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蘿卜燉豬蹄怎麼做好吃

發布時間: 2023-04-22 11:36:49

A. 豬腳燉白蘿卜怎麼燉才好吃

用料:豬腳半隻、老抽5克、料酒20克、白蘿卜1個、黃豆醬1大勺~10克、叉燒醬1大勺~10克、海鮮醬1大勺~10克、顫漏南乳1塊、薑片5片、蔥1根、花椒約10粒、黃酒50 ml。

步驟:

1、准備食材調料,合影。

B. 蘿卜可以燉豬腳嗎

蘿卜可以和豬蹄一起燉。
蘿卜燉豬蹄做法如下:
材料
豬蹄髈,圓蘿卜,姜2片,枸杞,蔥,料酒,鹽
做法
1、豬蹄髈焯水,蘿卜去皮切亂前滾刀塊。
2、蹄髈放進清水(水蓋沒),大火燒開,去沫,放料酒和薑片,改小火燉。
3、小火慢燉約2小時,用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿卜進去,再調入適量鹽。神核
4、等蘿卜熟了,放點枸杞子,大火嘩瞎清燒滾即可,裝盆撒點蔥花。

C. 豬蹄白蘿卜煲湯怎麼煲

豬蹄煲蘿卜湯做法:
原材料
豬腳一隻、籮卜200克、蔥10克、姜10克、枸杞子8顆、鹽1湯匙(5克)、米酒1湯匙(5ml)。
作法
1、豬腳清洗後,切一小塊;
2、入鍋綽水;
3、將焯好的豬腳取下;
4、再次在鍋中放進焯好的豬腳米酒和姜蒜;
5、煮1-2鍾頭;
6、在煮好的豬腳中,倒進切割成滾刀狀的籮卜和枸杞子,籮卜熟後,就可以放鹽盛出。
白蘿卜煲豬腳湯做法
1.新鮮豬腳放進盆里,用涼水侵泡三四鍾頭,半途魚缸換水。
2.侵泡好的豬腳,消除表層的細毛,剁一小塊,鍋中放水,加生薑片,米酒,入鍋綽水。
3.綽水好的豬腳,在流動性的水中一一清理血沫,植物油脂,瀝水預留。
4.瀝水後的豬腳,倒進電燉鍋內膽中,添加生薑片跟辣椒干3個。
5.一次性加滿水,接電源慢燉2鍾頭。
6.蘿卜一個,削皮清洗切片;枸杞清理預留。
7.2小時後添加蘿卜。
8.1小時後添加枸杞,三十分鍾後關閉電源,放鹽調料就可以。

做菜方法
1:豬腳植物油脂多較多,自來水多沖凈緩減油膩感。
2:不食辣者,辣椒干可減去。
3:枸杞在晾乾的全過程中,是多少會沾上塵土,清理後應用令人吃的更為安心。
4:嫌口味淡的,能夠調節一味碟,沾肉吃。(少量生抽,小米辣碎,蒜碎翻拌就可以)

D. 豬腳燉蘿卜怎麼做好吃

做法如下:

食材:白蘿卜500g、豬蹄1個、姜20g、八前慶角5g、五香粉5g。

步驟:

1、先把豬蹄從中間劈成兩半,然後將豬蹄切塊備用。

E. 蘿卜燉豬腳怎麼做才好吃

豬蹄燉蘿卜做法
1.豬蹄必須新鮮,去毛要干凈;
2.將干凈的豬蹄切大小適中的塊;
3.將豬蹄塊先在開水鍋中一汆,去除浮沫,再用涼水沖涮,目的是做到清潔衛生,無異味;
4.另用凈鍋凈開水煮豬蹄,加草果、薑片、大蔥、少許鹽;
5.鮮嫩上好白蘿卜洗凈,切滾刀塊;
6.紅蘿卜洗凈,也切成滾刀塊;
7.豬蹄煮五成熟時投入白蘿卜;
8.豬蹄到八成熟時,再加紅蘿卜;、
9.九成熟時,加山葯、春筍,最後加木耳;
10.出鍋前加蔥花、姜米、胡椒粉、味精。

F. 豬腳燉白蘿卜怎麼燉才好吃

燉豬腳燉白蘿卜好吃的方法如下

材料:豬腳、白蘿卜、生薑、干辣椒、枸杞、鹽。

1.事先洗豬腳,加熱後准備。

2.白蘿卜去皮洗凈,生薑洗凈切掉。

3.干辣椒洗干凈,枸杞洗干凈。

4.然後把豬腳放進鍋里,加入適量的水,放入大火煮開,轉動小火慢煮1個小時左右。

5.之後加入白蘿卜、生薑、干辣椒、枸杞,持續煮1 ~ 2個小時。

6.最後放適量的鹽調味就可以了。

白蘿卜怎麼保存

1、土坑儲存:首先將白蘿卜去掉頂部及根須,如果有蟲傷或者裂口的蘿卜需要清除掉,然後差不多准備好一個一米高一米寬的土坑,將處理好的蘿卜放入,根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上,依次排好,然後將土坑撒滿土後即可。如果撒入的土坑過於乾燥的話,可以適當的加入一些水分濕潤。

2、冷藏保存:將處理好的白蘿卜用白報紙包裹好然後放置在冰箱或者冷庫裡面保存,差不多能保存一周時間。

3、冷凍保存:先將白蘿卜去皮後切成均勻的塊狀,然後加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍,待到吃的適合可以提前取出用熱水焯水後瀝干後便可使用,不用自然解凍。

4、煮熟冷凍:為了能節省下次燉煮的時間,可以將白蘿卜煮熟後冷凍,也可以連同燉煮汁一起保存,這樣在吃的時候直接取出來加熱後就可食用,省時省力,也更方便。

G. 豬蹄燉蘿卜的做法是什麼

准備用料:豬腳1個、胡蘿卜1根、生薑片適量、香蔥適量、隱源黃酒適量、鹽適量、黑木耳適量。

步驟一:將豬腳剁成小塊浸泡水裡3小時。

注意事項:

1、浸泡當餐食用量的木耳,每次用冷水泡1小時~2小時就可以了,灶枝態最多不要超過4個小時。

2、黑木耳浸泡後如發現有異味或手摸感覺有黏液時,搭衡要立即丟棄,不可食用。

H. 胡蘿卜燉豬蹄怎麼做

胡蘿卜燉豬蹄具體做法:

  1. 香蔥洗凈,蔥白切斷,留蔥葉,老薑洗凈切片,再准備八角,乾花椒。

    拓展資料:

    胡蘿卜營養成份

    胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

    每100克胡蘿卜中,約含蛋白質0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6-8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35-17.25毫克,維生素B10.02-0.04毫克,維生素B20.04-0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿卜,有助於預防心臟疾病和腫瘤。

    豬蹄營養成分

    豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並畢正含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質,含膽固醇。

    參考資料:

    網路_胡蘿卜

    網路_豬蹄

    I. 豬蹄燉白蘿卜怎麼做好吃

    豬蹄燉白蘿卜怎麼做好吃?具體看下面操作步驟。

    1、豬蹄冷水下鍋,水開後煮2分鍾,撈出洗凈並瀝干水分;

    2、把蔥切成蔥花,姜切成片,蒜切成小塊,白蘿卜切成塊;

    3、起鍋燒油,下入冰糖炒出糖色,下入豬蹄翻炒,放入姜、蒜炒香;

    4、倒入砂鍋中,加入鹽、白酒、米醋、醬油、水,蓋上蓋子大火煮開,轉小火燉40分鍾;

    5、放入白蘿卜,蓋上蓋子燉20分鍾,最後撒上蔥花即可。