1. 怎樣做生菜湯
原料如滾：
番茄1個、冬瓜1小塊、生菜4-5片、蔥1根。生菜也可以用白菜葉或渣改余者萵筍葉代替，我都是家裡有什麼就用什麼。
做法：
1、番茄切塊，冬瓜切片，蔥切末，生菜撕片。
2、鍋中油熱後，殲御下入冬瓜片、番茄塊、蔥末炒3-4分鍾，至番茄變軟、出汁。凡是用上番茄的湯，我都喜歡先用中小火把番茄炒軟、炒出汁水，再加開水煮，感覺更能釋放番茄的味道。
3、加入適量開水和鹽，繼續煮三四分鍾至冬瓜片熟透。
4、下入生菜葉，即刻關火，用湯的溫度將生菜燙熟即可。
2. 生菜做湯怎麼做好吃
生菜湯越簡單越好吃，煮開水，放入幾個餛飩，快熟的時候放入生菜，稍微燙一下就可以了。生菜餛飩湯，很好吃。
3. 生菜湯怎麼做好吃
生菜湯的做法，具體如下：
主料：生菜1棵、西紅柿1個、肉沫100g。
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
1、准備好材料閉和，洗凈，切好，肉沫調好味。
4. 生菜湯怎麼做好吃
主料：生蚝250g、生菜250g。
輔料：食鹽適量、調和油適量、高湯適量。
1、肥美的生蚝，用鹽、生粉揉擦，然後置於瀝水籃內，在水喉下輕輕沖凈便能輕易洗凈。
5. 生菜怎麼煮湯好吃
生菜煮湯可以和平時我們做的一些菜湯差不多，不過是要水開再下入生菜。
6. 生菜豆腐湯的做法生菜豆腐湯怎麼做好吃生菜
生菜豆腐湯的做法：
一、食材主料：生菜500g、豆腐300g、輔料油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、蒜銷指少量、干辣椒少量、香菇少量、木耳少量、韭菜少量、蚝油少量
二、步驟：
1.生菜和韭菜，洗凈。
2.香菇和木耳，用水泡開。
3.豆腐切成方塊，用熱水焯水後撈出。
4.香菇和木耳切碎。
5.韭菜切小段。
6.蔥切絲，姜切絲，蒜切片，准備幾個干手備辣椒。
7.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
8.放入干辣椒。
9.放入生菜虧薯配，翻炒。
10.放入適量的蚝油。
11.放入豆腐、香菇和木耳。
12.待鍋里出湯後，放入韭菜，並放入鹽。
13.最後放入蒜片，即可出鍋。
7. 生菜煮湯怎麼做好吃
能把家常的菜餚能製作出不一樣的美味的廚師才是真正的高手,考驗一件飯店的水平的最好方式就是點一道白菜燉豆腐,其實也不一定是白菜燉豆腐,一道生菜湯一樣能看出廚師的廚藝如何.尤其在炎熱的夏天,綠油油的生菜更是受到大家的喜愛.
那麼生菜湯究竟怎麼製作呢呢?生菜湯缺襪雀製作的時候在那些方面要特別注意呢呢?生菜湯怎樣製作才能保持原來的風味呢?對於很多熱愛蔬菜湯的人,尤其是愛吃的廚房小白們,這些問題非常重要.
青菜洗干凈,瀝干水.
方法一:水燒開,滴伏早適量油,再把青菜放進去,煮熟即可,出鍋前記得放鹽,可加點蔥花什麼的,這就是所謂的水煮青菜.
方法二:鍋燒熱,放油,大火炒青菜(可加點薑片,味道會好點),炒至六成,熟左右,加水,燒湯,熟了就可以了,然後放鹽、蔥末等.
青菜可以跟豆腐煮湯的.青菜炒了加水,水還是冷的時候就把豆腐放進去,放鹽,小火燉上五分鍾,出鍋.
方法三:1.鍋里放水燒開,水開後放點油,將粉絲下入煮至8成熟.2.再將金針菇放入一起煮.3.至9成熟時放入胡蘿卜和青菜.4.加鹽,胡椒粉即可.粉絲應提前用熱水泡軟方便加工.
通過上述內容的介紹,可以了解到生菜湯製作的過程比較簡單,適合家庭製作.生菜湯在製作的時候要注意放青菜的時候加油提好鬧亮色澤,炒制的時候要轉大火.夏天愛吃的妹子選擇生菜湯就是選擇了清淡健康的良好生活習慣.
8. 生菜雞蛋湯怎麼做好吃
生菜雞蛋湯的做法步驟：
配料：
生菜 200克、雞蛋 兩個、精鹽 1克、花生油 3勺
烹飪步驟：
1.生菜洗凈備用
2.雞蛋兩個，打到碗里打成蛋液
3.熱油鍋
4.倒入雞蛋液攤成蛋餅
5.兩面都煎一下
6.煎好後，加入兩人份的水，燒開
7.燒開後，倒入生菜，重新燒開
8.重新燒開後，加入鹽調味即可。
烹飪小貼士：
1.現在的生菜一般有兩個品種，一種是包心的，一種是成棵的，包心的生菜選顏色是翠綠的，莖部越白就越新鮮，菜葉是淺綠的，吃起來比較爽脆，而且菜心內部葉片變褐色，菜殼變軟的話，就不要購買了。
2.成棵的生菜和包心的生菜，在選購的時候差不多，但是成棵生菜的葉片大而短的就比長形葉子的好吃，長形的生菜吃起來會有苦澀味。
3.生菜上很有可能會有殘留的農葯化肥，所以在吃前一定要洗凈。如果要生吃，不用直接入口，最好先用微波爐進行消毒處理。
9. 生菜湯怎麼做好吃又簡單
那麼生菜湯究竟怎麼製作呢呢?生菜湯製作的時候在那些方面要特別注意呢呢?生菜湯怎樣製作才能保持原來的風味呢?對於很多熱愛蔬菜湯的人,尤其是愛吃的廚房小白們,這些問題非常重要.
青菜洗干凈,瀝干水.
方法一:水燒開,滴適量油,再把青菜放進去,煮熟即可,出鍋前記得放鹽,可加點蔥花什麼的,這就是所謂的水煮青菜.
方法二:鍋燒熱,放油,大火炒青菜(可加點薑片,味道會好點),炒至六成,熟左右,加水,燒湯,熟了就可以了,然後放鹽、蔥末等.
青菜可以跟豆腐煮湯的.青菜炒了加水,水還是冷的時候就把豆腐放進去,放鹽,小火燉上五分鍾,出鍋.
方法三:1.鍋里放水燒開,水開後放點油,將粉絲下入煮至8成熟.2.再將金針菇放入一起煮.3.至9成熟時放入胡蘿卜和青菜.4.加鹽,胡椒粉即可.粉絲應提前用熱水泡軟方便加工.
通過上述內容的介紹,可以了解到生菜湯製作的過程比較簡單,適合家庭製作.生菜湯在製作的時候要注意放青菜的時候加油提亮色澤,炒制的時候要轉大火.夏天愛吃的妹子選擇生菜湯就是選擇了清淡健康的良好生活習慣
10. 生菜煮湯怎麼做好吃又簡單
更建議加一些其他的配料在裡面，比如雞蛋或者不想做飯的話，在生菜湯裡面加一些餛飩水餃，一類的就非常好吃，又可以當主食又可以喝湯。先將生菜放入煮沸的開水燙幾秒後就快速撈起來，然後加一些剛說的雞蛋，再就是一些調料，比如說雞精蚝油，醬油，生抽，等等適量一碗湯就做好，做法就是在鍋裡面燒水，將生菜洗干凈後，放入鍋中，可以適當放一些油，這樣可以保證生菜的顏色看起來比較鮮，燙過幾秒之後就撈出，生菜燙久了，會變老口感就不好了。然後加一些你喜歡的調料，比如雞精蚝油等等，將鍋中的水倒入剛剛的生菜，一碗湯就做好了。