⑴ 每次吃燒烤時必點的冷盤和串串有哪些大家有建議分享嗎
一般情況下晚上在吃烤串的時候必點的串有烤羊肉，五花肉串，烤梁筋，烤韭菜，有些朋友還喜歡吃烤腰子。對於大多數人來說，烤肉串該是必點的菜，由於烤羊串真是烤串的靈魂所在，覺得每次去吃烤串，隨後沒點幾串烤肉串，就像吃的不是一頓燒烤一樣，雖然說烤肉串該是燒烤店必備的一個熱銷串。可是需注意，烤羊串不同的地方做出來的水準是不一樣的，有一些另一方就叫烤肉串，做出來的特別好吃，有些地方的烤肉串就有點缺乏創意了，一般情況下大家喜歡吃的烤肉串應當是那種肥實而不膩口，焦黃內嫩的。可是牛肉普遍比別的肉會稍微貴些，我們都知道烤肉串價錢可能較貴一點，但是當你將烤羊肉品嘗到口中之後，你就會發現價格合理。
每次吃燒烤時必點的冷盤大豐收：從名字就可以看出「五穀豐登」，東北的這道美食做法很簡單，就是將一些時令的蔬菜洗干凈後裝盤。通常都會有胡蘿卜、黃瓜、蔥段、水蘿卜，來一個新鮮蔬菜的大雜燴。對於燒烤肉串的那種油膩感能起到中和作用。
⑵ 燒烤什麼好吃
1、烤韭菜，其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像變了一種味道似的。
2、烤茄子，很多人到了燒烤店裡面肯定都是吃一些比較有特色的，比如說，豬腦之類的東西，以為烤茄子是很平淡的，但其實烤茄子的滋味真的是要比一些肉還和猜要好吃，而且還有著獨特的滋味。再派棚芹加上一些燒烤獨特的料，那真的是太好吃了，裡面軟軟的，而且外面的皮有一些焦味道，放上大蒜，迅速的攪拌在一起，那種滋味真的是吃了一次，絕對要想著吃第二次。小編到了燒烤店，唯一不能少的就是烤茄子了，因為在很遠的地方就能夠聞到它的滋味，特別是搭塵畢配上一些蒜末，味道真的是棒極了。
⑶ 燒烤店必點食材 吃燒烤必點菜品盤點
1、烤魚：烤魚應該是很多人都喜歡吃的，即使是不喜歡吃魚的人也會品嘗，可見它的誘惑力是多麼強大；烤魚也是很多人的最愛，但是孩子要注意，畢竟裡面有魚刺，一不小心就會卡住。
2、烤茄子：雖然喜歡吃茄子的人不多，但不得不說烤茄子在燒烤攤上特別受歡迎，茄子烤得很軟，然後放上各種配料，用筷子夾一口吃下，感覺整個世界都很美好，所以很多人都喜歡。
3、烤雞翅：雞翅的吃法多樣，燒烤攤上的烤雞翅有很多種，因為雞翅是和雞翅尖是分開的，小孩子吃得最多得應該是雞翅中，因為裡面肉多，還不怎麼用吐骨頭。
4、烤餅：相信很多人特別喜歡吃燒烤攤上的烤餅，因為烤餅上的調料已經完全滲透到餅里了，尤其是吃燒烤到最後，來一個燒餅為這頓美食畫上一個圓滿的句號也是極好的。
5、烤韭菜：烤韭菜可以說是吃燒烤必點的，相信很多人去吃燒烤一定會點上幾串韭菜，韭菜不僅美味可口，還對身體有好處，所以在燒烤攤上就成了很受歡迎的食物。
⑷ 燒烤店裡的哪些菜好吃
【牛肉串】牛肉本身的嚼頭和孜然、辣椒的香味渾然一體，一串接一串根本停不下來。
【羊肉串】肥瘦相間，鮮嫩可口，香味十足。
【烤腰子】又肥又嫩的大腰子，咬上一口，滿嘴流油，又香又嫩，去燒烤店必點的燒烤之一，
【麻辣排骨串】排骨麻辣鮮香，吃著過癮，開胃又下酒，吃完還想吃
【烤心管】口感勁道，吃起來的口感是有一點脆脆的，非常有嚼頭。
【烤肉皮】就是烤的豬皮，也是膠原蛋白很豐富的一種食材。烤肉皮軟糯可口，咬上一口，滿滿的膠原蛋白。
【烤板筋】好吃的牛板筋是有彈性的但有嚼頭又不老帶鉛，牛板筋的營養價值可能並不是很豐富，但是它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東蠢陪好西，所以受到很多朋友的喜愛。
【烤筋皮】筋皮是牛肚皮肉下面的一層薄薄的筋膜，吃起來口感更加軟糯一些，因為味道比較獨特，口感也好，所以很多人喜歡。
【烤大蝦】這個男女都喜歡吃，蝦皮酥香，蝦肉鮮嫩，香辣適口，喜歡吃海鮮的不會錯過它。
【烤蠶蛹】這個看著有點嚇人，吃過的對它愛不適口，一股特殊的香味，營養也很高，據說一個蠶蛹相當於兩個雞蛋的營養價值，亂褲富含有大量的蛋白質。
【烤羊排】色美、肉香、外焦、里嫩、香噴噴的烤羊排彷彿隔著屏幕都能聞到滿滿的香味啊，一咬下去，外表酥脆，羊肉細嫩多汁。
【烤羊蛋】這個比較重口味，男人比較喜歡吃，有補腎的作用
⑸ 夏天晚上吃燒烤必點什麼
第一必選的就是牛羊豬肉串，各幾十串的那種，要是兩個人也得各十串的那種，很多愛吃肉的人，一口就能分辨出來是什麼肉，像我這種每次都只是去白吃的人，拿起來就是瘦肉多肥肉少的，也知道一半一半的最香，但還是過不了肥肉的那一關！
第二個選的就是火腿腸，東北的紅腸干腸很多燒烤店都有，火腿腸是最普遍的，也是最常點的，不管桌上的人喜不喜歡，反正不會出錯，反而是紅腸和干腸洞攜不太大眾式喜歡，因為味道比較濃郁，所以一般都是點火腿腸，如果不知道別人的口味不知道，再點！
第三個就是菜卷，雖然說現在不吃香菜的人比較多，但燒烤店第一首選的菜卷還是香菜乾豆腐，比較絕的一個搭配，味道發揮到最好，但也有很多店，為了大家考慮，會把裡面的香菜換成油麥菜，或者是金針菇，菜卷是一定要有的，只是你納逗伏不吃這種，還有別的，不會讓你吃不到！
第四個雞翅，烤雞翅雖然在燒烤店會更貴，但是既然已經吃了就不會計較更多， 所以烤雞翅是必點的一道，變態辣只是少數人的選擇，但吃就是要盡興，所以我就是那個少數人，變態辣的味道，還有軟爛的雞翅肉，太香嫩了，一看那個露出嫩嫩的肉，還有雞皮的焦黃，真的香！
第五個雞爪也太香了，雖然肉有點少，但就是喜歡那個啃的過程，勁道的雞皮，太香了，還有筋脆脆的，吃起來那個膠原蛋白都黏黏的，賊香，東北人那麼愛喝酒的人更不會錯過了，撒點辣椒面和芝麻，絕了！
第六個乾巴串，最近幾年可太火了，就是喜歡那種簽子指野都擼折了，串還沒下來的感覺，乾乾巴巴的，牙嚼的都疼，但是吃著還很香，風幹了的肉，真的是絕了，現在外地人都知道了，去店點點兒乾巴串，老闆看你這孩子太會吃了！
第七個烤蠶蛹，東北人可喜歡吃的蟲子，酥酥脆脆的，嘎嘎香，就是看著有點討人厭，但絕對不好吃，烤完之後可以肉眼看見蛋白質的流淌，很有營養的，這是東北人桌桌都有的食材！
⑹ 燒烤可以烤哪些東西吃
燒烤可以烤的東西：
1、烤魷魚
烤魷魚毋庸置疑，不管是男生還是女孩子都非常喜歡的一個美食。而且近些年烤魷魚已經成為了燒烤攤上最受歡迎的一道食材了，不管是大人還是小孩都抵擋不住它的誘惑。烤魷魚一般分為兩種，一種是烤魷魚須，另一種是烤魷魚板，兩者的味道是差不多的，只不過口感不同。魷魚須會更加的入味一些，其口感脆香脆香特別好吃，價錢相比魷魚板也稍微貴一點。
2、烤金針菇
很多人去吃燒烤，都喜歡點上金針菇，金針菇口感是非常好的，用來燒烤味道更是不同，再加上蒜蓉和調味料，一次吃一份都不滿足，很多人甚至愛烤金針菇超過了烤肉。而且悄悄的告訴大家，燒烤金針菇的最好方法，其實是把金針菇放進錫紙里，加入各種的調味料和蔥花，錫紙四周邊密封放在炭火上烤制，這樣做出來的金針菇味道濃郁而且還多汁，味道真的很棒呢。
3、烤生蚝
一說到烤生蚝，估計很多人都會想到燒烤攤上被撒上蒜蓉烤的香噴噴的樣子，讓人忍不住口水直流。現在烤生蚝在國內廣受歡迎，甚至是燒烤必備的生蚝，而且很多人還把生蚝說成燒烤界的扛把子，味道特別的鮮美！
4、烤韭菜
燒烤韭菜是在南方時興起來的一種美食，烤韭菜口感鮮香爽口，不僅是男生的下酒好菜，也是女孩子們喜歡吃的一種小吃。不管是男女老少，只要見到這烤韭菜第一口吃了肯定會吃第二口的，不知道你喜歡吃嗎？
5、烤麵筋嗎
烤麵筋基本是每一個人點燒烤的必點的吧，吃起來有種烤麵包的口感，不過這種烤麵筋要是烤過火的話，就會變得十分的難吃了。烤麵筋在烤到表面呈現金黃色的時候就可以撒上孜然粉，就連小孩子都喜歡吃。
⑺ 燒烤必點菜有哪些
我的家鄉在東北，東北擼串配的最多的還是燒烤。
一、烤玉米。
東北人擼串的時候，自然少不了啤酒和烤玉米，將新鮮的羊肉串在火炭上烤制微焦，再撒上鮮辣的調味料，每一口羊肉吃起來都非常鮮嫩多汁，而且雹李一點膻味都沒有，一串一串根本停不下來，再配上啤酒，那叫一個「爽」。
二、烤雞爪。
雞爪是我們經常吃的，但我們一般吃雞爪都是鹵制的，如果你仔細觀察，這種雞爪基本很少在燒烤店能看到，而東北人擼串卻必點這道雞爪，他們把雞爪用來烤，而且非常美味。其實這是很考驗廚藝的，因為雞爪都是皮和筋很容易烤糊。
三、烤雞頭。
其實在很多南方城市，人們從來不吃雞頭這種食材食物，但在東北塌和雞頭卻是燒烤攤上非常人氣一種食材，把雞頭處理干凈之後對半切開，然後灑上各種香辣的調料，烤完之後真的非常香辣可口，肉質也極其鮮嫩。
四、烤生蚝。
東北人對於美食真的毫不吝嗇，比如這種高級食材生蚝居然也是東北燒烤攤的一部分，將新鮮的生蚝打開然後放滿蒜泥和醬汁，在火上稍微烤一下就可以吃了，這樣烤好的生蚝肉不僅鮮嫩多汁，而且味道極其鮮美，吃起來真的太過癮了！
五、烤乾豆腐卷。
干豆腐卷也是東北人最愛的一種素食燒烤，可以說是素食燒烤的必點，尤其是干豆腐菜卷，不會讓人覺得油膩，絕對是最好的下酒菜，配酒也是相當的好了，擼串喝酒的必備！
六、烤雞翅。
烤雞翅是一道菜品，製作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
七、烤韭菜。
在東北烤韭菜是他們去燒烤店必點的一道菜品。單從口感和味道上來說，烤韭菜能夠起到一定的解膩作用。建議沒有吃過烤韭菜的朋友們下次去吃燒烤的時候可以嘗試一下。
八、烤大腸。
東北人非常喜歡吃大團肆盯腸，但很多人都覺得煮過的大腸太肥膩了，所以把大腸用烤的方式做完之後，不僅吃起來沒有那麼肥膩，反而非常酥軟可口，再搭配上香辣的調料，一口一個真的非常過癮。
九、烤牛板筋。
牛板筋小編也喜歡吃，雖然有點費牙口，但是味道還是挺招人喜歡的，灑上辣椒面什麼的，確實也是很不錯，吃燒烤絕對是必吃的！
十、烤腰子。
東北的烤腰子簡直就是開了掛的好吃，人們將切成厚片的腰子放在炭火上烤制外酥里嫩，搭配上鮮辣爽口的調味料，每一口腰子吃起來都油香四溢，幾乎每一個東北男人都好這一口！
⑻ 夜宵有什麼好吃的推薦
1，吃一些比較易消化的的食物如：水果，粥，面條.點心.混沌等,不要吃些不易消化的食物如餅干.炒粉.雞蛋等高脂肪難消化的食物。而睡前喝點牛奶有助睡眠。
2，晚上一般不能經常吃夜宵 會影響睡眠。如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。同時，因為長期夜宵過飽，會反復刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，發生糖尿病。這些病症均能影響性功能，導致性衰退。
3，每天晚上吃宵夜的話建議吃一些比較易消化的的食物。
⑼ 你覺得燒烤里烤什麼最好吃
第1種：五花肉
豬五花肉一直都是燒烤店裡的熱門食材，它的美味程度之所以遠遠超過其它的食材，原因就是因為五花肉的食材構成，不僅是有勁道耐嚼的瘦肉，還有多汁彈牙的肥肉，吃起來相當的過癮。在經過炙烤，將五花肉烤熟以後，熱氣騰騰的五花肉配上香辣調味料，一口下去，可以說是滋味無窮，吃起來令人不由自主就有一種大飽口福的感想，相當過癮。
第2種：無骨鴨掌
美食行業發展到今天，是在不斷的進步，從燒烤越來越多樣的食材變化，我們就可以看出。而在日益增多的燒烤食材之中，無骨鴨掌就是其中的佼佼者，將鴨掌骨頭全部剔除干凈，烤熟以後，彈牙可口的鴨掌嚼起來非常的勁道，越是咀嚼，滋味就越是鮮美，吃起來令人十分滿足。
第3種：牛油
對於絕大部分燒烤愛好者而言，牛油都是備受他們所喜歡的，雖然牛油在經過炙烤以後，體積會縮小很多倍，但風味卻是絲毫不減，一口下去，美味就瞬間從口腔之中爆發，彷彿所有的味蕾都在歡慶這道美食的到來。
第4種：茄子
燒烤的食材之所以多樣，原因就是因為它除了種類眾多的肉類以外，素菜也是相當多的，而且眾多素菜里，烤茄子的口感就是其中最令人感到滿意的了，烤熟以後的茄子，撒上配料與蔥花，雖然是一道素菜，但是它的口感滋味比起很多肉類而言，卻是絲毫不弱，吃起來極為味美。