純高湯),加入掰成小段的面條煮至軟,最後加入蔬菜碎和少許香油、橄欖油調味即可。
注意:高湯可以是骨湯,也可以是雞湯、魚湯;面條要煮爛漲開,並切成小段,其它食材也要切細煮爛,便於寶寶進食;應有葷有素,食物種類多樣化,但每種配菜必須是寶寶已經單一品嘗過的,以防過敏。
2、湯面
湯面是寶寶面條最主要的類型,有面有湯,營養豐富。而西紅柿雞蛋面因酸酸甜甜的口味大獲寶寶歡心,是一道又簡單又美味的面條。
材料:雞蛋一個、西紅柿半個、面條適量。
做法:將西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散;鍋中淋少許油,燒熱,放西紅柿煸炒片刻,加入清水或高湯;水沸後放入面條,快熟時淋上打散的雞蛋液(也可先煸炒雞蛋)。
注意:可根據寶寶的年齡加適量鹽,但一歲以前不要給寶寶食用鹽;面條里也可以搭配其他綠葉蔬菜,紅黃綠搭配起來顏色會很好看。
3、炒麵
等寶寶有了一定咀嚼能力,就可以嘗試相對較硬一點的炒麵了,這里推薦一款牛肉絲炒麵,適合2歲以上的寶寶。
材料:牛肉絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、烏冬面。
做法:將烏冬面煮熟,撈出後瀝干;炒鍋內放入少許油,爆香蔥段、蒜末,加入牛肉絲,後再加入胡蘿卜絲、黃瓜絲,炒至8成熟後加入烏冬面、高湯、鹽和醬油,繼續炒至湯汁收干為止。