① 干貝尖如何做菜
主料：干貝50g、金針菇100g
輔料：蒜 1頭、干辣椒 5個、姜 1塊、剁椒醬 適量、蒸魚豉油 1湯匙
具體步驟：
1、干貝浸泡一夜。食材備用。
② 貝尖的做法
鮮貝尖400克、蒜茸1湯匙、胡蘿卜100克、尖椒1個、韓國甜辣醬一湯匙、鹽1/2茶匙哪罩鎮、糖少許、醬油少許做法：1、貝尖清洗干凈，尖椒切段，胡蘿卜切薄片。2、油鍋燒熱，下蒜茸，出悶轎香味後，放胡蘿卜翻炒。李粗3、下貝尖翻炒，入所有調味料，加少量水稍燜一下，然後放尖椒，翻炒至收汁。
③ 炒貝尖怎麼做如何做好吃
炒貝尖
材料
貝尖 250克
黃瓜 一根
干辣沒宴配椒祥賣 一顆
干澱粉 少許
做法
1. 將貝尖用溫水浸泡，把多餘的枯指鹽分泡出來。
2. 貝尖洗干凈後放到一個小碗兒里，放入干澱粉抓一抓，這樣炒出來的貝尖不會老。
3. 黃瓜切丁備用。
4. 油熱後放入干辣椒煸一下，再放入貝尖，炒出香味後加入黃瓜丁，翻炒均勻後起鍋。
④ 貝尖的做法大全
青椒炒貝尖的做法步驟:
取干貝尖適量，用清水浸泡十幾分鍾，並投洗幾遍，直到貝尖本身帶些許淡淡的鹹味即可，撈出備用；
⑤ 貝尖的家常做法大全
食材:貝尖、黃瓜和粉絲
輔料:蒜末派段、香油、料酒、豆豉香辣醬和鹽
做法:
1、 先用清水將貝尖沖灶唯洗，把貝尖上附著的沙礫、雜質和鹽粒沖下來;
2、 其次用溫水泡上十分鍾，經常用筷子攪拌一下，這樣可以減輕鹹味;
3、 最後把貝尖放在滾水裡焯熟，隱羨培撈出瀝干水分
4、 放入黃瓜絲和粉絲、蒜末、香油、料酒、豆豉香辣醬和鹽攪拌均勻即可
⑥ 貝尖怎麼做好吃
麻辣鮮貝尖
菜系及功效:涼拌菜譜
麻辣鮮貝尖此菜色澤紅亮，汁濃味厚，麻辣醇香。
麻辣鮮貝尖主料：鮮貝尖400克。
麻辣鮮貝尖調料：蔥末20克，冊源姿蒜末20克，白糖4克，醋4克，精鹽4克，花椒油8克，辣椒油8克，麻油8克，色拉油25克。
麻辣鮮貝尖的做法：
(1)貝尖收拾好洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝水。
(2)取一小碗州絕，放入蔥末、蒜末，加入白糖、醋、精鹽、花椒油、辣椒油、麻油調勻，對成蔥蒜汁。
(3)炒鍋置於火上，放入色拉油燒至六成熱，趁熱澆入蔥蒜汁中。
(4)貝尖放入盆中，澆入蔥蒜裂頌汁拌勻，裝盤即可。
料理要訣：此菜不宜久放，否則易出湯。
⑦ 韭菜炒貝尖的做法
用料
鮮貝柱 8兩
韭菜 4兩
鹽 半勺 團敬
蒜蓉辣醬 一大勺
薑片 四片
料酒 兩勺
韭菜炒鮮貝柱的做法塵山
韭菜摘干凈 沖水洗凈，鮮貝柱水洗干凈過水抄好派或中瀝干，薑片切絲然後切成小丁備用。
鍋內放入適量油，七成熱放入蒜蓉辣醬，放入貝柱翻炒均勻上色 加入料酒，緊接著放入韭菜 翻炒均勻，放入鹽，出鍋即可。
⑧ 干貝尖如何做菜
炒貝尖的做法：
主料：干轎缺貝尖。
輔料：黃瓜、雞蛋、蔥、姜、鹽。
做法：
1、將貝尖用30攝氏度的水浸泡，使鹽份析出。
2、將貝尖洗凈後加入一個雞蛋，如果不裹雞蛋，貝尖受熱後容易老化，影響口感。
3、黃瓜切片後，此旅撒鹽，備用。
4、油熱後，下貝尖雞蛋，放蔥姜，炒出香味後，放黃瓜片，翻炒均勻起鍋，裝盤即可食用。閉扒辯
⑨ 貝尖炒韭菜的做法大全
貝尖炒韭菜的做法？
1. 貝尖洗凈，韭菜洗凈切段
2. 鍋里放油慎衫告，油熱後炒香蔥姜，放入貝尖翻炒，噴寬明料酒，放入塌局韭菜，放糖和鹽，翻炒，熟後即可出鍋
⑩ 鮮貝的家常做法
可以做火腿鮮貝豆腐湯。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：火腿100克、干貝尖40克、鮮貝200克、雞翅根7個、蓮藕200克、嫩豆腐180克、胡鍵兄搭蘿卜100克、鹽6克、胡椒粉3克。
1、火腿切薄片備用，如圖所示。