1. 紅蘿卜絲怎麼蒸的鬆散好吃
主料：紅蘿卜2個、蒜1大瓣。
輔料：油6ml、鹽5g、香油3g。
蒸紅蘿卜絲的做法：
1、准備紅蘿卜兩根，大蒜一大瓣。
2. 蒸胡蘿卜的做法 蒸胡蘿卜的做法竅門
1、准備胡蘿卜兩個，先削孝笑去外皮，切成薄片，再切成均勻的細絲，全部切好以後放入盆中。
2、盆里加入一勺植物油，用手抓拌均勻，加入植物油可以鎖住蘿卜裡面的水分。
3、然後加入適量的玉米澱粉，再次拌勻，盡量使每一根胡蘿卜絲都能裹勻澱粉，也可以用小麥澄粉，蒸出來效果更好。
4、鍋中燒水放上篦子，等水燒開後，放上蒸籠布，攤上拌好的胡蘿卜絲，蓋上鍋蓋，開大火蒸一分鍾。
5、一分鍾以後，取出蒸好的胡蘿卜絲，放御慎卜在干凈的案板上。
6、筷子趁熱抖散，再加入適量的干澱粉拌勻。
7、鍋中水再次燒開，攤上拌好的胡蘿卜絲，開大火繼續蒸2分鍾即可，胡蘿卜經過二次蒸制，吃起來口感更好。
8、2分鍾過後取鎮穗出胡蘿卜絲，再次抖散，裝入盆中。
9、接下來把蘿卜絲拌一下，蒜子剁成蒜蓉，小蔥切成蔥花，一起放入胡蘿卜盆中。
10、再加入少許食鹽入底味，加入適量的芝麻香油，用筷子攪拌均勻，即可裝盤。
3. 蒸紅蘿卜絲的做法
蒸紅蘿卜絲的做法如下：
主料：胡蘿卜250克。
輔料：洋蔥半個、鹽2小勺、海鮮醬油1湯勺、麵粉3湯勺。
步驟：念培
1、胡蘿卜備好。
4. 胡蘿卜怎麼蒸
如果你也喜歡吃胡蘿卜，不妨試一試這個做法，非常的簡單，上桌全家人都搶著吃。
【蒸胡蘿卜絲】
一，食材：胡蘿卜2根，玉米面2勺，大蒜3瓣，姜1塊，香蔥1顆，香菜1顆，生抽2勺，米醋1勺，白砂糖1勺，十三香少許，熟芝麻適量，鹽適量，雞精少許，小磨香油適量，食用油適量。
二，蒸胡蘿卜絲的做法：
1.將所有的食材都准備好，胡蘿卜先清洗干凈，接著用刮刀去掉表皮，然後用刀切掉兩端。再用擦刀把胡蘿卜擦成絲，為了讓蒸出來的胡蘿卜絲細長好看，擦絲的時候把胡蘿卜稍微放平一些。擦好的胡蘿卜絲裝入盆里，先放入少許小磨香油，攪拌均勻，防止水分流失。
2.現在放入少許十三香開始調味，先攪拌均勻。然後加入玉米面，一邊加一邊攪拌，直到攪拌均勻，胡蘿卜絲根根分明，不粘連在一起就可以了。在蒸鍋里放一張蒸布，然後把胡蘿卜絲均勻平鋪在蒸屜上。提前燒一鍋開水，水開後上鍋，蓋上蓋子，蒸差不多3分鍾左右就可以出鍋了，胡蘿卜非常容易熟，所以別蒸太久變太軟就不好吃了。
3.趁著這個時間我們來准備一個調料，大蒜先去皮清洗干凈，然後用刀背先拍一下，再剁成蒜末。姜清洗干凈後，也剁成薑末。香菜清洗干凈，切成小段。香蔥清洗干凈，切成蔥花一起裝入碗里。開始調味，放入2勺生抽，1勺米醋，少許鹽，少許雞精，1勺白砂糖提鮮，攪拌均勻就可以了。因為小孩要吃，所以沒有放辣椒，如果喜歡吃辣的朋友，可以放適量的自製辣椒油在裡面，吃起來口感會更好哦。
4.胡蘿卜絲也蒸好了，關火，准備一個大點的盆，把它直接盛出來裝入盆里。用筷子輕輕抖散開，根根分明，一點也不坨。然後把剛調好的料汁倒入盆里，用筷子抖散攪拌均勻，我們的蒸胡蘿卜絲就做好了。取一個盤子，把胡蘿卜絲擺放到盤里，最後再撒一些熟芝麻點綴一下，就可以上桌開吃了。簡單的用玉米面加上胡蘿卜一起蒸，營養又美味，老人和孩子可以常做來吃，還有就是電腦一族也可以多吃一些哦。
小貼士：
今天給大家分享的這個蒸胡蘿卜絲的做法就結束啦，非常的簡單。胡蘿卜這樣蒸出來，軟糯香甜，營養又健康，孩子多吃一些胡蘿卜，可以緩解眼睛疲勞，越吃眼睛越亮。
5. 紅蘿卜怎麼蒸才好吃
蒸胡蘿卜好吃的做法如下：
用料：胡蘿卜350g、麵粉60g、生粉15g、鹽3g+1g、玉米油（味道小的植物油）4g、香油7g、大蒜4-5瓣。
1、准備所需食材。
6. 蒸胡蘿卜怎麼做好吃
材料
胡蘿卜1根，細玉米面2小勺，鹽，味精，蔥，蒜，香菜，干辣椒
做法
1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲
2.將細玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽（鹽一定要後放，這樣胡蘿卜絲就不會出水）、味精拌勻，放掘改入盤子中，把剩下的乾粉也消爛撒入胡蘿卜中
3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鍾取出。（蒸好以後立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多餘的水汽盡快蒸發，這是為了讓胡蘿卜絲乾爽。）
4.蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段
5.鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可
胡蘿卜不僅營養價值高，而且價格也很實惠。胡蘿卜含有糖類以及各種維生素，吃起來非常健康。胡蘿卜的做法很多，可以直接生吃，還可以煮熟後食用。胡蘿卜蒸著吃一般蒸十多分鍾就行了，但是胡蘿卜比較不容易軟爛，所以蒸的時候最好洗凈去皮切片蒸或是切成小塊蒸，這樣蒸起來會比較節省時間。
蘿卜蒸著吃判橋判很有營養。因為胡蘿卜的營養比較豐富，含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜正好存在細胞上，直接吃不宜消化。所以只有通過蒸煮等方式才能釋放胡蘿卜素，也利於人體的吸收。另外胡蘿卜蒸著吃起來原汁原味，更有利於健康。蒸胡蘿卜的時候可以加入少量的色拉油一起蒸，這樣蒸出來的胡蘿卜顏色會更鮮亮，而且更容易被人體吸收。
7. 怎樣蒸紅蘿卜絲又散又好吃
蒸紅蘿卜絲又散又好吃的方法具體如下：
1、准備紅蘿卜一根，削去外皮後先切成薄片，再改刀切成細絲。
大紅蘿卜
大紅蘿卜是萊菔的一種，又被稱為「東北紅蘿卜」、「紅蘿卜」、「東北大紅蘿卜」，為「十字花科蘿卜屬」，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。
8. 胡蘿卜蒸著吃的做法
胡蘿卜味道清甜，營養豐富，是很多人喜歡吃的蔬菜。能最大限度保留胡蘿卜營養價值的做法就是蒸胡蘿卜了，那麼，胡蘿卜怎麼蒸好吃呢?讓我們一起來看看吧。
蒸胡蘿卜塊
材料：胡蘿卜2根。
做法：
1、將胡蘿卜去皮，然後切成長條。
2、將鍋中放入適量水，等待水開，將胡蘿卜碼好放在籠屜中，蒸15分鍾即可。
小貼士：如果是給小朋友吃的胡蘿卜泥，直接把蒸好的胡蘿卜塊用勺子碾壓成泥即可。
粉蒸胡蘿卜絲
材料：胡蘿卜一根，鹽適量，食用油少許，麵粉適量，蔥，蒜，干辣椒絲或辣椒面，花椒粒。
做法：
1、胡蘿卜用刨菜器刨成細絲，泡在鹽水裡10分鍾左右。
2、用紗布把鹽水泡好的胡蘿卜絲擰干，一定盡量擰到最干，要不拌面會粘的。
3、倒入食用油拌勻，然後把麵粉倒入拌了油的胡蘿卜絲里，用雙手搓勻，直到每根胡蘿卜絲用麵粉包裹住。
4、鍋里倒水，水開後把拌好面的胡蘿卜絲放入鋪了干屜布的籠屜蒸。上氣後3分鍾左右即可。
5、蒸好後，依次放蔥末、蒜末、干辣椒絲(或辣椒面)，油里放花椒粒，燒熱後澆上，拌勻即可開吃。
小貼士：
1、平時蒸拌面菜是先拌油、後放鹽，這個做法是先用鹽水泡，這樣蒸出來的胡蘿卜絲有韌勁。
2、泡好的胡蘿卜一定擰幹了，要不蒸出來不利落。
9. 如何蒸胡蘿卜 3種方法來蒸胡蘿卜
目錄方法1：使用蒸籠1、在小燉鍋里加水煮沸。2、准備胡蘿卜。3、把胡蘿卜放在蒸籠里。4、把蒸籠架在沸水上面。5、蓋上鍋蓋，但不要完全蓋嚴，在一邊留一條縫讓蒸汽出來。6、將胡蘿卜蒸至柔軟。7、把胡蘿卜放入濾網中濾干水分。8、裝盤。9、添加香料或調味料。方法2：使用微波爐1、准備胡蘿卜。2、把胡蘿卜放入微波碗中。3、高火微波加熱，直至胡蘿中姿卜變得柔軟，大概需要4-6分鍾。4、將胡蘿卜裝盤上桌。蒸胡蘿卜是一種做起來很快很容易的配菜，幾乎可以搭配各種主菜。蒸食是烹調蔬菜最健康的方法之一，可以將蔬菜的營養、色澤、口味和質地很好地保留下來。蒸胡蘿卜可以使用蒸籠、微波爐，有必要的話也可以用煎鍋。下面列出了三種蒸胡蘿卜的方法。
方法1：使用蒸籠
1、在小燉鍋里加水煮沸。不需要裝滿水，3-5厘米就可以製造足夠多的蒸汽了。
2、准備胡蘿卜。四人食用的話，大約需要700克胡蘿卜。用冷水將胡蘿卜徹底洗凈，除去殘留的泥土或殺蟲劑。拿小刀削掉胡蘿卜莖，然後用蔬菜削皮器削皮。然後你可以將胡蘿卜削成任何一種你喜歡的形狀：可以就這樣整個食用，也可以切絲、切丁，或者切成圓片。
3、把胡蘿卜放在蒸籠里。如果沒有蒸籠，找一個能恰好架在煮鍋上的濾網也可以。
4、把蒸籠架在沸水上面。保證水不會直接接觸蒸籠底部。如果胡蘿卜浸入水中了，就變成煮胡蘿卜而不是蒸胡蘿卜了。
5、蓋上鍋蓋，但不要完全蓋嚴，在一邊留一條縫讓蒸汽出來。沖改
6、將胡蘿卜蒸至柔軟。根據胡蘿卜塊的大小不同，大約需要5-10分鍾。可以用叉子戳一戳胡蘿卜來檢驗生熟。如果能很容易地戳入，則說明已經蒸熟了。
5-10分鍾只是建議時間，你可以隨意調整，取決於你喜歡吃特別軟的還是特別脆的。
7、把胡蘿卜放入濾網中濾干水分。
8、裝盤。
9、添加香料或調味料。趁著胡蘿卜還很熱,你可以隨意加入各種調味料。這里推薦的是：澆上一茶匙融化的黃油，或迅速加少許橄欖油輕炒，再加些大蒜和擠出來的檸檬汁，最後別忘了加鹽和胡椒。
方法2：使用微波爐
1、准備胡蘿卜。四人食用的話，大約需要700克胡蘿卜。用冷水將胡蘿卜徹底洗凈，除去殘留的泥土或殺蟲劑。拿小刀削掉胡蘿卜莖，然後用蔬菜削皮器削皮。然後你可以將胡蘿卜削成任何一種你喜歡的形狀：可以就這樣整個食用，也可以切絲、切丁，或者切成圓片。
2、把胡蘿卜放入微賣判絕波碗中。加一大勺水，之後用微波爐可用的保鮮膜把碗口包好。
3、高火微波加熱，直至胡蘿卜變得柔軟，大概需要4-6分鍾。可以用叉子戳胡蘿卜來檢驗生熟。如果還不太熟，可以放回微波爐中再加熱1分鍾，反復加熱直到軟度適當。
揭去保鮮膜的時候要注意別燙著。
4、將胡蘿卜裝盤上桌。在將胡蘿卜從微波碗中拿出來之前，先加入調味料。一勺融化的黃油、一點鹽加胡椒就非常不錯。然後立刻將胡蘿卜裝盤上桌。
10. 怎樣蒸胡蘿卜絲蒸菜
蒸胡蘿卜絲用料
胡蘿卜：250克 麵粉：40克左右(有玉米麵粉的話就全部用玉米麵粉) 玉米澱粉：10克 鹽：4克左右 花生油：10克左右 芝麻油：15克左右
蒸胡蘿卜絲的做法
胡蘿卜洗凈用擦子擦成細絲，用鹽腌制一下，擠干水分後加入毀行花生油拌勻。
有時候我怕營養流失沒進行腌制，但是遇到胡蘿卜水分大和火候控制不好的時候纖此嘩成品就會坨住了，所以還是先腌制扒祥一下吧，這樣會更好一些。在拌過油的胡蘿卜絲中分兩次加入過篩麵粉，先加一半麵粉拌勻，然後再加入剩下的麵粉再繼續拌勻，過篩麵粉比較鬆散更有利於拌勻，沒有篩子了就直接加入麵粉拌勻也可。
在加過麵粉的胡蘿卜絲里再加入玉米澱粉拌勻備用。
1、蒸鍋水開後，在篦子上鋪蒸布，把紅蘿卜絲放在蒸布上開最大火蒸2分鍾後，打開鍋蓋用筷子插入菜中間挑一下讓塌下的菜絲都蓬鬆蓬鬆，然後蓋鍋蓋繼續最大火蒸4分鍾左右，立馬開蓋盛入盤中。
2、出鍋後趁熱快速倒入芝麻油攪拌抖散把熱氣散出，品嘗一下前期腌制時鹽味不夠的話，就趁熱再加一點(也可以加入有4個蒜瓣、7克生抽、5克醋和適量芝麻油調成的調味汁拌一下，我總是沒有再用調味汁就特喜歡原有的綿軟帶甜的味道了)。根根清晰，用筷子一挑很軟，麵粉又不多，是夏季家庭常用菜。