『壹』 菠菜饅頭的製作方法和步驟
菠菜饅頭的製作方法和步驟如下：
1.准備好所需要的各種材料。菠菜用開水燙過後用攪拌機攪拌成汁，麵粉加入白糖和鹽攪拌均勻，酵母加入溫開水攪拌均勻靜置十分鍾左右。
2.將麵粉加入酵母水和菠菜汁和成面團。和成表面光滑的面團即可，大概需要十多分鍾。蓋保鮮膜發酵至2倍大。
3.發酵完成之後再進行排氣。再重新揉面，用捍面棍壓出面團表面的空氣，這樣面團表面就容易光滑無氣泡。揉成長條，切等等份，放在整盤上最後發酵25分鍾。
4.發酵完成之後上鍋用大火蒸10-15分鍾。燜5分鍾再開鍋。菠菜汁饅頭就做好了。
『貳』 菠菜饃怎麼做好吃
1、食材：麵粉60g，菠菜30g，蒜3g，醋4g，香菜3g，純鹼3g。
2、菠菜洗干凈後摘下葉子。
3、用刀切碎菠菜葉，一定要宏殲羨剁碎。
4、在菠菜葉里加入涼水，麵粉加食用純鹼。攪拌均勻。
5、攪拌好的菠菜葉子面用鏟子攤平在蒸籠布上。
6、水開i，上蒸鍋，大火蒸十分鍾。
7、出鍋後切成長條形。
8、擺入改基盤中很蔽拍漂亮。
9、調制醬料。放鹽，蒜，醋，辣椒油。香菜葉。
10、攪拌好的美味調料。
『叄』 菠菜饅頭的做法
菠菜饅頭的做法如下：
工具：白面適量、菠菜汁適量、乾酵母適量、小蘇打適量。
1、菠菜咐基切碎，打成汁，過慮兩遍。
『肆』 菠菜饅頭如何做，好玩又好吃，小孩吃了贊不絕口呢
菠菜饅頭如何做，好玩又好吃，小孩吃了贊不絕口呢？
花樣麵食藝術創意作法，加1碗菠菜汁，簡單更改，營養豐富又漂亮！今日重慶小面姨給分享給大家一道「菠菜花樣饅頭」的作法，好看又好吃，美味可口又身心健康，是這個饅頭的四大特性。菠菜就是我們家中每個人喜歡吃的一種蔬菜，能夠製成各種各樣特色美食。
我們這邊最簡單的做法是菠菜炒麵，煮麵時扔一把菠菜下來，連著鮮面條撈到碗里，在放一些香菜和一勺辣子面，用滾油一潑，便是一碗美味可口好吃的麵食。也有較為時興的食用方法，便是菠菜鮮面條，許多人喜歡吃。但是今日我就用自己種的菠菜，做一種菠菜饅頭吃，紋路很特別，孩子尤其喜歡吃這類花樣饅頭，一口氣能吃四五個。作為一個陝西人，面點當然是最愛吃的食品類，把面點作出花式，都是陝西的一大特點。
胡羅卜素、蛋白，及其鐵、鈣、磷等礦物。大量的的草本植物膳食纖維，具備促進腸道蠕動的功效，還可以推動胰腺分泌，促進消化。它含有的胡羅卜素，在人身體內轉化成維生素D，能維護保養視力標准和鱗狀上皮細胞的身心健康，提升預防疾病的水平，推動兒童發育。食物：菠菜1把、小麥麵粉2碗、酵母菌2勺子、溫開水適當。作法：
第四步
用把手壓出來紋路的小塊用手捏在一起，再換剪子在面團表層不規則的剪上好幾道，一個花樣饅頭就做好了。隨後涼水上鍋蒸，水開以後再蒸15-20min，熄火以後不能馬上掀蓋，靜放5min。一鍋花式的菠菜汁饅頭就做好了，身心健康純天然不含防腐劑，做好小寶寶搶著吃。
『伍』 做菠菜饅頭的方法
菠菜饅頭製作方法如下：這種方法還可以只做紫薯饅頭，南瓜饅頭等。
菠菜饅頭
第一步：配酵母水：一小碗冷水，1斤麵粉配1.5g酵母。
第二步：菠菜用水焯一下，切碎成末狀。放多少菠菜看麵粉量決定。
第三步：和麵粉：弄個大碗，冷水和面。把第一步的酵母水和第二步的菠菜碎也加進去一起和勻。麵粉和到什麼程度呢？面凈、手凈、盆凈。面團表面光滑，但不幹燥。
第三步：和好的面團，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時。
第四步：拿出面團，這時候的面團已經發成之前兩個大了。揉面，還是揉成表面光滑、不幹燥。完成後蓋上保鮮膜或者半乾的紗布放置20分鍾。
第五步：把面團揪成劑子，同樣蓋上半乾的紗布放置10分鍾。
第六步：上鍋蒸。小火10分鍾轉大火10分鍾。香噴噴菠菜饅頭就出鍋啦。
『陸』 菠菜饅頭怎樣做才好吃
菠菜是一種營養非常豐富的蔬菜，它是天然的葉酸，更素有“營養模範生”的稱號，非常適合用來搭配給小孩子吃。但是很多小孩子都不愛吃青菜，而饅頭可以說是最簡單的傳統麵食，如果能把菠菜做成鮮艷的饅頭，相信很多小孩子就特別愛吃了。
今天我們來分享心形菠菜饅頭的做法，家裡有不喜歡吃蔬菜的小朋友，可以換著花樣來做給小孩子在家吃
菠菜饅頭的家常做法
准備食材：中筋麵粉300克、酵母粉3克、糖10克、黃油10克、小蘇打2克、菠菜汁170克
第一步：准備好一些菠菜清冼干凈，摘取綠色的葉子部份來榨汁，因為莖上面的纖維太多。
第二步：開水煮好，沸騰的時候把菠菜葉放到鍋里，這樣可以去除菠菜里的草酸。焯好之後把菠菜放在盤中涼一下。
第三步：焯好的菠菜放到攪拌機，不用加水，加入兩勺的小蘇打，直接把它攪拌成菠菜泥，這樣做出來的饅頭就不會發黃，保留原有的翠綠，顏色既好看又美味。
第五步：壓好的面片，放在案板上鋪平，用模具將面片壓出一個圓形，模具可用7.5厘米的。
第六步：往面片上刷一層薄薄的油，依次放上四張面片，每一張的上面都要刷油。
第七步：用一根筷子，將四張面片從中間壓一下使它對折，中間再用筷子壓一下再次對折，然後90度翻轉再壓一下，這樣整個心形的造型就出來了，非常好看。
第八步：做好的饅頭放到蒸籠里，讓它醒發40分鍾。
第九步：醒發好後再冷水上鍋，水開後蒸12分鍾，再燜個3分鍾就可出鍋，這樣做的饅頭非常有彈性，裡面非常細膩的，而且菠菜汁營養豐富，是小孩子的最愛。
備註：
1.你可以不過濾菠菜汁，但成品會粗糙一些，顏色也不會這么艷麗。
2.如果室內溫度較低的話，在醒發饅頭坯時，可以在鍋中放熱水，再將蒸籠放上去
『柒』 菠菜饃饃怎麼做好吃
做法
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1/6 先把菠菜洗好，切好
2/6 放上鹽，十三香，拌勻
3/6 再把雞蛋打入碗里加點溫水打好，
4/6 把麵粉和玉米麵粉按3:1扮好，放在菠菜上拌勻，然後在把蛋液倒入，和面。和好面醒半小時，
5/6 整的時候會有些粘手，所以蒸的時候手要沾點水，就不會粘手了，要涼水下鍋蒸
6/6 好了出鍋
小貼士
記住啊，鹽不能放多了，整饃饃的時候，一定要手沾點水，不然粘的滿手都是。
『捌』 菠菜饃的家常做法
菠菜饃的家常做法如下:
做槐笑法一將菠菜洗凈，空干水，再將菠菜切成小丁，撒上少許鹽，過上個十幾分鍾，菠菜吐出的水分再撒上些麵粉，菜和面可以粘在一起就好了。把籠布弄濕，再將菠菜平鋪在籠布上。在鍋里蒸上個20分鍾就可以出鍋了，在喚明消調一點辣子汁就好了，攢著吃，美極了。和知
做法二菠菜去根去雜葉後洗凈，菠菜梗和葉分開切，當然也可以一起切，個人喜好哈哈，切成自己喜歡的碎度。在切碎的菠菜上撒點鹽，適量即可，蓋上蓋子腌制一會兒待菠菜出水，水不要倒掉，接著大蔥蔥白切碎和菠菜一起攪拌一下，然後逐步添加麵粉，一邊加一邊用手抓，知道抓出黏黏的感覺，菠菜碎和面充分融合在一起就差不多了。手邊放一碗水，篦子刷油，手打濕然後把菠菜團成一團，中間挖個洞放篦子上開蒸大概蒸二十分鍾左右，關火等兩分鍾再開蓋，香噴噴的菠菜饃就可以出鍋了，配著蒜汁咬一口真是美味哇。
『玖』 菠菜饃饃的做法和配方
1、主料：菠菜200克叢運、麵粉一碗、小蘇打2克。
2、御鋒輔料：鹽適量、枸杞幾顆、油少許。
3、滲拆梁做法：
（1）菠菜去掉蒂，清洗干凈。
（2）將菠菜葉子連莖部都切成碎末，稍微碎一點口感更好。
（3）盆中放入菠菜，蔥末，鹽，小蘇打，用筷子拌勻，腌制半個小時左右，腌制的時間稍微久一點，出水會多些，效果更好。
（4）腌制好的菠菜會析出大量水，這樣的狀態就可以了。
（5）加入麵粉，和勻。
（6）用手揉勻成菠菜面團即可。
（7）取一個平盤，倒入少許油，用刷子或者廚房紙抹勻。將菠菜面團放在盤子里。手上抹點食用油（這樣面不粘手），將菠菜面團表面拍平稍作整理。
（8）表層放些泡發的枸杞點綴，上鍋蒸，水開蒸10分鍾即可，稍微放涼後切片擺盤就可以上桌了，亦可當菜也可當飯做主食，軟糯清香，好吃哦。
『拾』 菠菜菜饃怎麼做
食材：菠菜、麵粉、鹽、小蘇打、花椒、桂皮、八角、小茴香、姜、辣椒面、芝麻、香菜、生抽、陳醋、蚝油。
做法如下：
1、菠菜洗凈切碎，放入鹽和少量小蘇打，多了粗兄會有股鹼面的味道，過濾出菠銀友菜汁。
2、然後倒入高筋麵粉，攪和成黏糊鋒凳槐糊的狀態。
3、麵粉多一點就結實一些，相對的蒸的時間也稍微長一點，蒸鍋里放屜布，把菠菜麵糊倒進去按壓成扁餅狀哈，大火蒸20分鍾。
4、我調個蘸料，蘸料是熱油放入花椒、桂皮、八角、小茴香、薑末，炒出香味以後倒入裝好辣椒面和芝麻的碗里，邊到邊攪拌，之後放點香菜、生抽、陳醋、蚝油。不吃辣的，就生抽、陳醋、香油、薑末即可。