❶ 燒烤的醬料怎麼調配最好吃
食材
主料：孜然粒50g
輔料：油
鹽
香葉
番茄醬
黃豆醬
生抽
蚝油
黑糊椒粒
白鬍椒粉
孜然粉
雞精
步驟
1.將調料都准備好，品種盡量多一些，家裡有什麼調料都可以加一些。
2.將孜然粒，用料理機打碎。
3.鍋里多倒些油，放入香葉炸香。
4.然後將孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分鍾後，將火關掉。
5.加入番茄醬。
6.加入黃豆醬。
7.加入生抽。
8.加入蚝油。
9.加入些黑糊椒粒。
10.再加入些白鬍椒粉。
11.加入鹽。
12.最後，再放入些孜然粉。這時候開火，邊加熱邊攪拌，將所有調料攪拌均勻，熬一分鍾再關火。
13.加入雞精。
14.吃燒烤的時候，就可以用這個醬來抹肉類和蔬菜了。
希望能幫助到你
❷ 燒烤的醬怎麼調才好吃
1、蒜蓉醬250克，孜然粉、熟蘇子粉各25克，熟花生粉50克，黑胡椒粉10克，吉士粉20克，五香粉、熟芝麻各5克，海鮮醬、叉燒醬各15克，花椒水100克，生蛋黃2個，蔥油75克，芝麻油2克，鹽和味精各12克。
2、以上原料攪拌均勻即可。
註：適合製作海參、魷魚等軟體海鮮類。
❸ 燒烤刷醬配方醬料的做法
燒烤刷醬配方醬料的做法
一，五香醬配料配方：番茄醬12g，醬油10g，蒜蓉5g，香油10g，辣椒粉4g，白醋8g，黑醋8g，薑末4g。將以上的配料混合，攪拌均勻即可。
二，麻辣醬配料配方：辣椒粉5g，辣椒醬4g，黑胡椒粉3g，蒜末3g，番茄醬8g，紅糖6g，檸檬汁25g，耗油5g，黃酒6g，將以上的配料混合，攪拌均勻即可。
三，烤肉醬配方：海鮮醬、醋各2大勺，番茄醬4大勺，橄欖油、法式芥末醬、粗粒黑胡椒粉、糖和鹽各1大勺，蒜頭2個，洋蔥半個，辣椒粉1小勺。做法：1，洋蔥切碎，蒜切細末。,2，鍋置火上，放入橄欖油，將洋蔥碎和蒜末小火炒香，放人碗中。將以上的配料混合，攪拌均勻即可。
四，蒜味醬配方：按照上面介紹的方法做出來的烤肉醬3大勺，辣油1大勺，蒜末、辣椒末各少許，將以上的配料混合，攪拌均勻即可。
五，薑汁醬的配方：醋5大勺，醬油3大勺，水、糖和蘿卜泥各2大勺，薑末約1大勺。將以上的配料混合，攪拌均勻即可。
六，蒜泥醬的配方：蒜蓉8g，醬油10g，味精2g，花雕酒3g，白醋3g，細砂糖4g，胡椒粉2g，將以上的配料混合，攪拌均勻即可。
❹ 燒烤醬的做法
燒烤醬做法主料花生米30g輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量胡椒粉適量孜然粉適量清水適量白糖適量辣妹子辣醬1大勺番茄醬1大勺豆瓣醬1勺。
步驟1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理機里是糖粉，正好用了。
2.花生米和白芝麻在料理汁磨細。
3.加入一勺六月鮮豆瓣醬，這個醬不太辣，比較細，不是廣告哦。
4.加入生抽和老抽、食用油拌勻。
5.加入適量食鹽。
6.喜歡孜然的香味，加入孜然粉。
7.加入胡椒粉。
8.加入番茄醬，差不多一大勺。
9.加入辣妹子辣醬，這個多加點，顏色就出來了
❺ 燒烤涮醬正宗做法和配方 推薦六種家常燒烤料的做法
1、五香醬配料配方：番茄沙司12g，生抽10g，蒜末5g，芝麻油10g，辣椒面4g，白米醋8g，黑醋8g，生薑沫4g。將以上的調料混和，攪拌均勻就可以。
2、香辣牛肉醬配料配方：辣椒面5g，辣醬4g，黑胡椒3g，蒜泥3g，番茄沙司8g，老紅糖6g，檸檬水25g，油耗5g，米酒6g，將以上的調料混和，攪拌均勻就可以。
3、烤肉蘸料秘方：海鮮醬、醋各2炒勺，番茄沙司4炒勺，植物油、歐式黃芥末醬、粗粒黑胡椒、糖和鹽各1炒勺，大蒜2個，圓蔥一個半，辣椒面1勺子。圓蔥剁碎，蒜切細末。鍋置火上，放進植物油，將圓蔥碎和蒜泥文火炒出香味，放人碗中。將以上的調料混和，攪拌均勻就可以。
4、蒜味醬秘方：依照上邊詳細介紹的方式做出去的烤肉蘸料3炒勺，辣椒油1炒勺，蒜泥、朝天椒末各少量，將以上的調料混和，攪拌均勻就可以。
5、生薑水醬的秘方：醋5炒勺，生抽3炒勺，水、糖和籮卜泥各2炒勺，生薑沫約1炒勺。將以上的調料混和，攪拌均勻就可以。
6、蒜泥醬的秘方：蒜末8g，生抽10g，雞精2g，花雕酒3g，白米醋3g，白砂糖4g，白鬍椒粉2g，將以上的調料混和，攪拌均勻就可以。
❻ 燒烤的燒烤醬是怎麼調制出來的
燒烤的燒烤醬是孜然粒為主材料，加其他配料熬制出來的，具體做法如下：
准備材料：孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白鬍椒粉1克、雞精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黃豆醬6克、番茄醬9克、香葉1克、鹽2克
1、首先將孜然粒，用料理機打碎。
❼ 簡單又好吃的燒烤醬怎麼做
燒烤配方-各種燒烤醬的做法
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
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烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
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麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
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酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
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蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
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五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
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蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可
簡單說下~~
你可以選擇一種適合你的口味