① 晚上的時候要吃一些燒烤，燒烤醬油汁怎麼調最香
蒜蓉燒烤醬（肉類蔬菜類皆可）：辣椒醬1袋，水泡蒜末5克（涼水泡透去掉水分），孜然粉1克，.芝麻粉2克，黑胡椒粉1克，綿糖1克，五香粉1克，特鮮粉3克，味精3克，豆油5克，花椒水加入啤酒、香其醬、圓蔥頭剁末攪拌均勻，再放入蜂蜜、孜然粉攪拌均勻即可。
② 烤肉的三種蘸料
烤肉的三種蘸料分別是韓式烤肉料、蘸料干碟以及醬汁。韓式烤肉料是用辣醬加調味料製成的，干碟里一般會放入辣椒粉、孜然隱碼粉、花生碎等，醬汁則是生抽里加上蒜末、香菜、香醋等，可根據個人喜好添加配料。
烤肉的三種蘸料
韓式烤肉料味道甜中帶辣，很開胃，干碟蘸料香而不辣，能給烤肉增香不少，醬汁則是清爽可口，咸鮮提味，三種料風味各有不同。
烤肉可以配上生菜吃笑侍，用洗干凈的生菜卷著烤好的烤肉，口感非常碰攜吵獨特。
③ 什麼牌子的燒烤醬好吃
什麼牌子的燒烤醬好
味好美，極美滋，亨氏都很好吃
但是自己做的最好吃，向你推薦幾種自己可以做的燒烤醬汁
蒜味烤肉醬
材料 醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣
作法 鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份，先用醬油，糖，腌1 ~ 2小時。
辣椒沙茶醬
材料 沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙
BBQ烤肉醬
材料 蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙
泰國醬
材料 冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。
作法 泰國醬加冰糖入鍋煮融， 加入水用小火稍煮，最後加入紅醋煮到湯汁濃稠。
日式照燒醬
材料 醬油1/2匙，蠔油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，鹽少許。
作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。
沙茶蜜汁醬
材料 沙茶醬，黑胡椒醬，蜂蜜各3大匙，蠔油，芥末醬各1大匙。
作法 攪拌均勻（可用水或料酒調濃稠）。
咖哩優格醬
材料 原味優格1小罐，咖哩粉，姜，蒜末，蜂蜜各1小匙，法式芥末醬1大匙，鹽，胡椒少許。
作法 攪拌均勻。
和風烤醬
材料 醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。
作法 攪拌均勻。
備注 適合蔬果，肉類。
墨西哥辣醬
材料 蕃茄丁1杯，果糖，薑末各1/3大匙，香菜，洋蔥末，檸檬汁各1/2大匙，辣椒醬2小匙，鹽，胡椒適量。
作法 攪拌均勻。
備注 適合全部。
越式焦糖汁
材料 A 糖1杯、B 水 一茶匙、C 鹽 1/4茶匙、D 水 1/2杯
作法 1. 將（C）鹽放入(D)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (A)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶， 切勿攪拌.等糖汁成深褐色時， 鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水， 最後再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼後用罐子裝起
燒烤醬，哪個牌子的好吃
可能是個人習慣，我在網上買復合調味料買習慣了。
用的是酷克壹佰的料，前一天晚上腌制好，到時候直接烤熟，什麼都不用撒。
比起來邊烤邊撒，這個煙更小也不嗆人
什麼牌子的燒烤醬比較好吃
每食富方便瓶燒烤醬（英國）
泉牌食品燒烤醬（韓國）
兩個我都吃過，非常好
燒烤醬哪個牌子最好吃，求推薦
自己做的味道還不錯
烤肉醬哪個牌子好蘸著吃的
李錦記的不錯
也推薦自己試著做一下，方法很簡單
材料
洋蔥碎1大匙，蒜碎1小匙，水適量，蕃茄醬兩勺，紅酒1大匙，白砂糖2大匙，鹽1/2小匙，黑胡椒粉1/8小匙，紅椒粉來一勺
做法
1、將所有材料放入鍋中混合攪拌均勻；
2、以大火煮滾後改小火燜煮至濃稠即可。
也可以試著加蜂蜜或者黃醬甜面醬，慢慢調試
烤肉醬哪個牌子好
這個可以自己做啊，自己做的更好。
烤肉醬分：烤肉腌料和烤肉蘸醬（有的烤肉飯店可能還提供粉料（辣椒粉、芝麻、花生碎等))
材料:
醬油3大匙 、 麥芽糖3大匙 ,、蒜泥2大匙、白糖1大匙、酒1大匙 , 味精少許，香辛料少許、水約1杯半
做法:所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到成漿糊狀即可。
刷的那種燒烤醬在超市有賣嗎 你們買的是哪個牌子的
大超市有 不一定 看見哪個買那個
現在什麼牌子的烤肉醬好吃？
韓國牌子
日本烤肉醬哪個牌子好吃
烤肉還是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奧爾良烤翅料
④ 微波爐烤肉串怎樣做烤肉串蘸什麼調料好吃
現在外面的燒烤店和燒烤攤日益增多，許多人都會在周末約上幾個好友一起去燒烤店，一邊吃著燒烤，喝著啤酒，一邊聊聊近況。燒烤店做出的烤肉串雖然很好吃，但是衛生條件普遍比較差，所以許多人都會在家嘗試做烤肉串，那麼微波爐烤肉串怎樣做？接下來就跟著小編來看看微波爐烤肉串怎樣做以及烤肉串蘸什麼調料好吃。
一、微波爐烤肉串怎樣做
1、准備各種肉類，食用油、孜然粉、蚝油、食用油、黑胡椒粉、鹽、蒜末等材料，然後把肉切成肉片，再將醬油、黑胡椒粉、食用油、蚝油、鹽和蒜末倒入切好的肉片中，羊肉和豬肉腌制四小時就可以了。四小時後將腌制好的肉串起來，並刷上一層蜂蜜，並撒上黑胡椒粉銷手判等，然後在微波爐的烤肉架上放上肉串，烤了兩分虧改鍾後再翻面。
2、准備肉類、孜然粉、醬汁、食用油、鹽、醬油、老抽、醬油、辣椒粉，然後將肉均勻的切成肉片，並加入老抽、醬油等實現准備好的調料，腌制一小時後用竹簽串肉，放在微波爐中先用高火烤兩分鍾，拿出肉串刷上醬油，再拿到微波爐中烤兩分鍾，並撒上孜然粉和胡椒粉，翻面再考兩分鍾左右就可以了。
3、准備肉類、辣椒粉、孜然粉、食用油、鹽、老抽、花椒粉、生抽，再將肉切成大小相同的肉片，裝入盆中後加入生抽和老抽，吃辣的可以釋放加入辣椒粉，腌制七分鍾左右，用竹簽串好肉片並放入微波爐中，高火烤三分鍾後，再調至中火烤三十秒就可以了。
二、烤肉串蘸什麼調料好吃
1、黑胡椒燒烤醬
取3大匙黑胡椒燒烤醬，一大匙橄欖油和薯察蚝油，一小匙糖和適量的蒜末和洋蔥末，並把這些材料全部裝入碗中，調均後方可食用。黑胡椒燒烤醬口感濃郁，還有去腥的功效，不僅可以作為燒烤醬，當做蘸醬食用也很美味。
2、香橙燒烤醬
取三匙柳橙汁，兩匙柳橙果醬和燒烤醬，適量的蒜末，然後把這些材料倒入碗中，攪拌均勻後即可食用。香橙燒烤醬帶有一點酸酸的味道，非常適合搭配口感清淡的食物。
⑤ 烤五花肉用什麼醬味道好
第一種：常用醬 輔料： 洋蔥半個，大蒜一個，糖適量； 做法： 熱鍋冷油，爆炒洋蔥末和蒜泥，接著把豆瓣醬和辣椒醬倒入攪拌均勻，隨後加入糖，起鍋前撒上白芝麻翻炒均勻就行。
第二種：海鮮醬 輔料：甜面醬20克，香其醬100克，蒜蓉辣醬30克，豆瓣醬10克，蚝油10克，雞汁、鮑汁各5克； 做法：20克花生油，五成熱時炒制5分鍾即可。適用於製作肉類和海鮮。
第三種：甜辣醬 輔料：韓國辣椒醬50克，吉士粉1克，芝麻粉3克，特鮮粉3克，鹽1克，味精3克，調和油5克； 做法：將以上調料加涼開水20克左右調勻即可燒烤。
⑥ 燒烤時用什麼醬料最好
燒烤配瞎高醬有多種，很多不同的口味，有芝麻醬、海鮮醬、韓國辣醬、孜然味燒烤醬 ，酸梅醬，藍梅醬，番茄醬，辣子醬，杏梅醬，沙爹醬，胡蘿卜醬等，適當弄些蚝油。
可以調出自己喜歡的口味
⑦ 做燒烤時，刷什麼醬才好吃
鹽700克、孜然5000克、復合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、雞粉150克、鮮味寶100克。細鹽1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香蘭素20克。 製作：干鍋燒熱，放入細鹽小火翻炒15 分鍾，再放入沙姜粉、胡椒粉。
⑧ 烤肉蘸料有哪幾種口味
腌料：孜然粉➕孜然粒➕東北大蔥切小塊➕芫荽➕紫色洋蔥切條切絲都行➕蒜頭拍碎➕鹽，最後加點植物油抓勻腌制。
沒有哪個多哪個少，你自行調控～干碟：孜然粉多點➕。
烤肉調料怎麼調蘸料
拿出烤好的肉，蘸上蘸料即可開吃！
乾料的製作：原料：去皮花生仁300克、腰果50克、去皮核桃仁150克、松仁100克、千黃豆200克、瓜子仁100克、芝麻150克。
製作：將以上所有乾果入烤箱烤熟，晾涼後再。
⑨ 燒烤那種蘸料好吃
1、花椒粉，辣椒粉，孜然粉，花生粉，蘇子粉，白芝麻，胡椒粉，味精等等。 2、燒烤是最原始的烹飪方式，可以將食物煮熟且味道鮮美。燒烤最先發現於一座東漢晚期畫像石中有著烤肉的畫像石，燒烤具有文化屬性，展現出人類在遠古時代的飲食。 3、燒烤有很多手法，白烤，泥烤，串烤，等等多種多樣的烤法，可以完美的展現出食物的美味，具有很強的誘惑力和吸引力。 4、燒烤時會有很多白煙，撒上孜然粉，辣椒粉，花椒粉等調味料可以增加食物的香味。
⑩ 烤肉店裡醬料一般怎麼搭配好吃推薦幾種
烤肉醬在口味上大致可分為蜜汁、辣味及原味三種，在食材的運用上以醬油及香料、糖為主。其中香料正是控制味道最關鍵的因素，一般來說，姜、蒜、八角、茴香等香料，都在可選之列，可以充分增加燒烤時的香氣。黑胡椒燒烤醬
原料：
黑胡椒燒烤醬3大匙、蚝油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤醬，用來做為蘸醬也十分美味。照燒醬
原料：
米酒3大匙、蚝油、醬油、糖各2大匙。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外，利用照燒醬來炒肉片或海鮮，風味更是一級棒。咖哩燒烤醬
原料：
烤肉醬3大匙，咖哩粉、醬油各1大匙，蒜末、洋蔥末少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
咖哩具有獨特點香味，適合搭配羊肉類的食材。香芒燒烤醬
原料：
芒果汁3大匙、糖、醋各1大匙。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：
香芒醬口感細膩，味道香甜，適合搭配味道清淡、具有鮮味的海鮮食材，有消除腥味的作用，吃起來更細致順口。椒麻烤肉醬
原料：
花椒粒、蔥末、醬油各1大匙、砂糖1小匙、香油1/2小匙。
做法：
花椒粒放入熱油鍋中炒至香味逸出，撈出剁碎，放入大碗中，加入其它材料拌至砂糖溶化即可。
口味評鑒：
味辣氣香的麻辣醬，適合用在腥膻味較重點羊肉或是海鮮的燒烤上，鮮辣開胃的口感，讓烤出來的滋味更富變化。