Ⅰ 茶葉蛋怎麼做才入味又好吃
茶葉蛋是一種具有茶香的風味小吃，它口感細膩，氣味芳香，而且茶葉蛋是非常普通的民間街邊小吃,吃早點時經常會來一個,自己做的安全又衛生,方法很簡單,下面跟小編學學茶葉蛋的腌制方法及煮法。1、先准備好食材，然後在鍋里加水。
2、然後加入花椒，桂皮，八角煮開5-6分鍾後關火。
除了用茶葉之外，還有用茉莉花，菊花，橘子皮，黃酒，人參等等其他物質腌制茶葉蛋的，效果各有風味，這里不再詳述。用復合茶葉配方做茶葉蛋是目前最流行的做法。還可以加其他的調料，如花椒、大料、蔥、姜、蒜、肉桂等等，加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮，這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。
以上就是關於怎麼腌茶葉蛋的方法，喜歡吃茶葉蛋的小夥伴們可以按照以上的方法來操作，可以多嘗試，然後按照自己喜歡的口味調出好吃的茶葉蛋佩方。
Ⅱ 茶葉蛋的製作方法 家常茶葉蛋
茶葉蛋的製作方法及步驟
一、洗雞蛋 把雞蛋放入盆中，加入清水，挨個洗去蛋殼上的污漬。洗過的雞蛋，煮的時候更不容易破。就算為了衛生也早把雞蛋洗干凈。不要嫌麻煩哦！
溫馨提示：茶葉蛋雖然好吃，盡量少吃盡量不要吃隔夜的茶葉蛋，自己在家做的家常茶葉蛋，吃多少做多少。因為完全煮熟的雞蛋隔夜之後其中的營養的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。由於蛋白質在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養價值會降低很多。吃隔夜蛋對腸胃和消化系統都沒有好處。一般雞蛋沒有變質大多數不會對身體不好，吃隔夜茶葉蛋一定要吃加熱的雞蛋，能夠使裡面的細菌或是有害物質破壞，防止食物中毒和腸道細菌滋生。雞蛋中含有蛋白質和多種礦物質，每天攝入可以增加自身免疫力和抵抗力，可以減少疾病感染。
Ⅲ 怎麼做茶葉蛋好吃
很多人覺得水煮蛋難以下咽，可是卻非常愛吃茶葉蛋，和水煮蛋相比，茶葉蛋不光是顏色還是口感都要豐富的多，而且茶葉蛋還是一種民間風味小吃，無論南方還是北方都有茶葉蛋，遍布於中國的各個地區，那麼怎麼自己在家做出好吃的茶葉蛋呢？一起來看看小編今天的分享吧。
1、先准備好食材，然後在鍋里加水。
2、然後加入花椒，桂皮，八角煮開5-6分鍾後關火。
3、關火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒。
4、在茶葉泡開後，加入鹽，醬油，再加入少許白糖。
5、放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，在小火慢煮十分鍾。
6、煮好後將雞蛋皮敲碎再煮十分鍾，出鍋後在湯汁里浸泡一天即可。
除了用茶葉之外，還有用茉莉花，菊花，橘子皮，黃酒，人參等等其他物質腌制茶葉蛋的，效果各有風味，這里不再詳述。用復合茶葉配方做茶葉蛋是目前最流行的做法。還可以加其他的調料，如花椒、大料、蔥、姜、蒜、肉桂等等，加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮，這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。
以上就是關於怎麼做茶葉蛋的方法，喜歡吃茶葉蛋的小夥伴們可以按照以上的方法來操作，可以多嘗試，然後按照自己喜歡的口味調出好吃的茶葉蛋。
Ⅳ 茶葉蛋的製作方法和配料家庭版
茶葉蛋的製作方法和配料如下：
1、首先煮茶葉蛋需要的食材配料有：雞蛋、桂皮、茶葉、干辣椒、八角、白糖、香葉、鹽、老抽。
Ⅳ 有很多人早餐都是茶葉蛋，茶葉蛋如何做好吃
一、溏心的鹵水茶雞蛋
食物：雞蛋、生抽醬油、老抽王、蔥、姜、香葉、八角茴香、八角、鹽、糖。
作法：
1、將雞蛋清理整潔。
2、鍋中燒開水,水流量一定要能未過雞蛋，大火堆水燒開。水開後放入雞蛋,煮5分鍾。
3、將雞蛋撈起來，快速過冷水製冷,以防溫存造成雞蛋過熟。
4、雞蛋稍製冷後，將雞蛋去皮,並完全製冷。溏心雞蛋好軟，去皮時一定要當心，不必弄破雞蛋。
5、鍋內放水,水流量要可以未過雞蛋，放入蔥,姜,香葉,八角,八角茴香。
6、放入茶，開戰熬煮。
7、加適量老抽王，加適量生抽醬油。
8、添加適量老冰糖和鹽，大火燒開後，調低火再次熬煮10~15分鍾。
9、將鹵水倒出完全放涼。最好是挑選有外蓋的器皿，便捷存儲。
10、將製冷的雞蛋放入鹵水中，蓋好外蓋放入冷藏1天以上就可以享有美味可口啦。
四、茶雞蛋
食物：雞蛋、八角、香葉、八角茴香、綠茶葉、老抽王、味精、鹽。
作法：
1、雞蛋清理整潔，煮開熟。
2、等雞蛋徹底煮開後，用鐵鏟敲爛雞蛋殼，便捷進味。
3、添加全部香辛料，老抽王，綠茶葉，鹽，味精。
4、改文火再煮一個小時，晾涼就可以。
5、假如放電冰箱過一夜味兒更強。