土豆磨糊的做法
用料：
B. 洋芋糊糊面的做法
土豆就是我們平時所說的馬鈴薯,生活中我們食用土豆的幾率還是很大的。你知道洋芋糊糊面的做法嗎？
洋芋糊糊面的做法1
食材用料：
洋芋4個
麵粉250克
清水150克
做法：
1.洋芋，切小塊
2.放攪拌機里，加1：1的水，攪打成漿
3.過濾出汁
4.取120克洋芋汁沖入250克麵粉中
5.揉成光滑的面團
6.蓋上濕布餳上15分鍾
7.再次揉搓幾遍，案板撒上麵粉，面團按扁，擀成薄片
8.切成均勻面
9.用手抖開即可
洋芋糊糊面的做法2
用料：
土豆400、麵粉50、
豌豆適量、洋蔥適量、臘肉（肥）適量、花椒適量
1.土豆糊的做法：
2.將肥臘肉放進鍋里煸出油，放入花椒，炸出香味
3.洋蔥切丁，放進鍋里炒出香味
4.土豆去皮，切塊，繼續放進鍋里
5.鍋里倒水，燒開，土豆煮軟
6.煮土豆的時候，將麵粉倒水，弄成糊糊
7.拿出萬能的攪拌棒，將土豆洋蔥打成糊糊。如果沒有，直接用鍋鏟煸煸也可以噠。放入豌豆什麼的，隨意啦。最後再將土豆糊用勺子舀進鍋里，煮開即可
土豆的功效與作用有哪些
功效一：土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物 。它 含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質哪局纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
健康提醒：吃土豆也有禁忌的
吃土豆要去皮吃，有芽眼的'地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
效果二：土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
功效三：土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
效果四：土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可盯緩橘以凱團幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
功效五：土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
土豆的葯用價值
1. 和中養胃、健脾利濕 ：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 像胃潰瘍等一些胃上的疾病，可以利用土豆來治。喝土豆汁可以治療胃潰瘍，但是喝土豆汁的同時一定要喝上生薑水沖雞蛋茸，否則容易引起胃腸的出血。每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁，然後馬上喝上一碗生薑紅棗水沖雞蛋茸，一是可以滋養受傷的胃腸的粘膜，二是袪寒，活血。
2. 寬腸通便 ：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
3. 降糖降脂、美容養顏 ：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；但是很多人一直誤認為土豆澱粉含量過高，是容易導致發胖的食品，因此對土豆望而卻步。其實，從主食的角度來評判，土豆的澱粉含量非但不高，而且還有助於人們減肥。
4. 補充營養、利水消腫 ：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
像如果患上帶狀皰疹，痛的厲害，即使用了抗病毒的葯物，這種疼痛也是很難受，這時用薄薄的生土豆片敷在患處，不停的更換，並多喝溫開水，多排尿，搓腳心，很快就會不疼了。
C. 洋芋擦擦的麵糊糊怎麼做
材料
芋頭(凈重)600g椰漿1罐糯米粉1杯樹薯粉半杯糖半杯椰子粉適量玻璃紙1張
做法
1.芋頭切絲
2.糖與椰漿混合至糖溶化,加入糯米粉與樹薯粉,攪拌均勻.
3.芋頭絲與粉漿全瞎歷部混合均勻
4.容器中鋪上玻璃紙(年糕紙)倒入所有材料,大火蒸30分鍾.
5.取出趁熱灑上椰子粉,放涼後切快食用.怕沾禪神正黏就椰子糕四周全沾上賀悔椰子粉.
D. 洋芋糊糊面的正確做法是什麼
做法：
1、土豆洗凈，放入蒸鍋中，大火蒸20分鍾至用筷子可以輕易刺穿，取出趁熱剝去外皮。將土豆放入大碗中用擀麵棍或者木勺搗碎成泥狀，繼續用擀麵棍捶倒攪拌，直到土豆泥變純蔽得黏稠有勁。
2、青紅辣椒分別洗凈，切成小片；香蔥洗凈切末；大蒜搗碎備用；干辣椒洗凈並擦乾，切成1cm寬的段，與花椒一同放入小碗中。將炒鍋中的油加熱至5成熱，淋在碗中的干辣椒和花椒上。
3、坦渣將香蔥末、蒜碎、紅綠辣椒片放入一個小罰中，加入陳醋20ml、生抽10ml、鹽3g、紅油30ml和炸好的干辣椒花椒油混讓褲悄合均勻。
4、用湯勺將土豆泥塑成圓球狀，放入碗中備用。將調味汁淋在土豆泥球上，撒上熟白芝麻和花生即可。
E. 土豆糊怎麼煮
土豆含澱粉多，很多新手甚至老手在炒制的時候都會發生糊鍋的情況.。
土豆不糊鍋的方法與步驟：
1、盆里接水，水裡滴醋或檸檬汁（目的：防土豆變色）
2、把土豆去皮然後切成需要的樣子，絲片塊皆可；
3、把切好的土豆放到1的水裡泡，泡的時間越長澱粉含量越少；
4、泡好的土豆倒到漏籃里，使勁在水裡沖洗；
5、把沖好的土豆控水；
6、熱鍋涼油，把土豆倒進去快速翻炒；
7、如果喜歡吃脆土豆就大火快炒加調料就可以了，如果喜歡吃軟爛的就加一點點水煮一下土豆，最後收干湯汁加點調料即可。
這樣的土豆不會糊鍋而且口感也很好，不會吃到油膩的感覺，而外面買的炒土豆往往都是油很大的，同時廚師也省去了泡水的時間。
F. 土豆糊糊怎麼做
土豆400、麵粉50、豌豆適量、洋蔥適量、臘肉（肥）適量、花椒適量
1.將肥臘肉放進鍋里煸出油，放入花椒，炸出香味
2.洋蔥切丁，放進鍋里炒出香味
3土豆去皮，切塊，繼續放進鍋里
4.鍋里倒水，燒開，土豆煮軟
5.煮土豆的時候，將麵粉倒水，弄成糊糊
6.拿出萬能的攪拌棒，將土豆洋蔥打成糊糊。如果沒有，直接用鍋鏟煸煸也可以噠。放入豌豆什麼的，隨意啦。
最後再將土豆糊用勺子舀進鍋里，煮開即可
G. 怎麼做土豆磨糊好吃
土豆魔糊 步驟圖：
7.出來有點黑黑的就對了 越放越黑 配上蒜醬辣椒油非常好吃～
土豆的營養價值：
1、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
2、和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4、補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
5.土豆主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。
H. 定西特產洋芋糊糊怎麼做
食材：洋芋、面條、瘦肉末、雞蛋、豆腐、西紅柿、胡蘿卜、香菇、菠菜、祥高蒜、蔥
調料：鹽、花椒面兒、紅辣椒面兒（可選：醬油、十三香、醋）
做法：洋芋丁單獨一鍋煮得透透的（洋芋糊糊面屬於「一鍋子」，本不需要單獨煮敗廳洋芋，這樣做是為了煮爛洋芋的同時節省時間）；蔥姜蒜爆肉後下菜，放辣椒面兒、花椒面兒、十三香這種粉狀調料並翻炒至均勻；洋芋和水一起倒入炒鍋，煮沸後下雞蛋和面條；放鹽和醬油等調料，下豆腐和菠菜，菠菜煮熟後出鍋。
洋芋糊糊面作為西北家常飯，其實並不繁瑣，對我們經常吃它做它的人來說，整個過程行雲流水，一氣呵成。當你熟悉之後，用哪幾樣食材，隨便挑，只要有洋芋就成；食材切成什麼形狀，沒關系；洋芋要不要單獨煮，看你時間；調料選什麼，也可以不用太講究。
這道菜，最重要的「香料」，其實就是煮得綿軟的洋芋！不同的人家做的洋芋糊糊面，選材可能有所不同，口味也會有微小的差別，但是不管這碗面的形式是什麼樣，都有著洋芋這個統一的「精神內核」。
洋芋的口感沙沙的，入口即化，湯汁里也滿滿都是融化了的洋芋，相信你嘗一口就會明白，為什麼這里的特產是「洋芋、土豆、馬鈴薯」。如果討論營養價值，洋芋糊糊面也是毫不含糊。它的脂肪並不多，洋芋和面提供碳水，豆腐、雞蛋、瘦肉全是優質蛋白，西紅柿、香菇、胡蘿卜、菠菜富含維生素、礦物質和植物纖維。你要是還想吃什麼，也可以自己做的時候加進去。察宴隱
I. 土豆磨糊怎麼做
用料
土豆 四個
酸菜 200g
豬肉 100g
土豆磨糊的做法
土豆去皮，洗凈
用料理機，所以切成小塊
土豆塊加水放入料理機打成糊
放入屜布擠出水
擠但能成面團
剁豬肉，酸菜
和餡
取面團，團成圓形
類似包湯圓和豆包
上蒸鍋，水開後蒸三十分鍾
開吃