㈠ 齊齊哈爾美食
齊齊哈爾美食有齊齊哈爾烤肉、殺豬菜等。
一、齊齊哈爾烤肉，烤肉是齊齊哈爾地區的特色美食，齊齊哈爾人特別喜歡吃烤肉，每個家庭在自製燒烤拌肉時都會加入不同的調味料，因此襪知造就了千家干味的烤肉特色。他們的配料都是秘制配方，現切現拌型銷的肉，整盤下鍋，香氣四溢加上洋蔥去腥提鮮，洋蔥立馬就把肉香氣激發出來肉汁被緊緊鎖住，加入豆卜好游油增香，半烤半炒，吃起來肉質鮮嫩，真的特別好吃。
二、齊齊哈爾殺豬菜，齊齊哈爾殺豬菜是本地的特色美食，口感酸爽開胃，血腸鮮嫩，豬肉熟爛不膩。殺豬菜雖然各地做法不盡相同，卻依然香氣如故，對於齊齊哈爾人來說，這道菜算是一道難以割捨的菜，尤其是在過年的時候，很多本地人會在家裡做這道菜吃，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜，把這些菜放在一個大鍋裡面燉，做法簡單粗暴，吃起來是非常過癮。
㈡ 齊齊哈爾什麼最有名
最出名的是扎龍濕地自然保護區
每年都有大量的鶴來到這里
所以齊齊哈爾又叫鶴城
齊齊哈爾在中國打的廣告詞是
中國大濕地
世界鶴家鄉
代表1齊齊哈爾的還有克東的腐乳
富區的重型
齊齊哈爾的燒烤也是很有名氣的
一次我去哈爾濱一說我是齊齊哈爾的
那人馬上說
齊齊哈爾的燒烤很好吃啊
好幾次在外地都聽過這樣的話
㈢ 齊齊哈爾烤肉為什麼比韓國烤肉好吃
因為齊齊哈爾烤肉的牛肉是黃牛肉,比較好吃,而韓國的牛肉是進口的美國牛肉,出了黑龍江和內蒙古地界在往西南走,那全是水牛肉,非常的不好吃,而齊齊哈爾的烤肉腌制配方在全國都有名,來齊齊哈爾的肯定會想起來兩件事,第一件事就是品嘗一下齊齊哈爾的烤肉,第2可能是會去扎龍看看丹頂鶴!
㈣ 為什麼東北的燒烤這么火
東北的燒烤為什麼這樣火爆，都是因為多年來的這種美食文化傳承，有些東北獨特的，地方美食的特色，就像四川麻辣火鍋一樣，在本地區紅紅火火，經久不衰，被人們長期食用認可。
二、東北冬冷，夏涼，適合燒烤，來客人，就是到燒烤店，美美的品嘗燒烤，擼擼羊肉串，感到很愜意。
三、東北燒烤文化，是招牌美食，凡是來東北的，都要吃上一頓燒烤，只有品嘗到了燒烤，才能領略到這里的燒烤文化風情。
我們東北生產土豆，大苞米，大豆，小麥等農作物，但是，這里的美食不亞於其他地區，豬肉酸菜燉粉條，小雞燉蘑菇，鐵鍋粉條燉大鵝等，但是這些還是沒有燒烤搶風頭，各種蔬菜、生猛海鮮都能烤著吃，所以，燒烤在東北地區已經根深蒂固，歷史悠久，被天南地北的食客們稱為美食了！歡迎朋友們來東北吃燒烤，飽嘗東北美食特色文化！
㈤ 齊齊哈爾烤肉有什麼秘訣
㈥ 出門找點美食，在齊齊哈爾的小吃你知道嗎
齊齊哈爾一般都是龍江菜為主，山蔬飛禽走獸東北菜見長。屬於典型的北方城市，當地人吃的東西也都是大同小異的，像人們常吃的燉肉啦還是挺流行的，特別是東北地區冬天的時候天氣寒冷，所以說當地人都喜歡聚在一起弄鍋燉肉吃吃，那還是挺美的。
醬燜泥鰍，這算是一個有齊齊哈爾特色的東北菜了，自古地方民間就有「天上斑鳩，河裡泥鰍」的民諺。吃起來咸香滿口，濃郁醇厚。粘豆包其實就是以黃米面和玉米面按比例混合作為外皮，以紅小豆之類為餡料的年糕似的吃食。甜香軟糯，而且非常抗餓，在以前是很珍貴的過冬糧食儲備。據說很早之前甚至有老獵人理由粘豆包的黏性，以及熊喜歡吃甜食的特性，用這種小吃設下陷阱捕熊。
㈦ 哪裡的燒烤最好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃？這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的，新疆被譽為燒烤者的天堂，肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了，因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法，瀏覽量幾百萬，說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食，每次必須吃過癮才攢勁，記住我們不叫烤羊肉串，也不叫烤大肉串，我們叫「烤肉」。
在新疆燒烤都都是原汁原味的多，不需要那麼多的各種醬料來刷，也不需要那麼的各種香料來腌制，就是隨便的烤烤，就把人饞到脾肺里，讓你回味無窮！
㈧ 齊齊哈爾烤肉是東北最正宗的烤肉么
正不正宗不知道，但是好吃是真的
不一定是最正宗，但卻是最好吃的[贊]
不看廣告看療效，你吃一次就知道了，就怕你上癮啊！[呲牙][捂臉]
齊齊哈爾烤肉從改革開放後就開始在齊市流行起來了，齊齊哈爾這邊的牛羊肉特別好，這也是烤肉好吃的一個原因！
吃齊齊哈爾烤肉在飯店吃的不一定好吃，因為肉質和味道不敢保證，只有一些本地人長去得到認可的烤肉店的肉才能算是好吃！
齊齊哈爾烤肉分兩個流派，一個是韓式烤肉一個是家庭燒烤！
韓式烤肉是齊市後期推出的新口味，家庭烤肉才是齊市最原汁原味的特色味道，齊齊哈爾每家都有炭火烤鍋，幾乎年年夏天都會戶外燒烤還特別頻繁！
最神奇的是家庭燒烤每家的味道都不一樣，因為喜歡放的調料都不一樣沒有什麼標准！調料都是輔助真正要凸顯的是牛肉本身的味道！
在家的時候我非常喜歡吃自己拌的烤肉，所以 旅遊 到齊市上烤肉店建議選一家口碑好的，一定要吃家庭烤肉！最香了！
最好找那種牛肉掛起來現吃現割下來拌的那種店！肉能得到保證！
這種事還用說嗎？那是相當的正宗！
烤肉沒有正宗之說，但齊齊哈爾烤肉最好吃！它的肉質是任何地方比不了的！
齊齊哈爾烤肉在齊齊哈爾都不敢說哪家是正宗的，你就吃就行了，
沒有正不正宗之說，但是在齊齊哈爾找一家難吃的烤肉確實不太容易
一般都擼串的多，要說鐵板烤肉可能還真是。
㈨ 齊齊哈爾的烤肉文化
從來沒有一座城市像齊齊哈爾這樣對烤肉如此的鍾愛。無論春夏秋冬，無論陰晴雨雪，烤肉始終占據著齊齊哈爾餐飲業的重要地位，始終讓齊齊哈爾人魂牽夢繞欲罷不能。
齊齊哈爾地處松嫩大平原腹地，肥沃的土壤，豐美的草地，孕育出的牛羊肉質肥嫩，口感極佳，再加上齊齊哈爾人多年來探索出來的拌肉烤肉方法，烤出來的肉香飄四溢，唇此留香，回味無窮。
齊齊哈爾的烤肉以牛肉為主。烤肉的第一步是選肉。肋扇，上腦，胸口，牛腩，各個部位有不同的口感。想吃肥點的來牛腩和胸口，想吃瘦點的來上腦和肋扇。第二步是拌肉，拌肉料，圓蔥，豆油，料酒等按一定比例和牛肉攪拌均勻，腌制半小時到一個小時左右，就可以上鍋烤了。
齊齊哈爾烤肉店以前烤肉以炭烤為主，後來電烤逐漸增多，炭烤越來越少。大家普遍覺得還是炭烤的肉好吃。最近這幾年大街小巷興起的家庭燒烤又逐漸恢復了炭烤的地位。
齊齊哈爾烤肉不單純只是烤肉，任何食材都可以烤，只有想不到，沒有烤不到。除了常見的土豆片，地瓜片，青菜，火腿，魷魚，心管，大板，生蚝，蜆子等，還可以烤茄子，黃瓜，雞蛋，韭菜，豬肉，雞肉，甚至還有駱駝肉。烤出來的地瓜片又香又甜，心管又脆又香，大板筋性好吃，豬五花肥而不膩。。。齊齊哈爾烤肉有一樣菜必點，那就是烤酸菜。東北酸菜和牛肉混在一起，吸收了牛肉的香氣，吃起來酸香爽口回味無窮。
齊齊哈爾烤肉已經形成了幾大類別。大型烤肉店，家庭燒烤，手拉麵烤串，以及戶外燒烤。大型烤肉店裝修豪華，當然消費相對要高一點，主要針對的是外地遊客及商務宴請。
所謂家庭燒烤是指一到夏季，街邊飯店支起了大蓬子，擺上桌椅板凳，隨時恭候客人的到來。一到傍晚，蓬子下就坐滿了人，三五好友，家人親戚，熱戀青年，大杯喝酒，大口吃肉，快哉快哉。
手拉麵烤串也是齊齊哈爾一大特色。大凡拉麵館里基本都有烤串。兩三好友，要上幾碗拉麵，兩個小菜，十幾個肉串，幾瓶啤酒，邊喝邊聊，樂在其中。
戶外燒烤是指家人或朋友在自家樓下自己烤肉。刷烤鍋，點炭，拌肉，洗菜，忙的不亦樂乎。自己動手，豐衣足食，要的就是享受這種勞動後的成果。吹著涼風，吃著烤肉，喝著啤酒，感受著生活的美好和愜意。
齊齊哈爾人個把月不吃上一頓烤肉，心裡就會覺得有什麼事似的。生活里也許有很多艱辛，很多煩惱，但吃上一頓烤肉，和朋友聊聊天，喝喝酒，憂愁和煩惱就會減少不少。齊齊哈爾人常說的一句話，沒有什麼事是一頓烤肉解決不了的，如果有那就是兩頓。
齊齊哈爾烤肉已經形成了一種文化，成為了齊齊哈爾的一張名片。外地來了客人，熱情的主人第一頓請的一定是烤肉。生活在異地他鄉的齊齊哈爾人，心中想念的一定有齊齊哈爾烤肉。
齊齊哈爾這個城市並不發達，並不繁華，但我爰這片熱土，愛這里的藍天碧水，淳樸的人們，不緊不慢的生活節奏，還有那麼好吃的烤肉。
四海八方的朋友們，歡迎你們來齊齊哈爾吃一頓烤肉，你一定會終生難忘。熱情豪爽的齊齊哈爾人民歡迎你，等著你。