A. 冬筍怎麼做好吃又簡單
B. 筍怎麼炒好吃
筍有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點，下面介紹炒素筍具體做法：
原料：筍、辣椒、生抽、姜、蒜。
做法步驟：
1、第1步備好食材。
C. 冬筍怎麼做好吃
又一年吃筍季，冬筍有「金衣白玉，疏中一絕」的美譽，可見其營養是有多麼的豐富，當然，這么好的菜，價格也不能便宜，前段菜場還是賣20塊錢一斤，比肉都貴，這段稍降了一點，賣15一斤了，老爸看這菜價格降了，買了兩個小的冬筍回來嘗嘗鮮。今天就推薦大家這道冬筍超簡單。超好吃的做法！
食品專家表示，冬筍的營養價值雖然豐富，對人體具有多種健康功效，但並不是所有人都適合食用冬筍。比如，結石患者、脾虛消化不良、腸滑者、 過敏體質之人不宜吃冬筍，特別是老人、兒童，因為冬筍含有不溶性草酸鈣，吃太多容易誘發哮喘、過敏性鼻炎和皮炎。建議孩子應該吃少量的冬筍，老年人吃筍時應注意細嚼慢咽。
D. 冬筍怎麼吃怎麼做好吃
做法：
1.食材：冬筍300克、鹽5克、老抽5克、白糖10克、薑片5克、生抽10克、食用油20克。
2.冬筍去除筍衣和根，冬筍切段，裝盤備用。
3.冬筍放入開水中焯水八分鍾，撈出過涼備用。
4.鍋中放油，放薑片爆香，放冬筍翻炒至表面微黃。
5.放入糖、老抽、生抽炒勻，放鹽和水加蓋燜煮五分鍾。
好處：
1、冬筍能夠開胃健脾
在冬筍中具有一種較為獨特的物質，這種物質被稱之為氮類物質，能夠帶來一種比較清淡的香味。那種味道可以讓我們的脾胃非常舒服，可以達到開胃健脾的效果，如果自己的食慾不振，那麼可以通過吃冬筍來進行開胃必然會使自己的食慾大增，而且能夠促進消化，對於食慾不振，消化不良有良好的改善作用。
2、冬筍可以止血涼血
在冬筍中所含有的物質是非常多的，不同的物資都有不同的特性，尤其是其中的膠質含量非常豐富，而這種物質可以生成血小板，有一定的止血功能，而且冬筍本來就是屬於涼性的食物，所以它還具有涼血的作用，所以通過冬筍來止血涼血的話也是比較有效可行的。通過食用冬筍來止血，涼血葯比吃一些葯物更加的安全，最起碼不會帶來副作用。可以止血，涼血以外，冬筍還可以消痰止咳，對於肺有一定的養護作用。
3、冬筍可以減肥瘦身潤腸通便
冬筍還具有一定的減肥作用，這主要是因為在冬筍中的熱量非常的低，而植物纖維的含量卻很豐富，能夠有助於減少胃腸道對一些脂肪或者糖類的吸收，而且還可以促進腸道的蠕動，能夠刺激排便，對於改善便秘也非常有效果。所以你如果想要減肥瘦身的話，那麼選擇吃一些冬筍是很合適的，而且還能夠保護自己的腸道，改善便秘的情況。
E. 冬筍怎麼做好吃
冬筍的做法如下：
1、做法：將冬筍改刀切成大塊，入水中浸泡10分鍾嘩念。雪菜洗凈，切成末。將泡好的冬筍切成長條，入沸水鍋中焯透撈出。雪菜末放沸水中焯透，撈出。將蔥花、薑末入油鍋中爆香，烹入料酒，下入筍片和雪菜翻炒均勻首簡，加入精鹽、味精、白糖和水，用澱粉芡，淋入香油即成。亂芹困
2、做法：把所有食材切成片。熱鍋下少許油下臘肉炒香後盛出備用。鍋內留油下冬筍炒一會。鍋中放入鹽。鍋中放入大蒜。把冬筍炒熟。鍋中放青紅椒。鍋中放臘肉炒勻盛出即可享用。
F. 冬筍怎樣做著吃
冬筍是立冬前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜餚。冬筍素有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽。和春筍、夏筍相比，冬筍品質最佳，營養最高。冬筍吃法有很多，葷素皆宜。由於含天冬醯胺，配合各種肉類烹飪，會更鮮美。
點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜
油燜冬筍
圖文 | Meggy跳舞的蘋果
冬筍 3顆
植物油 適量
鹽 少許
蚝油 20克
醬油 少許
1. 帶著根的冬筍准備好，根部很硬，最好准備一把厚實的大刀。
2. 剝掉外皮，露出微黃嫩白的嫩筍皮和筍肉，筍皮根部很嫩，可以食用；看對比圖就知道 冬筍被稱為「金衣白玉」的原因了。
3. 3顆冬筍全部處理好了，根部很硬，用刀砍掉，再用水沖洗干凈。
4. 一顆筍縱劈兩半，再分成3-4塊，大小盡量一致，這樣受熱均勻，能一起成熟。
5. 炒鍋中多倒一些油，油溫在6、7成時將筍塊入鍋，不停要翻炒；油溫不能過熱，那樣會造成冬筍外皮焦糊而內心還生的。
6. 待筍塊有少許收縮時，根據口味撒少許鹽、蚝油、醬油；因為蚝油和醬油都是鹹的，所以鹽可以不放或者少許，蚝油提鮮，醬油增色；如果沒有蚝油，可以加少許白糖來提鮮；翻炒均勻，讓筍塊均勻上色後，用筷子夾入盤中，剩下的底油還能另外炒一盤菜。
7. 清香鮮嫩的油燜冬筍。
小竅門：
1、冬筍選用嫩一點兒的，個頭均勻的，油燜一下就可以出鍋，口感還脆嫩。
2、不需要八角蔥姜蒜這些調料，以防壓了冬筍的清香鮮嫩。