❶ 無頭蝦怎麼樣做呢
蝦是日常生活中深受人們喜愛的一種食物，不僅美味可口而且營養價值極高，它的吃法有很多種，其中無頭蝦最受歡迎，但是許多人不了解它的做法，它的做法有很多種，都非常簡單易學，只需要准備好所需要的食材和配料，再根據給出的步驟一步步進行就可以製作完成，有興趣的朋友可以試一試。
❷ 去頭紅蝦怎麼做好吃 去頭紅蝦怎麼做
1、去頭大蝦250g，黃瓜10g，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，茄汁適量，白砂糖適量，醋適量，生粉適量。
2、去頭春段大蝦清洗干凈之後用鹽，胡椒粉，酒腌製片刻。
3、然後用生粉裹上。裹上生粉的大蝦。
4、煮鍋放入適量的油燒熱然後將蝦放入炸至熟了撈起。
5、慎悔用雞蛋液燙成蛋餅切絲。
6、炸好的大蝦。用茄汁，醋，糖和鹽拌均勻放入炒鍋煮到黏稠。
7、將黃瓜切片擺成燈籠形狀，雞蛋絲做燈籠的彩須。 將炸好的大蝦擺入中間然後淋上糖醋茄汁在大蝦上即可。 這款菜特點：造型漂亮，色澤分明，口味寬森正酸甜開胃。
❸ 去頭紅蝦怎麼吃
去頭紅蝦是蝦種類中的一種，這種蝦跟普通蝦其實是沒有什麼區別的，所以它們的做法同樣也是差不多的，去頭紅蝦是有一定的營養價值的，並且它的外表跟普通蝦相比是有一定的區分的，這種蝦的做法同樣也是比較多的，但是很多人都不知道它的具體做法，那麼乳頭紅蝦怎麼做好吃?
阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，紅色，營養豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對於國內蝦來說，不管是外觀還是肉質，都能得到大信汪旅眾的推崇。
阿根廷紅蝦蝦頭占整蝦比例較高，適合整蝦擺盤，不適合做溜蝦段等對蝦的烹飪方式。
蒜蓉開邊蝦
原料：紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。
做法：1、將大蝦洗凈。蝦要先用刀開背，去除蝦線(就是蝦滑凳腸子)，用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制(半小時以上最好)，也可以加入雞精一起腌;
2、紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細末;
3、鍋內做油煸香蒜末陵者;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖調成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、將調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上;
6、擺盤，鍋燒開水(一定水開後再放蝦)蒸兩分鍾，出鍋撒香蔥即可。
小貼士1.用刀尖剁斷蝦筋防止蝦受熱捲曲;
2.上鍋蒸用中火，鍋開後改小火，防止蝦變老;
3.蒸的時間開鍋後不要超過三分鍾，否則蝦就變老了。
食用價值:阿根廷紅蝦殼薄肉大，味美營養豐富。蝦具有很高的食療價值，能增強人體的免疫力。
具有天然的粉紅色蝦殼，更好的保留了海蝦原有的鮮味，其富含蛋白質及多種營養物質，肉質細嫩軟滑、鮮香味美，且在海上冷凍具有其他同類產品無法比擬的新鮮度。
❹ 無頭蝦的做法
准備材料：無頭蝦10隻、油20毫升、鹽少許、白鬍椒粉3克、花椒5克、紅油13克、醋40克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒段8克、生粉10克、熟花生仁小半碗、蔥花適量
製作步驟：
1、將無頭蝦放入碗中，加入白鬍椒粉、鹽1克，生粉5克，油20克，反復抓揉至起膠，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏10分鍾
❺ 蝦怎麼做好吃又簡單
第一種：甘檸芝麻蝦
原 料：無頭大蝦 125 克、麵包 25 克、芝麻 6 克、味精 0.5 克、鹽0.5 克、生粉 8.5 克、檸檬汁 18 克、雞蛋 18.5 克、油 105 克。
製作過程：
1.將無頭蝦去皮留尾，調去蝦線，洗凈，用刀從中間開成一片，放碗中加味精，鹽入味。
2.雞蛋與生粉調承蛋糊，麵包切成 10 片。
3.將蝦沾勻蛋糊，一面粘上芝麻，然後放在麵包片上，用手輕按一下。
4.武火燒鑊，下油至沸，端離火位，將大蝦入油中，用文火浸炸至金黃色，撈起，放盤中即成，上菜時檸檬汁同上。
第二種：上湯明蝦片
材料：
明蝦 3 只、油條 1 根、生菜 4 片、蔥 1 根。
調味料：
1、麵粉少許；
2、料酒 1 大匙、高湯 5 杯、鹽 1 茶匙、胡椒粉少許。
做法：
1、明蝦去殼，抽凈泥腸後，用麵粉抓洗凈黏液，再用清水沖凈，拭乾水分，然後片薄；
2、油條切碎，回鍋再炸酥，撈出後瀝凈油，鋪在碗內，另將生菜切絲放入，加入蔥花，再片薄的明蝦片鋪在上面；
3、將調味料（2）燒開，淋入，把明蝦片利用滾湯燙熟，然後趁熱食用。
❻ 無頭蝦怎麼做好吃家常做法
首先把一斤冰凍的無頭蝦泡清水解凍後，剝去外殼裝盆備用，然後加入配料有？料酒幾滴、少許胡椒粉、五香粉少許、姜一小塊拍扁，用手擠出薑汁滴入蝦仁中，料酒和薑汁有明顯的去除蝦的腥味，放入調味有，鹽一克、生抽一湯匙、味精一克、雞精一克、攪拌均勻腌制十分鍾備用。鍋中洗凈放入菜籽油加熱至四五成油溫，然後腌制好的蝦仁中再加入一個雞蛋黃，和十克麵粉、五克炸粉，用手抓均勻，最後用筷子逐個夾進油中慢火炸香炸脆，至金黃色撈起即可。
❼ 去頭蝦怎麼做才簡單又好吃
炒去頭蝦的做法步驟簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
1 1蝦解凍然後背上的黑線扯掉洗干凈備用，蝦是妹妹直接在超市買的冰凍去頭蝦，清洗的時候發現蝦肉有的都軟了，建議大家買活蝦比較新鮮簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
2 2准備蔥姜蒜干紅辣椒 切好備用簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
3 3准備一口乾凈的鍋，熱鍋下油簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
4 4油燒熱放入事先准備好的蔥姜蒜和干辣椒 翻炒簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
5 5待蔥姜蒜變色放入洗干凈的蝦翻炒簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
6 6加入料酒繼續炒簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
7 7加入糖翻炒簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
8 8待蝦半成熟的時候加入鹽和調料簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
9 9加入醬油繼續炒熟收汁 關火簡單的炒去頭蝦的做法步驟：
10 10出鍋裝盤 可以開吃了
❽ 無頭蝦怎麼蒸著吃
1.
把買來的無頭蝦用牙簽挑出蝦線。
2.
蝦尾洗凈後,加入鹽和料酒腌制10分鍾。
3.
電磁爐配送的蒸鍋中加入水,將蝦尾放入蒸虧納鍋上面,蓋上鍋蓋,電磁爐按下燒水按鍵,時間是10分山空州鍾。
4.
時間到了逗蔽再燜幾分鍾打開鍋蓋