灌肉怎麼做好吃

Ⅰ 狗獾肉怎麼做好吃

1、將獾肉洗凈，放入沸水鍋焯一會，撈出洗凈，切成肉丁，放入碗中，打入雞蛋清，拌入澱粉；2、將上漿的灌肉前宏片放鄭悔孝沸水鍋中氽熟，放入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蘑菇，喊稿共煮一段時間，盛入碗中即成。