『壹』 山芋應該怎麼做才好吃呢
在這個世界上有非常多的美味食物滿足著人的味蕾，山芋也是家家必備的食材之一。山芋也叫紅薯，它可以製作成主食，也可以做成菜餚，還可以當做小零食。它的做法非常的多，每一種都十分的美味。很多人喜歡吃山芋，但卻不知道應該怎樣做，其實它的製作方法是很簡單的，可以製作成拔絲地瓜。紅薯最經典的做法就是拔絲地瓜不僅好看，而且非常的好吃。
很多種製作方式
紅薯還可以製作成紅薯丸子，在過年的時候，紅薯丸子是必不可少的一道美食，它也象徵著團團圓圓。不僅是大人還是小孩都願意吃，紅薯丸子吃上去軟糯香甜。也可以用紅薯煮稀飯，紅薯清洗干凈切成小塊兒，放入鍋中加一點米，洗干凈之後就可以煮稀飯。用紅薯製作成的稀飯，香甜可口而且很清淡，也很養胃。紅薯也可以直接烤著吃，在街上經常會看見一些老人吆喝著賣烤紅薯，聞到烤紅薯的香味兒就想買回家品嘗。
『貳』 紅薯怎麼做好吃又簡單3分鍾
紅薯的步驟：
主料：紅薯2條。
輔料：水1勺。
1、首先，挑選合適紅薯洗凈。
『叄』 山芋頭怎麼吃最簡單做法
1.芋頭扣肉：五花肉飛水後切成「骨牌」樣，生抽（或南乳醬）、白糖、白酒、豆粉腌制。芋頭塊用油炸至皮呈微黃，然後兩者一塊夾一塊相間在碟子里排列好，放入鍋里用水蒸一個鍾。
2.芋頭炆鴨：芋頭切快。鴨砍件，不下油用鍋炒，把水份炒干，摟起。起鍋，鍋紅下油，下大蒜（粒），下鴨，炒至微黃，下芋頭一同再炒一會，下白酒、白糖、生抽、醋和清水（水的分量與鍋內物料持平或浸過頭），蓋蓋子，大火燒滾，慢火炆二十至三十分鍾（注意，不要給燒糊了，因為芋頭吸水，容易糊底，不時要看看），燒好後調味。
3.芋頭炆大扁魚：魚先用少量鹽腌制二十分鍾，起鍋，鍋紅下油，把魚煎至微黃，撈起，再下一點油、蒜頭或蒜葉，把芋頭炒一炒，然後把煎好的魚放入，加水（水的份量浸過物料），中火煮約十五至二十分鍾（注意不要煮糊了底），不時翻翻。煮好後調味。
『肆』 紅薯怎麼做才好吃 紅薯的做法
1、紅薯圓子。北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子，因為口感好，而且寓意也很好，象徵著團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個跡森雀圓圓的，然後放在油鍋里炸，出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱里，放在火鍋里吃也很美味。
2、紅薯餅。紅薯餅也許很多人都沒有聽說過，做法就是把紅薯切春高成一個個小丁狀，然後加入少量的麵粉，輕輕的攪拌一下。最後房子燒滾的油鍋里炸，這種做法的紅薯餅外焦里嫩，又甜又美味。
3、紅薯干。這個好像是有個地方的特產吧，吃過從別人那裡集鎮上買回來的地瓜干，就是整個地瓜曬幹了，有嚼勁，又非常的味美啊。不知道是怎麼做出來的。好像超市賣的就沒有那個味道好。
4、紅薯稀飯，紅薯粥。一把米就夠了。姿早紅薯洗干凈去皮，切成小塊，和米加水一起煮，吃起來香甜，清淡不膩，飯後吃一小碗，美味又營養。
5、煮紅薯，蒸紅薯。這個記得農村裡面，小時候是看到別人經常用紅薯來喂豬的。不過現在成了飯桌上很好的粗糧。洗干凈，放在電飯煲蒸的吃。冬天的時候，當零食都不錯的。老人小孩都可以吃。
6、烤紅薯。大家都一定很喜歡吃吧，特別是天冷的時候，又可以暖手，又可以填飽肚子，冒著香香的熱氣，甜甜的味道。老家小城裡的街頭，那個老爺爺每年冬天都擺放著一人高的爐子，拿著長火鉗烤紅薯。好吃又不貴。
『伍』 紅薯怎麼做好吃
紅薯好吃的做法如下：
用料：紅薯一個、白糖50克、水50克、食用油適量、紅薯澱粉適量。
1、准備好所需要的食材，把紅薯清洗干凈之後把皮去掉，切成小塊。切成小塊一點，這樣容易熟。然後用清水浸泡一會，這樣可以把紅薯表面的澱粉洗掉，不被氧化發黑，紅薯清洗干凈之後瀝干水分。
1、食材：紅薯2個。
2、要想簡單做紅薯還想好吃的話，也是有很多種方法的，如烤紅薯，主要是使用兩個紅心的心薯，先把紅薯清洗干凈，放到已經鋪好的錫紙的烤盤上面，放到烤箱的中層，調到200度烤上大約一個小時左右的時間，一直烤到紅薯滲出糖汁來就可以了，紅薯要選擇小一些的，不然烤制的時間會很長，紅薯的個頭要均勻，不然小的熟了大的還沒熟，使用烤網烤紅薯的時候，要注意下面要放層烤盤，避免汁液流到烤箱裡面而引起意外。
3、還有紅薯粥的做法也是很簡單並且很好吃的，在我們的生活中也有很多人選擇了紅薯粥的食用方法，主要是用到了大米與紅薯，把大米清洗干凈並放到清水裡面浸泡一夜，紅薯的皮去掉後切成小丁，放到保鮮盒裡面浸泡一夜，這樣會更容易煮開花，紅薯切成小丁狀也是可以使煮粥的時間縮短的，在早上起來之後把紅薯丁與大米放到砂鍋裡面，加入適量的開水熬煮，煮開後進行攪拌到粥粘稠就可以了。
『柒』 紅薯怎麼做簡單又好吃
紅薯屬於粗糧，其營養價值豐富，是天然的滋補好食品。它富含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、脂肪、多糖、鈣、鉀、磷等，經常食用紅薯能起到增強抵抗能力、提高免疫、延緩衰老、促進新陳代謝、控制肥胖等作用，因此深得大家的喜愛
當然，紅薯還有很多吃法。比如拔絲紅薯、紅薯干、炸紅薯團子。但是這些吃法，都會不同程度破壞紅薯營養，而且油炸和拔絲還會增加油和糖的攝入量。所以最好還是少選擇這些吃法。
『捌』 紅薯怎麼做好吃法大全
紅薯吃法大全
紅薯銀耳湯
食材：需要准備150克的紅薯、25克的銀耳以及適量的枸杞和冰糖
做法：
1、將准備好的銀耳清洗干凈，然後撕成小朵，放在冷水中浸泡一夜;
2、將紅薯去掉表面的皮，清洗干凈後，切成小塊的滾刀塊備用;
3、將泡好的銀耳連同泡銀耳的水一起放入鍋中，用小火煮大約15分鍾左右;
4、放入切好的紅薯繼續煮大約20分鍾左右;
5、放入枸杞以及冰糖再煮7分鍾左右就可以盛起來了。
南瓜紅薯餅
食材：准備紅薯2個，牛奶、糖、糯米粉、紅薯澱粉、南瓜適量
做法：
1、將准備好的紅薯以及南瓜分別去掉皮，然後清洗干凈後切成薄片，放在蒸鍋上蒸熟後，倒入攪拌機中打成比較細膩的泥;
2、然後加入適量的牛奶以及白糖攪拌均勻，這時候可以再次攪打，把裡面的白砂糖攪成細末;
3、加入少許的糯米粉、紅薯澱粉揉搓成光滑的面團;
4、分成大小差不多的小劑子，搓圓然後壓扁;
5、鍋內刷上一層薄薄的油，將餅放進鍋中用效果煎;
6、喜歡吃芝麻的可以在煎之前撒一層白芝麻吃起來會更香。
紅薯炒玉米
食材：紅薯200克、熟玉米粒200克、紅椒30克、青豆30克，橄欖油、食鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉、雞精各適量
做法：
1、准備好所有的食材，將紅薯去皮切成小丁和青豆先分別煮熟了瀝干水分備用;
2、准備一個炒鍋，倒入少許的橄欖油燒熱，爆香蔥花，倒入紅薯丁翻炒片刻;
3、加入少許的白糖調味;
4、繼續加入青豆和玉米粒，這個時候如果鍋裡面比較乾的話，可以加少許的清水;
5、加入紅椒繼續翻炒;
6、加入少許的雞精、食鹽調味，出鍋前淋上水澱粉大火收汁即可。
『玖』 好吃簡單的芋頭做法
芋頭的做法有一百多種，而食用方法也是有很多不同點的，山芋能夠剁碎餃子餡兒，製成芋頭餃子，能夠採用白砂糖和老紅糖將山芋侵泡十多分鍾，外皮便會變甜，再添加一些調味料作出的芋頭餃子美味可口，特別適合小孩子服用，還可以製成生豬肉山芋，味兒是醬香型濃厚的，用新鮮的生豬肉配搭山芋。實際的作法請參照下面。
材料：豬五花肉。山芋
調味品：蔥、姜段、大蒜、八角茴香瓣、米酒、生抽、蕃茄醬(500克生豬肉一一小包蕃茄醬)、鹽、白砂糖、雞精、辣椒油、五香辛料盒
作法：
1、生豬肉洗干凈切小三角，山芋削皮切滾刀塊。各自淋油撈起來預留。
2、勺內留底油，炸八角茴香瓣，放姜蒜、大蒜，爆鍋蕃茄醬，倒進米酒、生抽、辣椒油、鹽、糖、雞精加適度的水，放進五香盒，大火燒開，文火煮爛。
3、將肉粒皮朝下碼入盤里，放上山芋翻扣盤里。料汁倒進鍋內水澱粉勾芡淋明油澆在芋頭扣肉上。
4特性：色調白里透紅，肉質地軟爛，山芋柔軟，鮮美中辣，香而不膩
芋頭排骨煲
材料：小排骨300克、山芋400克、蒜2瓣。
2調味品：酒1一茶匙、生抽1/2一茶匙;生抽1/2一茶匙、鹽1/2湯匙、糖1湯匙、白鬍椒粉少量
作法：
1、小排骨清洗，拌入調味品1腌10分鍾，再用熱煎炸高於一切色撈起來。
2、山芋削皮、切一小塊，放進滾油中炸過撈起來。
3、用2一茶匙油炒香大蒜瓣，再放進小排骨，添加調味品2和2杯冷水煮沸，改文火煮20分鍾。
4、山芋入鍋同煮約20分鍾，待其軟嫩並料汁收至稍干時，就可以盛出。
提醒：1、可立即用深皿盛放。
2、小排骨要用五花肉上邊的子排，材質較嫩，還可以氽燙直立即燒，但顏色偏淡。
拔絲芋頭
1顆粒飼料：山芋500克，白芝麻10克。
2調料：白砂糖200克，豬板油或菜油750克。
作法：
1、先把山芋清洗削皮，切割成滾刀切或棱形塊，放盤里待炸。
2、白芝麻揀去殘渣後備用。
3、火發布炒鍋，燒好後倒進油750克，燒至六成熟時，將山芋塊放進，2次炸好著色(呈橙黃色)潷漓冒油。
4、將炒鍋外干倒入，留余油15克，將白砂糖200克放進鍋中、不斷地攪拌，使糖遇熱勻稱熔融，但火不適合很大，等糖液起小針頭尺寸的泡時，快速將炸好的山芋塊倒進，撒上白芝麻，顛翻勻稱後，盛盤既成。
山芋餃
顆粒飼料：山芋500克、小麥澱粉150克。
輔材：紅豆餡適當。
調味品：白砂糖50克、動物油50克。
作法：
1、選質地的山芋清洗，煮熟損壞，小麥澱粉添加開水燙熟，添加白砂糖和動物油揉勻;
2、將山芋和熟小麥澱粉一起搓成麵糊，製成包子皮碾成皮，包入紅豆餡揉成水餃;
3、坐鍋打火放進油，水溫4成熱時將水餃放進鍋選用中文火炸至外皮橙黃色就可以服用。
5特性：顏色金黃色，材質疏鬆。