㈠ 如何炒粉干好吃又簡單
關於炒粉干這道美食，這里給大家介紹一個特別有名的平陽炒粉干，溫州人都是到
食材換一換食材
粉干
適量
豆芽
適量
香菇
適量
瘦肉
適量
雞蛋
適量
鹽
適量
醬油
適量
食用油
適量
方法/步驟分步閱讀
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第一步就是准備好食材，然後掃一鍋水，將粉干沖一遍，軟化即可
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接著將軟化的粉干倒入漏盆之類裡面瀝干
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緊接著將將粉干與醬油攪拌，如圖所示呈美味的淡黃色即可
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然後打雞蛋，在鍋中炒一下，如圖所示就是炒好的雞蛋了
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接著將食用油、香菇絲、豬肉絲、粉絲、雞蛋、豆芽的順序加如熱的鍋中，如圖所示撒鹽調味，不停翻炒，知道熟為止
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然後將炒好的粉干放入盆盤中
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最後就是吃了，是不是很美味呢
㈡ 美味的溫州煮粉干怎麼做好吃又簡單做法
主料
粉干：300雞蛋：1個去皮五花肉：100蝦干：30干香菇：4朵包菜：400芋艿：200蔥：適量
輔料
料笑蔽酒：適量生抽：適量鹽：7雞精：適量
具體步驟
第一步
所有材料圖
第二步
雞蛋鍋里攤成薄蛋餅後切絲，芋艿去皮後煮熟切塊，肉切小薄片後料酒腌制，包菜切絲，香菇泡發後切絲，蝦干泡水一下去殼切粒，蔥切末
第三步
粉干泡冷水變軟後撈起控水（半小時左右，冬天適當延長時間）
第四步
.起油鍋（平時炒菜量），下肉片炒出油變硬
第五步
下香備仿菇蝦干翻炒
第六步
下包菜炒癟
第七步
轉最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿鍋鏟，筷子不停的挑起來翻炒。
一直炒啊炒到粉干快熟
第八步
放入芋艿，生抽，鹽，再繼續翻炒至粉幹上色變熟入味，關火
第九步
關火，放入雞蛋絲，蔥碰滾州，雞精。
攪拌均勻起鍋
第十步
.裝盤開吃～
㈢ 粉干怎麼煮好吃
粉干搭配胡蘿卜、雞蛋、蝦仁一起炒非常好吃。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：粉干兩個、胡蘿卜半個、雞蛋三個、蝦仁一小盤、培根適量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四個。
1、首先把粉干放到大盆里，倒入適量的清水，浸泡一會，可以睡覺前浸泡，第二天早上再撈出來炒。
㈣ 炒粉干怎麼炒好吃又簡單
在溫州，炒粉干是地地道道的家常菜，更是一道名小吃。其烹飪方法如下：
一、食材：
粉干 1 斤半、豆芽 500 克、醬油 1 勺、胡蘿卜半隻、香菇 12 只、高粱肉 300 克、對蝦干 6 只、鹽 1 勺、黃酒 4 勺、味精液前塵 1 勺、雞蛋 2 個。
二、具體步驟：
1、所有輔料清洗干凈，切片切絲切段；高粱肉蒸熟切片。
㈤ 粉干怎麼煮好吃簡單點
材
主料肥瘦豬肉100g粉干250g花蛤100g魷魚100g白菜100g輔料油適量鹽適量味精適量蝦油適量香菇適量蝦米適量榨菜適量
步驟
家常煮粉乾的做法步驟11.粉干用熱水泡軟後瀝干水分備用
家常煮粉乾的做法步驟22.豬肉切片，魷魚切絲，花蛤洗凈
家常煮粉乾的做法步驟33.油鍋熱油，先放入肥肉煸炒出香味
家常煮粉乾的做法步驟44.依次投入瘦肉，魷魚絲，花蛤，翻炒片刻，調入蝦油激出香味
家常煮粉乾的做法步驟55.再放入香菇和榨菜，翻炒
家常煮粉乾的做法步驟66.最後投入白菜，炒至出水，燜一會
家常煮粉乾的做法步驟77.加入開水，煮一會，調入鹽和味精
家常煮粉乾的做法步驟88.放入粉干，燒開，最後放入蝦米。
㈥ 粉干怎麼煮好吃簡單點
粉干怎麼煮好吃簡單點
粉干是一種大家都喜歡吃的食材，粉乾的做法也非常多。那麼粉干如何煮才好吃呢？今天和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
㈦ 粉干怎麼炒好吃又簡單
粉干具有易保存不易變質等特點，每次我都會買幾斤存放在家裡。不但過年過節要吃，而且平時隔三差五就會煮著吃，可以煮著當早餐吃，也可炒著當晚餐食用，隨吃隨拿非常的方便，今天要做的是炒粉干，我們這里簡單的炒粉干做法。
炒粉干
原料
粉干200克，雞蛋一個，包菜三分之一個，洋蔥半個。
調料
生抽、蚝油、魚露、胡椒粉、食用油各適量。
做法
第一步：把200克的粉干放入碗里，倒入適量的清水沒過粉干，然後浸泡3個小時；粉干泡發好後撈起瀝干水放盤子里備用。
第二步：我們准備炒粉乾的配菜，把包菜切三分之一下來，然後清洗干凈再切絲，半個洋蔥洗凈切小條，碗中打入兩個雞蛋，用筷子順時針攪散備用。
第三步：起鍋燒油，油熱放入雞蛋液炒熟，炒好撈起放盤子里備用。
第四步：鍋留底油，放入洋蔥炒香，再放入包菜煸炒，把包菜炒軟。
第五步：放入泡發好的粉干煸炒，調入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺魚露、適量胡椒粉，再翻炒均勻，把粉干炒軟炒熟即可。
第六步：把調料充分的炒均勻每一根粉干即可出鍋裝盤了。
我們的炒粉干做好了，做法非常簡單，味道香噴噴，喜歡的朋友可以試試。
需要注意的是粉干必須用冷水浸泡，這樣炒出來的粉干不會粘在一起，也不會粘鍋；用生抽、蚝油、魚露這些調料已經很咸了，所以不需要放鹽了；配菜根據個人喜歡，喜歡吃什麼就放什麼，可以再放瘦肉、海鮮等一起炒。
㈧ 炒粉干怎麼做如何做好吃
第一步就是准備好食材，然後掃一鍋水，將粉干沖一遍，軟化即可。接著將軟化的粉干倒入漏盆之類裡面瀝干
緊接著將將粉干與醬油攪拌，如圖所示呈美味的淡黃色即可。然後打雞蛋，在鍋中炒一下，如圖所示就是炒好的雞蛋了
接著將食用油、香菇絲、豬肉絲、粉絲、雞蛋、豆芽的順序加如熱的鍋中，如圖所示撒鹽調味，不停翻炒，知道熟為止。然後將炒好的粉干放入盆盤中。最後就是吃了，是不是很美味呢
㈨ 粉干怎麼煮好吃 煮粉乾的烹飪技巧分享
1、用料：
野蔥250g、粉干100g、鹽適量、雞精適量。
2、做法：
（1）准備材料：新鮮野蔥、粉干。
（2）將野蔥去除根須清洗干凈後切成小段，再將蔥頭用刀背拍碎，蔥頭較厚拍碎後入鍋容易熟透。
（3）如果家裡沒有高湯，就用豬油燒湯，鍋里加入適量的開水放入一勺豬油燒開。
（4）將粉干放入油湯中先煮軟，粉干有分粗細的，煮的是較粗的一種所以先下粉干，如果粉干是較細的一種那就和野蔥同步入鍋。
（5）粉干稍煮片刻軟化後加入蔥白段先微煮。
（6）最後倒入蔥綠、加適量的鹽，蓋上鍋蓋再稍煮，出鍋前加雞精調味就可！
㈩ 炒細粉干怎麼炒好吃又簡單
炒細粉干