Ⅰ 香菇和土豆能一起吃嗎
可以的，可以做成香菇燒土豆。
准備材料：土豆 250克、香菇 75克、油 3湯勺、生抽 2湯勺、白糖 0.5湯勺、鹽 0.5勺。
一、食材：將土豆清洗去皮、新鮮香菇清洗干凈，如下圖所示。
Ⅱ 紅燒土豆香菇怎麼做
【香菇燒土豆】所需材料：香菇500克、土豆2個、尖椒2個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、白糖1/3湯匙、水澱粉適量
做法步驟：
1.准備好所需材料，香菇投洗干凈，切去傘柄，土豆去皮洗凈
2.將每個香菇片成兩片，將土豆切成滾刀塊，放在清水中洗去土豆表面的澱粉，撈出瀝凈水，這樣土豆就不會氧化發黑
3.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控水待用
4.鍋加油燒至7-8成熱，下入土豆塊炸制，將土豆炸制金黃，撈出控油待用
5.鍋內留少許底油，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入香菇翻炒均勻，淋入少許水，再加入生抽，蚝油，少許白糖，燒開，將香菇燒制入味2-3分鍾
6.下入炸好的土豆塊翻炒均勻，下入尖椒圈和鹽翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，待加熱至湯汁變得粘稠，芡汁都包裹在食材上，關火，盛出裝盤即可
Ⅲ 家常菜土豆燒香菇，在家的具體做法是什麼呢
土豆燒香菇是一道特別家常的菜，也是很多小孩子都特別喜歡吃的一道菜，香菇是特別有營養的一種菌類，當然土豆也是很多小孩子的最愛，那麼土豆燒香菇是特別的下飯，同時也是很多人的童年記憶了。這道菜可以選擇一種分量較少的一個土豆和幾片香菇就可以組成了一道菜，是非常的簡單而又下飯。
Ⅳ 土豆加香菇好吃嗎
土豆加香菇好吃
在咱們平常的時候，很少用香菇和土豆搭配起來做成美食，其實這兩種食材搭配起來味道特別好，即使一周做三次也不會吃膩。這樣做出來的香菇炒土豆甚至比香菇燉雞還好吃。這道香菇與土豆搭配起來做成的美食就是香菇炒土豆，做法是特別簡單的，吃起來咸香下飯，美味可口。
【香菇炒土豆】
【製作食材】土豆，香菇，食用油，食用鹽，白糖，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，青辣椒，紅辣椒，香菜
【製作步驟】
1、接下來要教大家的美食是香菇炒土豆，做起來是非常簡單的，吃起來咸香下飯，美味可口。咱們一起把香菇炒土豆的製作食材准備好吧，准備2~3個土豆，如果土豆特別大的話就准備兩個，再准備5個香菇，適量的食用油，食用鹽，白糖，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，一根青辣椒，一根紅辣椒，一根香菜即可。那麼咱們馬上開始各種食材的處理與香菇炒土豆的製作吧。
2、先把土豆放到清水中浸泡一下，浸泡清洗干凈了之後咱們將其取出削去外皮，然後切成滾刀小塊，土豆小塊要稍微小一點，因為等一下咱們要炸，土豆塊小了容易炸熟，如果土豆塊比較大的話不容易炸熟，土豆塊切完之後咱們將其放到一個大碗中，大碗中再放入適量的清水，將土豆塊浸泡上。
3、香菇先沖洗干凈，沖洗完了之後切到它的根部，然後再將其切成四瓣，一個香菇切成4瓣大小剛剛合適，然後燒上一鍋開水，將香菇放進去焯水一遍，香菇焯水至斷生之後控水撈出，然後放到一旁晾涼備用。
4、鍋中加上多一點的食用油，然後燒至六成熱，將土豆塊全部放進去炸一下，土豆塊不用炸很長時間，炸兩分鍾左右就可以了，兩分鍾之後咱們將其控油撈出，然後放到一旁備用。鍋中大部分的食用油先倒出來，然後留下少量的底油，接著放入香菇翻炒一分鍾。
Ⅳ 香菇和土豆怎麼炒好吃
今天分享一個土豆炒香菇的家常做法，清淡營養家常實用。
土豆一個削去皮，先切成厚片，再切成粗條，放入盆中，用清水泡著，防止它氧化變黑。
青椒紅椒各半個,也切成條，這樣搭配好看一點。
香菇五朵，除去根部，切成厚片，放入盤中。
大蔥白斜切成馬蹄片，大蒜切成片，加入一把紅干椒。
鍋里燒清水，倒入白醋，倒白醋是防止土豆焯水後變黑，水開後倒入土豆和青紅椒，
焯水40秒後撈出，快速用清水沖洗，控干水分。
繼續燒水，倒入香菇片，焯水一分鍾後撈出，也是用涼水沖洗，控干水分。
鍋里燒油，倒入蔥，蒜，紅干椒，爆出蒜香以後，倒入土豆和青紅椒，翻炒幾下後，倒入香菇片，起鍋，倒入蚝油，食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖。
化開調料後，翻炒片刻，勾入水澱粉，開大火收汁，在起鍋的時候淋入辣椒紅油，翻勻後出鍋裝盤，好了，這道土豆炒香菇就做好了。
Ⅵ 香菇燒土豆怎麼做如何做好吃
主料
香菇
300g
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
少許
蔥
少許
生抽
少許
蔥香
口味
燒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
香菇燒土豆的做法步驟
香菇燒土豆的做法步驟：1 1土豆用刀掰成塊（也可以切成塊）。
香菇燒土豆的做法步驟：2 2香菇焯水後改刀。
香菇燒土豆的做法步驟：3 3起鍋燒油爆香蔥花加入生抽，放香菇爆炒後，少一加點鹽，最後加水燉5分鍾。
香菇燒土豆的做法步驟：4 4加土豆燉10分鍾。
香菇燒土豆的做法步驟：5 5鍋內湯汁收干後裝盤。
Ⅶ 土豆是很多人的最愛，用香菇一起炒哪樣做更營養
在這段時間裡面，天氣變化也是很大，大家在平常也要注意保護好自己的身體哦。不知是從什麼時候開始，我就喜歡上了吃香菇，對香菇也是情有獨鍾，咋吃也不覺得膩。香菇的烹飪方法也是有很多，可以用來煎炸煮炒等，滋味也很棒。其中，美味的香菇炒土豆就是一個很好的選擇了啊，讓人越吃越想吃。
Ⅷ 香菇和土豆搭配怎麼做好吃
香菇的做法特別多，很多食材都很搭配，比如說可以用香菇來炒土豆，營養價值也是不錯的，可以准備干香菇，提前用溫水浸泡，最好是能夠泡發12個小時，然後和土豆塊一起炒，當然再准備適量的五花肉，味道會更好，香菇會充分吸收五花肉的香味，非常的下飯，能夠促進人的食慾。
7.然後，加2湯勺生抽。
8.加0.5湯勺白糖。
9.加0.5勺鹽。
10.調味煮開。
11.最後，湯汁濃稠土豆熟軟，即成。
烹飪技巧
1、提前准備好原材料， 熱鍋涼油煸炒五花肉， 將五花肉煸炒微微發黃，油脂煸炒出來， 這樣燒出來的五花肉不會膩；
2、五花肉煸炒出油脂後加入適量生抽，紅燒汁(如果沒有，加醬油是一樣的)，泡過香菇的水(這可是天然味素，所以千萬不要浪費)，大料鋼球(為了避免影響菜的成品，也方便取出，所以將大料都放入調味鋼球中)，海鮮醬(為了增鮮)，冰糖(為了提色)，所以調料加入後要沒過原材料多一點的水， 大火煮開，轉為小火，燉上二十分鍾；
3、再加入准備好的其他配料：土豆塊和香菇， 一起煮上十五分鍾；
4、煮好後加入鹽和胡椒粉等調味， 再開大火收汁， 收到喜歡的程度即可。
Ⅸ 土豆炒香菇的做法
香菇炒土豆做法一，
材料
土豆，香菇，青椒，紅椒
做法
1.土豆切成略粗的條（比較易熟，而且香）；香菇切成薄片，青椒切成絲，紅椒切成絲
2.熱鍋熱少許油，將土豆條煎至七，八成熟。；加入香菇翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒，並用鹽，調味即可。
香菇炒土豆做法二，材料
原料：
大土豆 1個
西芹 約2瓣
紅蘿卜 半個
香菇 4-6朵
姜絲 適量
調料：
鹽 適量
醋 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
芝麻油 適量
做法
一、土豆切絲，用清水漂洗出澱粉，再放清水，加白醋2大匙，泡5-10分鍾，再漂洗干凈，用清水泡著；
二、將紅蘿卜、芹菜切成絲；
三、將泡發過的香菇切絲；
四、將紅蘿卜和芹菜稍焯一下水；
五、鍋置爐上，開大火，鍋熱放油和姜絲；
六、將姜絲爆香後放土豆絲，放土豆絲時應注意濾干水，翻炒片刻；
七、加入香菇絲，翻炒至土豆絲半熟；
八、倒入紅蘿卜絲和芹菜絲，點入精鹽、胡椒粉，撒少許料酒，兜幾下，再加芝麻油1小匙作為包尾油，翻炒幾下可上碟。
小訣竅
一、在漂洗土豆絲時，加少許醋，會使土豆絲更脆，但用醋時間不宜過長，泡5-10分鍾足夠；
二、此菜不宜炒得過火，過火了會使蔬菜出水和太軟，口感也不好。