① 大白芸豆怎麼做好吃又簡單
用料
白芸豆 150克
五花肉 800克
干香菇 50克
花椒粒，八角，桂皮，陳皮 少量
冰糖 1小把
小蔥 2根
生薑 小塊
干辣椒 10個左右
鹽 適量
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
做法步驟
8、配一碗扁豆米飯吃，味道棒棒噠！
② 芸豆怎麼做好吃
芸豆是人們日常生活中喜愛吃的食物。芸豆的營養非常豐富，所含的`營養成分對人體有很大好處。以下是「芸豆怎麼做好吃」，希望給大家帶來幫助！
干煸芸豆
材料：芸豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。
做法
1、將芸豆擇洗干;爭切成長段，豬肉切成末。
2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。
3、將芸豆放入熱油鍋內過油撈出;鍋內留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、薑末和芸豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調料，淋麻油，撒蔥花，裝盤即可。
小訣竅特點
脆嫩爽口，清香鮮美。
紫薯芸豆月餅
材料：白雲豆300克，紫薯600克，白糖30克。
做法
1.白雲豆洗凈，用清水浸泡1天至泡漲大，剝去外皮，放高壓鍋中壓熟，壓成泥，放白糖，用炒鍋炒至軟硬適中即可。
2.紫薯洗凈，用鍋蒸熟，壓成泥。
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每個重約40克的劑子用手搓圓。
4.取一個紫薯劑子用手捏成窩狀，放入白芸豆劑子，包嚴並搓圓。
5.放入月餅模具中。
6.把月餅模具扣在案板上，用手壓2次，再提起月餅模具脫模即可。
迷彩芸豆糕
材料：芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可可粉。
做法
1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鍾。
2、瀝干水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團。
3、芸豆泥中分別加入莧菜汁、綠茶粉、可可粉拌成三種顏色的芸豆泥。
4、分別取兩種各25克搓成小球，壓成餅，用模子製成心形，疊在一起。
5、其餘的芸豆泥混在一起，用月餅模子壓製成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小時食用最佳。
芸豆卷
材料：白芸豆300公克，冰糖100公克，水600公克，紅豆沙150公克。
做法
1.將白芸豆泡水46小時，去除外皮後，放入電鍋蒸約30分鍾，至熟爛即可。
2.煮熟的白芸豆放入果汁機中打成泥狀，再用濾網過篩成豆沙泥。
3.豆沙泥放入鍋中，加入冰糖和水，用小火熬煮並且不斷的攪拌，以避免鍋底燒焦，煮至水分收干，豆沙泥變成白豆沙後，熄火待涼備用。
4.將冷卻的白豆沙鋪薄薄的一層在細紗布或保鮮膜上(厚度約0.15公分、大小為10×15公分的長方形)，再鋪上一層厚度約0.1公分的紅豆沙於白豆沙上。
5.將鋪好的豆沙捲起成方形，放入冰箱冷藏1小時後，取出切成每塊2公分長的方塊即可。
③ 大白芸豆怎麼燉好吃 怎麼容易煮爛
1、芸豆提前泡發12小時以上，白芸豆放入壓力鍋添加適量的油。
2、依次放入鹽，蓋上蓋子壓30分鍾，芸豆煮熟後放入枸杞再煮5分鍾就可以起鍋裝盤啦。
3、將芸豆洗凈，在室溫下用冷水或溫水浸泡12小時，待豆粒完全漲大將水倒掉，加水放在高壓鍋內煮20分鍾，或用文火熬爛。
④ 白芸豆怎麼做好吃
1、白芸豆和排骨搭配在一起煲湯喝是它最常見的一種吃法，也是他保健功效最好的一種吃法，人們在做的時候可以准備新鮮排骨500克，白芸豆200克，蔥姜和料酒各適量，把排骨洗凈以後多呈段狀，放在沸水中焯2~3分鍾。
2、白芸豆用清水洗凈，在湯鍋中放適量清水加熱燒開，放入准備好的蔥姜，再把焯好的排骨取出，放在湯鍋中，加入適量料酒燒開，隨後把清洗干凈的白芸豆入鍋，用大火燒開後，用小火一起煲兩小時，等鍋中的排骨肉質軟爛後，加適量食鹽調味即可。
3、五香白芸豆
白芸豆加入各種香料，煮成五香白芸豆特別好吃，以後的5箱白芸豆能當下飯菜也能當零食，供人們使用，在煮五香白芸豆是要准備桂皮香葉花椒大料和蔥姜等多種香料，再准備適量食用鹽，然後白芸豆洗凈，用清水浸泡兩小時，入鍋加適量清水，放入准備好的香料一起煮熟，在出鍋前10分鍾左右加適量食用鹽調味。
4、芸豆卷
白芸豆做芸豆卷也特別好吃，在做的時候要准備白芸豆500克，冰糖150克，清水和紅豆沙各適量拌勻，都提前洗凈後放在清水中浸泡4小時，去掉外皮後把它放在電飯鍋中蒸熟。蒸好以後的白芸豆用料理機打成泥狀，重新入鍋加冰糖和水熬成白豆沙，再把它們平鋪在干凈的保鮮膜上，鋪一層白豆沙，鋪一層紅豆沙，最後把它們折成卷狀再切開就是紅白相間的芸豆卷。
⑤ 白芸豆怎麼做
乾的白芸豆怎麼做好吃
白芸豆是我們日常生活較為普遍的一種黃豆，這類黃豆里邊帶有的營養元素十分的高，豐富多彩的蛋白質含量，針對我們的人體而言，有非常大的益處，我們一般吃豆子的方法全是吃豆類食品，或是是將黃豆弄成豆槳，再其次便是製成紅豆沙，這種食用方法口味全是比較好的，那麼乾的白芸豆怎麼做好吃呢?
乾的白芸豆怎麼做好吃
一、白芸豆怎麼做好吃
豆角是普遍的食物，對它的挑選徹底能夠安心開展，它帶有豐富多彩的蛋白，常吃對人體協助較多，尤其是對有糖尿病和腎虛者全是非常好挑選，在減輕人體問題上實際效果十分非常好，那白芸豆怎麼做好吃呢，對於此事也是讓很多人不清楚的，對它製做也是有一些非常好方式，下邊就詳解下。
(一)白芸豆豬腳湯
用材：豬腳、白芸豆、枸杞子、干棗、鹽、姜、米酒
作法：
1、豆角添加適量的冷水，泡開2鍾頭以上
2、豬腳讓商家給剁碎一小塊，回家了後清洗，再把沒去除干凈的毛撥掉。大棗清洗，枸杞子泡冷水，生薑切成片
3、鍋內加水，放進米酒和姜，冷水把豬腳放進，水開後焯1-2分鍾，綽水除去鮮血和白沫子
4、焯好的豬腳撈起來預留
5、鍋內放冷水，放進豬腳、大棗、豆角和生薑片，大火燒開，再轉小火慢燉2個鍾頭，至豬腳酥爛，豆角軟糯，放鹽調料就可以
乾的白芸豆怎麼做好吃
(二)話梅白芸豆
用材：話梅、白芸豆、鹽、姜、米酒
作法：
1、話梅白芸豆也很好吃，在製做時需要提前准備白芸豆二百克，話梅八粒
2、製做之前要把白芸豆泡在冷水中侵泡一夜
3、隨後取下除掉它的外套
4、再把它放進到壓力鍋中
5、添加適量的冷水再添加准備好得話梅，一起煮
6、三十分鍾之後熄火，把料汁和豆角一起取下倒進到密封罐中
7、入冷藏室，一天之後取下服用就可以。
(三)清炒芸豆
用材：豆角、蔥、姜、蒜泥
作法：
1、豆角清洗切割成絲，將鍋中水燒開，添加一勺子鹽和數滴植物油，豆角綽水後可維持鮮艷的顏色爆
2、小香蔥、姜、蒜泥，下豆角爆鍋至爛熟，加入適當鹽和味精，煸炒勻稱就可以
乾的白芸豆怎麼做好吃
二、服用白芸豆的常見問題
在對白芸豆怎麼做好吃了解後，製做白芸豆的情況下，全是要留意製做總數上不適合過多，特別是在在夏天製做過多，白芸豆非常容易有異味改變狀況，那樣在吃對人體沒有一切益處，另外對有腹瀉病人，這類食材也是最好之選。
我們根據文章內容懂了白芸豆怎麼做好吃呢，我們還能夠自身試著製成各式各樣的特色美食來吃，文章內容還詳細介紹了白芸豆的做法方法，喜美味這款特色美食的人還可以看一下，都有哪些我們需要留意的地區，那樣能夠協助我們製成更好吃的美食喲。
⑥ 小白芸豆的吃法
1、白芸豆都可以炒著吃，特別是那些剛剛收取的新鮮白芸豆，它還含有大量水分炒制以後口感鮮嫩，在炒的時候可以給他搭配適量的洋蔥，把准備好的洋蔥切成小丁炒鍋中放油，把洋蔥入鍋炒勻，然後把新鮮的白芸豆放到鍋中快速翻炒，炒到白芸豆熟透以後加食用鹽，調味出鍋即可食用。
2、白芸豆還能用來煮粥吃那些曬干以後的白芸豆在煮粥，以前需要提前用清水泡軟，然後再按自己的需要准備其它煮粥的食材，把准備好的米和其它豆類以及白雲渡一起放到粥鍋中加入足量清水，用大火燒開再用中小火慢慢煮四十分鍾，等鍋中的食材全部熟透，粥也變得軟糯以後關火，燜三到五分鍾以後就能出鍋食用。
1、白芸豆排骨湯
白芸豆可以和排骨一起煲湯喝，再做的時候需要准備500克新鮮排骨，剁成段狀以後用沸水焯燙去掉水分以後放到湯鍋中，白芸豆洗凈以後直接入鍋，放入適量蔥姜，加入足量清水，一起加熱，燒開再燉兩小時左右出鍋前加食用鹽調味。
2、白芸豆卷
白芸豆卷兒在做的時候需要准備1千克白雲豆，把它浸泡12小時以後取出放在高壓鍋中，加水煮20分鍾，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入攪拌機中把它製成豆泥兒。治好以後的豆泥，放在干凈的紗布上入鍋隔水蒸，蒸好以後取出把它攤在壽司簾上，上面再放適量的紅豆沙，然後用壽司簾直接把它捲成卷狀，卷好以後切成類似於壽司的小塊，吃的時候灑上白糖就可以。
⑦ 白芸豆怎麼做好吃法大全
芸豆 500g豬肉 400g麵粉 600g雞蛋 1個蔥 15g姜 5g五香粉 5g鹽 5g醬油 10ml花生油 30ml清水 適量
做法
1.豬肉剁成肉餡。
2.蔥姜切成末。
3.和肉餡一起放入容器中加醬油，五香粉，鹽，花生油順著一個方向絞打上勁。
4.芸豆入鍋中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.放入肉餡中拌勻。
7.麵粉中打入一枚雞蛋。
8.揉成面團。
9.蓋上濕龍布醒10分鍾。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下劑子。
12.擀成餃子皮。
13.包成餃子。
14.入鍋中煮熟。
麵粉、水、芸豆、豬肉餡、花生油、香油、面醬、鹽、蔥姜、海米。
製作方法編輯
1、麵粉和溫水以2:1的比例混合，水分多次加入，活成柔軟的面團，醒20分鍾。
2、豬肉餡里加入兩勺面醬、適量鹽攪拌均勻，並將兩勺水多次加入，攪拌均勻。
3、加入兩大勺花生油，一小勺香油，切碎的蔥姜放進。
4、芸豆清洗干凈後，掰去兩頭的筋，放開水鍋里煮七八分鍾，撈出瀝干。
5、將芸豆切小粒後剁碎，和肉餡一起攪勻，並加入泡水、剁碎的海米。
6、取出醒好的面團，搓長條，切劑子，按壓後擀皮。
7、包餡捏成餃子，開水鍋煮餃子。
貼士
1、芸豆不好熟，一定要先焯水斷生後才能做餡。
2、用面醬腌制肉餡，做出的餃子更好吃。
3、芸豆一定要剁碎，太大塊的芸豆做出的餃子口感不好。
4、調餡時加入泡過的海米可以使餃子更加鮮美。
⑧ 白芸豆怎麼做好吃，白芸豆的吃法
准備好原料。
芸豆洗凈後，在涼水裡浸泡24小時。
番茄干，陳皮浸泡10分鍾。
砂鍋中，加入適量的水，倒入芸豆煮開，轉小煮40分鍾。
放入陳皮，煮至芸豆綿軟。
再放入番茄干、冰糖續煮20分鍾。
取出來放涼即可，加一勺蜂蜜，攪拌均勻後，盛入帶蓋的容器內，冰箱冷藏後，口味更佳。
⑨ 炒白芸豆怎麼做好吃
主料白芸豆200克 輔料油鹽適量蔥適量
步驟
清炒白芸豆的做法步驟11.白芸豆提前一晚浸泡，洗凈
清炒白芸豆的做法步驟22.熱鍋倒入適量的油
清炒白芸豆的做法步驟33.倒入白芸豆翻炒片刻，加入適量的鹽
清炒白芸豆的做法步驟44.倒入適量的水煮熟即可
清炒白芸豆的做法步驟55.裝盤撒上蔥花
⑩ 白芸豆怎麼煮爛 白芸豆怎麼做好吃
白芸豆煮爛可以有兩方面說法：
一方面不急用的話可以提前做好煮爛的芸豆，用時取用即可。
將芸豆洗凈，在室溫下用冷水或溫水浸泡12小時，
待豆粒完全漲大將水倒掉，加水放在高壓鍋內煮20分鍾，或用文火熬爛。
將煮熟的豆放入冰箱貯存備用，做主食或做菜，每次加工數量可多一點。
另一方面如果急用芸豆的話，可將洗凈的干豆加水煮開2分鍾左右後停火燜2小時，豆子也能完全漲大，再將水倒掉，煮法同上。
白芸豆怎麼做好吃：芸豆豬手湯
用料：豬蹄、白芸豆、枸杞、干棗、鹽、姜、料酒
做法：
1、芸豆加入適量的清水，泡發2小時以上
2、豬蹄讓賣家給剁成小塊，回家後洗凈，再把沒剔除干凈的毛撥掉。紅棗洗凈，枸杞泡清水，姜切片
3、鍋內放水，放入料酒和姜，涼水把豬蹄放入，水開後焯1-2分鍾，焯水去除血水和浮沫
4、焯好的豬蹄撈出備用
5、鍋內放清水，放入豬蹄、紅棗、芸豆和薑片，大火燒開，再轉小火慢燉2個小時，至豬蹄軟爛，芸豆軟糯，加鹽調味即可