⑴ 羅非魚燉湯的製作方法有哪些
羅非魚是一種熱帶性的魚，已經成為了我國主要水產品之一，羅非魚的肉質非常鮮美，而且刺很少，肉質當中含有大量的蛋白質，以及人體所需的各種氨基酸維生素。羅非魚的性價比很高，是大家很常吃的一種魚。這種魚的製作方法也是多種多樣，很多人都喜歡拿它來燉湯，羅非魚製作出來的魚湯奶白鮮香，非常的好喝。
魚湯當中還可以加入一些配菜，比方說我很喜歡在魚湯燉的差不多之後，在裡面加入幾塊豆腐。感覺魚湯和豆腐真的是絕配，而且豆腐當中還含有大量的優質蛋白，有利於人體吸收。還可以放幾顆紅棗在裡面，能夠起到補氣養血的作用。羅非魚的製作方法其實還有很多，比方說香煎羅非魚，或者清蒸羅非魚等等，都是非常好吃的做法。
⑵ 羅非魚的燉法。怎麼燉即簡單又好吃，最好有食譜
主料：當然就是羅非魚了
輔料：紅辣椒、香蔥、姜、大蒜瓣
調料：食用油、香油、醬油、料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精
將魚處理好，洗干凈，兩側分別劃三刀，控干（或擦拭）表面水份；
將紅辣椒、香蔥切段，姜、蒜切片；
鍋內放適量食用油，煎魚，兩面都煎至金黃色即可盛出備用；
鍋內煎魚後的油燒熱後放入紅辣椒、蔥、姜、蒜爆炒後，加入醬油、料酒、胡椒粉、鹽、白糖、味精，然後加入適量水煮沸。
將煎好的魚放入鍋內，小火煮至入味，最後大火收汁即可出鍋了
⑶ 羅非魚怎麼燉好吃
1.豉汁燒羅非魚
准備食材如下：羅非魚1條，蔥段1段，生薑1塊，豆豉15克，小米椒3個，食鹽適量，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，水澱粉少許，蔥花適量
具體做法如下：將羅非魚清理干凈之後，打上刀花，兩面塗上料酒，再塗上一層食鹽，起鍋加油燒熱，將羅非魚放到鍋中，煎至兩面焦黃，然後盛出備用！鍋內留底油燒熱，放入蔥姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再放入3碗清水，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，然後邊煮邊攪動，等湯汁煮開，放入羅非魚，蓋上鍋蓋，煮5分鍾，煮好後淋入水澱粉收汁，湯汁濃稠出鍋後，撒上蔥花即可！
做法2：清蒸羅非魚
准備食材如下：羅非魚1條，生薑1塊，紅辣椒1根，大蔥1段，蒸魚豉油適量，食鹽適量，料酒適量
具體做法如下：將羅非魚清理干凈之後，用菜刀從魚肚脊骨處開刀，將羅非魚打開，再抹上料酒，抹上食鹽，放到蒸魚盤，放上蔥姜辣椒絲，然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鍾，蒸好後出鍋，倒掉湯汁，夾掉蔥姜辣椒絲，然後放入適量的蒸魚豉油，換上新的蔥姜辣椒絲，再用熱油爆香即可！