① 小米粥怎麼做好吃
小米粥是大家最熟悉的一種粥了，也是大家吃粥的時候最常見的一個吃法，因為小米粥吃起來的味道不錯，而且也是比較美味的，所以大家對小米粥是比較愛吃的，那麼具體小米粥應該怎麼烹飪味道好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和看看吧。
小米粥怎麼做好吃
對於小米粥來說，吃起來的味道還是非常不錯的，不過想要讓小米粥煮出來好吃，還是需要一些方法的，首先熬制小米粥的時候，需要我們准備好米。小米最好可以提前浸泡上一個小時，然後我們在鍋中嗎，按照米和水1：15的比例，一次性加足水之後燒開，然後選擇下米，用大火燒開之後，撇凈浮沫就能轉成小火，然後耐心的等待，不過煮小米粥的時候是不能太稀薄的，而且淘米的時候不要用手搓，也不能長時間的浸泡，或者用熱水淘米。否則會導致小米粥變稀。
熬制小米粥的時候最好是選擇用普通的鍋，或者是砂鍋也是可以的，當然電飯鍋也是可以製作小米粥吃的，但是如果我們用電飯煲做小米粥吃，雖然說過程是比較方便的，但是製作出的小米粥口感是會差比較多的，而最佳的方法就是用砂鍋熬粥，是可以使用小火來慢熬的，而且我們可以一邊熬的同時一邊攪，也可以更加方便的觀察小米粥的狀態。如果是用高壓鍋做小米粥，因為小米的顆粒是比較小的，所以說很容易出現堵塞氣孔的情況，這時候就會存在一定安全隱患，所以是不推薦用高壓鍋熬煮小米粥吃的。
小米粥怎麼熬粘稠又香
在製作小米粥中前脊的時候需要注意，注意細節才能讓小米粥的味道更好，在煮小米粥之前，我們一定要把小米用水浸泡上一下才行。雖然說小米不是非常難熬，但是如果我們可以把小米浸泡，這樣是可以讓小米吸收掉更多的水分，這樣是可以幫助縮短烹飪時間的，而且這樣熬出來的小米粥，吃起來的味道非常好，持錄取的口感也是非常濃稠的，味道相對來說同樣會更好一些。
我們熬小米粥的時候，最好是用冷水，因為如果水開了之後，我們再選擇放小米，這樣小米就不容易出現沉到鍋底的情況。這時候才可以避免出現糊鍋的情況，而且這樣熬制出的小米粥，吃起來的味道才是最正宗最美味的。
在煮小米粥的過程中，需要我們不停的進行攪拌才行，我們把小米下鍋之後，需要用大火燒開，等上大概20分鍾左右，這時候就可以把鍋蓋打開，同時再煮小米粥的過程中，我們需要不斷的進行攪拌，這樣才可以讓小米粥熬的味道和口感更加粘稠，等到小米粥熬出小米油的時候，這時候就可以及時關火。
小米粥怎麼做寶寶愛吃
小米粥是很適合給寶寶吃的，准備好南瓜，小米。把小米滔一下，南瓜需要削皮之後切成塊。把小米和南瓜塊一起放入鍋中，水最好可以一次加夠，然後蓋上蓋子開始煮，等時間到了之後就煮好了。
小米粥和什麼搭配最好
吃小米粥的時候，最好的搭配就是雞蛋，因為本身小米和雞蛋一起吃，就可以有補脾胃、益氣血、活血脈的作用存在，能夠幫助我們起到不錯的滋補功效。
吃小米粥的時候還可以和桑葚一起，因為桑葚中含有大量的營養物質，尤其是我們人體所必需的多類氨基酸，還有人要被我們人體吸收的果糖以及葡萄糖，所以對預防動脈硬化有意義，也可以對心腦血管有不錯的保護功效。對小米粥來說，滋補的作用也是很強的，如果說把兩者搭配在一起吃，能夠更好的發揮出保護心血管的功效。
吃小米粥的時候是可以搭配紅糖的，是可以幫助我們健脾胃、補虛損的，還可以有效排除淤血、補充失血，是補血益氣的好選擇，對解決常見的一些腸胃不適問題有好處。
小米粥煮多長時間
在熬煮小米粥的時悔敏候，我們熬小米粥的時間是一定要足夠的，最少需要半個小時以上，這樣才能讓小米粥製作出來的味道和口感更好。
在烹飪小米粥的時候需賣滲要注意方法，上面給大家介紹了有關小米粥的情況，能夠發現吃小米粥的時候是很不錯的，對我們健康也有好處，而且掌握了正確的烹飪小米粥方法只會，可以讓我們更好的去吃小米粥，所以大家應該對上面介紹的小米粥吃法有所了解才行。
② 小米粥這樣做，又稠又好喝，小米粥的幾種做法
一年之計在於春，一日之計在於晨。
每天早上喝碗粥， 健康 又養胃。
下面給大家分享幾種小米粥的做法
一、 蘋果小米粥
食材
蘋果去皮切丁，紅棗切兩半，放入砂鍋內，加入適量的水，大火燒開後放入小米，蓋上鍋蓋轉小火熬30分鍾。(水燒開後再下小米才能把粥熬得粘稠哦)。
30分鍾後再加入一勺紅糖，適量的枸杞。再熬十分鍾即可。
二、小米南瓜粥
食材
南瓜切塊、山葯切塊、紅棗切兩半，放入砂鍋內，加入適量的水大火燒開，再加入小米、糯米、百合，蓋上鍋蓋轉小火熬40分鍾即可。
三、時蔬小米粥
食材
小米、菠菜、雞蛋、胡蘿卜。
胡蘿卜切丁放入鍋內，加入適量的水，大火燒開後放入小米，蓋上鍋蓋小火熬20分鍾。20分鍾後菠菜切碎放入鍋內，雞蛋打散淋入鍋內，放一勺鹽攪拌一下即可。
③ 小米粥怎麼煮能快熟、好吃
高壓鍋小米粥煮15至20分鍾能熟，30分鍾煮出來的煮濃稠度高味道香醇可口。
用鍋煮粥，則需要45分鍾左右。
(3)小米小米怎麼煮粥好吃擴展閱讀
一、小米粥怎麼做好吃：
1、米洗凈，冷水燒開後放入小米。
2、煮開後，改小火煮。
3、待米粒已爛且粥掖黏稠時即可關火盛出。
二、小訣竅：
1、要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底。
2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米，糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片。
3、如果喜歡甜食可以放些冰糖。
4、最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
④ 如何煮小米粥最好吃
1. 如何煮小米粥
如何煮小米粥 小米粥的做法大全 小米粥怎麼熬好喝
第一，不要中途加水。
在煮小米粥的時候，可能沒有辦法掌握好水量，有的時候放的水太少了，發現自己放的水太少，就有可能會中途加水，這樣才能夠避免粘鍋，也才能夠避免水燒干，其實中途加水是一種非常不好的做法，中途加水會讓小米粥味道受到很大的影響。在剛開始煮小米粥的時候，就應該要加滿水，寧願加多一點水也一定不要放少，在水加的比較多的情況下，可以稍微多煮一會兒，並沒有什麼關系，並不會對小米粥的味道造成影響，總比中途加水要好得多。
第二，不要立即轉小火。在煮小米粥的時候，一般在大火燒開了以後，很多人就是直接轉小火煮小米粥，這主要是為了防止溢鍋的現象，再大火燒開以後，其實不應該立馬就轉小火煮，應該要再大火燒開了以後，繼續用大火煮五分鍾左右的時間，然後再用小火煮，這樣做出來的小米粥才會比較濃稠。
第三，不要直接放任不管。用小火煮小米粥，由於並不會出現溢鍋的現象，所以很多人在這個時候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其實這樣的做法也是並不正確的，雖然用小火煮小米粥並不會有什麼問題，但是還是應該要經常用勺子攪拌一下，這樣才能夠避免小米粥粘鍋的問題，小米粥是很容易粘鍋的，而且通過攪拌，也可以讓煮出來的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。
小提示：小米粥除了可以直接煮，其實還可以和其他的食物搭配在一起，比如說和南瓜搭配在一起，這樣煮出來的小米粥更加的有營養，還具有一定的排毒效果，經常吃對身體非常有好處哦。
怎樣煮小米粥口感更好？
一個是加一點大米，其次，在煮的方式和器具上也有所講究。
方式：煮沸騰之後，開小火慢慢熬，不能一直都大火，慢熬的粥才能粘起來。器具：如果有高壓鍋，採用高壓鍋煮，熬出來的粥粘滑，不會出現你說的渣渣的。
要是擔心高壓鍋不安全，買一種可以煮飯熬粥2用的電飯煲，用煮粥檔，1個半小時左右，也可以熬出那種滑滑的黏黏的粥。我給寶寶熬 就是小米+大米 電飯鍋煮粥檔 1各半小時。
另外，小米是性涼的，小寶寶不宜多吃，如果要吃，要配合溫熱的東西一起，比如，加一點點紅糖。這么說的原因是，我看到你資料是在無錫，江南，而小米是北方的主食，因為北方人吃溫熱的東西多，比如大蔥、羊肉牛肉等。
所以吃小米是滋補的，和小米的涼抵消，不會有什麼問題。希望以上信息對你有幫助。
小米粥該怎麼煮才好吃？
小米粥是養胃的最好食療品了，建議每天喝小米粥；不過前提是要煮好小米粥，你可別看小米粥是最普通不過的一個粗糧粥了，想熬好小米粥是有訣竅的哦！1.淘洗：小米建議淘洗一次就可以了，因為小米內含有米糠，米糠中含有大量的膳食纖維和米糠油，如果淘洗很多次，會把小米中的營養全部淘洗掉；2.下米：下米時間為水快開，聽到水響聲時，大概80-90度，不要等到水滾開或者冷水下米，這樣不能把小米中的營養物質熬煮出來；3.時間：小米下鍋後大火煮30分鍾轉小火15分鍾，這樣可以把米糠中的米糠油充分激發出來，熬好後的小米粥晾涼後表面會有一層厚厚的米油！這樣熬出來的小米粥不但香濃，而且營養價值也更高！我平常會加紅豆、綠豆、雞蛋、花生、百合、山葯、核桃仁山裡農社的【山裡小米】就是我家一直在喝的小米粥，熬粥方法也是從他家學來的哦~。
怎麼煮小米粥最營養
小米粥具有養胃消食與安神的功效，經常吃小米粥對腸胃以及內臟的好處是非常多的，而且小米粥還有一些保健功效
煮小米粥的方法：
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2.熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3.不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5.待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放）
6.待米成花狀時，更可口。
小米粥怎麼煮才營養 小米粥煮多久好吃
小米粥具有養胃消食與安神的功效，經常吃小米粥對腸胃以及內臟的好處是非常多的，而且小米粥還有一些保健功效，可能你對小米粥的做法非常的熟悉，因為天天做著吃，別看小米粥的做法雖然特別的容易，做起來非常的拿手，可是小米粥做出營養也做出美味確不是一件容易的事情，小米粥怎麼煮才營養呢？有的在做出來的小米粥很稀，看起來跟不熟似的，小米沉在鍋底，而水浮在上面看起來一點都沒有食慾，這就在煮的時間上，小米粥煮多久才好吃呢？小米粥怎麼煮才營養呢？下面我們為大家提供了一款小米粥的做法，一起來參考一下吧。
小米粥的訣竅 其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。 下面教你熬小米粥的幾個訣竅： 1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2.熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。 3.不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。 5.待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。
（孕產婦嬰幼兒不建議放） 6.待米成花狀時，更可口。
⑤ 小米粥的六種做法
小米粥的六種做法
小米粥的六種做法，小米是營養豐富的食物，小米粥具有很好的功效，能夠養胃，平時喝些粥，具有調養腸胃的作用，小米粥也有很多不同的做法，以下了解小米粥的六種做法。
小米粥的六種做法1
1、小米紅糖粥
把50克小米放在鍋中煮成粥，加入適量紅糖調拌均勻即可。小米具有健脾和胃和補益虛損功效，紅糖能和血行瘀以及補中緩急，搭配在一起能輔助治療氣血虧損、體質虛弱和食慾不振症狀。另外也能緩解產後虛損所引起的全身無力及無食慾。
2、小米南瓜粥
把100克小米洗干凈，500克南瓜去除皮切成塊一起放在鍋中煮半個小時，然後放入適量冰糖或蜂蜜攪拌均勻，可達到補中益氣及健脾和中功效。特別適合於脾胃虛弱、精血受損，沒有任何食慾以及身體虛弱的人群，同時也能輔助治療陰虛火旺所引起的頭痛頭暈、口渴及心煩意亂。
3、小米雞蛋粥
把50克小米煮成粥，再放入一個雞蛋再煮5分鍾即可，具有養心安神功效，能輔助治療煩躁失眠以及心血不足問題。
4、鰱魚小米粥
把一條鏈魚處理干凈切成片放在盤子中，加入芝麻油蔥姜蒜調拌均勻，腌制10分鍾。把小米和絲瓜仁放在鍋中煮成粥，蒸熟之後再放入魚片，再煮幾分鍾，最後加入調料味即可。具有健脾化濕利水以及益氣功效，特別適合產後乳汁少的產婦。
5、小米桂圓粥
把30克桂圓肉和50克小米放在鍋中煮成粥，最後加入紅糖攪拌均勻，每天晚上睡覺前服用，能達到補血養心和益智安神功效，適合氣血不足、心脾虧虛以及健忘失眠健忘等症狀。
6、小米山葯粥
把40克淮山葯洗干凈切成片和50克小米煮成粥，最後加入白糖攪拌均勻，可達到健脾止瀉和消食導滯功效，特別適合於脾胃虛弱、消化不良以及大便糖稀的人群。
溫馨提示
小米是健康食品，含有大量的氨基酸、碳水化合物以及維生素，具有很高的營養價值，適合每個年齡段的人群。小米可單獨煮成粥，也可以和其他食材搭配在一起食用。
小米粥的六種做法2
小米南瓜粥
食材准備、冰糖適量，小米50g，南瓜100g，清水適量
1、小米用清水淘洗干凈，把小米倒入鍋中，倒入足量清水大火煮至小米開花。鍋可以用燉鍋、高壓鍋、電飯煲任意一種煮粥器具。
2、南瓜去皮，洗干凈切成薄片，切好的南瓜片放入鍋中繼續熬煮至南瓜軟爛。
3、小米和南瓜全都熟透之後，把冰糖放到鍋里攪拌均勻，冰糖完全融化就可以開吃了。
紅棗紅糖小米粥
食材准備、小米80g，紅糖一塊，紅棗3顆
1、小米用清水淘洗干凈，記得把小米米糠盡可能地沖洗干凈。
2、小米放入小燉鍋里，倒入適量開水，接著把紅棗洗干凈也一並放入，開大火熬煮1個小時。
3、小米開花熟透之後把紅糖放入鍋里攪拌至融化就可以吃了。
花生山葯小米粥
食材准備、山葯一段，花生15g，大米1/3碗，小米1/5碗，冰糖適量
1、大米用清水沖洗干凈，花生淘洗干凈，用清水浸泡1個小時。
2、花生和大米倒入鍋里，倒入3碗水，大火煮沸鍋里的水。
3、水煮沸之後繼續煮10分鍾，煮的時候把山葯去皮切片，倒入鍋中煮至大米開花、山葯粉糯的時候就可以了。甜口味還是咸口味都可以。
南瓜花生紅豆小米粥
食材准備、小米100g，大米30g，花生15g，紅豆15g，南瓜80g
1、紅豆和花生淘洗干凈，提前一晚用清水浸泡一碗，浸泡的湯水別倒掉，煮粥的'時候可以一起倒進鍋里。
2、南瓜削掉薄薄的一層皮，洗凈之後切成三角塊狀。小米和大米混合淘洗干凈。
3、所有食材放入鍋里，倒入足量的清水。如果用高壓鍋的話15分鍾就夠了，用燉鍋或者電飯煲的話按煮粥鍵就可以了。
香菇西芹小米粥
原料、小米30克、西芹20克、香菇2朵 做法、
1. 西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗凈，切小丁。
2. 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。
3. 蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。
紅薯小米粥
食材准備、小米250g，紅薯兩根，清水適量
1、小米淘洗干凈，紅薯洗凈之後削皮，切成小塊。盡量選用紅心紅薯，不過喜歡粉糯的口感可以用白心地瓜。
2、小米倒入高壓鍋中，鍋里加入沒過小米3倍的清水開大火煮。
3、高壓鍋中的水完全煮沸之後，把切好的紅薯倒入高壓鍋中。蓋上鍋蓋，大火壓煮15分鍾就可以吃了。
小米煮粥小技巧、
平時喝一些小米粥，不僅對我們的皮膚特別好，還有著安神助眠的作用。小夥伴們平時在做小米粥的時候，有沒有發現一個問題，就是有時候做出來的小米粥不僅不濃稠，而且出油也很少，不怎麼好喝？
其實除了選用高品質的小米之外，還因為我們在煮小米粥的時候，沒有掌握到技巧，有很多人在做的時候直接就冷水煮了，其實這樣的方法是錯誤的。
提前浸泡
首先就是需要將這些小米粥提前浸泡，我們在煮粥之前，最好是將它們放到冷水裡面浸泡半個小時左右，這樣不僅能夠節省我們煮的時間，而且口感會更軟。
水開再放米
煮粥時必須要用開水煮，有些人為了圖方便，不等鍋里的水燒開就直接將小米倒進去了，但是其實這樣做並不方便，還會將我們煮粥的時間變長！
不停攪拌
在煮粥的時候如果使用砂鍋，需要不斷攪拌，而且在攪拌的時候最好是按照一個方向來弄，差不多攪拌10分鍾之後就可以了，攪拌的目的就是為了讓它變得更濃稠一些。
加點香油
在小米粥煮了十幾分鍾之後，最好是往鍋裡面滴上幾滴香油，這樣的話能夠讓煮出來的小米粥顏色看上去更加的光鮮亮麗，而且聞起來也很香，讓我們非常有食慾。
小米粥的六種做法3
小米粥的做法
（1)小米紅糖粥
小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟後食用。用於體弱者補益或產後氣血不足的調補。
（2)小米山葯大棗粥
小米100克，懷山葯30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。用於治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質的補益。
（3)小米山葯糊
小米與懷山葯等量，炒黃，共研細末，加水煮糊調白糖食用，用於小兒調養或小兒消化不良。
（4)小米黃芪粥
小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產後體虛。
（5)小米半夏湯
小米15克，制半夏4～5克，水煎服。適用於脾胃不和引起失眠，一般安神葯無效者。
（6)小米芝麻糊
磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米麵30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調服，早晚各1次。
小米粥的功效作用
1、防止消化不良
長期患有脾胃方面病症的人，經常喝小米粥可調理各種不同原因所導致的腸胃病症。
2、補腎
五穀都具有養精氣、補腎氣的作用，而在五穀中，小米的補腎功效最強。
3、祛斑美容
小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉著的功效。
4、減少細菌滋生
多吃小米能夠減少口中細菌滋生，去除口臭。
5、養心安神
小米中富含色氨酸，這種物質有調節睡眠的功效。經常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥，有助眠作用。
⑥ 電飯煲怎樣熬小米粥粘稠好喝
電飯煲熬小米粥粘稠好喝的方法如下：
1、電飯鍋加水，用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比較粘稠就兩勺。
電飯煲煮粥注意事項
1、用電飯煲煮粥，不要把電源插頭插到分電插座上，因為電飯煲功率大，電流大，煮粥時間又長，如發生安全事故，影響比較大。不要讓內膽磕碰到硬物，以免變形，導致受熱不均，煮出半生半熟的粥，建議使用時輕拿輕放。
2、最好不要加太酸或太鹹的食衡漏山物進入，因為這樣容易使內膽受侵蝕而損壞。注意不要用其他器皿代替內膽，不然會引發安全事故，危及自身健搜配康。清洗時，不要用水沖洗外殼和電熱盤，也不要在未切斷電源的情況下用濕布擦拭內框，最好切斷電源，把內膽拿出來清洗。
3、水不能放太多，很多人喜歡煮粥的時候放很多的水，那麼在我們用電飯鍋煮稀飯的時候，水不能放太多。因為電飯鍋它是有最大限度的水位的，咐中如果你放的太多超過這個水位之後，等開始煮粥的時候就會發現這個水會溢出來，這樣的話會損害鍋的壽命。
⑦ 小米粥怎麼煮好吃
小米粥煮至小米發軟即可食用，常見做法如下：
准備材料：小米90克、紅糖6袋、水900克
1、首先准備好需要的材料，如下圖所示：
⑧ 小米怎麼煮粥好吃
1、首先，向鍋中添加3-4升水，並使用電磁爐煮沸水，如下圖所示，然寬嫌槐後進入下一步。