A. 剩米飯怎麼做好吃
剩下的米飯除了蛋炒飯之外,其實還有很多方法讓剩米飯變成美味,下面就詳細介紹用剩米飯做米飯鍋巴的方法:
需要食材:白米飯一碗,豬油,鹽,黑芝麻,玉米澱粉,蔥,胡椒粉。
具體步驟:
1.隔夜剩米飯一碗。
注意事項:
1.炸好之後最好用吸油紙洗一下表面的油;
2.豬油也可以換成普通的色拉油。
3.能吃的剩米飯其質地不發粘、不拉絲,顆粒根據含水量看著較為清透,但變質的剩米飯會因為細菌等微生物的大量繁殖而出現拉絲發粘、不清透的現象。
4.米飯含有糖類,剛煮出來的米飯會覺得特別香甜,但放置久了米飯就會慢慢發酵,甜味會逐漸變酸,甚至是發苦,如果是帶有酸味和苦味的米飯就一定的不能吃,因為這樣的飯早就變質了。
B. 剩飯怎麼做才好吃
是不是很簡單,剩飯這樣做出來不僅好看而且還好吃,是不是完美解決了剩飯難處理的問題。你們覺著這種吃法怎麼樣?如果您有什麼更好的做法和建議,歡迎在評論區分享交流,三人行必有我師焉!我是瘦猴,關注瘦猴廚房,每天都會跟大家分享各種美食做法和小妙招供您參考,我們明天見!
C. 剩米飯可以做成哪些美味
一般家裡有剩米飯,我們都會直接熱一熱吃,或者加上雞蛋做成炒飯。其實剩米飯的做法非常多,合理利用剩米飯,可以做出花樣多變、口味豐富的小點心。下面我就簡單介紹幾種吧!
D. 剩米飯怎麼做好吃
剩米飯可以做成蛋炒飯,主要食材:雞蛋,米飯,鹽,味精,油,蔥。
步驟
1、雞蛋打碎,攪拌,加鹽,加一點點水。
參考資料來源:網路-蛋炒飯
E. 剩大米怎麼做好吃
准備食材,剩米飯,雞蛋,白芝麻,鹽,油,蔥花。
製作步驟:
1、在水中撒上適量的鹽,攪拌均勻之後,大米裡面撒入適量的鹽水反復攪拌。白芝麻也撒入適量攪拌。
如果家中有剩米飯不捨得扔的話,可以選擇以上這幾種方式做一下,非常的好吃,而且美味又營養。
F. 剩米飯怎麼做好吃簡單方法
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剩米飯好吃的做法有蛋包飯、雞蛋米飯煎餅、揚州炒飯、香菇油飯、雞肉蘑菇燉飯、臘味煲仔飯、老乾媽炒飯等。
米飯是我們經常吃的主食之一,每天剩下的米飯很多,扔了吧又覺得挺可惜的,但熱著吃米飯顯得有點沒有新燜的米飯的香氣,讓人沒有胃口。下面就分享剩米飯的幾種做法,有蛋包飯、雞蛋米飯煎餅、揚州炒飯、香菇油飯、雞肉蘑菇燉飯、臘味煲仔飯、老乾媽炒飯等。用剩米飯做早餐,好吃不浪費。
一、蛋包飯
食材:雞蛋2個、澱粉適量、鹽適量、油適量、米飯1碗、甘蘭適量、胡蘿卜1小塊、蝦2隻
做法:
1、將甘蘭切丁,胡蘿卜菇丁。
2、鮮蝦去頭去皮洗凈。
3、切成小塊。
4、起鍋熱油,將菜一入煸炒片刻。
5、加入米飯炒散,加鹽。
6、小火炒勻。
7、加入鮮蝦段炒熟。
8、雞蛋打散,加入少許澱粉攪勻。
9、將煎鍋熱油,倒入蛋液煎成蛋餅,上面沒完全乾透時倒入炒好的米飯,將蛋皮另一面合上,煎熟即可。
二、雞蛋米飯煎餅
食材:剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法:
1、准備一碗剩米飯;
2、將雞蛋打散;
3、把米飯倒入雞蛋液中,攪拌均勻;
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花,還可以根據自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;
5、鍋內放少許油,把米飯倒入鍋內,小火,煎至兩面微微焦黃即可。
G. 剩米飯可以做成哪些美味呢
米飯是百姓餐桌上最常見的主食之一,即便每天都蒸飯的人也不會次次蒸飯的數量都剛好,畢竟總會碰到家人突然不回家吃飯的情況,那麼米飯就要剩下啦。剩飯一般都會怎麼吃呢?要說簡單又好吃的我個人首選炒飯,原因在於炒飯的可塑性強,可以根據自己的口味搭配不同的食材,比如肉,菜,甚至可以做成辣味的炒飯,也是非常的香呢。所以,雖然大家都不喜歡吃剩飯,但是炒飯卻是大家都喜歡吃的一種剩飯,而且貌似怎麼都吃不膩呢。下面我就介紹兩種自己家經常做的炒飯。
同樣,記得點綴一些蔥花讓早晨更有食慾。這道炒飯需要注意就是整體的顏色,最佳效果就是米飯微微有一點點顏色最好,因為炒飯中有胡蘿卜丁,黃瓜丁,香腸丁吃起來口感豐富,總體這道炒飯口味微甜。補充一下雞蛋是需要煎一下最後放到炒飯上的。
H. 剩米飯怎麼做好吃呢
一餐一飯實屬是得來不易,我們對於吃的要求也是越來越高和精緻了!一餐必不可少的就是吃大米飯了,可是每天煮的量也是往前不一樣,有的時候朋友來家裡吃飯,煮的飯太多了,反而剩下的米粉就這樣來了,丟了也太可惜了,畢竟勤儉節約是我們的傳統美德,那麼下面就來介紹一下關於剩米飯的神仙吃法吧!
一、蛋炒飯
可以說剩米飯的神仙做法受不了蛋炒飯這一道做法了,隔夜米飯簡直就是靈魂,因為它質地沒有那麼黏糊糊的,而且還一點點硬,口感吃起來很豐富,沒有它可能都不夠那麼的好吃!而且還特別的簡單,首先大家可以准備一掃而過雞蛋,把它打散備用,然後可以往雞蛋液裡面加一點點的鹽調味,鍋里起油,稍微有一點點的熱了之後,下雞蛋液,炒一會會就好了,可以把它打散,就會比較嫩!
然後把雞蛋盛起來,下一碗剩米飯,稍微炒香,然後加入剛剛的雞蛋,翻拌均勻,讓每一粒米充分和蛋融合,加入一些蔥花,火腿丁胡蘿卜丁等等,加入適量的生抽老抽調味調色,這樣就好了!
二、素菜茄汁拌飯
我們可以准備一些喜歡吃的蔬菜,比如胡蘿卜、玉米粒等等,還有一些適量的青豆粒。首先先把以上的食材清洗干凈,然後下鍋焯水三分鍾,稍微讓它們熟一點,待會就好炒了。
把炒好的飯,用手或者是壽司工具,捏出一個三角形的形狀,下面加一片海苔,這樣就可以開吃啦,老人小孩都喜歡的!
I. 剩米飯怎麼做好吃
可以把剩米飯做成蛋炒飯。
食材:剩米飯、黃瓜、胡蘿卜、火腿、雞蛋、蔥 、蒜 、雞精、鹽
1、把胡蘿卜切成丁,黃瓜切成丁,火腿切成丁,蔥切碎,蒜切片。
2、起鍋燒油,放入之前打好的雞蛋翻炒。
3、倒入火腿、胡蘿卜、黃瓜丁翻炒。
4、倒入米飯翻炒,放入鹽,翻炒均勻即可,這樣好吃的炒米飯就做好了。
胡蘿卜的營養豐富,其中胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素具有維護上皮細胞正常功能,防治呼吸倒感染,促進人體細胞生長發育等重要作用。
但胡蘿卜素屬於脂溶性物質,只有溶解在油脂中的,才能在人體肝臟中轉變成維生素A,為人體所吸收。如生食胡蘿卜,就會有90%的胡蘿卜素被排泄掉,起不到營養作用,所以胡蘿卜不宜生吃。胡蘿卜中的VA是脂溶性的,炒熟吃才能利於人體吸收。