㈠ 雞胸肉燒烤方法 雞胸肉燒烤的做法
1、食材:雞胸肉2塊、洋蔥1個、韓國辣醬、韓國烤肉醬。
2、雞胸肉切丁,洋蔥切大塊。
3、加烤肉醬和韓國辣醬,拌勻,腌制15到20分鍾,腌制的同時可以把竹簽子泡水。
4、雞肉洋蔥腌好後串串兒,進烤箱,420華氏(大概215度攝氏)烤制大概15分鍾即可。
㈡ 燒烤雞胸肉怎麼腌制
燒烤雞胸鋪肉腌制方法主料:雞脯肉500g方法
步驟:
1、用刀把雞脯肉,切丁或者塊。
2、加入少許料酒和鹽、黑胡椒粉,抓勻。
3、放入蔥姜蒜末、
4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌勻。
5、加入豆瓣醬,拌勻(喜歡吃孜然的加上孜然,喜歡麻辣的加辣椒粉和花椒粉)。
6、蓋上保鮮膜腌制兩小時。
㈢ 怎麼製作燒烤雞胸肉 燒烤雞胸肉做法
1、首先把雞胸肉切塊加蔥姜,料酒,生抽,蚝油,鹽,植物油,抓拌均勻腌制30分鍾。
2、然後鍋中燒油,油熱下雞胸肉,小火慢煎至雞肉金黃熟透。
3、最後在鍋里撒上烤肉料攪拌均勻即可,這樣好吃的燒烤雞胸肉就做好了。
㈣ 烤雞胸肉怎麼做好吃
難度:切墩(初級) 時間:10~30分鍾
主料
雞胸肉1塊 耗油適量
生抽適量 澱粉1勺
黑椒適量 橄欖油or食用油適量
烤雞胸肉的做法步驟
5.看著也不那麼柴吧?哈哈 腌肉的時候一定要記得放澱粉呀親們
㈤ 燒烤雞胸肉怎麼做
1、把雞胸肉放進一個大的封口塑料袋,用肉槌敲打到約1厘米厚。把雞胸肉敲打平坦,之後可以烤得更均勻。如果沒有肉槌,可以用擀麵杖或玻璃罐代替。沒有足夠大的封口塑料袋,也可以用兩張保鮮膜代替。
2、准備腌汁。將橄欖油、切碎的大蒜、百里香、牛至、鹽、胡椒和檸檬皮放入一個大碗。用攪拌器或叉子迅速拌勻。
3、將雞肉至少腌制1-2小時。把雞肉放進剛才調配腌汁逗沖的碗里。用保鮮膜蓋著,放進冰箱冷藏至少1-2小時。腌4-12小時會更好。
4、清潔烤架,然後抹油,開大火預熱。將烤架刮干凈。用折疊好的紙巾轎埋蘸取植物油,擦拭烤架,給它上油。烤架需要擦得油亮。開大火加熱。
5、烤架加熱後放上雞胸肉。如果你採用兩區火,可以將雞肉放在比較熱的那一區。萬一雞肉煮熟得太快,再將它移到比較冷的那一區。雞肉塊可以靠得很近,但是不應該相互觸碰。
6、每面烤3-5分鍾,然後翻面1次。烤到底面焦黃,大概3-5分鍾。用夾具翻面山帆殲,再烤3-5分鍾。當中間的肉不再呈粉紅色,肉汁變得清澈,就表示烤熟了。
7、靜置5-10分鍾再開吃,好讓肉汁迴流到雞肉裡面。靜置期間要用鋁箔紙蓋著雞肉,以免它變涼或變干。
㈥ 燒烤雞胸鋪肉應該怎麼腌制
用料圓肆念:雞胸肉適量、蛋清(可選)、料酒少許、鹽少許(可選)、黑胡椒適量、蒜粉適量、辣椒粉適量
1、首先先准備好適雹缺量的雞胸脯肉,然後用水洗干凈。
㈦ 雞胸肉燒烤怎麼腌制好吃
燒烤雞胸鋪肉腌制方法主料:雞脯肉500g方法
步驟:
1、用刀把雞脯肉,切丁或者塊。
2、加入少許料酒和鹽、黑胡椒粉,抓勻。
3、放入蔥姜蒜末、
4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌勻。
5、加入豆瓣醬,拌勻(喜歡吃孜然的加上孜然,喜歡麻辣的加辣椒粉和花椒粉)。
6、蓋上保鮮膜腌制兩小時。
㈧ 雞胸肉如何腌制烤燒烤
雞肉串是老百姓餐桌上最常見的美食了,且人人都可吃此種雞肉串。其美味,營養豐富。但是你知道燒烤的雞肉串是怎麼腌制出來的么。其實其腌制過程說難也難,說簡單也簡單,對於會的人而言,只需要花費兩三個小時的時間即可掩制出鮮美的燒雞肉了。那麼具體要如何腌制燒烤雞肉呢?
烤雞肉串的主要原料准備:雞腿2個,青椒1個,紅辣椒1個,洋蔥100克。
烤雞肉串的調料:鹽、醬油、黑胡椒粉、燒烤醬、辣椒粉、孜然粉每種適量。
燒烤雞肉串的製作過程:
1、首先把雞腿的皮去掉,把骨頭剔掉,把剔出來的雞腿肉用刀切成2厘米的方塊,這樣為了容易穿串;再把青椒、紅辣椒洗干凈,把水瀝干,去蒂,把辣椒子也要去掉,切成跟雞肉塊大小的片;把洋蔥的皮去掉,也切成大小相近的片就行。
2、把之前准備好的調料跟植物油混合在一起然後攪拌均勻,把雞腿肉、青辣椒片、紅辣椒片、洋蔥片放進去攪勻後腌兩三個小時,這樣是為了入味,烤出來後會更香。
3、把腌制好的雞腿肉塊,和青椒片、紅椒片、洋蔥片,按照料順序用扦子穿起來。
4、把穿好的雞肉串表面刷一層油,然後放在炭火上烤就行了,烤的時候要不停的翻面,雞肉熟了就可以了,不要燒烤太長時間,而且火候不要太大,中火就行,否則容易烤糊。
在製作雞肉串時,雞肉最好選用雞腿肉;雞肉串的凋料是很靈活的,比如,把烤肉醬如果換成韓式蒜蓉辣醬,就可以做成烤韓式辣醬雞肉串了。其實燒烤做起來很簡單,種類和調料不是一成不變的,稍加變化就可以變化出多種種類,燒烤店的烤品種類一定要多,這樣會給顧客很多選擇的機會。