『壹』 三文魚皮好吃嗎
好吃
在生活中，很多都喜歡養生，在閑暇之餘就喜歡自己做一些比較好的食品來保養自己的身體，其中就有不在少數的人喜歡自己做三文魚，雖然價格是比較昂貴的，但是其中的營養價值是不容忽視的，三文魚油很多的做法，很多的部位是可以吃的，魚皮就是一個比較好的位置，下面我們就來說一說烹飪三文魚皮的方法：
調味料：A.鹽1/6小匙、米酒1小匙、鮮雞粉1/6小匙、細糖1小匙、香醋1大匙B.太白粉
水1小匙、香油1小匙做法：
1.選用新鮮的魚皮用開水氽燙後沖涼;大白菜、黑木耳洗
凈、切粗絲;紅辣椒洗凈、去蒂及籽、切末;蔥洗凈、切段，姜去皮、切絲，備用。
2.熱鍋倒入少許油，小火爆香蔥姜及紅辣椒，再加入魚皮、大白菜、黑木耳同炒。
3.淋入米酒略炒後加入調味料A，中火炒至大白菜略軟後以太白粉水勾芡，淋上香油即可。
紅燒魚皮材料：三文魚魚皮200克，高湯、自製調料、陳醋、芫茜等適量。
做法：將魚皮洗凈，用高湯、調料煨煮入味，使魚皮軟綿，非常考究手藝。
特點：口感軟滑，有鮑魚的香味和魚肚的鮮味，能製作如此美味魚皮的人不多。魚皮富含膠質原蛋白和十多種氨基酸，能美容、滋陰。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質的含量更高。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長發育。
不管是現在的人們的刁鑽的口味，還是為了養生，三文魚都是一個用來填飽肚子，欣賞沒事，保養身體的不錯的選擇，魚皮更是值得烹飪的位置。
『貳』 三文魚皮有什麼功效怎麼做好吃
原料:絲三文魚皮,陳村鹼水,銀芽,香菜,京蔥,西芹,紅椒,大蒜粉瞎閉,魷魚露,辣妹子辣醬,玫瑰磨賀裂露酒,白醬油,花椒油,
啤酒,味精.生抽.麻油
製作方法:1
三文魚皮拍宏改成小塊.洗干凈.
2
用陳村鹼水發15分鍾.在用清水沖1小時左右.
3
將發好的三文魚皮綽水.但是不要太長時間.水開就好.用凈水冷卻.在泡在啤酒裡面.
4
西芹,紅椒,
切絲
銀芽.然後綽水,用凈水冷卻待用.
5
大蒜粉,魷魚露,辣妹子辣醬,玫瑰露酒,白醬油,花椒油,
味精.生抽.麻油
,調成咸鮮麻辣口味的鹵汁.
6
用
銀芽,西芹絲墊底.紅椒絲
,香菜,京蔥絲,和三文魚皮拌好,澆上調好的鹵汁即可.
『叄』 三文魚魚皮怎麼做如何做好吃
1、我們要先准備適量的三文魚魚皮、花生米、香菜、干辣椒、香油
2、把三文魚刮掉魚鱗後洗干凈切成條（具體大小根據你的喜好來），放到開水裡面快速的煮一下，但是別煮太久了哦（推薦15－20秒剛好）。
3、所之前所准備的食材處理干凈之後加上三文魚皮一起拌勻。這道簡單的涼拌三文魚皮就做成功咯！
第二種：三文魚皮炒青椒
1、准備青椒也可以來一點紅椒做搭配。
2、把青椒切成小塊，魚皮切好。
3、用油鍋把魚皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然後盛出。
4、把青椒也炒一下炒至八分熟的時候加上已經炒過的魚皮再一起翻炒，適量加點鹽。
5、炒熟之後加點調味品就可以出鍋啦。
『肆』 三文魚的魚皮怎樣做才好吃
推薦吃法：
香煎蒜蓉三文魚魚皮
1、將三文魚魚皮洗凈，用廚房專用剪刀剪成巴掌大小的方塊，用少許鹽、胡椒粉碼味，時間約20分鍾。（魚鱗營養豐富，不用去鱗。）
2、平底不粘鍋內放少許玉米油（或花生油），中火燒熱，倒入事先准備好的蒜蓉（獨瓣蒜約5頭），炒香立即鏟出備用。3
、關至小火，用筷子夾起三文魚魚皮，一塊塊平鋪在油鍋中，隨後可輕晃平底鍋，使魚皮均勻過油受熱，煎兩分鍾後翻面。
4、魚皮翻面後，將輕微炸過的蒜蓉灑在魚皮上，小火煎至魚肉變色即可關火。（也只需兩三分鍾。）
5、魚皮裝盤後，將新鮮檸檬切成月牙狀，吃的時候將檸檬汁擠在魚皮上即可。
煎三文魚皮
價格也便宜，但是三文魚皮營養卻是很豐富的。
它含有Ω-3不飽和脂肪酸，可以幫助皮膚鎖住水分，有滋潤保濕的功效，防止產生皺紋，還含有蝦青素，是維生素E的550～1000倍，能延緩皮膚衰老，還能夠保護皮膚免受紫外線的傷害。
食材
主料三文魚皮200g 輔料生抽10ml黑胡椒3g紹酒15ml鹽3g
步驟
1.把魚皮去了魚鱗後洗干凈，然後用紹酒、生抽、黑胡椒和鹽稍腌一會去腥
2.准備一個平底鍋，然後把三文魚皮碼進去
3.用中火慢慢的煎
4.等一邊煎好後再翻一邊繼續煎
5.等兩邊都煎透後就可以取出來了
小貼士
三文魚皮很油，所以煎的時候千萬不要再加油了
『伍』 烤三文魚皮的做法步驟圖，烤三文魚皮怎麼做
用料
三文魚皮 400g
烤三文魚皮的做法
三文魚皮洗凈，用廚房紙擦乾
適量調味品腌制一晚（自己喜歡的調味料即可）
烤箱200度，20分鍾左右，烤到微焦碧凳指悔配即可。
小貼士
1、三文魚皮粗數油脂豐富，千萬不要加油了。撒上芝麻更香！
『陸』 三文魚都有哪些做法頭，皮，骨咋做好吃
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『柒』 三文魚魚皮怎麼做好吃
三文魚皮做法太多，
煎、炸、烤、燜、煮、蒸、甚至涼拌，各種都能做出美味的三文魚皮。
下面大童推薦一款大童認為較好吃的做法！
香煎三文魚皮！
做法如下：
用料
三文魚皮（不去魚鱗） 1塊 橄欖油 少許 熟白芝麻 少許 百里香香料 少許 白鬍椒粉 少許 鹽 少許。
做法步驟：
步驟 1
在平底鍋里倒入一點點的橄欖油，因為魚皮會煎出很多油，將魚鱗的那一面朝上；
步驟 2
用中小火煎好一面，輕輕翻面，調至小火將魚鱗的一面朝下，繼續煎熟；
步驟 3
撒一點點鹽、白鬍椒粉，讓魚肉的那一面入味；
步驟 4
兩面都煎好後，翻至魚鱗的那一面朝上，撒白芝麻、百里香香料，關火；
步驟 5
讓鍋里的余溫起到烘焙的作用，繼續釋放魚皮里的油脂和水分；
步驟 6
大約3-5分鍾後盛盤，享受這難得的美食吧！
小貼士
1、一定要先讓魚鱗朝上，煎有魚肉的那一面，否則會捲起來；
2、煎的時候用中小火或小火，不要翻動，讓油脂慢慢釋放出來；
『捌』 三文魚皮的做法
用料
三文租洞魚皮（不去魚鱗） 1塊 橄欖油 少許 熟白芝麻 少許 百里香香料 少許 白鬍椒粉 少許 鹽 少許。
做法步驟：
步驟 1
在平底鍋里倒入一點點的橄欖油，因為魚皮會煎出很多油，將魚鱗的那一面朝上；
步驟 2
用中小火煎知轎好一面，輕弊猛枯輕翻面，調至小火將魚鱗的一面朝下，繼續煎熟；
步驟 3
撒一點點鹽、白鬍椒粉，讓魚肉的那一面入味；
步驟 4
兩面都煎好後，翻至魚鱗的那一面朝上，撒白芝麻、百里香香料，關火；
步驟 5
讓鍋里的余溫起到烘焙的作用，繼續釋放魚皮里的油脂和水分；
步驟 6
大約3-5分鍾後盛盤，享受這難得的美食吧！
『玖』 三文魚的皮怎麼吃
問題一：三文魚皮 能多吃嗎 三文魚皮不能多吃的，原因如下：
1、魚皮是一種高能量食品，易於進食過多能量，導致肥胖。
2、魚皮中飽和脂肪酸含量較高，易於引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不處和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。科學飲食的原則是盡量減低膳食中飽和脂肪酸含量，並保持飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸為1:1:1的合理比例。
3、魚皮中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。
問題二：三文魚的魚皮可以吃嗎 三文魚的魚皮是可以吃的。
品名：三文魚
材料：三文魚、日本萬字醬油、日本青芥辣、檸檬汁
做法：
1、買來新鮮租早的三文魚，放在消毒好的砧板上用刀整理好.......
2、將整理好的三文魚依次整齊地擺在盤中，這道不開火的超級營養美味就可以大快朵頤了.....
3、蘸上醬油加日本青芥辣在滴幾滴檸檬汁，可以開動了
小貼士：
1、切勿把三文魚燒得過爛，只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的鮮嫩，也可祛除魚腥味；
2、弊卜雀三文魚在烹調中主要用於燒、燉、蒸、醬、熏或腌；
3、三文魚也是西餐常用魚之一，其魚籽營養價值很高，可以用來製作紅魚籽。
問題三：三文魚的魚骨魚皮怎麼吃法 三文魚魚皮弊態做法：
1、將三文魚魚皮洗凈，用廚房專用剪刀剪成巴掌大小的方塊，用少許鹽、胡椒粉碼味，時間約20分鍾。（魚鱗營養豐富，不用去鱗。）
2、平底不粘鍋內放少許玉米油（或花生油），中火燒熱，倒入事先准備好的蒜蓉（獨瓣蒜約5頭），炒香立即鏟出備用。
3、關至小火，用筷子夾起三文魚魚皮，一塊塊平鋪在油鍋中，隨後可輕晃平底鍋，使魚皮均勻過油受熱，煎兩分鍾後翻面。
4、魚皮翻面後，將輕微炸過的蒜蓉灑在魚皮上，小火煎至魚肉變色即可關火。（也只需兩三分鍾。）
5、魚皮裝盤後，將新鮮檸檬切成月牙狀，吃的時候將檸檬汁擠在魚皮上即可。
問題四：三文魚魚皮怎麼做好吃? 「香煎蒜蓉三文魚魚皮」，做法如下：1、將三文魚魚皮洗凈，用廚房專用剪刀剪成巴掌大小的方塊，用少許鹽、胡椒粉碼味，時間約20分鍾。（魚鱗營養豐富，不用去鱗。）2、平底不粘鍋內放少許玉米油（或花生油），中火燒熱，倒入事先准備好的蒜蓉（獨瓣蒜約5頭），炒香立即鏟出備用。3、關至小火，用筷子夾起三文魚魚皮，一塊塊平鋪在油鍋中，隨後可輕晃平底鍋，使魚皮均勻過油受熱，煎兩分鍾後翻面。4、魚皮翻面後，將輕微炸過的蒜蓉灑在魚皮上，小火煎至魚肉變色即工關火。（也只需兩三分鍾。）5、魚皮裝盤後，將新鮮檸檬切成月牙狀，吃的時候將檸檬汁擠在魚皮上即可。
問題五：三文魚皮能吃嗎 三文魚是做生魚片的好材料，它屬鮭魚類.大馬哈魚也可做生魚片,生吃魚皮太硬，要想吃的話，得用醋泡，待它被泡漲時，就可以吃了。其實，魚皮只要咬得動，就能吃。
問題六：三文魚皮怎樣做好吃 三文魚為海魚處理皮的時候。一定要將榆林處理干凈。可以做成魚凍。也可以用。剁椒蒸著吃。第二種比較好一點。我經常做這個東西。日本料理有道菜就叫三文魚頭錫紙燒，用的就是魚皮和魚頭。一定要用到日本的清酒白蘭地白葡萄酒。
問題七：三文魚皮怎麼吃,可燒湯嗎 燒湯非常鮮美，魚皮富含膠原蛋白，有美容效果，常食用可以光潤皮膚
問題八：三文魚怎麼吃 三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。
中文的三文魚最早由港台地區提出，是英文名salmon的音譯名，這是因為salmon的英文發音近似於三文,三文魚不是魚類分類名稱，而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱。
問題九：三文魚為什麼要去掉皮？？ 鄲般魚類的皮是儲存毒素的部分，現在的水環境很糟糕，其中的毒素也不乏對身體有害的，無論是什麼魚或是否美味，在飲食中最好都不要食用
問題十：爆炒三文魚皮怎麼做好吃，爆炒三文魚皮的家常做法 主料
三文魚皮
450g
輔料
橄欖油
適量
辣椒醬油
適量
步驟
1.食材：三文魚皮。
2.將三文魚皮擇洗干凈，切塊。
3.熱油鍋。
4.放入三文魚皮。
5.倒入適量的辣椒醬油。
6.快速煸炒一會，即可關火。
7.盛入盤子里，上桌後就可美美享用啦。
小貼士
魚皮入鍋不要炒太久。
『拾』 三文魚皮炒青椒的做法，三文魚皮炒青椒怎麼做
三文魚皮炒青椒巧鏈物的材料
再加點料酒和糖翻炒一下即可起鍋了