❶ 東北哪裡的燒烤最出名
東北哪裡的燒烤最出名？當屬錦州燒烤了，重工業是燒烤，輕工業是喊麥。錦州燒烤2011年入選錦州市第三批非物質文化遺產，錦州勞動局還專門有一個考核錦州燒烤技工的證書，持證才能燒烤，錦州燒烤成為遼寧乃至全國的一塊金字招牌，至於哪裡的燒烤最好吃，那就蘿卜白菜各有所愛了。
東北有一句俗話：大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤，穿白貂扒大蒜，腰裡掛著車鑰匙。這就是錦州人的生活寫照片，錦州人的燒烤有一個特點：萬物皆可燒烤、口味隨心所欲，俗話說就是什麼都能烤，烤雞胗、烤雞頭、烤雞爪、牛肉串、烤雞脖、烤鯰魚、烤羊肉串、烤蝦爬、烤生蚝、烤扇貝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊寶。
錦州燒烤憑什麼能征服八方食客？前不久我遇到錦州燒烤的一位燒烤老師傅，聽他大家介紹一下吧
1989年回師傅在錦州古塔區漢口街擺了一個路邊燒烤攤，那時候他女兒剛剛出生，經濟壓力很大，下崗就業只能幹這個，那時候外面下小雪，路邊兩側滿滿都是擼串的食客，他說那時候場面真太震撼了，那種感覺再也找不到了，他的燒烤攤子一干就是30年，2005年他上過CCTV，代言大東北燒烤特色，現在「錦州燒烤」幾乎成了燒烤 美食 行業的代名詞。錦州燒烤的最大特點，肉不用腌制，直接烤出原始的味道，錦州燒烤有五大基礎調料：辣椒面、孜然、雞油、白面、蒜蓉辣醬，還有些要加中草葯，比如烤羊腿烤羊排。只要在錦州吃燒烤，不論是大店小店路邊攤，基本沒有太差的味道。
蒜蓉辣醬是常見的調料，為什麼要用成品的蒜蓉辣醬，因為這樣味道保持穩定。有些食材還要刷雞油，它是增加食材香味的一種基礎油，比起豬油和植物油來說，價格低廉味道更香更持久。
燒烤料裡面還有一種叫做獨門調料，或許這是錦州燒烤的核心技術，那麼什麼是白面呢？這種是雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成的，我嘗試一下，它帶方便麵調料的味道，它烤完的肉串味道非常的特別，一打嗝有羊肉串回味。
經過十多年的發展，錦州燒烤聞名天下遍布遼寧各地，沈陽燒烤、齊齊哈爾燒烤、丹東燒烤、鞍山燒烤、海城燒烤、四平燒烤、九台燒烤也都不服氣啊，紛紛要來錦州砸場子。他們自己來到錦州轉一圈，當看見一條街燒烤十大名店的場面，數百個品種，每一種燒烤都是精品，每家都有絕活，這時候老闆們已經嚇呆了。
烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鯰魚、烤鳳爪、烤雞頭都是擅長的單品，我估計每一種都得個把月。錦州燒烤技術是一門學問，講究「蘸、刷、撒、烤、翻」，教會徒弟，餓死師傅，回師傅說那是老話，現在錦州燒烤的牌子被一些外行人都給有點搞臭了，希望更多的朋友能傳承這一份手藝，起碼有一個營生做。
東北地區的食材原料豐富，燒烤無需名廚，烤串成本小，人均價位低，兩三個人聚在一起，不到百元吃頓小燒烤，於是燒烤攤遍布遼沈地區，每天晚上大家推杯換盞擼著小串，也許這是錦州燒烤的魅力。
在東北燒烤屬遼寧錦州了；
早在八十年代初期，燒烤由新疆，西北等地蔓延神州的時候，便在錦州落了戶，那時候物質還很貧乏，人們若是吃上一次肉肉，都是過年一樣，於是，燒烤也就在這個時候悄悄地來到了錦州人的身邊。
錦州燒烤，種類繁多；豬肉雞肉羊肉牛肉都可，而且肉串大小適中，肥瘦耐態相間；肥而不膩，瘦而不柴。
錦州沿海，海產品豐富，各種海鮮自然也是燒烤的好食材，魚蝦貝類，新鮮不貴，再加上燒烤師傅的火上功夫，一轉眼，美味的海鮮燒烤就呈現在你面前。
後期融入了各種蔬菜，只要市面上有售的蔬菜都可烤制，
錦州燒烤中還包括了各種家禽家畜的下貨，這才是錦州燒烤過人之處，雞的全身每一處都是燒烤必備的，昌滾源雞頭，雞脖，雞翅膀，雞爪子，雞心，雞胗乃至雞皮……，都是最好的原料，雞頭在中間劈開來，穿在鋼簽上，烤制出來看了絕對讓你立刻就有吃的慾望；
羊的下貨以羊鞭，羊球，羊蹄兒，羊眼睛為原料，鮮嫩可口，垂涎欲滴……。
烤魚，烤鴿子，鵪鶉，青蛙，等等，只要是你見過能飛能爬能跑能跳的都能烤，由於種類太多，就不一一陳列了。
最後歡迎各界朋友，四方賓朋來錦州做客，錦州歡迎您！
東北三省去過幾個地方，只能說說自己去過的地方。
先說說齊齊哈爾，齊齊哈爾烤肉確實還可以，但是烤串，除了大，價格便宜，味道很一般。
沈陽的燒烤種類也很多，但是沈陽本地人還是吃烤肉更多，沈陽的烤肉和齊齊哈爾有得一比。
大連的燒烤可以忽略了。
營口最多的也是烤肉，但是味道不備和如沈陽。
最後說說錦州燒烤，錦州燒烤源於80年代初期，是由新疆一對夫妻帶過來的，純正的烤串。80年代中期新疆人離開錦州，兩位錦州人扛起了燒烤的大旗。當時是在上海路錦華街路口，倆個鐵棚子。後來有一家搬到了林西路，店名阿里巴巴，為什麼我知道的這么清楚，因為那店就是我父親開的。現在50，60歲的人應該有印象。錦州早期的燒烤就是以羊肉串為主，衍生了一些其他的品種，但是種類很少。經過90年代和2000年以後的發展，錦州燒烤做出了自己的品牌，而且走出了錦州。錦州把燒烤變成了一種產業，一種文化。
希望錦州燒烤能繼續做強做大，遍布全國。
鶴崗燒烤最好吃！
黑龍江省，齊齊哈爾市的燒烤最出名。中央一台。四台，十三台都播過。
還有電影，西紅柿首富，都說到過。
吉林延吉燒烤最好吃，別的地方和延吉比都他媽的籃子
東北燒烤當屬錦州的好吃。那裡攤主持證上崗，保證衛生。一走進燒烤一條街，老遠就能聞到 美食 的味道。各種 美食 應有盡有。美味可口，香酥嘣脆，清潔建康，服務一流，不信去了你就知道了！
你不覺得提這個問題是製造人民內部矛盾么？一方水土一方人，別沒事找事！要問你就問哪些地方有什麼好吃好喝的！
吉林琿春大串，是我吃過最好吃的燒烤了，別的地方都沒法比
遼寧 錦州 這里燒烤是非物質文化遺產
❷ 錦州燒烤哪家最出名
說起錦州的美食，大家首選想到的應該就是燒烤了，錦州燒烤在全國都很有名，很多人到了錦州就會去吃，錦州燒烤店眾多，到底錦州燒烤哪家最出名呢？錦州最出名的燒烤店在哪？為你推薦這幾家。
錦州最出名的燒烤店：錦州御燒烤
錦州燒烤最有代表性的一家燒烤店就是這家御燒烤了，手法獨特，小調料很多，可以調配不同的風味，可以說是錦州當地一家很有名的店了。御燒烤雖然很有名，但是價格並不貴，很多人來吃，特別推薦的菜品有三味烤蝦，來這里的人幾乎都會點，還有蹄花砂鍋，烤羊蹄，烤螃蟹等等都很受歡迎。
地址：人民街3段18-1號
錦州最出名的燒烤店：唐雞頭燒烤
唐雞頭燒烤是地地道道的老字型大小，很多人都知道，所以一定要去吃。這家店的位置還是很好找的，燒烤的味道比較地道，尤其是這家的麻辣雞頭、排骨串、烤鯽魚等菜品，吃的人特別多，環境舒適，菜品也很豐富，這也是錦州十大燒烤名店之一，相當的火爆，適合聚餐和情侶約會。
地址：北二里古城新苑25-125
錦州最出名的燒烤店：曉波燒烤
這家燒烤店特別的有名，因為是錦州當地排名第一的燒烤店，基本上這家店到了下午三點多鍾就開始排隊了，人很多，不預約的話，根本吃不到。他家的海鮮燒烤很受歡迎，烤扇貝、烤生蚝、烤大蝦等等，還有不是誰都能吃的烤金蟬、烤蝗蟲，餃子、酸菜也可以烤，在這里，燒烤可以烤一切。特別推薦烤豬蹄、羊脖、鹽_雞胗、五花肉金針菇等。
地址：南京路西段小國西邊小胡同內
錦州最出名的燒烤店：高家燒鴿子
高家燒鴿子也是錦州當地的一家老字型大小燒烤店，在南京路附近，位置還是比較好找的，這里的燒烤出了名的好吃，有很多的配料可以加，來這里吃燒烤的人大多是本地人，還有慕名而來的外地遊客，名氣大，當然主要是味道好，特別推薦鹽_雞珍、鯰魚、燒鴿子、牛肉串等等。
地址：南京路五段35-6號
錦州最出名的燒烤店：食神燒烤
食神燒烤環境很不錯，是一家老字型大小餐廳，菜品很齊全，做出來的燒烤非常好吃，關鍵是價格還很便宜，算是錦州一家性價比超高的燒烤店了，如果你喜歡吃比較具有風味的地道錦州燒烤，可以來這里，環境舒適，服務好，是一個很好的選擇。
地址：成都街協和口腔隔壁
相關推薦》》》
沈陽有什麼好吃的燒烤 沈陽好吃的燒烤在哪
沈陽最好吃的燒烤店 沈陽燒烤哪家好吃
錦州好吃的飯店排名 錦州好吃的飯店在哪
❸ 世界上最好吃的燒烤都是哪些
北京烤鴨 - 北京
北京烤鴨是北京最有名的菜之一。它通常與脆皮配合食用，肉質嫩滑，外皮金黃酥脆。製作烤鴨需要多個步驟，包括去毛、腌制、掛烤等。這道菜色香味美，逐漸成為中國傳統文化的代表之一。
羊肉串 - 新疆
羊肉串是新疆最受歡迎的小吃之一，也是中國北方地區許多城市流行的燒烤。它由羊肉塊穿成串，然後在木炭火上烤制。羊肉串咸香、口感鮮美，烤制技巧高超的燒烤攤位會將其烤得外焦里嫩。
串串香 - 重慶
串串香是一種來自中國四川和重慶的火鍋燒烤，由各種不同的蔬菜、肉類、海鮮和豆製品穿成串，然後在沸水中涮煮。將食材涮熟後再蘸上特製的麻辣醬汁食用。串串香以其豐富的口感和獨特的調味而聞名於世。
烤乳扇 - 內蒙古戚首
烤乳扇是內蒙古的傳統燒烤之一，由牛奶、麵粉等原料加襪納工而來。烤乳扇外形扁平，如同一個小牛皮鞭，上面有著淡淡的牛奶香味。將它切成長條或三角形，再放在木炭上烤制，就能品嘗到美味的烤乳扇了。
臊子面 - 山西
臊子面是山西的特色燒烤小吃之一。這道菜以紅燒牛肉為主要食材，再加上經過煮熟的面條和一些配菜。臊子面的湯汁濃郁，有著濃厚的醬油味和微辣口感，令人食慾大開。
總之，中國各地的燒烤風格千差萬別，每一種都有著獨特的風味和傳統文化背景。以上只是其中高好數的幾種代表性燒烤，如果你有機會去遊玩不同的地方，不妨品嘗當地的燒烤，體驗美食文化的魅力。
❹ 我去參加2011東盟博覽會，請問有哪些特色的南寧地方小吃呢 如果我只在南寧呆一晚，我該去哪吃小吃呢
朋友，歡迎來南寧，歡迎參加東盟博覽會。
南寧人有兩個特點，跟別的地方很不一樣：
第一，主食喜歡吃粉。有老友粉、桂林米粉、螺螄粉三大系列。其中以老友粉最出名。
第二，夜宵喜歡吃螺。三五成群去吃螺，俗稱「撩螺」，互稱「螺友」，最有名的是呱呱螺。
至於吃燒烤，跟全國各地一樣，有特點的就是：吃粉、撩螺。
南寧人有個口號：吃老友粉，品呱呱螺。
如果，你只在南寧呆一晚，那就去吃螺，跟朋友去「撩螺」。
南寧吃螺的地方很多，但最有名的小吃街在中山路，做螺做的最好的是：中山路呱呱螺。一群南寧老師傅創辦的，口味特別獨到，而且裡面的氣氛特別好。
這個店深受當地人喜歡，有幾個原因：
第一，老闆豪爽。普通地方一斤螺賣到10-15塊，但這里的老闆特別朴實，六斤螺賣38塊，所以南寧本地人都特別喜歡去吃。
第二，這里限量版供應，每天只賣一缸螺，約200-300斤，所以去晚了就沒有了，結果大家哄搶著去，每天忙不過來。
第三，這里賣的可樂和酒都正宗，從來沒有假貨。
第四，這里還有抽獎，每天中獎直接兌現。
我個人尤其喜歡他們那裡的公仔造型，我還拍下來了。
❺ 南寧燒烤哪裡的好吃而且環境適宜
1、高佬燒烤店，位於南寧市西鄉塘區南棉街99到101號；
2、阿萍燒烤店，位於南寧市西鄉塘區秀靈路6號附近；
3、肥瘦燒烤店，位於南寧市武鳴區城廂鎮人民醫院紅嶺宿舍區大門右邊50米；
4、天睿燒烤店，位於南寧市青秀區英華路九號東盟世紀村七號商鋪；
5、老鄉燒烤店，位於南寧市馬山縣內昂東一巷與金倫大道交叉口東北50米。
❻ 什麼地區的燒烤最好吃
1、東北地區
作為東北人，不得不推薦自己家鄉的燒烤。東北燒烤的好吃程度，在全國都是有名的。在東北三省的不同城市之間，也形成了不同的燒烤派別，都各具特色。東北人喜歡燒烤已經不是用簡單的品類和口味來形容，東北人常掛嘴邊的一句「大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤」足可代表東北人對燒烤的熱愛。遼寧的錦州、吉林的延吉和黑龍江的齊齊哈爾這三座城市，可謂是東北燒烤界公認的第一梯隊，錦州燒烤作為《人生一串》三季的常客，嫣然更被全國所熟知，錦州燒烤中，牛羊肉並不是主角，食材更多元化，有蟬蛹、鵪鶉、整雞、鴿子等等，搭配著錦州顫高獨特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面，經過刷、撒、翻、烤等手法，色澤入目使人垂伏橋涎欲滴、欲罷不能。東北人對燒烤的熱愛幾乎可以說是出自本能的熱愛，齊齊哈爾就是最好的證明。在茄廳尺齊齊哈爾每家每戶基本都會自備燒烤爐等器具，人人都是燒烤高手。齊齊哈爾位於黑龍江與內蒙古交界處，有著優越的地理位置能夠獲取到優質的牛羊肉，加上齊齊哈爾獨特的烤肉器具，完美的突出肉質的鮮嫩與美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水，送入口中讓人非常滿足。
2、四川
說起四川這座美食之都，不由自主的就會想起麻辣鮮香的川菜、美味誘人的串串、爽辣過癮的火鍋等等，每一樣都會讓人吃得上癮、吃得過癮，當然在這么多美食當中不能少瞭然人垂涎三尺的燒烤。四川的燒烤根據地域飲食文化區別，有宜賓、西昌、峨眉、樂山和石棉這五大地區，每個地區都有著獨特的「獨家秘方」。
石棉烤肉的器具很具特色。石棉烤肉起源於上世紀八十年代末，聰明的人們將正方形的鐵板上掏出多個小孔，下面點火的時候火苗會從孔洞中直接穿起來，既是一場視覺盛宴，又能保證烤肉不被烤焦，同時還有效的保留著煙熏的味道。
西昌燒烤最具少數民族彝族的原生態烤人特點，用長長的竹簽串上大肉塊，圍在火盆周圍，把燒烤料倒在盤子中，人們圍坐在一起，大口喝酒大口吃肉的感覺實在是過癮，這種感覺特別像是在野炊，非常有意思
3. 成都
成都作為中國四大古都之一，擁有豐富的歷史文化，同時也是川菜的發源地。成都擁有眾多的美食，如火鍋、串串香、夫妻肺片、麻辣燙等，每一道美食都有其獨特的風味和辣度。
4. 杭州
杭州是一個被譽為「人間天堂」的城市，擁有著豐富的歷史和文化。杭州菜系以清淡著稱，色香味俱佳，最為著名的就是西湖醋魚、叫花雞、龍井蝦仁等。
❼ 哪裡的烤肉最好吃
新疆烤肉
新疆烤肉的知名度聞名全國，很多人去新疆旅遊，除了欣賞風景之外，最大的目的就是去品嘗新鮮烤肉，大串的烤肉，看起來缺唯遲就很解饞。記得小時候，很多烤肉店的師傅，一邊烤著串，一邊喊著「來來來，新疆的羊肉串」。
其實吧，新疆人根本不叫它「羊肉串」，而是叫做烤肉，新疆烤肉是所有烤肉裡面最為霸氣豪橫的，高端大氣的烤爐，配上大串的烤肉，簡直太過癮，尤其是紅柳烤肉，饢坑肉，最為解饞。當然新疆烤肉之所以好吃，除了羊肉膻味小之外，新疆的孜然才是靈魂，想一想似乎就已經流口水了。
寧夏烤伏李肉
有人說新疆的羊肉好吃，也有人說內蒙的羊肉好吃，其實真正好吃的羊肉在寧夏，有人開玩笑地說「沒有一隻羊，可以活著離開寧夏」，這里最有名的羊肉就是灘羊肉了，不膻不腥，用炭火烤的滋滋冒油，即便簡單撒點鹽，便能令人回味無窮。
想要味蕾的升級，那麼再來點孜然、辣椒面山瞎，把羊肉烤得表皮干一些，一口咬下去，薄薄的脆皮裡麵包裹著汁水，除了羊肉串之外，烤羊蹄、烤腰子，烤板筋，都是令人慾罷不能的美味。
東北派
錦州燒烤
錦州燒烤算是東北的典型，它是融合了海鮮燒烤，海鮮燒烤，蔬菜燒烤等等，又可以分為生烤和熟烤，用料比較講究，有十幾種小料，總是不管是水裡游的，還是地上跑的，都能烤著吃。
錦州人酷愛燒烤，街邊隨處可見，走在居民樓下，就可能看見某位東北大哥在烤肉，你要是拿手機拍，大哥會說：「這有啥好拍的，來，整幾串」。烤蠶蛹，排骨串，肉筋等等都是錦州人喜歡的，配上大蒜，蒜蓉醬，再來一瓶大冰淇淋，老好吃了。
淄博燒烤
淄博燒烤與眾不同，和其他燒烤不同的是，烤肉需要自己完成，坐在桌子上，老闆會給每桌發一個小爐子，服務員會端上點的羊肉串、牛肉串、板筋、雞翅等等，這些菜品基本上已經七八成熟，自己烤到全熟即可。
❽ 哪裡的燒烤最好吃
我的家鄉是內蒙古，特色燒烤最美味的就是烤鉛岩全羊，是當地有名的美食之一，是聞名世界的特色美食。
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。
《達斡爾蒙古考》中載道：「餐品至尊，未有過於烏查（即烤全揚）者」。烤全羊蒙語稱「昭木」。據史料記載，它是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜，也是元朝宮廷御宴「詐馬宴」中不可或缺的一道美食。
蒙古族這種傳統而古老的風俗，至今還保留著，以前只供蒙古貴族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。現如今，烤全羊已成為內蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。隨著歷史的發展和蒙古族人民生活水平的提高，烤全羊的方法也隨之演變。
原始的烤全羊，是將開膛去皮的整羊架於火上烘烤。燒烤時要用杏木疙瘩燒旺的紅火，須火旺而無煙方可。不時將白條羊在火上左右翻轉，一直烤到表面金紅油亮，香味噴發，外焦里嫩為止。烤熟後從架子上卸下，用刀割而食之，不加油鹽，不加任何作料，卻有純朴天然的香味。
內蒙古的一些飯店和旅遊景點為使烤全羊的肉質更鮮美，在製作工藝上都融入了自家的小秘方，所以烤全羊的製法各色紛呈，但大體上基本一致：烤全羊要選擇膘肥體壯的4齒3歲綿羊作原料，宰殺後用80度的熱水澆燙羊的全身，趁熱煺去羊毛；挖除內臟，用水洗凈胸腔、腹腔，再用鹼水洗凈全身羊皮。
在腹腔和後腿、五叉等肉祥喊層較厚的部位，用刀割開小口，然後填進各種佐料腌漬入味，外皮塗抹適量麻油和酒。
用鐵扦從羊尾向內別到腹部，並加以鞏固，再用鐵鏈鉤住羊的四肢，背部朝下放入爐內烘烤，磚砌而成的烤爐似穹廬狀。烤全羊入爐之前，先用一種叫梭梭的柴禾將爐膛燒紅，撤去燃料後，將全羊從烤爐的天窗吊入，並關閉天窗和爐門。
將羊肉烤至半熟後，再打開爐門，用長柄勺舀上梭梭柴的火塊對羊身進行烤炙，直到羊全身烤成焦黃色為止。用這種慢火烤炙的全羊外皮焦脆，金紅油亮，而皮下的肉謹激野鮮嫩酥香，油而不膩。
烤好的全羊出爐後，倒掉腹腔和填入皮肉的佐料，將全羊以跪卧姿勢擺入直徑約1米的大盤內，在羊脖子上系一條紅綢帶，先擺上桌讓客人欣賞，待客人過目贊美後，由專人在客人面前將烤全羊割成小塊。
烤全羊是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。
❾ 中國燒烤最好吃的城市排名
中國燒烤最好吃的城市排名有新疆喀什、雲南昭通、廣東湛江、東北吉林、四川西昌。
1、新疆喀什
紅柳烤肉在很多地方都能看到，悄磨但最正宗的還是喀什，肉要選擇生活在塔克拉瑪干沙漠附近鹽鹼地小羊羔，肉質細膩，脂肪層薄而均勻。新鮮紅柳條剝皮串上大塊羔羊肉，撒上一把粗鹽，羊肉的鮮甜味兒，揉著啟寬斗柳枝獨有的清香，咬下去就停不下嘴。