Ⅰ 小茴香苗怎麼炒著好吃
所用材料：茴香苗1把，坦畝雞蛋3個，蔥末少許，鹽適畝輪量，花生油半勺。
做法步驟：
第一步：茴香苗洗凈，切段備用。說到茴香苗，我們大家還是比較熟悉的，茴香苗營養豐富，不但含有豐富的維生素和礦物質，尤其它的胡蘿卜素和鈣的含量都很高。茴香苗中還含有豐富的茴香油，而茴香油除了可以幫助腸道蠕動外還有抗菌作用，有「天然抗菌素」之稱，是春天必吃的蔬菜之一。
第二步迅信信：鍋里擦乾燒熱，放上花生油燒熱，把雞蛋打散倒入鍋里炒成雞蛋塊。雞蛋先打到碗里，加入少許水攪拌均勻再炒，這樣炒出的雞蛋塊很嫩。
第三步：把蚝油，生抽，鹽攪拌均勻，倒入炒好的雞蛋中，炒勻。如果不喜歡這樣的調味方法，就在出鍋前加入少許鹽即可。
第四步：然後倒入切好的茴香苗翻炒均勻。
第五步：炒勻後，即可關火裝盤出鍋。
Ⅱ 茴香苗怎麼炒著吃好吃
小茴香苗炒蛋，老牛吃了一把很香很香的嫩草！
Ⅲ 茴香都可以怎麼吃
可以做成茴香炒雞蛋食用。具體步驟：
主料：茴香40g、雞蛋2個 輔料：油適量、鹽1g
1、准備茴香和雞蛋等待備用。
Ⅳ 吃茴香籽的好處
吃茴香籽的好處
吃茴香籽的好處，小茴香籽是植物茴香的成熟種子，是一種具有自然香氣的常見食材，對人體的健康有著很多的功效，但是對於小茴香籽的吃法，很多人都不了解，今天講解吃茴香籽的好處。
吃茴香籽的好處1
吃茴香籽的好處
湯和肉的鮮美，好吃都取決於調料的搭配，茴香籽就是它們必不可少的一種，茴香籽不僅對食物的鮮美有很大的作用，對人體的健康也有一定的幫助，很多葯材中都需要它的搭配。
黃燜雞翅的做法
主料：雞翅中500克
調料：黃豆醬油8克、冰糖10小粒、加飯酒(黃酒)10克、料酒10克、鹽5克、蔥敗前10克、姜10克、花椒10粒、植物油20克
香料：茴香籽15粒、白芷2片、香葉3片、砂仁2個、干辣椒1個
做法：
1、准備好主要食材，雞翅我用的是鮮雞翅，這樣腥味會小很多
2、雞翅焯水，放料酒、花椒和一半蔥姜去腥
3、炒糖色，鍋放少許植物油，冰糖放入炒化，糖色可以控製成菜的顏色，咱們是黃燜，糖色不能炒太老，所以糖色要炒成黃色就可以了
4、把涼干水的雞翅放糖色里炒，這個時候要中大火，因為家裡火本來就不大，放入所有香料和蔥姜一起炒出味道，時間不能太長，糖色容易糊，有半分鍾就可以
5、放黃豆醬油、黃酒和鹽，炒兩下加水，和雞翅平了就可以了，雞翅容易熟，燒一會兒的目的是入味
6、小火燒十五分鍾就水被耗的差不多了，開大火收汁至汁干表面明亮就可以出鍋了
吃茴香籽的好處2
茴香籽可入葯，溫陽散寒，理氣止痛，主治、胃寒嘔吐、腰痛。《中國葯典》載有茴香制劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛葯。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。
隨著美食文化的盛行，許多老饕總在無意間搭上了三高「高醣、高蛋白、高脂」列車。長期缺乏高纖蔬果的攝食，加上經年累月壓力環伺的情緒，往往容易引發腸胃不適，其中又首推許多人不以為意、卻悄然成為扼殺健康的元兇──「便秘」。
隨著便秘而來的，便是在腸道中形成的「宿便」，它不但是身材走樣、腹部發胖、窈窕不再的元兇，更是將毒素迴流至血液循環上，造成臉部易有毛孔粗大，面皰增生等面子問題的頭號公敵。而長期無法每日適時暢敬枯禪快排除身體欲清除的毒素廢物時，也會影響心理產生不易「放下」的心念，反射出固執、執拗的情緒。而且便秘累積於腸道的毒素，更易形成腹部淋巴組織負擔，使得腹部淋巴免疫力下降，以致誘發消化道的癌病變，這也是國人大腸癌罹患率高居不下的主因。
早在古埃及時，就有妙用甜茴香籽來清腸排便，緩和消化不良、腸胃發炎與痙攣所引發腹絞痛的記載。可說是歷久彌新，改善便秘體質不可或缺的隨身妙方。
吃茴香籽的'好處3
小茴香籽怎麼吃
1、小茴香籽在日常生活中多以香料的身份存在，人們在需要時可以把鐵鍋燒干，調小火力把它入鍋反復炒至炒到表面，顏色加深以後取出鹽成粉末，在調餡時可以把得到的粉末直接放進去，這樣調出的餡料會特別好吃。
2、小茴香還能煮水以後食用，在日常生活中人們主治一些肉類食材是可以把它加入進去，再放入適量的花椒，八角和香葉等調味料，這樣就能去除肉類食材的新鮮味，而且能讓煮好以後的肉類食材滋味誘人，肉質也特別軟爛。
小茴香籽的食用方法
1、做五香粉
用小茴香籽做五香粉是它最常見的食用方法，在做的時候，除了要准備適量的小茴香籽以外還要准備花椒和八角以及桂皮等香料，把准備好的香料全部清理干凈以後，直接放在料理機中，將研磨加工得到粉末就是自製的五香粉，平時在調餡或者做鹵菜以及腌制一些肉類食材時都能把它放進去，它提味增香的效果特別好。
2、炒羊肉
小茴亮塵香籽還能用來炒羊肉吃，特別是在做自然羊肉食，它是必不可少的香料，在做的時候要准備鮮嫩羊肉400克，孜然和小茴香籽各適量，另外還要准備適量的麻椒和洋蔥，把洋蔥洗凈以後切成絲狀，在炒鍋中放油加熱後放小茴香籽和孜然放到鍋中炒香，加入洋蔥和切好的羊肉一起炒，炒到羊肉熟透以後加少量生抽和食用鹽調味，炒勻以後就能出鍋食用。
小茴香籽是生活中特別受歡迎的一種香料，它是植物小茴香的成熟種子，含有大量的揮發油和酚類化合物，經常服用能開胃消食還能促進消化，不過小茴香籽在食用時也有一些禁忌，而且它服用不當時會一些副作用出現。
小茴香籽的禁忌
1、小茴香籽是一種性質溫熱的食材，生活中那些熱性體質和經常上火的人，都禁止服用小茴香籽，他們服用小茴香籽後，身體內的熱度數量會增加，上火症狀也會加重，會對身體健康造成一些不良影響，另外那些經常出現口臭或口舌生瘡的人也禁止服用小茴香籽。
2、小茴香籽還禁止與其他葯物一起服用，它雖然是一種香料，但也是一種功效出色的中葯材，如果把它與其他葯物搭配在一起服用容易產生不良反應，會生成一些對人體有害的物質，而且會讓它的葯用成分流失，不利於它保健功效的發揮。除了這些以外，小茴香籽還禁止和那些有刺激性氣味的食物一起吃，不然會影響它的調味效果。
小茴香籽的副作用
1、小茴香籽適量服用時沒有明顯副作用出現，它會加重人類陰虛火旺的症狀，特別是在過量食用時，會讓身體出現一些不良反應，容易出現腹部脹痛或者惡心嘔吐等不良反應，嚴重時會危害人類身體健康。
2、小茴香籽生吃時副作用最為明顯，人們在生吃這種食材時，容易造成舌頭裂痕或口腔腫脹，還會讓人類口腔中出現疼痛和口乾等多種不良反應，這時需要大量喝水如果症狀不能緩解則需要及時就醫處理。
Ⅳ 小茴香苗怎麼炒著好吃
生活中，很多人對於小茴香、茴香苗以及大茴香分不清。其實小茴香和茴香苗是1種，小茴香是種子，茴香苗是嫩莖，但是大茴香跟它們沒關系的，大茴香是我們常說的八角。「茴香」同音於「回香」，燉肉、燉魚的時候，放適量小茴香進去，可以去除臭味，增香提味，有回香的神奇效果，所以襪衫正取同音詞「茴香」。不僅小茴香有這么神奇的效果，同告悔時翡綠欲滴的茴香苗鮮嫩清香也是很好的食用蔬菜。
今天去超市買菜的時候，順便買了一把茴香苗，老闆一稱才1.1元，真的是太便宜了！但是喜歡這菜可不是圖便宜，是真好！不僅口感好，對身體也好！塌枝茴香苗是一種天然的「養胃菜」，尤其是秋後多吃點對脾胃好還去胃寒，我家一周吃5次，清香還解饞，吃起來越嚼越香，比包餃子方便又省事兒！家裡有人為不太好，多吃點這菜挺好！
【茴香苗炒雞蛋】
【食材】：小茴香苗、雞蛋2個、食鹽少許、食用油2勺。
【做法】：
1.小茴香去除表面的老葉子，反復清洗3遍，然後切成等長的小段。小茴香一般比較干凈，但是因為葉子比較碎所以難清洗一些。
2.2個雞蛋打入碗中，放入少許食用鹽進去打碎備用。
3.平底鍋燒干水分，放進去2勺食用油，然後把蛋液倒進鍋中小火定型，慢慢翻炒幾下。
4.雞蛋炒熟以後，油就會出來了，這時候雞蛋扒到一邊，把小茴香倒進鍋里翻炒到軟。
5.小茴香炒軟，放入少許食鹽。因為雞蛋里已經有鹽了，所以小茴香里放一點就可以了。
6.把雞蛋盒小茴香混合到一起翻炒1分鍾，把雞蛋的香味融合到小茴香苗里，小茴香苗的香味融合到雞蛋里就可以關火啦1
小茴香炒雞蛋還可以先炒小茴香苗，然後把蛋液煲在茴香苗上，兩者能更好的融合到一起，但是賣相沒有分開炒好看，自己吃，建議先炒小茴香比較好吃。
你喜歡吃小茴香嗎？秋季，天乾物燥，容易上火，養胃的同時也要注意養肺哦！多喝點湯湯水水去火潤肺！
Ⅵ 請問小茴香粥怎麼做才好吃
我覺得小茴香粥應該這樣做，1.如果用茴香籽，把茴香籽洗干凈，加水熬15分鍾，茴香籽撈出來，把洗干凈的小米放入水裡熬，就跟正常的熬粥一樣；2.用茴香苗熬粥，茴香苗洗干凈爛飢切碎備用，鍋里加水，水燒開後，加入小米，熬致六、七成熟時，加入指激切碎的茴香苗，再熬5分鍾左右唯歷襪加少許鹽，就可以關火了。
Ⅶ 小茴香有何營養價值怎麼做好吃
你好。小茴香葉、小茴香種子都有葯用，小茴香葉抗癌、清血管、暖胃、固腎陽，有助於消化。
小茴香籽功效：散寒止痛，理氣和胃。鹽小茴香有暖腎散寒止痛。
冬季用小茴香葉和肉餡混合包餃子，非常好吃；用小茴香葉和雞蛋包盒子也很香。
Ⅷ 小茴香苗怎麼做好吃，求師傅們指教！
茴香餅
材料
小茴香苗，肉末，雞蛋，麵粉，鹽，五香粉
做法
1.小茴香苗擇洗干凈，切末，加雞虛巧蛋、肉末、鹽、五香粉和勻
2.加麵粉和成麵糊
3.放鍋中兩面煎
小茴香炒蛋
材料
主料：雞蛋態哪150克，
調料：茴香籽[小茴香籽]15克，鹽1克
做法
1.將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。
2.將雞蛋打勻，帆譽碼加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。
真心回答望採納，謝謝！
Ⅸ 茴香籽的做法大全，茴香籽怎麼做好吃
小茴香炒蛋
材料
主料：雞蛋150克，
調料：茴香籽[小茴香籽]15克，鹽1克
做法
1.將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。
2.將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。
小訣竅
健康提示：
1.小茴香溫陰、散寒、行氣、止痛；雞蛋育陽。
2.本品溫中散寒而不傷陰津。
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食
Ⅹ 小茴香油酥燒餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
茴香籽
花椒
鹽
熟面
麵粉
酵母
芝麻
食用油
小茴香油酥燒餅的做法
用溫水和好麵粉醒發，用這個時間准備油酥，先把茴香籽和花椒炒熟小茴香油酥燒餅的做法
步驟1
把炒好的茴香籽和花椒擀成粉，粉和鹽的比例為2:1，加入熟麵粉小茴香油酥燒餅的做法
步驟2
加入晾涼的熟油拌勻小茴香油酥燒餅的做法
步驟3
分成等量的劑子小茴香油酥燒餅的做法
步驟4
面不要發起來半發面即可，將油酥裹起來小茴香油酥燒餅的做法
步驟5
先擀平小茴香油酥燒餅的做法野扮
步驟6
捲起小茴香油酥燒餅的做法
步驟7
再擀平小茴香油酥燒餅的做法
步驟8
捲起小茴香油酥燒餅的做法
步拆和驟9
收邊整形蘸上芝麻小茴香油酥燒餅的做法
步驟10
擀到薄厚適中小茴香油酥燒餅的做法
步驟11
擺入烤盤，170度上下火15分鍾(根據自己頌御灶家的調整火大了會硬)中間翻一次面小茴香油酥燒餅的做法
步驟12
成品