1. 怎麼炒胡蘿卜好吃
最簡單的可以做一道胡蘿卜炒雞蛋,主要食材是胡蘿卜和雞蛋,主要烹飪工藝是炒。兩者搭配起來不僅顏色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作胡蘿卜炒雞蛋。
胡蘿卜炒雞蛋的食材:胡蘿卜100克、雞蛋100克、姜5克、大蔥10克、鹽2克、白砂糖5克、胡椒粉1克。
胡蘿卜炒雞蛋的做法:
1、將雞蛋去殼,入碗打散,調入味料,拌勻成蛋漿備用。
食用價值:
1、胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。
2、雞蛋,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用。同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。雞蛋中還含有較多的維生素B和其他微量元素。
2. 紅蘿卜苗怎麼做才好吃
第一種:
胡蘿卜苗粗糧餅
胡蘿卜苗粗糧餅--蔬菜味濃,微甜口味。
食材
主料胡蘿卜苗150g麵粉200g小米麵100g酵母4g輔料白糖15g
步驟
1.先把胡蘿卜苗摘掉老得部分,留下嫩苗洗凈。
2.用刀剁成碎末,放入盆中。
3.麵粉、小米麵放到盆里。
4.添加酵母、白糖和成面團,餳10分鍾。
5.放到面板上揉勻。
6.搓成長條。
7.揪成均勻的劑子。
8.把每個劑子揉勻。
9.用手按扁。
10.擀成小餅,少餳片刻。
11.放入預熱好的電餅鐺中。
12.蓋上蓋5分鍾即熟。
13.兩面金黃色即可出鍋。
14.盛出來稍晾,即可享用。
小貼士
擀成小餅少餳片刻,再放入預熱好的電餅鐺烙制。
第二種:
蒸胡蘿卜苗
非常簡單:
1.把胡蘿卜苗洗凈切碎
2.加入適量鹽調味
3.均勻撒上乾麵粉
4.上鍋蒸大約15-20分鍾即可。
PS:味道清新爽口,吃的時候可配著加入醬油,鹽,味精,香油的蒜泥食用。
3. 胡蘿卜苗的吃法大全
是的,胡蘿卜的苗也能吃哦,不過,可要抓緊時間了,夏天一過,它就會變老,那就真的不能吃了。
其實胡蘿卜苗還是一味中葯,性涼味辛甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。這么說來,還真是很適合夏天吃呢。胡蘿卜苗中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃胡蘿卜苗可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
胡蘿卜苗所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。
還有一個特別開心的消息要告訴你們,這么厲害的胡蘿卜苗,價格竟然便宜到你不敢想,菜市場的老闆都是一大把一大把捆著賣的,一把三塊錢,我嫌它太多了,只要了一塊錢的,也是相當多了,三口之家,我將它分成兩餐,也就是說,這滿滿一大碗,只花了5毛錢呢,哈哈,絕對是目前最便宜的菜了。你還花大價錢去淘寶買荷葉茶么。
紅辣椒炒胡蘿卜苗的做法
步驟step
1
沿著鍋邊淋入少許水,水真的只需要一點點,主要是為了將胡蘿卜燒熟,大約100毫升即可。
稍微收汁即可出鍋。
4. 胡蘿卜苗怎麼做好吃
蒸胡蘿卜苗主料胡蘿卜苗1500克麵粉700輔料鹽適量花椒面適量步驟
1.胡蘿卜苗摘去雜質洗凈
2.准備麵粉
3.胡蘿卜苗去掉根
4.胡蘿卜苗切碎放入面盆中
5.准備鹽和花椒面
6.鹽和花椒面放入切好的胡蘿卜苗中拌勻
7.放入麵粉拌勻
8.放入蒸鍋上大火蒸15分鍾即可
9.關火10.原汁原味的蒸胡蘿卜苗就好了,用蒜瓣炒一下更香
5. 胡蘿卜苗怎麼炒好吃
胡蘿卜苗外形看起來像茴香,聞起來也是一股茴香的味道。它的做法多樣,可以做冷盤、做蒸菜、包包子、包餃子,也可以清炒或煎蛋。胡蘿卜苗富含水分,吃起來口感脆嫩,清爽宜人,非常開胃。下面一起來看看胡蘿卜苗的做法有哪些吧。
胡蘿卜苗粗糧餅
食材:胡蘿卜苗,麵粉,小米麵,酵母,白糖
做法:
1、先摘掉胡蘿卜苗老的部分,留下嫩苗洗凈。
2、用刀剁成碎末,放入盆中,並在盤里加入麵粉、小米麵
3、添加酵母、白糖和成面團,餳10分鍾。
4、放到面板上揉勻。
5、搓成長條。
6、揪成均勻的劑子,把每個劑子揉勻。
7、將劑子用手按扁。
8、擀成小餅,少餳片刻。
9、放入預熱好的電餅鐺中。
10、蓋上蓋5分鍾,兩面金黃色即可出鍋。
11、盛出來稍晾,即可享用。
蒸胡蘿卜苗
食材:胡蘿卜苗、乾麵粉、鹽
1、把胡蘿卜苗洗凈切碎
2、加入適量鹽調味
3、均勻撒上乾麵粉
4、上鍋蒸大約15-20分鍾即可。
6. 紅蘿卜纓子好吃的14種做法
紅蘿卜纓子好吃的14種做法如下:
1、紅蘿卜纓子做餡:用紅蘿卜纓子做餡蒸饅頭或做水餅都十分美味,把紅蘿卜纓子剁碎碎屑後配搭各種各樣餃子餡或鮮蝦等火鍋配菜,再加調味品調成自身喜愛的味兒就可以。
2、紅蘿卜纓子雞蛋餅:將切碎的紅蘿卜纓子與生雞蛋一起翻拌,放鹽調料,煎出雞蛋餅就可以服用,加適當鮮蝦更美味。特性營養豐富,滋補養生效果非常的好。
3、紅蘿卜纓子雞蛋湯:將紅蘿卜纓子剁碎後與蝦米皮一起煮雞蛋湯,加鹽調料就可以享受。特性:味兒芳香,能夠滋補養生健脾養胃。
4、紅蘿卜纓子蘿卜鹹菜:將紅蘿卜纓子清洗煮開,再切割成5厘米上下的長段,放鹽翻拌後放進瓮中密封性發醇團信,發醇完善後就可以取下服用,當涼拌菜或是蘿卜鹹菜吃都很美味。
5、涼拌紅蘿卜纓子:把切好的紅蘿卜纓子用適量鹽揉勻,再加適量白糖、醋和麻油拌勻即可食用。沿海人做涼拌紅蘿卜纓子還喜歡放點海蜇頭,更美味。
6、蒸紅蘿卜纓子:將處理好的紅蘿卜纓子拌入適量麵粉,等蒸鍋水開後鋪上籠布,再鋪上紅蘿卜纓子大火蒸8分鍾左右,取出放涼,根據自己的口味用蒜泥、食鹽的香油等拌勻調味即可。
7、蘿卜纓菜團子:把蘿卜纓子洗凈,鍋里水燒開把蘿卜纓了放鍋里燙一下撈出來過水攢干,然後剁碎再攢干,放入新鮮的豆面,加適量的水調成面團,然後再做成一個一個的小面團,做好後上鍋蒸熟即可。
8、蘿卜纓餃子:蘿卜纓餃子一定要包肉餡的,油要多,把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈,用開水焯一下,撈出來控干多餘的水分,切碎。拌入肉餡,加調味料拌勻即可。
9、熗炒蘿卜纓:新鮮的蘿卜纓,清洗干凈去除雜質,切成段兒。熱油鍋,逗襲爆香蔥蒜,放入蘿卜纓子翻炒,加入鹽和味極鮮醬油調味,1分鍾後出鍋即可。
10、紅蘿卜纓子湯:紅蘿卜纓子放入開水裡焯一下,撈出沖涼後再切成碎段。起油鍋燒熱後先下蔥花爆鍋,再下蘿卜纓子煸炒一會,加鹽炒至入味後盛出待用。原鍋倒入適量生豆漿燒至熟透,倒入炒好的蘿卜纓子燒開,加味精調味即可出鍋享用。
11、紅蘿卜纓麥飯:紅蘿卜葉洗凈晾幹部分水份,切成段加玉米面拌至均勻裹上,上蒸鍋蒸二十分鍾左右。加蒜末,蔥未,鹽,花椒,辣椒,香油拌勻即可吃了。
12、蘿卜纓包子:面盆里先放點水,倒入酵母化開,再倒入麵粉,逐步的加水,活成比饅頭軟的面團,不用揉的非常光滑,揉成團就可以,面盆蓋上蓋子或保鮮膜,放一邊發酵。蘿卜櫻子浸泡十分鍾洗凈,鍋里放水,放少量鹽,大火燒開,放入蘿卜纓焯水,撈出放入冷水裡泡一會;撈出攥掉水分,切小段,待用。
用揉好的包子皮加上蘿卜纓調好的餡做成包子,冷水上鍋,中小火,水開後,轉中大火,蒸15分鍾關火,關火後稍停半分鍾,開蓋即可塌指輪食用。
13、蘿卜纓餡餅:蘿卜纓洗干凈開水綽過,切碎團成小團,把水擠出來,用這個水來和面,大蒜切碎 ,炒香 ,加入蘿卜纓 ,蝦皮 ,加入鹽, 雞精 ,蚝油調味。發好麵包成包子,輕輕把包子按成餅即可。
14、水蘿卜纓燉豆腐:把蘿卜櫻切小段,豆腐切小塊,油熱放花椒、辣椒爆香。把蘿卜櫻放入翻炒,添加適量水,放入豆腐、鹽和生抽。蓋上鍋蓋,燉熟。出鍋前可放胡椒粉、香油等調味品即可。