『壹』 在海口,去哪裡可以吃到特色小吃
路過,隨手答一發。
老海口吃貨地圖里包括博愛南路牛腩飯、十三小炸炸、少年宮腸粉、老省委雞翅等等,其中匯聚眾多海口本地民俗小吃的重要地標當為西天廟莫屬。
西天廟位於義興街75號,小小的巷弄,藏著耙仔、地瓜粉、紅豆沙、腌菜、豬血湯、豬雜胡椒湯、蘿卜糕、韭菜蝦仁餅等風味小吃。
這條巷子是不少70、80、90後海口人的童年美味記憶,現在很多外地人也相繼慕名而來,不僅如此許多上了年紀的老海口也結伴到此敘舊,品嘗讓他們無法忘卻的小吃。
雖然海口不乏特色 美食 ,但是對於大多數人來說,來到西天廟更多的是尋找一份念念不忘記憶力的甜美記憶。
如果你來到海口,西天廟也將是你品味海口特色小吃的最佳目的地。
要搞清楚哪裡能有海南傳統小食的匯吃地,首先,得了解海南有哪些傳統 美食 。
綜合各類資訊,網友們評出最喜歡的海南排在前十位的傳統 美食 小吃是:文昌雞、東山羊、加積鴨、和樂蟹、臨高乳豬、抱羅粉、豬腳牛腩飯、清補涼、黎家竹筒飯。
當然,海南是個島,東南西北中,散居著黎苗、漢族,僅漢族又分閩南、客家、儋話、邁語、臨高話等八種方言,匯聚傳統小吃近百種。個人口味不一樣,排名前後也不一樣。
其次,吃正宗海南傳統 美食 小吃的地方,應該是各市縣鄉鎮及 美食 節活動現場。
海南各市縣,非常重視傳統 美食 傳承,幾乎各鄉鎮都有一、二道地道傳統 美食 品牌。如海口秀英區石山乳羊、瓊山區龍河米粉;定安仙溝牛肉、黑豬肉;澄邁瑞溪牛肉乾、白蓮鵝;文昌鋪前糟粕醋;萬寧豬腸粉、儋州米爛、豬肚包雞等。
另外,各市縣的各類 美食 節活動現場,是集中展現並匯聚品嘗傳統 美食 的最佳地點,各鄉村公期與婚慶也是品 美食 特色的好地方。
如,五指山、定安、萬寧的烹飪協會,每年都會舉辦定期的 美食 節。黎苗三月三活動是下五指山市吃黎苗 美食 的最佳季節。
萬寧龍舟賽、沖浪節、國際自行車環島賽等節慶時期,都是下萬寧,到海南 美食 之都吃傳統 美食 最佳地。
第三,對遊客來說,三亞的海鮮第一市場、春園 美食 廣場,是集中吃 美食 地方。
第四,海口市四大區的各類夜市、 美食 風情街,匯聚了全省傳統 美食 之精華。
有名氣的幾個吃 美食 地點有:
瓊山區府城忠介路上福地 美食 街。
美蘭區青年路上的潮立方 美食 街。
龍華區的騎樓小吃街、泰龍城,水巷口 美食 茶社。
秀英區西海岸歡樂聯盟。
當然,還有海大南門夜市、金盤夜市、桂林洋大學城夜市、 丁村萬人海鮮廣場等,海口的夜市,除了是讓人流口水的 美食 品嘗地,還是集休閑、購物、 娛樂 於「一身」觀光場。
所以,對於海口人來說,夜市絕對是讓人胃口血脈噴張的最大誘惑地。
一、騎樓老街海南 美食 廣場
可以吃海南各地小吃:瓊海清補涼,文昌抱羅粉,陵水酸粉,海南粉,東山椰子粑,菠蘿飯等。
可以吃地道老爸茶:菠蘿包,各種蒸籠包,燒麥,蒸籠排骨,豬肚湯,甜薯湯等傳統 美食 。
二、博愛南 美食
老字型大小牛腩店,地道的牛腩飯。
饒園巷牛肉粥,亞妹正宗海南粉店
西門小吃店豬血湯,糖水地瓜湯。
三、大同路騎樓小吃街
這里可以說成了海口 美食 地標,各個檔口分類 美食 ,聚集了海南各個地方特色 美食 。粽子,椰子飯,菠蘿粉,芒果腸粉,海南粉,清補涼,海鮮燒烤等
壹周君雖然只去過一次海口,但是當地的朋友有蠻多在那裡生活,所以依舊不妨礙壹周君這個吃貨活地圖給大家種草。
先來說騎樓老街,只要是去海口的遊客,估計沒有誰會錯過這個當地最具特色的景點吧。海口建築多具有南洋風,較集中且形成一定規模的就是騎樓老街了。
騎樓老街 美食 不少,但壹周君最推薦的是椰語堂的那一碗清補涼。清補涼在當地絕對是甜品界的一姐,尤其是在炎熱的夏季,備受食客們的寵愛。海口做清補涼的絕不在少數,椰語堂的優勢在於品種很多。除此之外,老彭記清補涼是海口非常有名的一家店,也是一個老牌子店鋪了。
去海口,辣湯飯一定不能少,騎樓老街的起點水巷口絕對稱得上是辣湯飯的聖地。水巷口裡面的老字型大小辣湯飯很多,姚記、陳記都是很知名的。一碗辣湯、一個煎蛋、兩三根臘腸外加一碗米飯是辣湯飯的標配。辣湯里有豬雜、酸菜,早晨起來來一碗辣湯飯,神清氣爽一整天。
海南粉也是去海口必嘗的,在整個海南省都是極具特色的小吃。當地人喜歡把海南粉叫做腌粉,主要是米粉加上花生米、牛肉乾或是豬肉乾、炸面片,再澆上用竹筍、肉絲、生粉等熬製成的鹵汁製成的。
要說吃海南粉哪裡最好,宋記海南粉一定當仁不讓。據朋友說宋記已經開了快二十年,而且這家店已經入選了當地的非物質文化遺產。
去海口不吃文昌雞是可惜的,吃文昌雞不去沿江飯店是遺憾。這家中華老字型大小店不僅在當地人心目中地位很高,在東南亞等地華僑心中也是頗具聲望的。
海口傳統小吃種類很多,要想吃到最傳統、正宗的小吃,一定要去海口的老街區,像西天廟、水巷口、文明中、府城等老街區的小巷子里,都會有很多阿VO一直堅持在賣。
海口的傳統小吃有甜薯奶、豬雜湯、炸炸、清補涼等等。一般都是在下午兩點左右,就開始賣,因為這些傳統小吃都是海口人必吃的下午茶。
豬雜湯可以去西門市場那裡吃,在亞妹海南粉店的對面,沒有招牌的老字型大小,阿姨賣了幾十年,到現在,我想吃豬雜湯了,還是會跑去他們家,他們家的炒粉也是很好吃的。
甜薯奶會比較推薦水巷口,別看說是甜薯奶,就以為是甜的,其實正宗的甜薯奶是鹹的,還要加上自製的蝦醬,才是正宗的甜薯奶。
而釀菜和九層糕的話,則是推薦西天廟,那裡的釀菜和九層糕還有炒螺都非常好吃,稍微去晚一會,都搶不到。
而清補涼肯定是新華南,但是清補涼都是晚上才開始營業,公雞碗是個人比較推薦的,在東湖後門對面,小小的一個店鋪里。
府城地區
本人在府城生活二十多年,發現最好吃的 美食 都是藏在深巷中的。 美食 大都集中在文庄路和海中大路街。
文庄路最喜歡吃瓊山中學對面巷子的韓旺記糟粕醋、周阿姨小吃店的豬血和豬心串。鼓樓街的炸炸也不錯,價格比阿娘便宜多了,就是有的時候不開門。文庄路還有一家好吃的糖水店,以前在瓊山中學上學的時候就多次光顧。
海中出名的一鍋香個人覺得一般,比較青睞的還是這里的煎餅果子以及原來2元現在漲到4元一杯的珍珠紅。早餐的話可以試試小廟粉店的海南粉,量大又實惠。
十三小附近
十三小的油條、魚堡以及炸炸都很出名哦!十三小南面的博愛南路南段有家129牛腩飯店,牛腩豬腳飯特別好吃。夜宵的話十三小的炒粉味道不錯。
水巷口
水巷口最著名的就是辣湯飯了,姚記、吳記、陳記......隨便選一家都不會讓你失望。除此之外還有吳日彪炸排骨,周邊許多冷飲小店像飲盟、鹽值都挺受歡迎。
在海口能吃到特色小吃的地方有很多,不過論知名度的話還是海口的四大夜市,分別是金盤夜市、海墾花園夜市、福地 美食 街、海南大學南門小吃街,夜市對於海口甚至是海南人來說是日常中的一種生活方式;及其豐富的夜市也成為了海口當地一種文化。在這些夜市裡不僅能吃到特色小吃,而且還可以品嘗到全國各地的特色 美食 ,應有盡有的海口夜市對於吃貨們來說簡直就是 美食 的天堂。
當然除了晚上的夜市,白天在海口也能吃到多種多樣的特色小吃,白天沒有了這些夜市該去哪尋特色小吃?友誼陽光城裡有一小吃街,每每到周末這里相當的熱鬧,還有老牌小吃街泰龍城,這里一度被認為是吃貨和年輕人匯聚的地方;在這里不僅吃到特色小吃,而且還能讓人感覺到像是在台灣的小吃街,有這種感覺是有原因的,因為無論是夜市的小吃街,還是白天其他地方的小吃街,總之海南的小吃街絕大部分都是借鑒台灣的經營模式。
說了這些你以為就此完了嗎?當然還有,想到吃到地地道道的海南特色小吃、 美食 ,有一個地方是你必去的,那就是在海南有較高 美食 地位的水巷口,提到水巷口的小吃 美食 ,相信絕大多數去過的人都會贊不絕口!水巷口的辣湯飯、炸炸、幾十年的海南粉老店、炸排骨等多家地道的老店都是海口 美食 界中的「戰斗機」。來到水巷口除了吃到絕味小吃以外,獨具特色的南洋建築風格也是水巷口吸人眼球的地方,吃吃逛逛,生活如此多嬌。
海口特色小吃推薦:海南粉、抱羅粉、酸辣粉(反正就是各種粉),清補涼、炸炸、糟粕醋、蝦餅等等,實在太多了想不起來,歡迎補充......
超級多的沒事呀,但是基本上好吃的都藏在小巷裡。
1. 水巷口的吳日彪蒜香豬排
別看店面破,但它真的超級好吃。我每次出去都買!豬排、雞排都是42元一斤一定要嘗嘗!每次出鍋都有很多人排隊買。
2. 金水門的下午茶
真的是只有當地人才知道的美味。在新埠島那邊種類超多遠遠超過你的想像( ),但是有太多的人會很吵。
3. 騎樓小吃街
每個來 旅遊 的人都應該會來這里,可以吃到海南的特色小吃,有些害是不錯的。
4. 泰龍城小吃街
旁邊就是騎樓小吃街。它不僅限於海南小吃。幾乎各地小吃都有。找人多的排隊就行了。現在又開了一家開心花甲,真的好吃!有一家雞爪店,你可以試一下,每次都有很多人排隊。
5. 十三小炸炸
大概在博愛南那邊吧,這絕對是海南的特色小吃。每次去都是人擠人。
6. 和平電器炸炸
很小的一個店面,在振東街,但是價格很便宜,而且好吃,醬偏甜非常推薦。
海口屬於熱帶季風氣候,屬於本地特色 美食 還是很多的,咸鮮味道的有海南粉、 腌菜、 豬血湯、 豬腸粉、 豬腳飯,甜的有 九層糕、 甜薯奶、清補涼等等。如各地 美食 一樣,這些 美食 並不在大酒樓里,而是藏在老街中,如新民西路的雞飯、解放東路和平影院對面的海南粉、解放西路百貨大樓後面的豬雜海菜、博愛南路的牛腩飯。悠閑的漫步於老街之上,你常常會聞到陣陣香氣,讓人忍不住想要去嘗嘗。
海南粉 海南本地特色 美食 。吃法與北方人的涼拌相似,海南人叫腌粉,在做好的米粉上加上 炒芝麻、 油炸花生米、豆芽、 香油、 肉絲、酸菜、 蔥花、 香菜等。
羅家杏傳統特色海南粉-人民西里176號鋪面
亞妹正宗海南粉店-新民西路64號
雞屎藤粑仔 名字有點怪,樣子也有點怪,不過好起來味道不錯對身體 健康 也很好呢!是在米粉中海南本地特產的叫「雞屎藤」的植物,因此而得名。這種植物有清熱解毒、滋陰壯陽、養血等功效。
海口甜薯奶 雖然它的名字里有個「奶」字,但裡面卻不含一丁點牛奶。其湯汁濃白像牛奶,因而得名。海口甜薯奶有兩種:一種是甜的,一種是鹹的。
海南清補涼 清補涼是用 新鮮椰肉、 花生、 菠蘿粒、 空心粉、 西瓜粒、 紅棗、涼粉塊為主,有的還加椰奶、椰汁等多種食材組成,加入冰塊,清涼可口,消暑解熱。
瓊州椰子盅 用鮮椰子為盅,用多種食料,燉乳鴿而成,曾在全國烹飪技術比賽中獲金獎。其外表潔白,鴿肉鮮嫩,湯汁乳白,椰香濃郁,入口滑。
去過海口,那裡的傳統小吃真的是多到幾天幾夜都吃不完,就在海口市中心,騎樓小吃風情街,在這里可以吃到幾十種不同種類的海南傳統 美食 。而且不用跑不同的地方,充一張卡,可以隨時吃,隨時刷,吃不完也可以退。
腸粉
海南的腸粉也是地道的 美食 ,在炎熱的季節,芒果,蜜瓜這樣的水果腸粉是最受歡迎,冰冰涼涼,味道清甜。
椰子飯
用椰子蒸的糯米飯,加上枸杞,紅棗,芝麻等等,口感軟糯,味道微甜。
海南粉
海南粉也有很多種類,腌粉,抱羅粉,陵水酸粉等等。
海南小吃的種類豐富,但在這里除了像清補涼,雞屎藤粑仔這些小吃,也可以吃到傳統菜餚文昌雞,加積鴨。在海口的騎樓風情街幾乎融匯了所有的海南 美食 ,夜晚還有傳統表演,一邊看演出,一邊享受 美食 。
『貳』 現在夜市流行什麼好吃的
夜市擺攤最經典的5種小吃,尤其是第一種,人人都愛吃
第五種:涼皮 冬天吃面你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。卷涼皮和調涼皮,方便簡潔,一碗只要六塊,還能吃到飽。
話說你們都吃過這五種小吃嗎?留言~
『叄』 夏天夜市燒烤什麼好吃
羊肉串 肉質焦黃 不膩不膻 鮮嫩可口
羊肉串是非常受歡迎的燒烤類菜品,在我國北方地區比較盛行,南方地區也有不少人喜歡吃,燒烤十大硬菜之一,香,焦,嫩,爽。常見的羊肉串做法是把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在細鐵釺上,放在長形的烤羊肉串爐上烤,然後撒些辣子面、精鹽和孜然粉,數分鍾即熟。做得好吃的羊肉串,焦黃油亮,味道微辣,不膩不膻,鮮嫩可口。此野遲外,想要羊肉串口感更好,不少人會提前腌制,這樣更好吃哦。
烤生蚝 蒜蓉軟糯 蚝肉香嫩
烤生蚝是用新鮮生蚝通過炭烤而成的特色小吃,在沿海城市非常盛行,此外不少內地城市的夜市中也比較常見。烤生蚝的做法非常簡單,將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蚝內,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保證了蚝肉的新鮮還增加了蚝的野味感覺。此外,還可以用烤箱來烤,口感也非常好吃。需要注意的是,烤生蚝好吃的重點是蒜,蒜蓉醬好,會幫助突出了生蚝自身鮮甜味道的。
烤雞翅 口味飽滿 清香多汁 回味十足
烤雞翅是很多人都喜歡的燒烤之頌肢李一,不僅可以在燒烤攤上看到它,不少人還喜歡動手自己烤雞翅。那麼,烤雞翅怎麼腌制?MA Igoo網編建議,將雞翅和醬油、鹽以及料酒等混合攪拌進行腌制半小時左右,這樣烤出來的雞翅才更加的美味。烤雞翅要烤多長時間?用電烤箱烤雞翅一般需要10-20分鍾,烤箱的溫度在180-200度。據了解,烤雞翅好吃的秘訣,是在醬料上,可以用燒烤料,也可以用燒烤醬等,看個人喜好而定。
烤腰子 口感爽脆 鮮香多汁
烤腰子一般是指烤羊腰子,是新疆人最為普知的補腎佳品,在忙碌的烤肉攤子上店名率也非常高。烤腰子的做法是將新鮮的羊腰切開,用竹簽串起,放在木炭上燒烤,待七八分熟時撒上鹽、味精、孜然等調味料,即可食用。買 購網提醒,羊腰子比較肥大,相對於羊肉串來說,烤的時間比較長,而且用果木炭燒烤比較香,一般烤十來分鍾才熟,撒上作料鹽、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉等,羊腰子烤出來油油的,烤熟了嚼起來特別有勁,滿口都是油汁。據說烤羊腰子是美味補品,是許多男人最愛吃的燒烤食物。
烤魷魚 嫩中帶脆 鮮滑爽口 口感豐富美妙
烤魷魚是很多地方都有的一道街頭燒烤,飢賀口感豐富,常見的有香辣烤魷魚、麻辣烤魷魚、黑椒烤魷魚、孜然烤魷魚、咖喱烤魷魚和奧爾良烤魷魚等,每一種都有不少的人喜歡。烤魷魚的做法是將整條魷魚或將兩側切成絲,一般都是手掌大的小魷魚,放在烤具上,加入辣椒等配料,進行燒烤,將烤好的魷魚穿成串,一般一串只有一條魷魚,串好的魷魚,還可以適量添加醬料,口感更佳。
『肆』 海口夜市小吃街在哪裡
海口夜市匯總
潮立方美食街
地址:海口市白龍街道文明東路42號
營業時間:9:30-23:30
海大南門夜市
地址:海口市美蘭區海甸島三西路海南大學南門
營業時間:18:00-00:30
海大南門夜市位於海南大學南門,除了遊客就是學生居多,在這里,你能感覺到滿滿青春的氣息。
福地美食街
地址:海口市瓊山區府城忠介路86號
營業時間:14:00-00:00
這是海口最具有當地特點的夜市了,建築是結閤府城多年的歷史文化特點進行改造的,是海口美食新坐標之一。
金盤夜市
地址:海口市龍華區金盤路8號
營業時間:18:00-01:00
金盤夜市是海口的老牌夜市之一,功能區分布清晰,有服裝區,大排檔區和小吃區。商品種類繁多,有餐飲、水果、電子產品、服裝、小超市等,是金盤人們的「15分鍾便民生活圈」。
海墾花園夜市
地址:海口市南海大道119號(南海大道和海墾路交叉口)
營業時間:17:00-02:00
海墾花園夜市屬於海口夜市的後起之秀,這里有特色小吃節、啤酒廣場、兒童游樂場等14個功能區,包含著200多個攤位,可以同時容納3000人用餐。