1. 凍熟蝦怎麼吃法市場上的凍（熟）蝦怎麼做才好吃
先把蝦解凍，鍋里燒開水，加點蔥姜，鹽，料酒，不用加味精，因為蝦本身就有鮮味。放入蝦煮2分鍾即可撈出。吃的時候兌晚汁，蘸著汁吃。汁的做法：取一小碗，加薑末，陳醋，味極鮮（醬油也行），鹽味精，稍點一點糖（緩解醋的酸味，增加香味），即可。
2. 凍的熟蝦怎麼做了吃
先把蝦解凍，鍋里燒開水。加點蔥、姜、鹽、料酒，不用加味精，因為蝦本身就有鮮味。放入蝦煮2分鍾即可撈出。吃的時候兌汁，蘸著汁吃。
汁的做法：取一卜前含小型笑碗，加薑末、陳醋、味極鮮、鹽、味精，稍加一點糖，緩解醋的酸味，增加香味，即可。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，悔雹同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
1、食材：皮皮蝦適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、小辣椒適量、油適量、料酒少許、胡椒粉少許、鹽少許。
2、先放電鹽水裡面解凍，然後用清水不停的洗干凈。有潔癖的可以買一個一個的用牙刷輕輕刷干凈。
3、用廚房專用的紙吸干凈，或者放在通風地方晾乾。總之就是要弄乾這些皮皮蝦！
4、准備適量的生薑，且成末狀態備份。
5、准備適量的蒜瓣，用刀面拍碎。
6、繼續把小米椒切碎，刀的技術不好的千萬不要逞強。
7、蔥也切成小段。
8、將油導入冷鍋裡面，打開天然氣灶加熱。油溫大概七八成熟把晾的皮皮蝦放入油鍋裡面炸熟。
9、炸熟皮皮蝦後，把他撈出來涼著。開大火把鍋裡面的油燒熱。然後在把皮皮蝦再次放入油鍋裡面炸，看到其殼酥脆的時候撈出來。
10、鍋裡面留少許油，把剛才切好的蔥姜蒜辣椒爆炒，爆炒一會兒後把皮皮蝦加入繼續翻炒一會兒，有了香味以後，加少許的料酒。繼續翻炒一會兒；最後我們可以加少許胡椒粉，然後裝盤即可。
4. 冰凍的熟蝦仁的做法
冰凍的熟蝦仁的做法
冰凍蝦仁相比較於鮮蝦仁來說沒得那麼新鮮，但是我們還是要將冰凍的蝦仁炒得色香味俱全。好吃的冰凍蝦仁應該要怎麼做呢?接下來，我跟你分享冰凍蝦仁的'家常做法。
冰凍的熟蝦仁的做法【1】
蝦仁豆腐
蝦仁豆腐食材准備
大蝦適量，豆腐一塊，青豆適量，鹽少許，白酒，水澱粉，番茄醬適量。
方法步驟
1、將蝦洗凈，剝去頭和皮，去蝦線得蝦仁洗凈;
2、蝦仁加鹽，白酒腌一會，然後裹上濕澱粉;
3、鍋中水燒開，放入鹽，下入豆腐塊煮幾分鍾待用;
4、另起鍋燒水，少許鹽，下入青豆煮熟瀝干;
5、鍋中燒熱少許油，放入蝦仁滑炒，盛出，然後倒入豆腐;
6、倒入蝦仁，番茄醬，糖，加入水澱粉，鹽，青豆炒勻即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【2】
蝦仁三色湯
蝦仁三色湯食材准備
豆腐一塊，蝦仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜適量。
方法步驟
1、將豆腐洗凈切成小丁，蝦仁處理干凈待用;
2、鍋中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，蝦仁煮熟;
3、然後加入料酒，鮮味露，加入豌豆，玉米煮兩分鍾;
4、然後加入水澱粉，少許鹽，撒些香菜洗凈即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【3】
蝦仁蒸雞蛋
蝦仁蒸雞蛋食材准備
雞蛋適量，蝦仁，鹽，雞精，香油，蒸魚豉油，蔥適量。
方法步驟
1、將雞蛋打散，加鹽拌勻，蝦仁處理干凈;
2、然後加入適量的溫水拌勻，過濾蓋膜上鍋蒸;
3、蛋液蒸至半凝固時，放入蝦仁丁，然後蒸至熟透即可。
冰凍的熟蝦仁的做法【4】
蝦仁木耳滑蛋
蝦仁木耳滑蛋食材准備
雞蛋2個，木耳適量，蝦仁適量，蔥姜適量。
方法步驟
1、黑木耳切碎，蝦仁去蝦線加料酒和鹽腌一會;
2、雞蛋加少許水，熱油鍋放入雞蛋，料子炒散凝固;
3、然後底油爆香蔥姜，倒入木耳和蝦仁翻炒片刻;
4、接著倒入炒好的雞蛋，放入鹽，撒入蔥花即可。
5. 冰凍熟蝦怎麼炒好吃又簡單 冰凍熟蝦炒好吃的方法
1、冰凍熟蝦解凍，大蝦剪去蝦須、蝦腿，開背去除蝦線。
2、碗中倒入白醋、白砂糖、清水、澱粉拌勻，准備半個檸檬。
3、鍋中倒油，放入大蝦，煎至變色，撒入胡椒粉翻拌均勻。
4、擠入檸檬汁，倒入糖醋汁、菠蘿，加鹽，翻炒均勻出鍋。
5、好吃的冰凍熟蝦就做好啦！
6. 冷凍熟蝦怎麼吃
原料：蝦（什麼蝦都可以）蔥姜，大料，鹽糖。
鹽水蝦：半鍋開水，放入大料、蔥、姜煮出香味，然後倒入蝦。煮到蝦都變紅（基本2-3分鍾）放少許鹽（有點味就行，過份咸蝦肉會老的），即可出鍋。
油爆蝦：多放些油，投入蔥、姜煸出香味，倒入蝦煸炒等蝦殼略微紅時先加糖（多），快出鍋時加鹽。鹽不能放早、不能加料酒，這樣做出來的蝦肉嫩。
椒鹽蝦：把蝦身劈開（連著點），在有蔥姜的蛋清里沾一下，然後在麵包粉里滾一層，開油鍋炸熟，最後撒上椒鹽粉即可。
7. 凍蝦怎麼做好吃又簡單 凍蝦製作有什麼方法
凍蝦製作有什麼方法
1、首先是到超市去購買冰凍大蝦，我們盡量要買看起來透明的，比較緊實的。這樣說明是在新鮮的時候冰凍上的。
2、買回家的蝦放在水裡自然解凍。然後用刀破開蝦的背部。
3、用牙簽挑出蝦線。蝦線就是蝦的腸道，裡面有相當多的泥沙，如果不去除，吃起來口感不好。
4、准備海鹽。可以到超市去買那種比陪或凳較粗的泡菜鹽，准備2~3袋，把海鹽放在鐵鍋中，加蘆旅適量的花椒炒香。
5、醋里干團握凈的大蝦，用廚房，餐巾紙吸干表面的水分。防止蝦的水分把海鹽弄濕，這樣就增加了鹹度，
6、海鹽可以放在平底鍋內，也可以用電飯煲加熱，或者是用烤箱，三種加熱方法都是可以的，把蝦鋪在海鹽里，上面也鋪上海鹽。烤箱設定為200度，如果是電飯煲就按下煮飯鍵，平底鍋可以用中小火進行加熱。
7、烤箱大約20分鍾，如果是電飯煲，煮飯鍵跳上來，再悶幾分鍾就可以了，蝦熟的很快，表面發紅，其實也就是熟了。熟了的蝦取出抖掉上面的海鹽就可以食用了，用這種方法製作出來的鹽焗蝦，能夠保留蝦的鮮味，肉質q彈。而且製作過程也是相當簡單。即便是廚房小白也能夠駕馭。
8. 冰凍熟蝦怎麼做好吃法
1.我們把准備好的熟凍蝦放到水裡面沖泡解凍，這個時候大家注意不要用熱水直接用普通水就好了，解凍的過程會很快，之後就在旁邊等待備用。
2.准備一個番茄，番茄可以使用十字花的方法把它劃開，用開水燙一下就很好剝皮，之後我們把番茄切成小丁。
3.在平底鍋里倒入食用油等到油開了之後倒入適量的洋蔥丁還有蔥姜，等到翻炒出香味的時候我們就可以放入番茄，番茄醬也可以在這個時候加入進去，因為加入番茄醬，番茄的味道會非常濃，而且還會有甜味，這樣就融合變得鹹鹹甜甜的，非常好吃。
4.等到湯汁逐漸的變少，濃郁起來，我們就可以把熟的凍蝦放進去，因為已經是煮熟了的蝦，所以只需要稍微的加熱就好了，那麼我們就稍微炒一下就好了，翻炒均勻之後，所有的蝦都沾上了湯汁，就可以出鍋了，倒入到盤子里，准備開吃，享受這道美味。
蝦的營養價值非常豐富，裡面的蛋白質含量尤其的高，能夠促進人的生長發育，鈣含量也是非常高的，是各種動植物食品之王，很適合老年人和小朋友吃。
9. 冰凍過的海蝦怎麼做好吃
冰凍海蝦的做法
海蝦並不是每個季節都會有的，所以想吃海鮮只能買冰凍海蝦，那麼冰凍海蝦要怎麼做好吃呢？今天介紹的幾種家常做法，不僅保留海蝦的原汁原味，而且還讓其更加的鮮美，營養成分也被完整的保留了下來。
白灼凍蝦
材料：凍海蝦、蔥、姜、蒜
1、蔥切段，姜切片。
2、燒一鍋開水，水開後，倒一點兒料酒，放上蔥姜，加約30毫升烹調油。
3、將不化凍的蝦直接下鍋煮，至蝦熟撈出，配上蘸汁上桌即可。
南瓜燉海蝦
材料：南瓜一塊、海蝦200克、蔥一根。 醬油一小勺、醋一小勺、鹽一小勺、雞精半小勺。
做法：
1、南瓜洗凈去籽去皮。
2、切成小寸塊(這樣容易入味，也可以縮短燉煮的時間)。
3、海蝦洗凈去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)。
4、蔥切碎備用。5、鍋中倒入適量油，熱鍋。
5、油溫6成熱時放入切好的蔥花，翻炒一下。
6、放入海蝦翻炒。8、放入少許(或一小勺)醬油，不停翻炒。
7、炒至海蝦變色，大概有六七成熟。
8、放入切好的南瓜塊，不停翻炒。
9、倒入少許醋(或一小勺)，翻炒。
10、倒入清水，剛好沒過南瓜塊。
11、放入一小勺鹽。
12、放入半小勺雞精，蓋上鍋蓋燉煮。
13、燉煮時間為20分鍾，期間要常打開鍋蓋翻滾一下。
10. 凍熟蝦怎麼做好吃 凍熟蝦的做法
1、用料：冷凍熟蝦1盒、綠豆芽適量、薑末、蒜蓉、豆瓣醬、乾花椒、干辣椒段、高湯、蔥花、鮮花椒、生粉水、雞精、鹽各適量。
2、取出冷凍熟蝦冷水下鍋，大火燒開，把冷凍蝦氽透後撈出來瀝水，然後剖開蝦背並挑出蝦線。
3、綠豆芽淘洗干凈後用沸水氽熟，撈出來瀝水，待用。
4、氽熟的綠豆芽擺在盤子中間，再把蝦擺在綠豆芽的四周，擺好待用。
5、起鍋下油，下薑末和蒜蓉用小火炒出香味來，再加豆瓣醬、乾花椒和干辣椒一起炒香。
6、取適量高湯倒在鍋里煮沸，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鍾後撈出料渣扔掉。
7、鍋里留的湯汁里加鹽和雞精調味，再淋少許生粉水勾成薄芡，淋到蝦身上。
8、取適量干辣椒段、蔥花和鮮花椒擺在盤子里，再燒1勺高溫熱油潑在上面即可。