『壹』 烤雞肉要怎麼腌制才好吃
脆皮烤雞
『貳』 雞胸肉燒烤方法 雞胸肉燒烤的做法
1、食材：雞胸肉2塊、洋蔥1個、韓國辣醬、韓國烤肉醬。
2、雞胸肉切丁，洋蔥切大塊。
3、加烤肉醬和韓國辣醬，拌勻，腌制15到20分鍾，腌制的同時可以把竹簽子泡水。
4、雞肉洋蔥腌好後串串兒，進烤箱，420華氏（大概215度攝氏）烤制大概15分鍾即可。
『叄』 怎麼製作燒烤雞胸肉 燒烤雞胸肉做法
1、首先把雞胸肉切塊加蔥姜，料酒，生抽，蚝油，鹽，植物油，抓拌均勻腌制30分鍾。
2、然後鍋中燒油，油熱下雞胸肉，小火慢煎至雞肉金黃熟透。
3、最後在鍋里撒上烤肉料攪拌均勻即可，這樣好吃的燒烤雞胸肉就做好了。
『肆』 在家用烤箱烤雞肉時，怎麼操作才能好吃呢
烤雞可以說是一種普遍的人民群眾都喜歡吃的一道菜餚，所以很多的人時候在外面吃飯的時候就可能會點這道菜餚了。不過有的時候一些會覺得外面做的不幹凈和不好吃，所以就會自己動手做，那麼你們知道烤箱烤雞怎麼烤嗎？
烤箱烤雞怎麼烤
一、用料
白雞1.4kg左右、蒜瓣(輕微拍扁)15瓣左右、厚薑片(輕微拍扁)6片左右、檸檬草/香茅(沒有可以不放或放一棵青蔥)1支、五香粉3g、醬青/生抽(我喜歡用李錦記，不會太死咸)1湯勺(可以自己酌量)、蚝油(我喜歡用李錦記，不會太死咸)1湯勺(可以自己酌量)、蜂蜜1湯勺(可以自己酌量)、老抽(我喜歡用李錦記，不會太死咸)半湯勺(可以自己酌量)、麻油少許、油1湯勺
三、營養價值
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效
『伍』 燒烤雞胸肉怎麼做
1、把雞胸肉放進一個大的封口塑料袋，用肉槌敲打到約1厘米厚。把雞胸肉敲打平坦，之後可以烤得更均勻。如果沒有肉槌，可以用擀麵杖或玻璃罐代替。沒有足夠大的封口塑料袋，也可以用兩張保鮮膜代替。
2、准備腌汁。將橄欖油、切碎的大蒜、百里香、牛至、鹽、胡椒和檸檬皮放入一個大碗。用攪拌器或叉子迅速拌勻。
3、將雞肉至少腌制1-2小時。把雞肉放進剛才調配腌汁逗沖的碗里。用保鮮膜蓋著，放進冰箱冷藏至少1-2小時。腌4-12小時會更好。
4、清潔烤架，然後抹油，開大火預熱。將烤架刮干凈。用折疊好的紙巾轎埋蘸取植物油，擦拭烤架，給它上油。烤架需要擦得油亮。開大火加熱。
5、烤架加熱後放上雞胸肉。如果你採用兩區火，可以將雞肉放在比較熱的那一區。萬一雞肉煮熟得太快，再將它移到比較冷的那一區。雞肉塊可以靠得很近，但是不應該相互觸碰。
6、每面烤3-5分鍾，然後翻面1次。烤到底面焦黃，大概3-5分鍾。用夾具翻面山帆殲，再烤3-5分鍾。當中間的肉不再呈粉紅色，肉汁變得清澈，就表示烤熟了。
7、靜置5-10分鍾再開吃，好讓肉汁迴流到雞肉裡面。靜置期間要用鋁箔紙蓋著雞肉，以免它變涼或變干。
『陸』 燒烤雞肉怎麼腌制
1、將雞肉洗凈。
『柒』 烤雞胸肉怎麼做好吃
難度：切墩(初級) 時間：10~30分鍾
主料
雞胸肉1塊 耗油適量
生抽適量 澱粉1勺
黑椒適量 橄欖油or食用油適量
烤雞胸肉的做法步驟
5.看著也不那麼柴吧？哈哈 腌肉的時候一定要記得放澱粉呀親們
『捌』 烤雞怎麼做好吃
食材准備
不同口味的烤雞
不同口味的烤雞(18張)
鮮嫩雞1隻（約1000克），味精3克、鹽15克，酒一0克，花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。
製作步驟
1、光雞入沸水中煮3－5分鍾，撈出瀝干；
2、用味精、鹽、酒搽勻雞身， 腌半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上（也可在雞內肚放入香菇和蔥） ；
3、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤， 胸向上25分鍾，背向上15分鍾，取出淋上香油即成。
原料准備
1、成年公雞1隻（約3500克），打理干凈備用。
2、味精10克、鹽20克，料酒10克，花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉適量。
3、熟油200克，小蔥少許。
4、木柴100斤，細鐵絲少量。
製作步驟
1、把味精、鹽、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌勻，將拌好的料的三分之二塗在雞身上，腌制1小時；
2、將腌好的雞用細鐵絲綁在烤架上，同時把木柴點燃。
3、在烤架上烤制約1個小時後，開始刷油，根據具體情況一般需要刷4次油。
4、大約烤制2小時後，雞肉表皮黃黃的，皮下的肉鮮香鮮香的，灑上小蔥。
5、柴火烤雞已經做好了。下架上桌，即可享用。
營養價值編輯
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。