1、第一步：先將蔥姜蒜切好備用，腌好肉，同時切好白菜，准備好面條等食材，以免下鍋時，手忙腳亂。
2、第二步：蔥姜蒜爆香後，放入腌制好的豬肉，略微輕炒一下後放入白菜，並炒熟。
3、第三步：放入清水，最好是另起一壺，倒入煮沸好的水，煮熟之後放入面條。
4、第四步：將面條攪拌開後放入鍋蓋，燜兩分鍾左右。
5、第五步：燜面條的過程中，額外准備好蒜苗、醬油、香油、味精，放入碗中，做成調味品。
6、第六步：兩分鍾之後，揭開鍋蓋，放入之前調理好的調味品，關火，調均勻即可放入碗中開吃。
2. 東北渾湯面條做法大全
渾湯面條的製作方法
主料：
面條（生）100克，雞蛋一顆
青菜50克
輔料
黃豆醬油10克，食物油一湯勺，蔥花兒少許，蝦皮少許
烹飪方法
切輔料
切少許蔥花、青菜洗干凈、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍開，這樣下鍋以後才能更好的入味，多吃青菜還是很好滴。
溫油
小火溫油，待油開放入蔥花爆香。一定要小火，大火蔥花下鍋就會糊鍋。
加入水和雞
蔥花爆香後直接加入600ml水、大約一大碗的量，用剩面的碗裝水就可以。冷水放入一個雞蛋，這樣的蛋是成型的，愛吃蛋花返棗的可以待面條要好的時候放雞蛋。
入面
我做的是一人份，能吃多少面就加入多少，大約煮兩分鍾然後放入青菜
加菜
加入青菜、等待水開。
加醬油
面條煮開漏昌拆的時候放入醬油、我做的渾湯面沒有加入精鹽，放了一大勺迅仿醬油。 醬油一定要等水開了，面要好的時候加入，要不會有沫子。鍋開以後轉小火，大火會出雞蛋沫。
盛出
面條好了、加點蝦米或者蝦皮、開吃吧！
3. 混湯面的做法
教你做簡單家常的糊湯面，好吃又好做，味道比清湯面鮮美多了
上周回家同學請吃飯，上主食的時候她超級推薦糊湯面，我素來不喜歡面條，強烈要求換別的行不行，她說這是特色，糊湯面從小吃到大的，這家做的尤其好，難不成你都忘了，講真，我真的是忘了，我怎麼不知道我小時候吃過，然後在大家強烈要求下，點了一份糊湯面，上來的時候我嘗了一小碗，是挺好吃的，我怎麼會忘了呢，完全沒有印象，回家後我一直在想這個糊湯面是怎麼做的，剛好老爸老媽在家小住，問了老媽做法，然後自己試著做了一份，味道沒飯店那麼好，吃起來更家常一點兒。
糊湯面做法很簡單，普通麵粉和成軟一點兒的面團，用擀麵杖擀成薄麵皮，再切成面條，混合一些麵粉讓面條不粘黏，起油鍋煸香蒜片，加蔬菜炒軟後加水燒開，然後面條入鍋煮熟，准備出鍋的時候放生抽、鹽、糖調味即可，暖暖的一碗糊湯面就做好了，一頓飯主食和菜全部都包括了，早餐來一碗舒服又養胃，不妨試試。
【糊湯面】
食材：麵粉適量、水適量、鹽少許、白菜適量、香菇適量、芹菜適量、蟲草花少許、蒜片少許、油適量、生抽適量、白糖少許
做法：1、麵粉裡面加少許鹽拌勻，一邊順時針攪拌一邊加水，將麵粉攪成絮狀，看不到麵粉為止。
2、將面揉成光滑的面團，靜置一刻鍾備用。
3、白菜、香菇、芹菜、蟲草花各適量，該洗的洗，該切的切，蒜片也一並切好待用。
4、靜置好的面團用擀麵杖擀成包麵皮，厚度兩毫米左右就行，具體自己把握，擀麵皮的時候要時不時撒點乾麵粉在麵皮上，以免切面條的時候粘在一起。
5、擀好的麵皮來回折疊幾次，然後切成粗細均勻的面條，寬度自己把握，好的標準是粗細均勻，不是越細越好。
6、切好的面條撒點乾麵粉抖一抖，讓旁邊待用。
7、取鍋放油燒熱，先煸香蒜片，然後再炒蔬菜，蔬菜變軟後加水燒開。
8、水開後面條入鍋大火煮熟，新鮮的面條不用煮太久，面條浮起來就可以了。
9、面條出鍋前放生抽、鹽、白糖調味即可，關火盛出來就可以吃了。
溫馨小貼士：
1、 糊湯面的面條一定要用新鮮濕面條，不想自己擀麵條可以去菜場買，更方便。
2、 糊湯面的面條一定是混的，吃起來才又香又暖。
3、 生抽、白糖的用量自己把握，有人喜歡湯顏色深一些，有人喜歡淺一些，這個自己把握，我個人還是喜歡淡一點兒的湯，白糖提鮮少量加一些就可以了。
4. 做湯面條怎麼做好吃法竅門
冬天比較適合吃湯面條，因為這樣身上會更加暖和，但是湯面條如果味道不好也不受歡迎，很多人做出來的湯面條整體十分寡淡，一點也不鮮美，而且搭配上讓人很沒胃口，其實這是因為沒有領悟竅門。那麼，做湯面條怎麼做好吃法竅門是什麼呢?
做湯面條怎麼做好吃法竅門
做法一
食材：鮮面條 一人份、白菜 三四片、胡蘿卜 一段、新鮮香菇 三四朵、鹽 1/2小匙、冰糖兩粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法：
1.白菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，香菇去蒂切絲待用。
2.鍋燒熱下1大匙的油，入香菇絲大火煸香，邊緣微焦香味四溢，下胡蘿卜絲和白菜炒勻，倒入一大碗水(冷的熱的皆可)，鍋中發出呲啦的響聲。
3.水燒開後轉中火，下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟了即可。
做法二
主材：掛面少許。
輔材：雞蛋一個、香菜少許、蒜適量、蔥少許、辣椒油適量、陳醋少許、食鹽適量。
1、首先我們需要將香菜、蔥段以及蒜都清洗干凈，隨後我們分別將三種食材都切成碎末。
2、接下來我們將香菜碎末、蔥末以及蒜末都放進碗中，加上辣椒油並且倒入適量陳醋。
3、將水燒開之後我們開始下掛面，將掛面放進去之後我們稍微等一會再攪動一下掛面。
4、等掛面快開鍋的時候在裡面加入一點涼水，這樣反復兩次之後我們一直將掛面做熟即可。
5、將做好的熱湯面的面湯留下，然後倒入適量的面湯放到調味的碗中。
6、隨後我們將掛面放進去，讓面湯和面條都混合均勻之後就可以了，接下來點綴上一個煎好的荷包蛋就可以。
磨牙餅干好不好
磨牙餅干是適合寶寶長牙時期吃的食物，而且還有利於寶寶牙齒的發育。寶寶出牙會表現很多不同的表現，為流口水、煩躁、咬人，甚至出現低度發燒等，這些症狀都屬於正常表現。 可以給寶寶做一些磨牙餅干來緩解寶寶的不適感，磨牙餅干可以有效促進牙齦血液循環，幫助寶寶出牙，緩解出牙過程中的各種不適。
磨牙餅干選擇時要有一定的硬度磨牙餅乾和其他餅乾的區別在於，應該是一種堅硬的食物，需要通過口腔唾液的分泌慢慢融化，而不是一種脆脆的食物，可以被嬰兒的牙齦咀嚼掉。如果容易被咬傷，寶寶的吞咽能力不夠強，沒有充分咀嚼，直接吞下進食道，很容易嗆或嗆到，造成危險。
寶寶每個階段的發育家長們都需要多加重視，多跟寶寶互動有利於寶寶的成長發育，寶寶也能長得更好，可以帶上寶寶到太陽下面曬曬，增加鈣的吸收，在添加一些輔食促進寶寶牙齒的生長。
5. 怎麼做湯面條好吃
【材料】:面條、肉餡、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜。
【做法】:1。泡蘑菇、木耳、黃花。
2.鍋中倒入油，將肉末煸炒，放入蔥花、香菇、黑木耳、黃花，煸炒片刻，然後放入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再放入適量的水燒開。
3.倒入打散的蛋液，勾芡後撒上蔥花和蒜末。
4.把水燒開，把面條煮熟，撈出來，放在碗里，然後把鹵倒在面條上就可以吃了。
【原料配方(做100碗)】:面條10斤，醬油2.5斤，綿白糖65克，味精50克，蝦仁5克，察耐熟豬油(或香油)1斤，饅頭1.5斤。
[製造方法]:
1.將鍋放入中火，加入清水250g，將蝦籽放入鍋內煮沸，3分鍾後加入綿白糖，溶化後倒入醬油，關火，放涼後放入容器中備用。
2.鍋中燒開水，顧客需要多少放多少面(但每鍋不超過15碗，每碗生面重約130g)，蓋上小鍋蓋。
在櫃台上放一個空碗，在每個碗里倒入25g醬油、10g熟豬油或香油、0.5g綠頭和味精。
面條煮開後，加入適量的水使面條煮熟，煮開時揭蓋，撇去浮沫，將面條一根一根舀入碗中，倒入適量的面湯。
3.饅頭的製作方法:饅頭是用各種蔬菜做成的面條，分為生的和熟的。有的是蒜泥、蒜花、腌菜(春天的腌菜)；有些是青菜，川芎，青椒。將這些蔬菜洗凈後，放入沸水中焯一下，然後切成絲或段。
【材料】:面條、豬肉餡、豆芽、大蔥、薑末、大蒜、辣椒、芝麻醬、菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高湯、胡椒面、豬油。
【做法】:1。鍋中倒入油，放入豬肉餡翻炒待用；將捲心菜焯一下備用。
2.用豬油爆香蔥、姜、蒜，用辣椒、豆芽、肉末翻炒，然後加入料酒、生抽、淡醬油、米醋和高湯，出鍋時用麻醬和胡椒面陸沒租翻炒。
3.燒開水，煮麵條，撈出，放入碗中，然後將鹵倒在面條上，加入煮好的白菜和香菜，即可食用。
面條90克，肥腸50克，五花肉250克，血旺25克，綠豆芽15克，白鐵豆腐250克。
三合油、巴贊胡椒、腐乳、味精、甜酒、胡椒粉、蒜泥、薑末、蔥花、高湯等。
1.做飯。將豬腸洗凈去異味，煮至半熟，撈出，切塊，加香料同煮。
2.五花肉煮熟後切成小方塊。用鹽在鍋里炸油後，潷油，放入甜酒中。煮點醋，煎成脆哨。
3.豆腐切塊，鹽水浸泡，撈出，瀝干，用油炸泡泡哨撈出。
4.油鍋中放入脆皮哨子油、腸油、巴贊花椒，炒香後放入薑末、蒜泥、豆腐腦，加水燒開，倒出紅油備用。
5.將雞蛋面和豆芽放入開水鍋中，煮1分鍾左右。將腸子、脆皮哨子、豆腐泡泡哨早兆子放入面碗中，用漏勺將王雪片放入鍋中，放在面條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花。
【食材】:熟牛肉、拉麵、牛肉湯、黃油、白蘿卜片、油辣椒、香菜、蒜苗。陳醋
1.撇去煮好的牛肉湯里的浮沫，加入白蘿卜片和黃油，煮開備用。
2.將歐芹和蒜苗切碎，熟牛肉切成丁，備用。
3.將麵粉用鹼揉勻，用手拉成面條(有困難，也可以用壓面機壓)，煮熟後取出。
4.將清湯舀入面條中(淹沒面條)，抓起香菜、蒜苗末、牛肉粒，澆上油，即可食用。
(油辣椒製作方法:將紅辣椒粉、白芝麻、花椒粉、鹽放入瓷碗中混合。將清油燒至7-8成，倒入瓷碗中攪拌均勻。油的量一定要超過辣椒粉的量。辣椒食用看個人口味。
5.用的時候倒一點陳醋去腥中和鹼。