A. 大家覺得燒烤好吃嗎
我覺得燒烤好吃，但要注意完全烤熟，同時還不能烤糊，這個就要求燒烤的技術水平比較高才行。不烤熟和烤糊了，吃下去都會得病。
B. 合肥燒烤哪家好吃一點合肥燒烤店推薦
不管在什麼地方，大家晚上下班之後都喜歡吃點燒烤還有喝點小酒了。但是燒烤也有好吃不好吃的。在合肥有很多家的燒烤店都是非常不錯的，來到合肥遊玩一定要好好的品嘗一下，下面就來給大家詳細的推薦一下。
小馬燒烤
合肥哪裡有吃烤串的好地方?相信很多人會向你推薦合肥學院旁邊的小馬燒烤，作為一個正宗的吃貨，小編隔三差五就去光顧這家蒼蠅館子，這可不單單是因為小馬燒烤在合肥名氣大，而是他家烤串的味道確實「正點」。
小馬燒烤店內烤串種類很全，肉串、雞腿、雞翅、羊脆骨、玉米、豆角、素雞、韭菜、小饅頭、烤魚等等，一般燒烤店有的美食在這里你都可以品嘗得到。小編強力推薦店內的烤肉筋，肉筋入味鹹淡適中，很是勁道，每次必點!
人均：30元
電話：15656055566
地址：合肥市蜀山區黃山路與肥西路交叉口往東40米
黑皮碳烤羊腿
男人街上的黑皮碳烤羊腿，一直以來是吃貨擼串必選。選用的內蒙的羔羊前腿，每隻大約3、4斤的樣子，在烤制前先腌制，烤制完成後形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，可謂「眼未見其物，香味已撲鼻」。
龍蝦旦虛鏈、烤翅、金針菇、韭菜、肉串、玉米等等，放在炭火上烤制，屬於燒烤獨特的香味撲鼻而來，讓人忍不住模孫直咽口水。來上幾瓶啤酒，配上烤串吃，別提有多愜意。
人均：70元左右
電話：13721111711
地址：合肥市廬陽區永紅路與西菜市巷交口向東150m(男人街中段
小胖燒烤
小胖燒烤在合肥有不少門店，每一家人氣都還不錯。他們家受眾多食客歡迎的便是小胖特色龍蝦、生菜五花肉、正宗羊肉串和爆炒魷魚等，每次去總能撐到扶牆出。
尤其是五花肉，別提有多美味，經燒烤後的五花肉肥而不膩、爽脆可口，配上生菜，吃起來則別有一番風味。平時來這里的顧客大多都是常客，朋友居多，一般都是三五成群過來的。
人均：55元
電話：13515659986
地址：蜀山區貴池路與陳村路交口向西30米
韓老五燒烤
韓老五燒烤在瑤海區名氣很大，味道相當好，有自己的特色，店裡面的羊肉很正宗，每次從那裡經過，不吃上幾串都不想回家。韓老五燒烤生意爆好，下午4店半開
門，6店就譽岩沒位了。
羊脆骨、雞翅、鯽魚、這些自然不在話下，烤饃、玉米、茄子必點，小羊排、麻辣魚更是好吃到讓人流口水。小編推薦店內的烤羊脆骨，撒上孜然粉和辣椒後，脆骨被烤得外焦里嫩，吃起來那可是相當過癮哦!喜愛吃燒烤的朋友，一定不能錯過哦!
人均：60元
電話：18656960285
地址：瑤海區臨泉路6號商住樓11-13號
C. 吃燒烤好嗎
燒烤偶爾吃是可以的，不過不建議多吃。
燒烤最要注意防癌，可先用微波爐把食物調理成半成品，來縮短燒烤的時間。也可先用錫箔紙包裹，再置於炭火上，這可以避免直接與炭火接觸，因為如果油脂滴到炭火上，產生的致癌物會隨煙往上升，最後會黏附在食物上。
食物一定要烤熟，但避免烤焦。烤有皮的肉類或玉米，烤好後去皮再吃。蛋白在高溫作用下產生毒素，其成分復雜，簡單的說就是碳,和吃木頭的碳沒本質區別，特別是腌制的更不科學，產生大量亞硝酸鹽，絕對的致癌物質。
D. 怎麼燒烤才好吃
一、燒烤怎麼烤好吃
1、不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。 海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。 甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
2、木炭的使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種 5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
3、清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
4、適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
燒烤怎樣烤好吃
5、補充水分
食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6、鹽的使用
鹽可以用來調味。另外，烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰，烤焦網架上的食物。如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
二、燒烤吃多的壞處
1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。
2、容易感染寄生蟲，燒烤食物外焦里嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如「米豬肉」，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
3、隱藏著致癌物質，肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
燒烤怎樣烤好吃
E. 燒烤好吃嗎
親朋好友之間，以及親密愛人之間的野炊。手藝好的，可以在野外做只叫花雞、烤魚，如果手藝不好的人，也沒有關系，還可以自製燒烤，美食的味道也可以傳千里，甚至是讓身邊的人都傳來羨慕的眼神。
這樣的美味，裡面真的有很多人都難以想像的致癌物嗎？人們可以選擇燒烤的食材有很多，有薯類、菜花、尖椒、大蒜、魚肉、蝦肉等等，這些食物都是我們生活中普普通通的食物，它們本身就是非常安全的食物。
之所以跟致癌物沾上邊，那是因為我們烹飪的方式不對，燒烤就是一種破壞力很強的方式，不僅讓食物流失本身的營養成分，還會在高溫燒烤的情況下， 讓食物中的氨基酸、肌酐等成分，成為生成雜環胺、多環芳烴的主力，這些成分都是可以誘發癌症的致癌危險成分。
F. 燒烤好吃嗎
好吃但不能多吃 燒烤食物有致癌的危險
吃燒烤防癌有妙招
近日，吃燒烤的市民又多了起來，撒著各種調料的雞翅、肉串等，冒著熱氣，從紅焰焰的炭火上取下，就著啤酒或飲料，跟朋友一起，或坐、或站都很愜意。但是，燒烤食物有致癌的危險。
怎麼吃烤肉才會營養均衡又安心呢？江蘇省中醫院有關專家提醒道，燒烤時應以多纖維的蔬菜優先，如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西紅柿、茭白筍(帶殼烤)，都很適合燒烤。少塗抹調味料，這樣可以降低鹽分攝取，減少腎臟負擔。烤肉的時間不宜過長，其餘時間可以泡茶聊天，這樣既可避免食物在室溫下放置過久，也可避免時間太長而不知不覺吃過量。燒烤最要注意防癌，可先用微波爐把食物調理成半成品，來縮短燒烤的時間。也可先用錫箔紙包裹，再置於炭火上，這可以避免直接與炭火接觸，因為如果油脂滴到炭火上，產生的致癌物會隨煙往上升，最後會黏附在食物上。食物一定要烤熟，但避免烤焦。烤有皮的肉類或玉米，烤好後去皮再吃。
G. 謝毅燒烤的燒烤好不好吃
材料
大蝦300克，蒜茸2粒，橄欖油1湯匙，洋蔥碎2湯匙，白蘭地1湯匙，番茄汁120毫升。，腌料，白酒2茶匙，紅辣椒粉1/4茶匙，橄欖油1湯匙，檸檬汁1茶匙。
做法
(1)剪開蝦背，去掉蝦腸及觸須。
(2)將腌料與大蝦拌勻，腌15分鍾。
(3)以1湯匙橄欖油將大蝦煎香，烹入白蘭地，待大蝦熟取出，待用。
(4)鍋中加入洋蔥碎和蒜茸炒至軟身，加入番茄汁拌勻成醬汁。
(5)將大蝦排放在碟上，淋上醬汁，即可趁熱享用。
H. 北京哪裡的燒烤好吃
北京的燒烤大同小異，基本都差不多，我個人比較喜歡南城香的燒烤，最起碼不是隔夜肉，比較新鮮。
I. 電烤出來的燒烤能不能吃與燒烤爐烤出來的口感有什麼不同
電烤出來的燒烤能吃。碳烤和外出烤肉在口感上還是有區別的，電烤在家裡比較安全，因為沒有明火，如果是碳烤在家裡冒煙感覺就不好了，其實在春暖花開的時候，我們可以邀請朋友帶著碳烤去郊區春遊就好了，如果在家裡電烤可能會更好。加熱過程中脂肪或肉汁掉落，炭火在高溫下燃燒產生煙霧。這就是木炭味道的來源。而電爐在肉汁掉落時產生的煙霧相對較少，所以味道上有明顯的區別。
北長炭是源於日本的一種鍛造技術，將精選的青岡木燒成木炭。這種碳硬度高，無煙，燃燒溫度很高，是其他電器或其他碳都無法比擬的。使用木炭烤架的另一個關鍵是，它在烤架上產生遠紅外線，類似於微波爐的加熱方式。當食物的表面被木炭本身的高溫加熱時，食物的中心被加熱。准備好的木炭的超高溫度可以達到1000攝氏度，這可以使食物表面瞬間成熟，從而鎖住水分。要說不滿意的，其實也沒啥，就是別克廠辛苦研究發明的，發動機自動啟停技術，我咋那麼不會用，開著車等紅綠燈，一腳剎車到底，感覺不到發動機再工作的聲音了，以為熄火了呢，還在那打火么，都是好幾回了，幸好有關閉建，看來這種技術我是不喜歡用的。我駕駛的空間反正是完全夠用的，後排假如腿長的人坐可能有點擠這就是為什麼我們的烤串鮮嫩多汁的秘密。
J. 大家覺得燒烤好吃嗎我怎麼感覺一些燒烤一般呢
你好，做的好的燒烤還是很好吃的，我喜歡吃烤生蚝、羊肉串等等！
燒烤有它獨特的味道，口感耐人尋味，很多人都抵擋不了它的誘惑，尤其小孩子和年輕人特別愛吃，也有些人因為身體的原因不敢嘗試。燒烤也是一門技術，技術不好烤出來口感和色澤相差很遠的。
燒烤雖然好吃，但經過炭火有一定的至癌傾向，衛生不到位，容易引起腸胃反應，還是盡量少吃較好。
你好，很高興回答你的問題。
我認為你可能是剛開始吃燒烤不久，對待燒烤，人們有一個排斥，接受，喜歡的過程。
那什麼是燒烤呢？燒烤就是把肉及肉製品放到木炭或者電熱裝置中烤制的過程。有肉、海鮮、蔬菜、饅頭等。
在遠古時代，河裡、湖泊里、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，可是人們不會捕捉。人們手裡提著一根樹干在水邊等，看到魚游過來就打，靠這樣的方式偶爾捉幾條魚。伏羲將野麻曬成干搓成繩子，用細的繩子編成網，教人們捕魚。用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。這比吃樹上的野果好多了。但是他們捕來的動物生吃味道不好，有的吃了還鬧肚子。當伏羲取來天火後，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更 健康 了。為了紀念伏羲，人們把他稱"庖犧"即"第一個用火烤熟獸肉的人。
對於燒烤，我第一次吃也是不習慣的，心裡想，用碳烤出來的東西營養不僅破壞了，吃了對人的身體 健康 也會產生不好的影響吧。但是當我吃完第二次，第三次後就慢慢的接受並喜歡上了燒烤。或許是因為它的味道很特別，很適合我這樣重口味的人吧。
我覺得現在燒烤店的燒烤也不怎麼好吃，而且現在是非常時期少出去吃飯還是好的，我最近都在家自己用烤箱來烤，味道也非常的不錯。從准備食材到這些食材吃到嘴巴中，總共才15分鍾，而且不用生火、不用照看，只需按食材成熟所需的不同時間分批把它們放到烤箱中就可以了。相對於我用過的其它烤箱來比，因旋轉掛烤的方式使得受熱均勻，食材成熟的時間大大的被縮短了。 這次用的是格蘭仕百變金剛烤箱，設計相比其它烤箱略有不同。可以立式掛烤，掛烤的同時轉盤可以轉動；除此之外，烤箱的上蓋是可以打開的，使拿取食物更加方便，頂部的蓋也是一個烤盤，可以利用頂部的溫度做鐵板燒！如果不用這個功能的話，直接扣上還能節能熱能源。這個功能用來燒烤、烤雞、烤鴨，都很理想！希望我的回答能幫助到你[呲牙]
我不是很喜歡吃肉，所以我也覺得不好吃