主料
自製牛肉丸 甜椒
輔料
甜面醬 黑胡椒
串烤牛肉丸的做法步驟
1. 取出上次做的冷凍牛肉丸子放室溫解凍
（難得勤勞做一次就多做點嘛。做完吃新鮮炸的。剩的冷凍了以後還可以烤可以紅燒可以煮湯。幹啥都行~）
2. 甜椒切塊..如圖串起來..撒上黑胡椒..
是不是發現還有一串雞翅亂入了？~嗯..那是因為大神說啥都拒絕吃牛肉丸子了所以我就給偷偷開了小灶..
3. 烤箱預熱175℃烤至甜椒表面起皺即可（我大概烤了40分鍾）..取出刷上甜面醬.. 即可
小貼士
其餘的我用來紅燒了..~~
需要說明的是我宿舍烤箱只有單上管並且溫度不高的樣子。自家烤箱給力的同學們請縮短時間啊~
② 烤箱怎樣烤牛肉丸
主料：牛肉丸、洋蔥、四季豆、馬鈴薯、紅蘿卜。
輔料：蒜末、咖哩粉、鹽、雞粉、糖、油。拍碧
具體的做法如下：
1、將洋蔥洗凈去外膜，雀或切成片狀，四季豆洗凈瀝干，切段狀備用；
2、將馬鈴薯和紅蘿卜洗凈去皮，切成塊狀備用；
3、取一口鍋，加入2大匙油燒熱，放入牛肉丸子，煎1到2分鍾撈起；
4、再放入蒜末、洋蔥片炒出香味；
5、加入咖頃賀伍哩粉拌炒均勻，然後加入水煮至滾沸；
6、將馬鈴薯和紅蘿卜放入鍋中煮至微軟；
7、將牛肉丸放入烤盤中，上面淋上鍋中煮好的湯汁；
8、放入烤箱中，烤3到5分鍾，即可食用。
③ 烤箱版 烤牛肉丸的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
撒尿牛丸 若干
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
烤箱版 烤牛肉丸的做法
先把牛肉丸拿出來化凍後切成兩半方便入味
烤箱墊上吸油紙烤10分鍾後撒上孜然辣椒就OK啦！
也可以提前用奧爾良料腌制一下更好吃，不過牛肉丸本來就是調味過的半成品所以不要弄太咸或太甜
④ 袋裝騰哥食品燒烤牛肉丸的做法
材料
牛肉丸子250公克，洋蔥50公克，四季豆30公克，馬鈴薯100公克，紅蘿卜50公克，蒜末5公克，咖哩粉1大匙，鹽1/4小匙，雞粉少許，糖1/4小匙
做法
1、洋蔥洗凈去外膜，切片狀。四季豆洗凈瀝干，切段狀備用。
2、馬鈴薯、紅蘿卜洗凈去皮，切塊狀備用。
3、取鍋，加入2大匙油燒熱，放入牛肉丸子煎一下盛起。簡穗
4、再放入蒜末、洋蔥片爆香。
5、加入咖哩粉攔型卜拌炒均勻，續加租絕入700㏄的水煮至滾沸。
6、將步驟（2）的材料放入步驟（5）的鍋中煮至微軟。
7、再放入牛肉丸子、四季豆。
8、加鹽、糖、雞精調味，煮至入味即可盛盤。
⑤ 半成品牛肉丸子怎麼做好吃
半成品牛肉丸的吃法注意：
1、食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）。
2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。
4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
牛肉丸的做法
1牛肉用刀背排剁，剁到上勁有韌性，放在碗中。加少許的清水和小蘇打倒入牛肉中攪拌，攪拌到水分都進入了牛肉。然後加鹽、胡椒粉攪拌均勻，成牛肉料。
2把青蘋果切成小丁，和蔥薑末一起放入牛肉中，再攪拌均勻。同時把雞蛋打散待用。
3把牛肉料擠成丸子，拍上少許麵粉，再裹上雞蛋液，最後均勻的拍上麵包糠。入5成油鍋中炸到色澤金黃，丸子都在油中浮起轉動，撈出。（兩個人四隻手，卻還是來不及拍擠丸子和炸丸子的過程，所以非常佩服那些有詳細過程圖的美食博，這可真不是個容易活啊。
4鍋中加少許的清水，加入番茄沙司和濃縮橙汁，加入白糖和少許的鹽（鹽要非常少）。燒開後調好口味，生粉勾芡，淋在牛肉丸上，即可。
⑥ 燒烤肉丸串，燒烤肉丸串怎樣做才好吃
1.牛肉末加上白鬍椒粉、適量鹽、香油、少許五香粉、雞蛋、澱粉順著同一方向打至十分均勻細膩。
6.撒入鹽、味精、花椒面、辣椒面舉談、五香粉、孜然粉調味即可，最後撒上少許芝陵扮麻即可。
⑦ 烤潮汕牛肉丸怎麼做如何做好吃
主料
潮汕牛肉丸5顆
輔料蠢茄帆
油若干 沙茶醬適量
孜然粉適量
烤潮汕牛肉丸的做法步驟
烤潮汕牛肉丸的做法圖解11. 1 牛肉丸切片。帶雹2 塗抹上油，沙茶醬。納畢3 烤上3分鍾，至金黃即可。 4 取出撒上孜然粉。
⑧ 燒烤牛肉丸腌制方法
1:鍋起涼油，放上花椒大料炸香後閉火，等油涼的澆在肉上，一定要等油涼的，不然肉該熟了。
2：放糖，鹽，醬油（生抽），花椒粉，胡椒粉，有條件講究的放點咖喱粉和梨汁。
3：最最最最最最重要的，肉里放碎洋蔥粒，不怕多，越多越香，這是烤肉的法寶。
4：攪拌，放一宿在冰箱里
5：等著瞧好吧，烤的時候放辣椒面、孜然。
6：再少放點啤酒，不僅可以去腥，還可以使肉質更嫩哦！
二、牛肉片放在一個容器內，放少許油，少許嫩肉粉（生粉也可），少許生抽，老抽，少許胡椒粉、料酒，鹽味精，調味，裝入冰箱冷藏室腌制三十分鍾左右備用。這樣的比較嫩。
三、微波爐版本：
1、把牛肉洗凈切成片
2、用生豆油、咖喱粉、糖、老抽醬油、少許鹽和雞精跟牛肉拌在一起煨一會兒，5、6分鍾就可以
3、把煨好的牛肉擺在微波爐盤子上，平鋪好
4、微波爐調到高火檔，加熱三四分鍾就差不多熟了~微波爐裡面不是有燈嘛~可以看著點別過火了
5、把肉從微波爐里拿出來拌上芝麻、孜然和辣椒油就可以擺盤上桌啦！~
咖喱粉可以換成你喜歡的味道。
四、肉里放鹽，味精，糖，十三香，胡椒粉【黑白均可】，蒜粉，姜粉，孜然粉，耗油，洋蔥，生抽少許，大喜大腌肉料少許，料酒，最後放澱粉，油。等肉熟了沾麻醬料或者老王頭乾料超好吃哦
⑨ 速凍牛肉丸怎麼吃
具體方法如下：
1、准備好需要的牛肉丸子，拿出解凍
2、鍋中加多點花生油，花生油熱後，把牛肉丸加入鍋中，用木鏟子不停的翻煎
3、丸子表面會慢慢的變色，可以加少許醬油，成色
4、整個步驟都要來回翻煎
5、牛肉丸會慢慢的變大，慢慢的變得有彈性的時候就差不多煎熟了，可以准備出鍋了
6、撒上一點香菜，味道真的很不錯
(9)牛肉丸怎麼燒烤好吃擴展閱讀
1、食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）。
2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。
4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
參考資料來源：搜狗網路：牛肉丸