A. 曬乾的河蝦怎麼做好吃
食材
主料
干蝦500g
方法/步驟
1
先將姜蒜剁成末，干辣椒切段，蔥切成細末狀，准備好番茄沙司、酸辣醬。
2
將干蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時間長點就最好，有利干蝦發透，時間緊的話，浸泡也不要少於兩個小時。清理浸泡好的干蝦，去須去頭。
3
鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時撈起。
4
最後放油下蔥姜蒜、乾花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下干蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉小火上蓋燜。
5
湯汁變少時，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒干蝦。
END
注意事項
干蝦要多泡一會，泡到軟就最好。
油炸的時間不宜過久，不然就焦了，影響口感。
湯汁要濃稠一點。
B. 曬乾的小河蝦要怎麼做
主料
小小干河蝦適量食用油適量
鹽適量
小小酥脆干河蝦的做法步驟
1.選取大小差不多的干河蝦洗凈瀝干水，待用。（選取山裡的無污染的河蝦是最好的啦）
2.小火，鍋中無水無油，將洗凈的干河蝦倒入鍋中，不停翻炒，炒至乾燥。
3.微小火，將已炒乾燥的蝦撥到鍋內的周圍，鍋中放油。
4.小火，將蝦與油炒勻，不停炒動至蝦乾脆；中火，加適量鹽，不停炒；小火，不停炒動至蝦又脆又酥。關火，不停炒動，讓干河蝦在鍋中完全冷卻。切記，不急於裝盤，是怕熱蝦與冷的容器相遇後會產生水汽。
5.待蝦在鍋中完全冷卻後，出鍋裝盤（盤子是乾爽無水的），可下飯下面條等，還可裝入乾爽的罐中當零食吃。酥脆干河蝦，一口一隻咔嚓脆，有趣又有味。此菜只有蝦+食用油+鹽三種食材，無任何添加，營養健康美味。
C. 河蝦干怎麼做好吃
蔥炒蝦干
小貼士
1：蝦本身不咸所以加了鹽，至於口味因人而異
D. 干河蝦怎麼做好吃又簡單
在開始製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：蝦干230克，小蔥1根，生抽2湯匙，料酒1湯匙，生薑1塊
第一步：提前用熱水將准備好的蝦干浸泡30分鍾，把蝦干泡發，在泡發的過程中呢，先將生薑切成姜絲，等蝦干泡好之後，剝去蝦殼和蝦頭，留蝦仁備用！
第二步：將清理好的蝦干，放入一個盤子裡面鋪平，然後將姜絲撒到蝦仁上面，再起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，將裝有蝦乾的盤子放入鍋中，然後蓋上鍋蓋，大火蒸5分鍾！
第三步：蝦干蒸好之後，揭開鍋蓋，然後淋入2湯匙的生抽，然後攪拌均勻，再撒上適量的蔥花點綴提香即可！
E. 曬乾的小河蝦要怎麼做好吃
在乾的小河蝦，要怎樣做好吃？可以做河蝦豆腐，將豆腐燉好，然後放入小河蝦，就非常的補蓋
F. 小河蝦怎麼樣做才好吃
可以椒鹽小河蝦，做法如下：
用料：小河蝦半斤、料酒適量、生抽適量、胡椒粉少許、麵粉適量、菜籽油適量。
步驟：
1、小河蝦反復淘洗干凈，去掉雜質，控干水分。