① 榨菜肉絲面（鹵）怎麼做
榨菜肉絲面（鹵）
用料
烏江榨菜絲
3包
裡脊肉
一小塊
蔥花
適量
姜絲
適量
鹽料酒糖老抽生抽雞精澱粉
榨菜肉絲面（鹵）的做法
1、豬裡脊切細絲用料酒老抽腌制15分鍾以上
2、熱鍋涼油，油和炒菜差不多就行。蔥姜爆香，蔥要炒到變色發黑，但是不要糊了，放肉絲。肉絲炒到變色放3袋榨菜絲，炒均勻。
3、放生抽、雞精、略放糖提味，加水燒開。水開後放鹽，少許一點水輪虧澱粉，讓鹵湯不那麼稀，容易掛在面條上，但是不能多放，不能變成打鹵面。調好味就可以出納游鍋洞桐銷了。
② 鹵面條的菜怎麼做
鹵面條因為製作方法簡單，同時營養價值高，深受大家的喜愛。實際上鹵面條的整體營養主要是食用的材料來看的。那麼鹵面條怎麼做好吃，同時鹵應該怎麼做呢?想要學習的小夥伴，下面和一起來看一下吧。
鹵面條的菜怎麼做
鹵面條所使用的菜需要根據選擇哪種類來適應的製作，因為鹵面條主要就是鹵湯，一般情況下，新鮮的蔬菜只需要清洗干凈以後，放入到鍋內燙熟以後，直接放入到面碗中加入鹵湯直接調味以後就可以食用了。
鹵面條怎麼做
材料：細乾麵條、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五花肉。
做法：1.首先將新鮮的肉清洗干凈以後，切成細條放入到碗中，加入適量的老抽、五香粉、蔥段、料酒腌制10分鍾。
2.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將乾麵條放入到鍋內煮開。
3.另外一個鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的肉條放入到鍋內炒制變色，然後將豆芽、豆角、芹菜等放入到鍋內炒熟。
4.加入適量的醋、鹽、番茄醬炒香以後，加入適量的溫水，蓋上鍋蓋煮10分鍾左右。
5.將煮好的面條放入到碗中，攪拌散開。
6.將煮好的菜和菜汁灑在面條上，撒好的面條需要攪拌均勻。孫神檔
7.拌好的面條放入到鍋內蒸5分鍾左右，取出後就可以食用了。
鹵面條的營養價值
食材：面條、肉絲、筍絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花、豬骨湯。其中面條、肉絲、蛋絲、香菇、蝦乾的營養價值如下。
1.面條：面條成分中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等等，整體上來說，面條是非常容易被消化吸收的，尤其是對於貧血、免疫力低下以及營養吸收不均衡的時候，有著非常不錯的改善作用。
2.肉絲：這里我們主要來說豬肉肉絲，這類肉中所含的蛋白質是非常豐富的，同時還有著豐富的氮基酸等成分，跟人體所需的營養相比，是沒有太大差別的，同時也是非常接近於人體的蛋白質需求。
3.蛋絲：蛋絲主要是雞蛋，其中含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種營養物質，完全可以補充人體所需的多種營養物質。
4.香菇：香菇的種類很多了,比如花菇、北菇、厚菇等等，可以調節身體的酸鹼平衡，同時還可以補充能量。
5.蝦干：蝦干中含有的蛋白質是豐富則亂的，同時因為含有脂肪、灰飛、礦物質元素、維生素以及核黃素成分，對於一些水痘、皮膚潰瘍以及骨結核等疾病有著非常不錯的調理治療的效果。
怎樣熬制面條鹵湯
香菇牛肉醬面鹵
材料：牛腱子肉、干香菇、豆瓣醬、剁椒醬、黃醬、豆豉、米酒汁、生薑、大蒜。
做法：1.將牛腱子肉清洗干凈以後，切成小丁，再將香菇泡發以後切成小丁，生薑、蒜切丁以後備用。
2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將肉末放入到鍋內炒香，牛肉變色以後，加入香菇末以及蒜、姜沫繼續炒香。
3.加入准備好的剁椒醬、豆瓣醬、豆豉、米酒汁小火慢慢熬。當鹵汁沒有多少，慢慢溢出香味以後，就可以取出了。
榨菜肉絲面鹵
材料：瘦肉、鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、香油、尖椒、生薑、蒜。
做法：1.先將瘦肉清洗干凈以後，切成細絲放入到碗中，加入適量的鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、香油攪拌均勻。
2.將准備好的尖椒、榨菜、生薑、大蒜、小蔥全部切成絲。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將肉絲放入到鍋內炒香，變色以後取出備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將尖椒和榨菜絲放入到鍋內翻炒。
5.加入適量的鹽、肉絲、蒜末、蒜末繼續翻炒。
6.最後加入適量的雞湯和生抽以後攪拌均勻就可以了。
臊子面面鹵
材料：柿子椒、洋蔥、土豆、蔥、泡椒、牛肉、豆瓣醬。
做法：1.先將准備好的所有食材都准備好以後切成小丁以後備用。
2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的豆瓣醬放入到鍋內炒出紅油。
3.加入牛肉繼續翻炒至變色，再加入適量的泡椒段、蔥薑末、蒜頭炒香。
4.再加入洋蔥丁、柿子椒以及土豆丁繼續翻炒，最後加入適量的生抽、香醋以及熱水，大火煮開以後就可以了。
大家在讀完上文中關於鹵面條的一些簡單介紹以後，是不是大家已經學會了一些新的方法了呢?整體瞎嫌上來說，最主要的就是鹵湯的製作，大家可以根據自己的喜好適量的進行調整。希望上文中的介紹對大家有所幫助。
③ 土豆磨嚓嚓的做法步驟圖，土豆磨嚓嚓怎麼做
用料
土豆3大個 五香粉適量
鹽少許 韭菜一把
土豆磨嚓嚓的做法
土豆去皮，磨成糊糊，現在有榨汁機更方便！
④ 面條吃什麼鹵好吃
大家都知道，人類的智慧是無窮的。這不僅體現在一些建築上，科技上，更體現在吃上面。比如說，大家都非常喜歡吃的面條。面條呢，也被人們研發出了不同的做法和吃法，比如說可以煮麵條，也有炒麵。更令人驚喜的是，面條還可以鹵著吃。大家都知道鹵味是一種非常濃厚香醇的口味兒，很多人都非常的喜歡。那麼，面條什麼鹵好吃呢?
面條吃什麼鹵好吃
一、香菇牛肉醬面鹵
材料：牛腱子肉、干香菇、豆瓣醬、剁椒醬、黃醬、豆豉、米酒汁、生薑、大蒜。
做法：1.將牛腱子肉清洗干凈以後，切成小丁，再將香菇泡發以後切成小丁，生薑、蒜切丁以後備用。
2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將肉末放入到鍋內炒香，牛肉變色以後，加入香菇末以及蒜、姜沫繼續炒香。
3.加入准備好的剁椒醬、豆瓣醬、豆豉、米酒汁小火慢慢熬。當鹵汁沒有多少，慢慢溢出香味以後，就可以取出了。
二、榨菜肉絲面鹵
材料：瘦肉、鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、香油、尖椒、生薑、蒜。
做法：1.先將瘦肉清洗干凈以後，切成細絲放入到碗中，加入適量的鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、香油攪拌均勻。
2.將准備好的尖椒、榨菜、生薑、大蒜、小蔥全部切成絲。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將肉絲放入到鍋內炒香，變色以後取出備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將尖椒和榨菜絲放入到鍋內翻炒。
5.加入適量的鹽、肉絲、蒜末、蒜末繼續翻炒。
6.最後加入適量的雞湯和生抽以後攪拌均勻就可以了。
三、經典番茄雞蛋鹵
用料：西紅柿、雞蛋、小蔥末適量、蒜末適量、味極鮮適量、花椒少許
1、西紅柿洗凈頂部劃十字刀，放入沸水中煮一下去皮，撈出切成小塊，備用。
2、蔥末 蒜末切好。
3、雞蛋液打勻，鍋中倒油燒至8分熱，倒入蛋液迅速用筷子攪碎，翻至金黃滑嫩立刻出鍋備用。
4、鍋中再倒入油，取一半切好的蔥花以及蒜末爆香，把西紅柿倒入鍋中不斷翻炒炒出湯汁。
5、再加入炒好的雞蛋碎，放入適量味極鮮，翻炒均勻加少許開水。
6、鍋內水開後加入剩下的一般蔥花和蒜末，加入花椒油(香油)
懷孕能不能吃過橋米線
首先，女性在懷孕期間，是可以吃一些過橋米線的。但是要注意，不要吃太多，是因為過橋米線一般都是由大米製作而成的，如果吃了太多，可能會影響孕婦的消化，讓孕婦出現消化不良的情況，因此孕婦還是應該少吃過橋米線。
其次，很多過橋米線在做的時候，會加入很多辣椒，孕婦如果吃了，會感覺到比較刺激，如果孕婦的身體情況不是太穩定，這些辣椒可能還容易引起孕婦發生宮縮的情況，甚至出現流產的現象。因此孕婦如果要吃過橋米線，也不要加入過多的辣椒，或者是不加入辣椒比較好。
懷孕期間需要適當的吃一些新鮮的蔬菜以及水果，不僅可以更全面的補充營養，還可以有效預防便秘的情況出現。還可以吃一些鐵元素含量高的食物，畢竟孕期的女性容易缺鐵，所以適當的吃一些含鐵量高的食物，可預防缺鐵性貧血。